Dominique Bouchet Kyoto Le RESTAURANT - 京都威斯汀都酒店

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[7月12日] Dîner à quatre mains 晚宴

我們很榮幸地推出「四手聯彈晚餐」（Dîner à quatre mains），這是由東京銀座 Dominique Bouchet Tokyo 的主廚伊藤翔（Sho Ito）與京都東山的佐古隆（Takashi Sako）主廚聯袂打造的精彩合作。伊藤翔主廚秉承了 Dominique 主廚的烹飪理念，而佐古隆主廚則來自京都東山，他們攜手為您奉上既傳承經典又融入現代元素的全新菜餚。敬請體驗這場由四位主廚共同精心烹調，連結經典與未來的美食盛宴。
Jul12th (Sun)
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【8/7舉辦】京都風土饗宴　與京都生產者一同品味的美食午餐

「京都風土饗宴」：與京都的生產者一同品嚐的美食午餐
～宮津丹後半島上世屋鹿肉的魅力～
這是一場透過認識由京都風土孕育而生的各種食材，進而品味多米尼克·布歇·京都所呈現的法國料理的「京都風土饗宴」。首場活動將邀請在京都府最北端、丹後半島的上世屋村與大自然共處並經營「上世屋獸肉店」的小山愛生女士前來舉辦特別研討會。我們將聆聽她關於在上世屋的生活與日常活動的分享，並由她親自介紹鹿肉的魅力。研討會結束後，還將提供以「上世屋獸肉店」的鹿肉製作的特別套餐。敬請享受這次透過美食來感受當地風土與文化的難得體驗吧。
Aug7th (Fri)
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