預約政策
初衣食午集團用現代風格重新詮釋隱於陽明山1950年代的美軍宿舍群，融合了美食、住宿、藝廊及SPA，並以「美好生活」的理念全新打造——YMS by onefifteen。
Lab 10 由西班牙籍行政主厨 Jonatan Motos Ferrán 主導，運用現代烹飪技巧呈現食材原味，將旅居多國的見聞轉譯為餐盤滋味，以細緻柔和的風味組合推出專屬當季的料理組合。
【用餐區】
▪️午間精選套餐（含茶品搭配）：TW$2,280/人
▪️午間精選套餐（含葡萄酒搭配）：TW$3,280/人
每位貴賓的低消為一份套餐。
【咖啡區】
▪️提供咖啡或茶的選擇，限時1.5小時。
每位貴賓的低消為一杯飲品。
服務費 10% 另計。
🔺我們僅接待 10 歲以上兒童入内就餐。若攜帶 10 歲以下孩童視為違反餐廳規定，我們有權取消訂位並視同為臨時取消，感謝您的諒解。
為了呈現最完整的風味，我們將無法因應個人喜好及特殊的飲食禁忌調整餐點及食材熟度。同時為不可避免之健康風險，亦無法提供各式素食、乳糖不耐、過敏等任何可能造成嚴重健康危害之需求。
在預訂之前，請詳閱以下資訊。這將有助於我們提供最適合的服務，感謝您的理解與配合。
▪️【營業時間】
用餐區：週三至週日，12:00至17:00（最後點餐時間14:30）。
咖啡區：週三至週日，14:00至17:00（最後點餐時間16:30）。
每週一、週二店休。
如遇特別節日或活動將另行公佈營業時間與店休日，請以 YMS 官方網站及社群媒體（Facebook, Instagram）公告爲主。
▪️【預訂須知】
Lab 10 開放 30 天以内的預約。
預訂人數為 5人(含)以上，請透過 Lab 10 官方電子信箱與我們聯繫詢問。
Email:service@ymsbyonefifteen.com
如果您想要的日期已滿，請使用等候名單功能。若您有候位成功，我們會儘快與您聯繫。
為了讓您享有最佳的用餐體驗，請準時抵達。我們將在所有客人到齊後開始準備餐點。
請預留 1-1.5 小時以享受完整的用餐體驗。
現場不接受臨時更換或指定座位。
▪️【取消政策】
1. 本餐廳採預約制，所有餐點皆依訂位人數做食材準備並於當日新鮮製作。
2. 如需取消或變更訂位，請於用餐日前三日完成（不含用餐當日及店休日），並請與餐廳直接聯繫。
3. 未於規定期限內取消或變更者，將依下列標準收取費用：
-用餐日前三日內取消（不含用餐當日）：收取當季套餐金額 50%。
-用餐當日取消、逾時超過最後入座時間或未到店者：收取當季套餐金額 100%。
4. 如信用卡發卡銀行另收取海外交易手續費或相關費用，應由顧客自行負擔。
5. 本餐廳保留訂位異動、取消及最終解釋之權利。
▪️【其他規定】
用餐請穿著半正式休閑裝：
- 男士：避免穿著短褲及背心，需穿著包鞋。
- 女士：避免穿著短褲及拖鞋，涼鞋後腳跟須有包覆或繫帶。
- 請避免過度使用香水或古龍水。
因考量與顧客相關之食品安全，恕無法提供外帶服務。
禁止攜帶外食及飲料。
恕不接受寵物入內。