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YONEHACHI Japanese Cuisine

Name: YONEHACHI Japanese Cuisine
Address: 5-8 Gokusho-machi Grace Gion 106, Fukuoka-shi Hakata-ku, Fukuoka, 812-0037, JP
Telephone: 092-271-0500
Price range: ¥1000000

博多祇園鮨米八 YONEHACHI Japanese Cuisine

¥20,000+

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壽司, 割烹（高級日料）, 懷石料理

812-0037 5-8 Gokusho-machi, Grace Gion 106, Fukuoka-shi Hakata-ku, Fukuoka(呉服町距離304m)查看地圖

路線

092-271-0500

由知名餐廳監督的壽司和日本料理

這家特別的日本餐廳位於迷人的博多五府所町地區，您可以在這裡享用由著名餐廳「築田」監督製作的豪華料理，採用廚師發辦（omakase）的形式。

餐飲方案

★ 唐津壽司店築田的松尾先生監修的「米八季節限定套餐」 × 老字號旅館米八 ★ 米八套餐

菜單（使用時令食材的範例）

唐津壽司所附田，由松尾裕二監製

唐津大山鮮魚店，由活殺刺身大師大山拓郎烹調的野生魚

唐津佐賀牛肉，宮崎農場生產的A5級佐賀母牛

豐洲山雪鮪魚，來自七山糸島的無農藥蔬菜，天然泉水

菊花，有兩種口味：春菊和菊花

扇貝

・柿子蟹白菜

・蛋黃花穗醋拌菜

・唐津產黑鮑魚、紅鯛魚、自製鯔魚籽乾

・鮪魚、魷魚、駿河鮮海藻、真材實料芥末

・新鮮銀杏果、栗子、秋刀魚（鳴人）、炙烤葛根幹

・烤松茸

・韭菜、蔥、松茸梗、香菇、水菜、豬油燉菜

・佐賀牛肉（A5級母牛）頂級大腿肉湯（佐賀牛肉宮崎牧場合約）

・壽司：野生比目魚、野生鯛魚、野生鯛魚、貝類或魷魚、瘦肉和中脂金槍魚、竹莢魚、沙丁魚、海膽卷

・伊達卷（卷壽司）

・嬉野茶、園木茶

我們將使用伊凡裡鍋島燒和唐津燒餐具為您服務。我們提供由侍酒師/清酒品鑑師山本元文 (Motofumi Yamamoto) 精心挑選的多種葡萄酒和清酒。

當日提供葡萄酒、清酒及無酒精飲品搭配。

我們提供由酒廠官方調酒師斟出的皮爾森啤酒 (Pilsner Urquell) 生啤酒。

*菜單可能因供應情況而有所調整，敬請諒解。

注意：出於安全考慮，如有過敏情況，請提前告知我們。請於預訂時於備註欄填寫您的姓名。

注意：如果您有任何食物過敏，請在預訂時於備註欄註明。

套餐結束後，您可以根據需要加點握壽司。

套餐結束後，您可以根據需要加點壽司。

¥16,500不含服務費/含稅

★★ 「米八時令廚師發辦」由唐津壽司店築田的松尾先生監修 × 老字號旅館米八

菜單（使用時令食材的範例）

唐津壽司所附田，由松尾裕二監製

唐津大山鮮魚店，由活魚刺身大師大山拓郎烹調的野生魚

唐津佐賀牛肉，宮崎農場生產的A5級佐賀母牛

豐洲山雪鮪魚，來自糸島的無農藥蔬菜，七山天然泉水

菊花，兩種口味：春菊和菊花

扇貝

・柿子蟹白菜

・蛋黃花穗醋拌菜

・唐津產黑鮑魚、紅鯛魚、自製鯔魚籽乾

・鮪魚、魷魚、野生海帶、駿河新鮮海藻和真芥末

・雪蟹、松葉蟹和大閘蟹

・新鮮銀杏果、栗子、鳴門秋刀魚和炙烤乾竹芋（海藻籽）

・烤松茸

・慢燉韭菜、蔥、松茸梗、香菇、水菜和豬油

・佐賀牛肉（A5級雌性）頂級圓切帶骨牛排，配日式高湯（與宮崎佐賀農場合作）

・壽司：天然比目魚、天然鰹魚、天然鯛魚、貝類或魷魚、中腩/金槍魚腩、竹莢魚、沙丁魚、海膽卷

・伊達卷（壽司卷）

・嬉野茶、園木茶

使用伊凡裡鍋島燒和唐津燒餐具。

我們提供由侍酒師/清酒品嚐師山本元文精選的葡萄酒和清酒。

當日提供葡萄酒、清酒和無酒精飲品搭配。

我們提供由酒廠官方調酒師斟酒的皮爾森啤酒。

*菜單可能因供應情況而有所調整，敬請諒解。

注意：出於安全考慮，如有任何過敏，請提前告知我們。請於預訂時於備註欄註明您的過敏資訊。

注意：如有任何食物過敏，請在預訂時於備註欄中註明。

套餐上桌後，可依您的要求加點壽司。

¥25,300不含服務費/含稅

路線

住址

812-0037 5-8 Gokusho-machi, Grace Gion 106, Fukuoka-shi Hakata-ku, Fukuoka

YONEHACHI Japanese Cuisine

由知名餐廳監督的壽司和日本料理

餐飲方案

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