夏甜點 Shah Pâtisserie - 御盟國際驛館
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內用菜單

一般菜單(含座位預訂)

營業時間為12:00-20:00

菜單皆含內用人數預訂，如需預訂下午茶套餐，可同時選擇兩款菜單。
星期一 ～ 星期日
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秋季下午茶套餐(含座位預訂)

供應時段為12:00-17:00，09/13開始供應
需3天前預訂，每日限量提供，如當日需求請來電07-9741218
此套餐僅供內用，不可外帶

菜單皆含內用人數預訂，如內用人數大於需預訂下午茶套數，可同時選擇一般菜單，並請於起始頁面"選擇時間"預訂，勿直接點選"先看菜單或活動頁面"預訂，以確保預訂人數正確。
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外帶自取-蛋糕

【精選外帶蛋糕】6吋紅玉桂花蛋糕

《商品介紹》
選用天然的紅玉與桂花，不添加過多的糖分，完美符合低糖、低負擔的健康理念。紅玉的清香與桂花的花香相互交織，讓每一口蛋糕都帶來細膩而自然的滋味。這款蛋糕口感綿密、細緻，卻不會因為甜膩感讓您感到負擔，非常適合追求健康飲食的您。
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【精選外帶蛋糕】5吋巴斯克乳酪蛋糕

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【精選外帶蛋糕】5吋起司蛋糕

《商品介紹》
沈醉於法國康堤起司（Comte Sponge）、布里亞薩瓦蘭起司（Brillat Savarin Mousse)、Kiri乳酪三種夢幻起司組合的多層次流心內餡裡。
以海綿蛋糕為基底，覆上的雪白外層，柔軟的質地，讓舌尖都尖叫的全起司的優雅風味。⁣
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【精選外帶蛋糕】6吋麝香葡萄生乳奶霜蛋糕

《商品介紹》
嚴選高品質北海道乳源，獨家技術製成的中澤奶霜，芳醇馥郁乳香完美結合如融雪般化口的細緻質感，搭配蓬鬆柔軟的香草戚風蛋糕與麝香葡萄，為您獻上純粹優雅的極致品味。
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【精選外帶蛋糕】8吋麝香葡萄生乳奶霜蛋糕

《商品介紹》
嚴選高品質北海道乳源，獨家技術製成的中澤奶霜，芳醇馥郁乳香完美結合如融雪般化口的細緻質感，搭配蓬鬆柔軟的香草戚風蛋糕與麝香葡萄，為您獻上純粹優雅的極致品味。
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外帶自取-精選禮盒

【精選禮盒】8入鳳梨夾心心翼御酥禮盒

《商品介紹》
在這個值得紀念的季節，我們將大家記憶中最熟悉的在地滋味——土鳳梨酥，進行了一場優雅的風味翻轉。

✦ 熟稔與驚豔的精緻演繹 ✦
「鳳梨心翼酥」選用酸香扎實的頂級土鳳梨為底，巧妙揉入日本柚子汁的清冽果香；餡料底蘊點綴著香草醬，讓剛烈的果酸多了一份溫潤柔和的尾韻。

金黃輕盈的酥皮包覆著層次豐富的果餡，一口咬下，是柚香的清亮、土鳳梨的濃郁與香草的幽香。熟悉，卻帶來截然不同的驚豔。
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【精選禮盒】10入心翼御酥禮盒

《商品介紹》
「夏甜點」年度唯一的原創幾何有力之作。針對生命中最重要的轉折時刻、世紀婚宴、或是心中分量最沉甸的對象，這份禮盒以雙翼相依的優雅輪廓，化作內斂的愛心造型。這道優雅的幾何線條，是我們烘焙坊不外流的專利美學，層層酥皮經過細膩摺疊與高溫淘洗，呈現輕盈酥鬆的理性結構，象徵無可取代的尊榮款待。
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【精選禮盒】3入啾啾可頌禮盒

《商品介紹》
啾啾可頌經過反覆摺疊與細心擀製，烘烤出金黃酥脆、細緻分明的層次。從製作到塑形，每一道工序都考驗著師傅對力道、溫度與時間的掌握。
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【精選禮盒】6入水果馬卡龍禮盒

《商品介紹》
以「在地水果」為靈感，結合小農契作的精神，每一顆都是大地與職人用心的結晶。
在地果香・馬卡龍系列
嚴選台灣小農栽種的優質水果，結合法式馬卡龍工藝，打造六款極具台灣特色的風味：
1. 番茄馬卡龍
採用高雄旗津薑汁番茄為靈感，甜中帶酸的果香，搭配滑順內餡，清爽不膩。
2. 荔枝馬卡龍
選用屏東恆春夏季限定的玉荷包荔枝，釋放天然果香與細緻花香，口感優雅細膩。
3. 鳳梨馬卡龍
來自台南關廟的金鑽鳳梨，酸甜濃郁，夾心醬餡細緻飽滿，一口咬下熱帶氣息四溢。
4. 紅心芭樂馬卡龍
採用宜蘭紅心芭樂，香氣濃郁、微酸帶甜，搭配酥脆外殼，展現自然的層次風味。
5. 龍眼珍奶馬卡龍
來自台中新社的龍眼乾結合台灣手搖飲奶茶，內餡中還藏著小巧珍珠，甜而不膩、充滿創意。
6. 芒果馬卡龍
使用屏東枋山芒果，果泥融合奶香餡，濃郁香氣帶來初夏的陽光滋味。
支持在地農業，品嚐台灣風土
這不僅是一盒甜點，更是連結土地與生活的美好橋樑。
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【精選禮盒】12入水果馬卡龍禮盒

《商品介紹》
以「在地水果」為靈感，結合小農契作的精神，每一顆都是大地與職人用心的結晶。
在地果香・馬卡龍系列
嚴選台灣小農栽種的優質水果，結合法式馬卡龍工藝，打造六款極具台灣特色的風味：
1. 番茄馬卡龍
採用高雄旗津薑汁番茄為靈感，甜中帶酸的果香，搭配滑順內餡，清爽不膩。
2. 荔枝馬卡龍
選用屏東恆春夏季限定的玉荷包荔枝，釋放天然果香與細緻花香，口感優雅細膩。
3. 鳳梨馬卡龍
來自台南關廟的金鑽鳳梨，酸甜濃郁，夾心醬餡細緻飽滿，一口咬下熱帶氣息四溢。
4. 紅心芭樂馬卡龍
採用宜蘭紅心芭樂，香氣濃郁、微酸帶甜，搭配酥脆外殼，展現自然的層次風味。
5. 龍眼珍奶馬卡龍
來自台中新社的龍眼乾結合台灣手搖飲奶茶，內餡中還藏著小巧珍珠，甜而不膩、充滿創意。
6. 芒果馬卡龍
使用屏東枋山芒果，果泥融合奶香餡，濃郁香氣帶來初夏的陽光滋味。
支持在地農業，品嚐台灣風土
這不僅是一盒甜點，更是連結土地與生活的美好橋樑。
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【精選禮盒】4入香草布丁禮盒

《商品介紹》
選用石安牧場雞蛋與馬達加斯加香草莢細心製作，將濃郁蛋香與天然香草氣息融合，呈現細緻滑順的柔嫩口感。
底層搭配夏甜點自製焦糖，微苦香氣平衡布丁的溫潤甜味，每一口都能品嚐到香草、蛋香與焦糖交織的豐富層次。
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【精選禮盒】9入可麗露禮盒

《商品介紹》
堅持使用銅模烤製，烤箱溫度分段控制，讓香氣層層化開。
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【精選禮盒】6入達克瓦茲禮盒

《商品介紹》
以細緻的法式工藝將杏仁蛋白霜餅體烘烤出薄脆外層，內裡保留輕盈柔軟的口感，再搭配細膩內餡，讓香氣與滋味在每一口中層層展開。
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S.S.A.W X 江振誠 聯名巧克力禮盒組

《商品介紹》
巧克力作為世界上最能橫跨不同年齡、世代和族群喜愛的一種食材，國際米其林名廚 江振誠 ​有一套獨到的理解，將巧克力視為傳遞的媒介，演繹對食材的理解，注入對料理的熱情與思考，讓簡單的巧克力變的獨特而有記憶點。

御盟集團與 ​Chef ​Andre ​聯名推出限定巧克力，以風土、載體、結構作為創作基礎模型，江振誠主廚以熟悉的巧克力風味詮釋 S·S·A·W 四季餐廳，帶來全新的四種獨特風味與味覺體驗。

CHUN BAR・春酒吧｜蘇格蘭威士忌海鹽
SHAH PATISSERIE・夏甜點｜草莓優格冰淇淋
CHO RESTAURANT・秋法餐｜法式榛果白味噌
DONG CAFÉ・冬咖啡｜單一莊園精選咖啡
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【精選禮盒】漢餅鳳梨酥

《商品介紹》
嚴選在地新鮮土鳳梨，手工熬煮天然鳳梨果醬，使用馬達加斯加香草莢、法國發酵奶油，豐富果香層次，增添迷人香氣，享受前所未有的味蕾體驗。
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外帶自取-烘焙產品

地瓜麻糬可頌

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原味可頌

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剝皮辣椒鹽可頌

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青蔥鹽可頌

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蜂蜜桂圓麵包

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伯爵藍莓乳酪麵包

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起司貝果

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原味吐司

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梅子吐司

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可可蔓越莓酸種

以日本麵粉及自養天然酵母為基底,完美融合苦甜比利時巧克力、清新橘子泥與酸甜蔓越莓乾，呈現果香與可可交織的優雅風味。
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墨西哥辣椒起司酸種

採用日本麵粉與獨家自養天然酵母長時間發酵,搭配嚴選橄欖油，加入辛香的墨西哥辣椒與濃郁切達乳酪丁，口感香醇微辣、層次豐富。
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外帶自取-優質選品

精品保冷袋

精品保冷袋 送禮、自用保存好選擇
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加購品項

蠟燭

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盤叉組

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