arcana tokyo - TableCheck

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رسالة من التاجر

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■5/11～のメニューです。

[　Entrée　]
海老と帆立貝柱のポアレ　
マンゴーとレモングラスのソース

[　Poisson　]
スズキのコンフィ　トリップとズッキーニのグラチネ
アラプロヴァンサル

[　Viande　]
合鴨のロースト　いちぢくとラズベリー
ポワヴラードソース

＜　肉料理は+3630円で、国産黒毛和牛にご変更いただけます　＞

[　Dessert　]
本日のデザート

パン
食後のお飲み物

※仕入れの状況によって、内容が変更になる場合がございます。

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■2026年9月3日(木)より価格を改定いたします。
■こちらはサンプルメニューです。9月3日(木)より新メニューをご提供いたします。

[　Entrée　]
海老と帆立貝柱のポアレ　
マンゴーとレモングラスのソース

[　Poisson　]
スズキのコンフィ　トリップとズッキーニのグラチネ
アラプロヴァンサル

[　Viande　]
合鴨のロースト　いちぢくとラズベリー
ポワヴラードソース

＜　肉料理は+3630円で、国産黒毛和牛にご変更いただけます　＞

[　Dessert　]
本日のデザート

パン
食後のお飲み物

※仕入れの状況によって、内容が変更になる場合がございます。

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■5/11～のメニューです。

[　Entrée　]
海老と帆立貝柱のポアレ　
マンゴーとレモングラスのソース

[　Poisson　]
スズキのコンフィ　トリップとズッキーニのグラチネ
アラプロヴァンサル

[　Viande　]
合鴨のロースト　いちぢくとラズベリー
ポワヴラードソース

＜　肉料理は+3630円で、国産黒毛和牛にご変更いただけます　＞

[　Risotto　]
六条大麦と玄米　梅　鮎と緑茶のリゾット

[　Dessert　]
本日のデザート

パン
食後のお飲み物

※仕入れの状況によって、内容が変更になる場合がございます。

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■2026年9月3日(木)より価格を改定いたします。
■こちらはサンプルメニューです。9月3日(木)より新メニューをご提供いたします。

[　Entrée　]
海老と帆立貝柱のポアレ　
マンゴーとレモングラスのソース

[　Poisson　]
スズキのコンフィ　トリップとズッキーニのグラチネ
アラプロヴァンサル

[　Viande　]
合鴨のロースト　いちぢくとラズベリー
ポワヴラードソース

＜　肉料理は+3630円で、国産黒毛和牛にご変更いただけます　＞

[　Risotto　]
六条大麦と玄米　梅　鮎と緑茶のリゾット

[　Dessert　]
本日のデザート

パン
食後のお飲み物

※仕入れの状況によって、内容が変更になる場合がございます。

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■5/11～のメニューです。

[　Entrée　]
海老と帆立貝柱のポアレ　
マンゴーとレモングラスのソース

[　Poisson　]
スズキのコンフィ　トリップとズッキーニのグラチネ
アラプロヴァンサル

[　Viande　]
国産黒毛和牛のグリエ　いちぢくとラズベリー
ポワヴラードソース

[　Dessert　]
本日のデザート

パン
食後のお飲み物

※仕入れの状況によって、内容が変更になる場合がございます。

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■2026年9月3日(木)より価格を改定いたします。
■こちらはサンプルメニューです。9月3日(木)より新メニューをご提供いたします。

[　Entrée　]
海老と帆立貝柱のポアレ　
マンゴーとレモングラスのソース

[　Poisson　]
スズキのコンフィ　トリップとズッキーニのグラチネ
アラプロヴァンサル

[　Viande　]
国産黒毛和牛のグリエ　いちぢくとラズベリー
ポワヴラードソース

[　Dessert　]
本日のデザート

パン
食後のお飲み物

※仕入れの状況によって、内容が変更になる場合がございます。

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こちらのプランは、人気No.1のアルカナランチに、シェフのフランス修業時代の想い出の料理である季節の食材を使用した「リゾット」を1品加えたコースです。
メインディッシュの、魚料理・肉料理ののちに、締めの1品としてお楽しみいただきます。
またメインの肉料理もグレードアップいたします。
お食事の最後にはパティシエ特製の季節のデザートもお楽しみください。
旬のアルカナ東京を隅々までお愉しみいただきたいGourmetのコースです。

■5/11～のメニューです。

[　Entrée　]
海老と帆立貝柱のポアレ　
マンゴーとレモングラスのソース

[　Poisson　]
スズキのコンフィ　トリップとズッキーニのグラチネ
アラプロヴァンサル

[　Viande　]
国産黒毛和牛のグリエ　いちぢくとラズベリー
ポワヴラードソース

[　Risotto　]
六条大麦と玄米　梅　鮎と緑茶のリゾット

[　Dessert　]
本日のデザート

パン
食後のお飲み物

※仕入れの状況によって、内容が変更になる場合がございます。

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■2026年9月3日(木)より価格を改定いたします。
■こちらはサンプルメニューです。9月3日(木)より新メニューをご提供いたします。

[　Entrée　]
海老と帆立貝柱のポアレ　
マンゴーとレモングラスのソース

[　Poisson　]
スズキのコンフィ　トリップとズッキーニのグラチネ
アラプロヴァンサル

[　Viande　]
国産黒毛和牛のグリエ　いちぢくとラズベリー
ポワヴラードソース

[　Risotto　]
六条大麦と玄米　梅　鮎と緑茶のリゾット

[　Dessert　]
本日のデザート

パン
食後のお飲み物

※仕入れの状況によって、内容が変更になる場合がございます。

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こちらのプランは、完全個室にてご会食いただけるプラン（別途個室料あり）です。
人気No.1のアルカナランチに、シェフのフランス修業時代の想い出の料理である季節の食材を使用した「リゾット」を1品加えたコースです。
メインディッシュの、魚料理・肉料理ののちに、締めの1品としてお楽しみいただきます。
またメインの肉料理もグレードアップいたします。
お食事の最後にはパティシエ特製の季節のデザートもお楽しみください。
旬のアルカナ東京を隅々までお愉しみいただきたいGourmetのコースです。

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■2026年9月3日(木)より価格を改定いたします。
■こちらはサンプルメニューです。9月3日(木)より新メニューをご提供いたします。

[　Entrée　]
海老と帆立貝柱のポアレ　
マンゴーとレモングラスのソース

[　Poisson　]
スズキのコンフィ　トリップとズッキーニのグラチネ
アラプロヴァンサル

[　Viande　]
国産黒毛和牛のグリエ　いちぢくとラズベリー
ポワヴラードソース

[　Risotto　]
六条大麦と玄米　梅　鮎と緑茶のリゾット

[　Dessert　]
本日のデザート

パン
食後のお飲み物

※仕入れの状況によって、内容が変更になる場合がございます。

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■5/11～のメニューです。

[　Gougère　]　
オッソー・イラティ

[　Bonite　]
初カツオとアーティーチョークのアラグレッグ

[　Asperges Vert　]
ポレンタとグリーンアスパラガス　オレンジ風味

[　Sardine　]
真鰯と熟成いものオーブン焼き　ヴェルモットソース

[　Citronnelle　]
海老と帆立貝柱のポアレ　
マンゴーとレモングラスのソース

[　Bar　]
スズキのコンフィ　トリップとズッキーニのグラチネ
アラプロヴァンサル

[　Canard　]
合鴨のロースト　いちぢくとラズベリー
ポワヴラードソース

[　Dessert　]
本日のデザート

パン
食後のお飲み物

※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。

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■2026年9月3日(木)より価格を改定いたします。
■こちらはサンプルメニューです。9月3日(木)より新メニューをご提供いたします。

[　Gougère　]　
オッソー・イラティ

[　Bonite　]
初カツオとアーティーチョークのアラグレッグ

[　Asperges Vert　]
ポレンタとグリーンアスパラガス　オレンジ風味

[　Sardine　]
真鰯と熟成いものオーブン焼き　ヴェルモットソース

[　Citronnelle　]
海老と帆立貝柱のポアレ　
マンゴーとレモングラスのソース

[　Bar　]
スズキのコンフィ　トリップとズッキーニのグラチネ
アラプロヴァンサル

[　Canard　]
合鴨のロースト　いちぢくとラズベリー
ポワヴラードソース

[　Dessert　]
本日のデザート

パン
食後のお飲み物

※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。

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■5/11～のメニューです。

[　Gougère　]　
オッソー・イラティ

[　Bonite　]
初カツオとアーティーチョークのアラグレッグ

[　Asperges Vert　]
ポレンタとグリーンアスパラガス　オレンジ風味

[　Sardine　]
真鰯と熟成いものオーブン焼き　ヴェルモットソース

[　Citronnelle　]
海老と帆立貝柱のポアレ　
マンゴーとレモングラスのソース

[　Bar　]
スズキのコンフィ　トリップとズッキーニのグラチネ
アラプロヴァンサル

[　Canard　]
合鴨のロースト　いちぢくとラズベリー
ポワヴラードソース

[　AYU　]
六条大麦と玄米　梅　鮎と緑茶のリゾット

[　Dessert　]
本日のデザート

パン
食後のお飲み物

※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。

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■2026年9月3日(木)より価格を改定いたします。
■こちらはサンプルメニューです。9月3日(木)より新メニューをご提供いたします。

[　Gougère　]　
オッソー・イラティ

[　Bonite　]
初カツオとアーティーチョークのアラグレッグ

[　Asperges Vert　]
ポレンタとグリーンアスパラガス　オレンジ風味

[　Sardine　]
真鰯と熟成いものオーブン焼き　ヴェルモットソース

[　Citronnelle　]
海老と帆立貝柱のポアレ　
マンゴーとレモングラスのソース

[　Bar　]
スズキのコンフィ　トリップとズッキーニのグラチネ
アラプロヴァンサル

[　Canard　]
合鴨のロースト　いちぢくとラズベリー
ポワヴラードソース

[　AYU　]
六条大麦と玄米　梅　鮎と緑茶のリゾット

[　Dessert　]
本日のデザート

パン
食後のお飲み物

※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。

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■5/11～のメニューです。

[　Gougère　]　
オッソー・イラティ

[　Bonite　]
初カツオとアーティーチョークのアラグレッグ

[　Asperges Vert　]
ポレンタとグリーンアスパラガス　オレンジ風味

[　Sardine　]
真鰯と熟成いものオーブン焼き　ヴェルモットソース

[　Citronnelle　]
海老と帆立貝柱のポアレ　
マンゴーとレモングラスのソース

[　Bar　]
スズキのコンフィ　トリップとズッキーニのグラチネ
アラプロヴァンサル

[　Wagyu　]
国産黒毛和牛のグリエ　いちぢくとラズベリー
ポワヴラードソース

[　Dessert　]
本日のデザート

パン
食後のお飲み物

※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。

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■2026年9月3日(木)より価格を改定いたします。
■こちらはサンプルメニューです。9月3日(木)より新メニューをご提供いたします。

[　Gougère　]　
オッソー・イラティ

[　Bonite　]
初カツオとアーティーチョークのアラグレッグ

[　Asperges Vert　]
ポレンタとグリーンアスパラガス　オレンジ風味

[　Sardine　]
真鰯と熟成いものオーブン焼き　ヴェルモットソース

[　Citronnelle　]
海老と帆立貝柱のポアレ　
マンゴーとレモングラスのソース

[　Bar　]
スズキのコンフィ　トリップとズッキーニのグラチネ
アラプロヴァンサル

[　Wagyu　]
国産黒毛和牛のグリエ　いちぢくとラズベリー
ポワヴラードソース

[　Dessert　]
本日のデザート

パン
食後のお飲み物

※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。

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■5/11～のメニューです。

[　Gougère　]　
オッソー・イラティ

[　Bonite　]
初カツオとアーティーチョークのアラグレッグ

[　Asperges Vert　]
ポレンタとグリーンアスパラガス　オレンジ風味

[　Sardine　]
真鰯と熟成いものオーブン焼き　ヴェルモットソース

[　Citronnelle　]
海老と帆立貝柱のポアレ　
マンゴーとレモングラスのソース

[　Bar　]
スズキのコンフィ　トリップとズッキーニのグラチネ
アラプロヴァンサル

[　Wagyu　]
国産黒毛和牛のグリエ　いちぢくとラズベリー
ポワヴラードソース

[　AYU　]
六条大麦と玄米　梅　鮎と緑茶のリゾット

[　Dessert　]
本日のデザート

パン
食後のお飲み物

※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。

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■2026年9月3日(木)より価格を改定いたします。
■こちらはサンプルメニューです。9月3日(木)より新メニューをご提供いたします。

[　Gougère　]　
オッソー・イラティ

[　Bonite　]
初カツオとアーティーチョークのアラグレッグ

[　Asperges Vert　]
ポレンタとグリーンアスパラガス　オレンジ風味

[　Sardine　]
真鰯と熟成いものオーブン焼き　ヴェルモットソース

[　Citronnelle　]
海老と帆立貝柱のポアレ　
マンゴーとレモングラスのソース

[　Bar　]
スズキのコンフィ　トリップとズッキーニのグラチネ
アラプロヴァンサル

[　Wagyu　]
国産黒毛和牛のグリエ　いちぢくとラズベリー
ポワヴラードソース

[　AYU　]
六条大麦と玄米　梅　鮎と緑茶のリゾット

[　Dessert　]
本日のデザート

パン
食後のお飲み物

※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。

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■5/11～のメニューです。

[　Gougère　]　
オッソー・イラティ

[　Bonite　]
初カツオとアーティーチョークのアラグレッグ

[　Asperges Vert　]
ポレンタとグリーンアスパラガス　オレンジ風味

[　Sardine　]
真鰯と熟成いものオーブン焼き　ヴェルモットソース

[　Citronnelle　]
海老と帆立貝柱のポアレ　
マンゴーとレモングラスのソース

[　Bar　]
スズキのコンフィ　トリップとズッキーニのグラチネ
アラプロヴァンサル

[　Canard　]
合鴨のロースト　いちぢくとラズベリー
ポワヴラードソース

[　Dessert　]
パティシエ特製のホールケーキ

パン
食後のお飲み物

※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。

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■2026年9月3日(木)より価格を改定いたします。
■こちらはサンプルメニューです。9月3日(木)より新メニューをご提供いたします。

[　Gougère　]　
オッソー・イラティ

[　Bonite　]
初カツオとアーティーチョークのアラグレッグ

[　Asperges Vert　]
ポレンタとグリーンアスパラガス　オレンジ風味

[　Sardine　]
真鰯と熟成いものオーブン焼き　ヴェルモットソース

[　Citronnelle　]
海老と帆立貝柱のポアレ　
マンゴーとレモングラスのソース

[　Bar　]
スズキのコンフィ　トリップとズッキーニのグラチネ
アラプロヴァンサル

[　Canard　]
合鴨のロースト　いちぢくとラズベリー
ポワヴラードソース

[　Dessert　]
パティシエ特製のホールケーキ

パン
食後のお飲み物

※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。

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■こちらはサンプルメニューのため、実際の内容とは異なる場合がございます。

[　Entrée　]
海老と帆立貝柱のポアレ　
マンゴーとレモングラスのソース

[　Poisson　]
スズキのコンフィ　トリップとズッキーニのグラチネ
アラプロヴァンサル

[　Viande　]
国産黒毛和牛のグリエ　いちぢくとラズベリー
ポワヴラードソース

[　Dessert　]
本日のデザート

パン
食後のお飲み物

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旬の食材を使用した、ご利用日限定のディナーコースです。
こちらのプランは、国産黒毛和牛をメインディッシュとしたディナーコースに、シェフのフランス修業時代の想い出の料理である季節の食材を使用した「リゾット」を1品加えたコースです。
メインディッシュの、魚料理・肉料理ののちに、締めの1品としてお楽しみいただきます。
お食事の最後にはパティシエ特製の季節のデザートもお楽しみください。

■こちらはサンプルメニューのため、実際の内容とは異なる場合がございます。

[　Entrée　]
海老と帆立貝柱のポアレ　
マンゴーとレモングラスのソース

[　Poisson　]
スズキのコンフィ　トリップとズッキーニのグラチネ
アラプロヴァンサル

[　Viande　]
国産黒毛和牛のグリエ　いちぢくとラズベリー
ポワヴラードソース

[　Risotto　]
六条大麦と玄米　梅　鮎と緑茶のリゾット

[　Dessert　]
本日のデザート

パン
食後のお飲み物

اقرأ المزيد

[　Entrée　]
オマール海老とチョリソー　トマトのミネストローネ

[　Poisson　]
イトヨリ鯛のポアレと雲丹・初春野菜
菜花とレモンのソース

[　Viande　]
北海道産黒毛和牛のグリエ　ポワヴラードソース
キャベツのエチュベ　モリーユ茸のファルシ　ゴボウのピューレ
黒トリュフ

[　Dessert　]
本日のデザート

パン
食後のお飲み物

※仕入れの状況によって、内容が変更になる場合がございます。

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こちらのプランは、国産黒毛和牛のローストをメインディッシュとしたディナーコースに、シェフのフランス修業時代の想い出の料理である季節の食材を使用した「リゾット」を1品加えたコースです。
メインディッシュの、魚料理・肉料理ののちに、締めの1品としてお楽しみいただきます。
お食事の最後にはパティシエ特製の季節のデザートもお楽しみください。
旬のアルカナ東京を隅々までお愉しみいただきたいGourmetのコースです。

※こちらのコースのご予約は、前日17時まで承ります。

[　Entrée　]
帆立貝柱と甘エビのロティ　ズッキーニのソテーとマンゴーパプリカ
レモングラスのソース

[　Poisson　]
真鰯とツブ貝　ジャンボマッシュルームのブルギニョン

[　Viande　]
北海道産黒毛和牛のグリエとフォアグラのポワレ
アメリカンチェリーと牛蒡のグラッセ　ポワヴラードソース

[　Risotto　]
六条大麦と玄米　緑茶のリゾット
鮎のクロッカンと福井梅

[　Dessert　]
本日のデザート

パン
食後のお飲み物

※仕入れの状況によって、内容が変更になる場合がございます。

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[　Entrée　]
帆立貝柱と甘エビのロティ　ズッキーニのソテーとマンゴーパプリカ
レモングラスのソース

[　Poisson　]
真鰯とツブ貝　ジャンボマッシュルームのブルギニョン

[　Viande　]
合鴨とフォアグラのポワレ　アメリカンチェリーと牛蒡のグラッセ
ポワヴラードソース

＜　肉料理は+3630円で、国産黒毛和牛のグリエにご変更いただけます　＞

[　Risotto　]
六条大麦と玄米　緑茶のリゾット
鮎のクロッカンと福井梅

[　Dessert　]
本日のデザート

パン
食後のお飲み物

※仕入れの状況によって、内容が変更になる場合がございます。

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سؤال 1

食物アレルギーやお召し上がりになれない食材がございましたら、
対象となるお客様のお名前と詳細を、できるだけ詳しくお知らせください。
（該当食材・出汁やエキスの可否・加熱した場合の可否など）
内容や対応範囲によっては、ご予約を承ることができない場合がございます。

ご記入例） ○○様：甲殻類アレルギー（出汁エキスNG）
　　　　　 ○○様：ピーナッツアレルギー（他のナッツ類OK）
　　　　　 ○○様：生魚苦手（加熱OK/出汁エキスOK）

سؤال 2

コース料理のため、お食事には一定のお時間をいただいております。
ご予約の際は、下記の所要時間をご確認のうえ、
お時間に余裕をもってご予定くださいますようお願いいたします。

・ランチコース：1時間30分～2時間　　　・ディナーコース：2時間30分～3時間

※お時間に制約がある場合は、ご予約前にご相談ください。

سؤال 3

お誕生日や記念日のお祝いに、メッセージプレートをご用意いたします。
ご希望のお客様は、プレートに記載するメッセージをご記入ください。
（例：Happy Birthday ○○）

メッセージプレートは、1グループにつき1枚まで無料でご用意いたします。
2枚目以降は、1枚につき300円（税・サービス料別）にて承ります。

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