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Shunju Yukari Ebisu

1-7-8 Ebisu Minami, Shibuya-ku, Tokyo
03-5725-7970
September
2022
SunMonTueWedThuFriSat
Japanese cuisine with Italian and French elements
「和」の技法をベースに、イタリアン・フレンチの要素を取り入れた「素材の料理」

和の調理長経験者やイタリアン出身のシェフなどユラリのシェフ達は常に新しい発想をご提案いたします。伝統的な「和食」を器・盛り付けで新たな趣きの一皿に仕上げたり、洋の素材を和の技法で、あるいは和の素材をイタリアンやフレンチの技法で仕上げたり…。根底にあるのは素材を最大限に活かし、華美ではなく洗練された上質なバランスを保つこと。素材と、お客様と、真摯な姿勢で向き合います。

Cuisines
Japanese, Izakaya (Japanese Tavern), Seafood
Price
¥1,000 ~ ¥5,000
¥5,000 ~ ¥10,000
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Shunju Yukari Ebisu

1-7-8 Ebisu Minami, Shibuya-ku, Tokyo
Ebisu Station

2 minutes walk (60m)

恵比寿

2 minutes walk (67m)

代官山

9 minutes walk (634m)

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