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Marunouchi Chinjyu
丸ノ内 椿壽
¥12,500
¥5,500
Kaiseki
100-0005 1-6-3 Marunouchi, Marunouchi Hotel 7F, Chiyoda-ku, Tokyo(154m from 大手町)View map
Keeping traditional Kaga cuisine & adding new sensibility
Featured menu
◇新個室確約！懐石【雪椿(ゆきつばき) 】全9品+プレミアム焼酎「森伊蔵」も選べる1ドリンク付！
【お部屋代】プラン料金に含む
【Special 森伊蔵も選べる1ドリンク付】
■選べる１ドリンク －下記よりお選び下さいませ－
◎森伊蔵 ※プレミアム焼酎
・生ビール
・純米「竹葉」※数馬酒造
・ノンアルコールビール
・ジンジャーエール
・コーラ
・ウーロン茶
・オレンジジュース
・ペリエ
・ミネラルウォーター
「雪椿（ゆきつばき）」～3月9日から4月19日までのお献立～
■先 付 桜花豆腐
蛤 法蓮草
■前 菜 ひすい豌豆
烏賊(金沢港産)と分葱
能登ふぐの一夜干し
車海老とうるいの卯の花和え
百万石しいたけ
■吸 物 天然真鯛(金沢港産)の道明寺蒸し
花弁百合根 柚子
■造 り 盛り合せ
■煮 物 治部椀
■焼 物 青はた(金沢港産)の春山焼
加賀蓮根のきんぴら
五郎島金時
■酢 物 金目鯛(金沢港産)と筍の昆布〆
ぎばさ(金沢港産) 山独活
■食 事 桜海老と三つ葉の天茶
香の物
■食 後 デコポンゼリー
苺 キウイ
桜アイス
※仕入の状況により献立が変更となる場合がございます。
【Special 森伊蔵も選べる1ドリンク付】
■選べる１ドリンク －下記よりお選び下さいませ－
◎森伊蔵 ※プレミアム焼酎
・生ビール
・純米「竹葉」※数馬酒造
・ノンアルコールビール
・ジンジャーエール
・コーラ
・ウーロン茶
・オレンジジュース
・ペリエ
・ミネラルウォーター
「雪椿（ゆきつばき）」～3月9日から4月19日までのお献立～
■先 付 桜花豆腐
蛤 法蓮草
■前 菜 ひすい豌豆
烏賊(金沢港産)と分葱
能登ふぐの一夜干し
車海老とうるいの卯の花和え
百万石しいたけ
■吸 物 天然真鯛(金沢港産)の道明寺蒸し
花弁百合根 柚子
■造 り 盛り合せ
■煮 物 治部椀
■焼 物 青はた(金沢港産)の春山焼
加賀蓮根のきんぴら
五郎島金時
■酢 物 金目鯛(金沢港産)と筍の昆布〆
ぎばさ(金沢港産) 山独活
■食 事 桜海老と三つ葉の天茶
香の物
■食 後 デコポンゼリー
苺 キウイ
桜アイス
※仕入の状況により献立が変更となる場合がございます。
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◇Guaranteed private room! Kaiseki [Kyo Nishiki] 10-course meal + 1 drink (including your choice of premium shochu "Mori Izo")!
[Room Charge] Included in the plan price
[Special Offer: Includes 1 Drink (including Moriizo)]
■Choose 1 Drink - Please select from the following -
◎Moriizo *Premium Shochu
*Draft Beer
*Junmai "Takeha" (Kazuma Brewery)
*Non-alcoholic Beer
*Ginger Ale
*Cola
*Oolong Tea
*Orange Juice
*Perrier
*Mineral Water
"Kyo Nishiki" - Menu from March 9th to April 19th -
■Appetizer: Cherry Blossom Tofu
Clams, Spinach
■Starter: Jade Peas
Squid (from Kanazawa Port) and Scallions
Overnight-dried Noto Pufferfish
Prawn and Urui (mountain vegetable) with Okara Dressing
Hyakumangoku Shiitake Mushrooms
■Soup: Steamed Natural Sea Bream (from Kanazawa Port) with Domyoji Rice
Lily Bulb with Petals, Yuzu
■Sashimi: Assortment
■Simmered Dish: Jibu-wan (a type of soup)
■Grilled Dish Japanese Black Wagyu Beef Steak
Maitake Mushrooms, Eggplant, Green Chili Peppers
■ Side Dish: Deep-fried Willow Starfish with Kinome Leaves
Aralia Sprouts
■ Vinegared Dish: Goldeneye Snapper (from Kanazawa Port) and Bamboo Shoots Marinated in Kelp
Gibasa Seaweed (from Kanazawa Port), Mountain Angelica
■ Main Dish: Tempura Rice with Sakura Shrimp and Mitsuba
Pickles
■ After-Meal Dekopon Jelly
Strawberries, Kiwi
Sakura Ice Cream
*Menu contents may be partially changed depending on availability of ingredients.
[Special Offer: Includes 1 Drink (including Moriizo)]
■Choose 1 Drink - Please select from the following -
◎Moriizo *Premium Shochu
*Draft Beer
*Junmai "Takeha" (Kazuma Brewery)
*Non-alcoholic Beer
*Ginger Ale
*Cola
*Oolong Tea
*Orange Juice
*Perrier
*Mineral Water
"Kyo Nishiki" - Menu from March 9th to April 19th -
■Appetizer: Cherry Blossom Tofu
Clams, Spinach
■Starter: Jade Peas
Squid (from Kanazawa Port) and Scallions
Overnight-dried Noto Pufferfish
Prawn and Urui (mountain vegetable) with Okara Dressing
Hyakumangoku Shiitake Mushrooms
■Soup: Steamed Natural Sea Bream (from Kanazawa Port) with Domyoji Rice
Lily Bulb with Petals, Yuzu
■Sashimi: Assortment
■Simmered Dish: Jibu-wan (a type of soup)
■Grilled Dish Japanese Black Wagyu Beef Steak
Maitake Mushrooms, Eggplant, Green Chili Peppers
■ Side Dish: Deep-fried Willow Starfish with Kinome Leaves
Aralia Sprouts
■ Vinegared Dish: Goldeneye Snapper (from Kanazawa Port) and Bamboo Shoots Marinated in Kelp
Gibasa Seaweed (from Kanazawa Port), Mountain Angelica
■ Main Dish: Tempura Rice with Sakura Shrimp and Mitsuba
Pickles
■ After-Meal Dekopon Jelly
Strawberries, Kiwi
Sakura Ice Cream
*Menu contents may be partially changed depending on availability of ingredients.
![◇Guaranteed private room! Kaiseki [Kyo Nishiki] 10-course meal + 1 drink (including your choice of premium shochu "Mori Izo")!](https://image.cdn.tablecheck.com/unsafe/full-fit-in/460x240/smart/filters:format(webp)/https%3A%2F%2Fcdn0.tablecheck.com%2Fmenu_items%2F660dfa9944d1dc0028ea39bf%2Fimages%2Fxl%2Ff64331c9.jpg%3F1712192153)
◇個室・飛翔の間(五月)確約！懐石【大谷翔平選手メモリアルコース 】全8品+プレミアム焼酎「森伊蔵」も選べる1ドリンク付！
【お部屋代】プラン料金に含む
【Special 森伊蔵も選べる1ドリンク付】
■選べる１ドリンク －下記よりお選び下さいませ－
◎森伊蔵 ※プレミアム焼酎
・生ビール
・純米「竹葉」※数馬酒造
・ノンアルコールビール
・ジンジャーエール
・コーラ
・ウーロン茶
・オレンジジュース
・ペリエ
【大谷翔平”復刻プラン”】
- お献立 -
■先 付 季節の先付
■前 菜 季節の前菜五種
■吸 物 季節の吸物
■造 り 旬の造り
■煮 物 治部椀
■焼 物 能登牛のステーキ
蓮根 舞茸 青唐
■合 肴 但馬牛肉の炙りと香草
■酢 物 季節の酢物
■食 事 炊き込みご飯 味噌椀 香の物
■食 後 季節の果物
※）季節により 入荷食材が異なるため、焼物・合肴を除く献立内容は時期によって変わります。
【Special 森伊蔵も選べる1ドリンク付】
■選べる１ドリンク －下記よりお選び下さいませ－
◎森伊蔵 ※プレミアム焼酎
・生ビール
・純米「竹葉」※数馬酒造
・ノンアルコールビール
・ジンジャーエール
・コーラ
・ウーロン茶
・オレンジジュース
・ペリエ
【大谷翔平”復刻プラン”】
- お献立 -
■先 付 季節の先付
■前 菜 季節の前菜五種
■吸 物 季節の吸物
■造 り 旬の造り
■煮 物 治部椀
■焼 物 能登牛のステーキ
蓮根 舞茸 青唐
■合 肴 但馬牛肉の炙りと香草
■酢 物 季節の酢物
■食 事 炊き込みご飯 味噌椀 香の物
■食 後 季節の果物
※）季節により 入荷食材が異なるため、焼物・合肴を除く献立内容は時期によって変わります。
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Weekdays only! Sea bream rice bowl lunch set - enjoy with our homemade sesame sauce.
Sea Bream Lunch Set (Appetizer, Simmered Dish, Sea Bream Sashimi, Rice, Broth Tea, Pickles, After-meal Dessert)
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Seating areas
テーブル
半個室
個室
Directions
Address
100-0005 1-6-3 Marunouchi, Marunouchi Hotel 7F, Chiyoda-ku, Tokyo
Closest station
大手町 (154m)Ōtemachi Station (155m)東京 (229m)Cuisine
Kaiseki
Phone
03-5218-8080