メニューは当日お選びください
　会席料理とアラカルトをお愉しみいただけます。

※お寿司のコースをご希望のお客様は、寿司カウンターでのご案内になります。
　　お電話にて御予約をお願い致します。

※個室の御予約、割烹カウンターの御予約はお電話にて承っております。
　お気軽にお問い合わせください。

　　　　　　　　　　　　　　　日本料理　弁慶　　076-234-1111（代表）




<LUNCH>　※下記は消費税とサービス料が含まれた金額です。
・リッチランチ　2,500円　※5月末まで
　3,000円のところ▶期間限定2,500円にてご提供致します。
・弁慶寿司御膳　4,000円　(ホール席のご案内になります。）
・百万石会席　5,200円
・あおい　6,000円

<DINNER>　※下記は消費税とサービス料が含まれた金額です。
・金澤御膳　7,000円
・加賀会席　10,500円
・季節の寿司会席　13,000円　　（ホール席のご案内になります）　
・春会席　15,000円　※5月末まで　

前菜に【自家製和牛のローストビーフ】が登場
その他、造里や揚物、小鍋もついた大満足のお得なランチコースをお楽しみください。

＜メニュー例＞
●前菜
自家製和牛ローストビーフと揚げ夏野菜
●造里
鮮魚山掛け醤油糀掛け
●温物
玉蜀黍と枝豆かき揚げ
●小鍋
能登豚と鮮魚、彩り野菜の塩鍋
●食事
ひゃくまん穀ゆかりご飯　味噌汁　香の物
●甘味
胡麻ブランマンジェ　黒糖ソース
　　
　

Freshly two pieces of deep fried airy and crispy mixed sweet shrimps and vegetable Tempura.
You can enjoy them just taste, over the rice or soaked with broth soup. ● Small dish / Today's appetizer ● Gozen/ Marinated Sweet shrimps in rich sauce/Deep fried airy and crispy mixed Sweet shrimps and vegetables Tempura with Tempura sauce(For dip) Rich Tempura sauce(For over the rice), Seasoning for rice soup( For rice soaked with soup) ● Meal / rice and Miso soup, vegetable pickles

Freshly two pieces of deep fried airy and crispy mixed sweet shrimps and vegetable Tempura.
You can enjoy them just taste, over the rice or soaked with broth soup. ● Small dish / Today's appetizer ● Gozen/ Marinated Sweet shrimps in rich sauce/Deep fried airy and crispy mixed Sweet shrimps and vegetables Tempura with Tempura sauce(For dip) Rich Tempura sauce(For over the rice), Seasoning for rice soup( For rice soaked with soup) ● Meal / rice and Miso soup, vegetable pickles

Served with assortment of Chef's selection sushi from Sushi counter, Cold soba,Steamed dish and Tempura. ● Appetizer SAKURA Tofu( Cherry blossom flavor) /Boiled seasoned Canola flowers / Boiled firefly squid with spicy soy sauce ●Set Japanese steamed brothy egg custard with snow crab/ Deep fried airy and crispy mixed Glass shrimps and vegetables Tempura/ Cold Soba noodles/ Five pieces Sushi Chef selection/ Miso soup ● Today's Dessert

You can taste Local Food and Local vegetables

Appetizers
Sashimi
Steamed dish
Grilled dish
Deep fried dish
Meal
Dessert

Aoi Kaiseki Cuisine is beautifully presented with the season's specialty

Appetizer Boiled Cockle and wild plants topped with vinegared Miso/Boiled Firefly squid with spicy soy sauce/Flower shaped Lily root /Leaf of Cherry blossom wrapped around sushi/Lightly fried Fava beans/ Skewered shrimp,cucumber and Japanese omelette
Sashimi
Soup
Stewed dish
Grilled dish
Deep fried dish
Meal
Dessert
Meal sea bream rice miso soup perfume ● sweetness Sweetness of today

地元食材を中心とした郷土料理治部煮や蓮蒸しを、
御膳でご用意致します。

＜6月メニュー例＞　
●前菜
金時草胡麻浸し
水蛸梅ジュレ掛け
海老ずんだ和え
●造里
近江町市場より鮮魚盛合せ
●焼物
のど黒青柚子焼き
●焚合
加賀料理　合鴨の治部煮
●揚物
鱧紫蘇揚げ　夏野菜の天婦羅
●食事
じゃこ御飯　味噌汁　香物
●甘味
本日の甘味


＜7月メニュー例＞　
●前菜
金時草胡麻浸し
金糸瓜と水蛸梅ジュレ掛け
海老ずんだ和え
●造里
近江町市場より鮮魚盛合せ
●焼物
のど黒青柚子焼き
●焚合
加賀料理　合鴨の治部煮
●揚物
鱧紫蘇揚げ　夏野菜の天婦羅
●食事
じゃこ御飯　味噌汁　香物
●甘味
本日の甘味
　

地元食材を中心とした郷土料理治部煮や蓮蒸しで構成されている加賀会席。
観光で金沢にいらっしゃった方へ是非お召し上がりいただきたい会席です。
また、ご宿泊のお客様限定で特別価格の9,000円にてご提供いたします。
※但し特別価格でのご提供の場合、他の割引との併用は致しかねます。

＜６月メニュー例＞　
●前菜　
金時草胡麻浸し　加賀野菜「太胡瓜」と赤西貝の土佐酢ジュレ掛け　海老芝煮　笹巻寿司
梅貝魚醤煮　巻鰤　どじょう蒲焼　
●造里　
近江町市場より鮮魚の盛合せ
●蒸物　
地物蓮根　雲丹蓮蒸し　
●焼物　
のど黒青柚子焼き
●焚合　
加賀料理　合鴨の治部煮
●揚物　
鱧紫蘇揚げ　夏野菜の天婦羅
●食事
河豚の子茶漬け　香物
●甘味　
本日の甘味　

＜7月メニュー例＞　
●前菜　
金時草胡麻浸し　加賀野菜「太胡瓜」と赤西貝の土佐酢ジュレ掛け　海老芝煮　昆布〆寿司
梅貝魚醤煮　巻鰤　どじょう蒲焼　
●造里　
近江町市場より鮮魚の盛合せ
●蒸物　
地物蓮根　雲丹蓮蒸し　
●焼物　
のど黒青柚子焼き
●焚合　
加賀料理　合鴨の治部煮
●揚物　
鱧紫蘇揚げ　夏野菜の天婦羅
●食事
河豚の子茶漬け　香物
●甘味　
本日の甘味　
　　　

Firing combinations using truffle for steaming the matsuta mushrooms, such as rice salmon with rice salmon and rice cooked with musk,
A luxurious course that tastes the autumn ingredients.
You can feel autumn with eyes, fragrance, taste, with five senses.

夏が旬の鮑や雲丹、鱧などの魚介類等、夏の恵みを贅沢に味わえます。
メイン料理には、和牛の網焼き、
〆には、毛蟹土鍋ごはんと大満足の会席となっております。

＜メニュー例＞
●前菜
加賀野菜「太胡瓜」と雲丹、鮑　夏野菜の梅ジュレ掛け
●造里
近江町市場より本日の鮮魚盛り合わせ
●焚合
鱧薄葛仕立て
●八寸
ほおずき玉子　鰻ざく胡瓜　鱸蓼焼　栄螺つぼ焼き　海老ずんだ和え
酢取茗荷　蛸米粉揚げ
●強肴
和牛網焼き　
●揚物
甘鯛松笠揚げ
●食事　
毛蟹土鍋御飯　味噌汁　香の物
●甘味
塩小豆アイス　フルーツ盛り合わせ
　　　
　

カウンター席で職人のパフォーマンスを眺めながら
お酒をお愉しみいただける炉端焼カウンター。

＜メニュー例＞　
●先付　　
烏賊このわた
栄螺つぼ焼き
●造里　　
近江町市場より鮮魚盛合せ
●揚物①
烏賊　オクラ　南瓜　茄子

海老　アスパラ　青唐　茗荷

●焚合
冷製野菜焚合

●揚物②
とうもろこしと枝豆かき揚げ

●酢物
金時草　魚介の酢の物

●食事　　
白米　味噌汁　香物　
●甘味　　
大浜きなこアイス

カウンター席で職人のパフォーマンスを眺めながら
お酒をお愉しみいただける炉端焼カウンター。

＜メニュー例＞　
●先付　　
烏賊このわた
栄螺つぼ焼き
●造里　　
近江町市場より本日の鮮魚盛合せ
●焚合　
冷製野菜焚合
●焼物　　
赤甘鯛若狭焼
●強肴　　
国産黒毛和牛串焼　（100グラム）　焼き竹の子と春野菜
　50グラム追加　＋3,000円
　100グラム追加　＋6,000円
●食事　
雲丹焼きおにぎり茶漬け　香の物
●甘味　　
本日の甘味


　　
　

地元食材を中心とした郷土料理治部煮や蓮蒸しで構成されている加賀会席。
観光で金沢にいらっしゃった方へ是非お召し上がりいただきたい会席です。
また、ご宿泊のお客様限定で特別価格の9,000円にてご提供いたします。
※但し特別価格でのご提供の場合、他の割引との併用は致しかねます。

＜６月メニュー例＞　
●前菜　
金時草胡麻浸し　太胡瓜、赤西貝土佐酢ジュレ掛け　海老芝煮　笹巻寿司
梅貝魚醤煮　巻鰤　どじょう蒲焼　
●造里　
近江町市場より鮮魚の盛合せ
●蒸物　
地物蓮根　雲丹蓮蒸し　
●焼物　
のど黒青柚子焼き
●焚合　
加賀料理　合鴨の治部煮
●揚物　
鱧紫蘇揚げ　夏野菜天婦羅
●食事
河豚の子茶漬け　香物
●甘味　
本日の甘味　

Firing combinations using truffle for steaming the matsuta mushrooms, such as rice salmon with rice salmon and rice cooked with musk,
A luxurious course that tastes the autumn ingredients.
You can feel autumn with eyes, fragrance, taste, with five senses.