Restaurant Fontana / Hotel Okura Tokyo Bay

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Message from Venue

新型コロナウイルス感染症拡大防止対策により、営業内容を一部変更しております。

◆One Harmony会員様バースデー特典のご用命はご要望欄にご記入ください。
ご利用日の2日前まで承ります。
台上メッセージ（25文字程度）、キャンドル本数（1～6本適量）・不要、
手配するタイミング（食前・食後）をお知らせください。
◆アニバーサリーアイテムもご用意しております。ケーキはご利用日の2日前まで、
フラワーはご利用日の4日前まで承ります。
　詳しくはこちら
・ご希望のケーキ、台上メッセージ（25文字程度）、キャンドル本数（1～6本適量）・不要、手配するタイミング（食前・食後）をお知らせください。
・ご希望のフラワー、フラワーに関するご要望、手配するタイミング（食前・食後）をお知らせください。

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【ウェルカムドリンク】
【スイーツ】
・ほうじ茶のマドレーヌ
・モンブラン
・カボチャプリン
・ラズベリーのパンナコッタ
・サツマイモのモンブランロール
・フロマージュ・ブルーベリー
・ベリーのマカロン
【スコーン】
・全粒粉のスコーン　自家製クロテッドクリームとレモンカードとともに
【セイボリー】
・マリネサーモントラウトのジャック・オ・ランタン
・カボチャのおばけムース
・イカスミのグジェール
・オマールエビのクロワッサンサンドイッチ
【お飲み物】 ※お飲み物はお好きなだけお召し上がりいただけます。
・ディルマセレクト紅茶
・コーヒー

〔メイン料理〕ローストビーフ（食べ放題）お好みのソースで
〔冷製料理〕
魚介と野菜のタブレ、カボチャのマリネ、豚肉のリエット、パニーニサンド、バーニャカウダ、トマトサラダ、ミックスサラダ、フルーツ
〔温製料理〕
鶏肉の香草パン粉焼きとソーセージ、温製エスカベッシュ、本日のパスタ、和風ピラフ、カボチャのクリームスープ、フライドチキン、
エビフリッター、シャカシャカフライドポテト
〔デザート〕
ベリーのショートケーキ、クラシックショコラ、カボチャプリン、サツマイモのモンブランロール、バナナブレッド、リンゴゼリー
〔コーヒー・紅茶〕
〔パンとバター〕

〔オードブル〕ハムのムースを詰めたイカスミのグジェール
〔スープ〕カボチャのクリームスープ
〔メインディッシュ〕※下記より1品チョイス。
　鶏肉の赤ワイン煮込み紫キャベツのエチュベと
　カレイのポワレサフラン香る貝類のソース
〔平日限定デザート〕マロンジェラート
〔デザート〕カボチャのブリュレ
コーヒーまたは紅茶ブランド「ディルマ」の紅茶
パンとバター

一口のお楽しみ
サーモントラウトと白身魚のマリネサラダを添えて
リー・ド・ヴォーとキノコのソテーノワゼットソース
「こだわりの逸品」ブイヤベース
お口直しのグラニテ
「こだわりの逸品」牛フィレ肉のモンターニュ風
「こだわりの逸品」ミルフィーユ
コーヒーまたは紅茶
パンとバター
※グラスワインは、赤・白・ノンアルコールよりお選びいただけます。

一口のお楽しみ
魚介のマリネとトマトのジュレマイクロリーフを添えて
合鴨胸肉のコンフィシトラスと共に
コンソメスープ
マハタのポワレと五穀米の焼きリゾット発酵バターソースで
お口直しのグラニテ
国産牛サーロインのグリルフォアグラ添え温野菜
パティシエからのスペシャルデザート
コーヒーまたは紅茶
パンとバター
※グラスワインは、赤・白・ノンアルコールよりお選びいただけます。

今年は日本の夏の風物詩「祭」をイメージしながら、家族みんなで楽しめる選べるメインディッシュ付のハーフブッフェを開催いたします。
お好みのメインディッシュを1品お選びいただき、その他のオードブル・サラダ・スープ・デザートなどはお好きなものをお好きなだけお召し上がりいただけるブッフェスタイルでご用意。
この夏は、選んで食べて家族みんなで過ごす日本の夏を満喫しませんか。

【メインディッシュ¥ 6,500】※下記より1品チョイス。
・白身魚とホタテのポワレ　プロヴァンス風ソース
・鶏モモ肉のソテー　スパイシーサルサ
・イベリコ豚肩ロースのグリル

【ハーフブッフェ】
○冷製料理
・魚介とオリーブのマリネ・冷製ラタトゥイユ・豚肉のリエット・野菜のピクルス
・枝豆・豚しゃぶサラダ・トマトサラダ・ポテトサラダ・ミックスサラダ
・冷製コーンスープ・フルーツ
○温製料理
・和風ピラフ・マッシュルームのアヒージョ・温製エスカベッシュ
・エビフリッター・シャカシャカフライドポテト・フライドチキン
○デザート※この中から６種類
・ベリーのショートケーキ・クラシックショコラ・パンナコッタ
・リンゴゼリーナタデココ入り・マンゴーココ・バナナブレット・パンプリン
○コーヒー・紅茶

【ハーフブッフェ】
○冷製料理
・魚介とオリーブのマリネ・冷製ラタトゥイユ・豚肉のリエット・野菜のピクルス
・枝豆・豚しゃぶサラダ・トマトサラダ・ポテトサラダ・ミックスサラダ
・冷製コーンスープ・フルーツ
○温製料理
・和風ピラフ・マッシュルームのアヒージョ・温製エスカベッシュ
・エビフリッター・シャカシャカフライドポテト・フライドチキン
○デザート※この中から６種類
・ベリーのショートケーキ・クラシックショコラ・パンナコッタ
・リンゴゼリーナタデココ入り・マンゴーココ・バナナブレット・パンプリン
○コーヒー・紅茶

今年は日本の夏の風物詩「祭」をイメージしながら、家族みんなで楽しめる選べるメインディッシュ付のハーフブッフェを開催いたします。
メインディッシュは和牛ハンバーグ、海老のクリーミーコロッケ。その他のオードブル・サラダ・スープ・デザートなどはお好きなものをお好きなだけお召し上がりいただけるブッフェスタイルでご用意。
この夏は、選んで食べて家族みんなで過ごす日本の夏を満喫しませんか。

【メインディッシュ】
・和牛ハンバーグデミグラスソースとオマール海老のクリーミーコロッケトマトソース

【ハーフブッフェ】
○冷製料理
・魚介とオリーブのマリネ・冷製ラタトゥイユ・豚肉のリエット・野菜のピクルス
・枝豆・豚しゃぶサラダ・トマトサラダ・ポテトサラダ・ミックスサラダ
・冷製コーンスープ・フルーツ
○温製料理
・和風ピラフ・マッシュルームのアヒージョ・温製エスカベッシュ
・エビフリッター・シャカシャカフライドポテト・フライドチキン
○デザート※この中から６種類
・ベリーのショートケーキ・クラシックショコラ・パンナコッタ
・リンゴゼリーナタデココ入り・マンゴーココ・バナナブレット・パンプリン
○コーヒー・紅茶

【メインディッシュ¥9,000】
・牛フィレ肉のソテーフォアグラ添え　赤ワインソース

【ハーフブッフェ】
○冷製料理
・魚介とオリーブのマリネ・冷製ラタトゥイユ・豚肉のリエット・野菜のピクルス
・枝豆・豚しゃぶサラダ・トマトサラダ・ポテトサラダ・ミックスサラダ
・冷製コーンスープ・フルーツ
○温製料理
・和風ピラフ・マッシュルームのアヒージョ・温製エスカベッシュ
・エビフリッター・シャカシャカフライドポテト・フライドチキン
○デザート※この中から６種類
・ベリーのショートケーキ・クラシックショコラ・パンナコッタ
・リンゴゼリーナタデココ入り・マンゴーココ・バナナブレット・パンプリン
○コーヒー・紅茶

【メインディッシュ¥ 8,000】※下記より1品チョイス。
・魚介のガンバス
・牛ロース肉のステーキ　和風ガーリックソース

【ハーフブッフェ】
○冷製料理
・魚介とオリーブのマリネ・冷製ラタトゥイユ・豚肉のリエット・野菜のピクルス
・枝豆・豚しゃぶサラダ・トマトサラダ・ポテトサラダ・ミックスサラダ
・冷製コーンスープ・フルーツ
○温製料理
・和風ピラフ・マッシュルームのアヒージョ・温製エスカベッシュ
・エビフリッター・シャカシャカフライドポテト・フライドチキン
○デザート※この中から６種類
・ベリーのショートケーキ・クラシックショコラ・パンナコッタ
・リンゴゼリーナタデココ入り・マンゴーココ・バナナブレット・パンプリン
○コーヒー・紅茶

【2022年5月1日～8月31日】
一口のお楽しみ
前菜盛り合わせ
じゃがいもの冷製クリームスープ
本日の魚料理
お口直しの氷菓子
牛フィレ肉のソテーフォアグラ添え
本日のデザート
コーヒーまたは紅茶
パンとバター

【2022年9月1日～10月31日】
一口のお楽しみ
前菜盛り合わせ
カボチャのクリームスープ
本日の魚料理
お口直しの氷菓子
牛フィレ肉のソテーフォアグラ添え
本日のデザート
コーヒーまたは紅茶
パンとバター