The Grill on 30th - Grand Nikko Tokyo Daiba

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▶Please inform us of any allergies or restrictions beforehand.
▶Please include any accompanying infants in the number of persons.
▶Please note that we may not be able to accommodate all table preferences.
▶Please let us know 3days or more in advance if you would like to arrange for flowers, cakes, etc. through the restaurant.
▶For any requests that require replies, special restaurant events not listed below, or reservations for groups of 10 or more people, please call the restaurant.

※A 100% cancellation charge applies for any no-shows.
Your reservation may be cancelled if you do not arrive 30 minutes after your reserved time without prior notice.
※ Menu lineup, special offers, and prices are subject to change without prior notice.

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Category

※～2/27までのメニュー
■冷前菜
　寒ブリのグリル紅芯大根のヴィネグレット黒大根と青首大根の甘酢添え

■温前菜
　イベリコ豚とトリュフのラビオリホワイトポルト酒のソース

■グラニテ
　苺のグラニテ

■魚料理
　鮃のバプールと白子のペルシャードブールブランソースエストラゴンの香り法蓮
草のエマルジョン

■肉料理
　国産牛のタンとテールのラグー冬野菜と共に

■デザート
　ラムレーズンのチョコレートブラウニーベリーソース胡麻とカカオのチュイル添
え

■コーヒーまたは紅茶

※3/1より下記のメニューに変更となります
■冷前菜
　桜鯛のシェリー酒マリネ、蛤のキャフェドパリ、帆立貝柱のグリルの冷製マリニエール
　クリュスタッセのエマルジョン
■温前菜
　フォアグラのグリル鶏レバーとバルサミコソーストリュフ香る半熟卵

■スープ
　グリーンピースの冷製ポタージュ

■魚料理
　初鰹のグリル藁のスモークにんにくのクリームソース大葉のアクセント

■肉料理
　ニュージーランド産スプリングラムのグリル筍のグラタン添えマスタードソース

■デザート
　デコポンのジュレ柑橘のソルベと共に

■コーヒーまたは紅茶

※～2/27までのメニュー
☆前菜（下記より一品お選び下さい）
・オーロラサーモンのマリネバルサミコソース
・仔牛ロインの低温調理カルヴァドスの香りア・ラ・サンジェルマン
・甘鯛の松笠揚げみかんのブールブランソース +1,000円
・フォアグラ大根 +1,500円
・フォアグラのテリーヌポルトルージュソース苺のコンポート添え +2,000円

☆スープ（下記より一品お選び下さい）
・イベリコ豚と白インゲンのポタージュ
・ゴボウのポタージュ鶏胸肉のポッシェと共に
・コンソメシブルイユ+500円

☆魚料理（下記より一品お選び下さい）
・鰆のグリルバルサミコソース
・本日のお魚
・オマール海老のグリルナンチュアソース +2,500円
・伊勢エビのグリルショロンソース +3,500円

☆肉料理（下記より一品お選び下さい）
・ホロホロ鶏のグリル
・本日のお肉
・スペイン産イベリコ豚ロース +1,000円
・US産牛ロース肉のグリル +2,000円
・国産牛フィレ肉 +3,000円

☆デザート（下記より一品お選び下さい）
・紅茶香る4種類のベリームースイチゴのマカロン添え
・キャラメル風味のバニラムースオレンジの香り
・バスクチーズケーキミルクアイス添え
・イチゴのガトーショコラバニラアイス
・本日のデザート

☆コーヒーまたは紅茶

※3/1より下記のメニューに変更となります
☆前菜（下記より一品お選び下さい）
・オーロラサーモンのマリネバルサミコソース
・仔牛ロインの低温調理カルヴァドスの香りア・ラ・サンジェルマン
・サザエとツブ貝のフリットエスカルゴバターソース +1,000円
・フォアグラ大根 +1,500円
・フォアグラのテリーヌポルトルージュソースびわのコンポート添え +2,000円

☆スープ（下記より一品お選び下さい）
・イベリコ豚と白インゲンのポタージュ
・アサリのスープカプチーノ仕立て
・カブとカリフラワーの冷製ポタージュ

☆魚料理（下記より一品お選び下さい）
・鰆のグリルバルサミコソース
・本日のお魚
・オマール海老のグリルナンチュアソース +2,500円
・エゾ鮑と真鯛のグリルブールブランソース肝のアクセント +3,500円

☆肉料理（下記より一品お選び下さい）
・ホロホロ鶏のグリル
・本日のお肉
・スペイン産イベリコ豚ロース +1,000円
・US産牛ロース肉のグリル +2,000円
・国産牛フィレ肉 +3,000円

☆デザート（下記より一品お選び下さい）
・さくらんぼのムースピスタチオマカロン添え
・びわのタルトフランボワーズのシャーベット添え
・抹茶のバスクチーズケーキ
・イチゴのガトーショコラバニラアイス
・本日のデザート

☆コーヒーまたは紅茶

□■　大人気お土産付ランチプラン　■□
こちらのプランは、前菜からメインまでが全てお客様でお選び頂けます、プリフィックススタイルのランチコースに加え、
Bakery&Pastryにてご好評いただいておりますホテルオリジナルのクッキーアソートのお土産が付いた期間限定のプランです。
ご好評を頂いていたブッフェスタイルも、苺狩りをイメージして数種類の苺が食べ放題のデザートブッフェを開催中です。
その場でシェフが取り分け、目の前で仕上げる苺のデザートは必見！
30階からの東京をまるで裏側から見ているような絶景と共に、
新しいThe Grill on 30thをぜひお楽しみください！

※～2/27までのメニュー
■前菜（下記より一品お選び下さい）
・生ハムのクロックムッシュ風トマトニソワーズと共に
・本日の前菜3点盛り
・白身魚とメークインの焼きブランダードトリュフのマヨネーズソース

■スープ（下記より一品お選び下さい）
・クラムチャウダー
・パルマンティエ

■メイン料理（下記より一品お選び下さい）
・本日の肉料理
・岩中豚ロースのグリル黒胡椒ソース
・ラムランプ肉のグリルマスタードソース
・本日の魚料理
・魚介のフリットエスカルゴバターソース
・トロカジキマグロのグリル醤油風味のブールブランソース

☆デザート
・ブッフェボードよりお好みで
・パフォーマンスデザートもご用意しております
☆コーヒーまたは紅茶

※3/1より下記のメニューに変更となります
■前菜（下記より一品お選び下さい）
・生ハムのクロックムッシュ風トマトニソワーズと共に
・本日の前菜3点盛り
・白身魚とメークインの焼きブランダードトリュフのマヨネーズソース

■スープ（下記より一品お選び下さい）
・ミネストローネ
・パルマンティエ

■メイン料理（下記より一品お選び下さい）
・本日の肉料理
・岩中豚ロースのグリル黒胡椒ソース
・ラムランプ肉のグリルマスタードソース
・本日の魚料理
・サーモンのグリルイクラのブールブランソース
・マトウダイのフリットサフランリゾット添えカニのブールブランソース

☆デザート
・ブッフェボードよりお好みで
・パフォーマンスデザートもご用意しております
☆コーヒーまたは紅茶

「The Grill on 30th」では、JALクーポンやJAL旅行券でご利用いただけるおトクなメニューをご用意しております。
オープンキッチンからお届けする数々のメインディッシュと、前菜、スープもお選びいただけるプリフィックススタイルのコース形式でご用意いたします。デザートはパティシエ特製のスイーツが並んだブッフェコーナーより、お好きなものをお好きなだけお楽しみいただけます。30階から都心を眺め、至福の時間をお過ごしください。

※ご利用は100分制とさせていただいております。
※ご予約・ご注文の際は「JALクーポンプラン」とお申し付けください。
※期限切れJALクーポンの期限延長対応致します。詳細は店舗までお問い合わせください。
※その他の割引や各種ご優待、特典との併用はできません。
※食材の入荷状況、季節により内容に変更がある場合がございます。
※表示料金は消費税・サービス料込みとなっております。