
Bistec
Restaurante especializado en steak‑frites que pone el foco en una salsa de caldo de vaca intensa. Extraemos lenta y cuidadosamente un fondo de ternera a base de tendones y verduras aromáticas, y lo servimos abundantemente sobre el steak y las patatas. No usamos preparados ni potenciadores químicos; trabajamos solo con sabores de ingredientes nacionales. Menú único: ensalada, pan y steak‑frites en

