■アミューズ            

■アワビの軽いロースト　黒オリーブのムース　ソース・ピストゥ

■三重県産豚バラ肉の煮込み　フルーツのクーリ

■伊勢海老のソテー　カレー風味のソース・アメリケーヌ

■松阪牛フィレ肉のグリル　赤ワインソース

■メロンアイス　バニラジュレ

■伊勢茶のシフォンケーキ　伊勢茶のソルベとともに

■コーヒー又は紅茶

■小菓子

■アミューズ  
         
■鮪のグリエと魚介のサラダ仕立て　レモンの香り

■アワビの軽いロースト　黒オリーブのムース　ソース・ピストゥ

■伊勢海老のソテー　カレー風味のソース・アメリケーヌ

■松阪牛ロース肉のロースト　ジュのソース　柑橘風味

■伊勢茶のシフォンケーキ　伊勢茶のソルベとともに

■コーヒー又は紅茶

■小菓子

■アミューズ        
    
■伊勢海老とパプリカムースのガトー仕立て　バジルのソース

■三重県産豚バラ肉の煮込み　フルーツのクーリ

■ハタマスのソテー　ベルモット酒のソース

■牛フィレ肉のポワレ　ソース・マデール

■桃のコンポート　ミルクアイスと共に

■コーヒー又は紅茶

■魚介の軽い炙り　マイヤーレモンドレッシング

■冷製コーンクリームスープ　トリュフの香り

■三重県産伊勢まだいのポワレ　ブール・ブラン・ソース

■牛ロース肉のロースト　西洋わさび風味　ジュのソース

■デザート

■コーヒー又は紅茶

・本日のスープ
・海老のフリット
・牛フィレ肉のソテー
・デザート

■卵料理
・三重県産熊野地養卵のソフトボイルドエッグ
・ジャンボンブラン&松阪豚のウインナーソーセージ
■スープ
・ミネストローネ
■フレッシュフルーツ3種
■ミックスサラダ
・フレンチ＆和風＆胡麻ドレッシング
■各種フレーバーバター　
・三重県産あおさ海苔
・有塩ナチュラルバター
・トマト
・ハーブ
■各種パン　
・ブリドール社製クロワッサン
・トースト
・チョコレートデニッシュ
・アップルショソン
・バケット
・全粒粉ロール
■三重県産 はちみつ
■パテ・ド・カンパーニュ
■フルーツジャム
■山村牛乳のヨーグルト
■４種類のプティドリンク
・三重県産柑橘ジュース
・グリーンスムージー
・無添加トマトジュース
・クランベリードリンク
※メニューは、食材の入荷等などにより変更する場合がございます。

・本日のスープ
・牛フィレ肉のソテー
　又は
・トマトとシーフードのスパゲッティ
・デザート