■アミューズ            
■伊勢海老とバナナムースのガトー仕立て
■三重県産豚バラ煮込み　ピペラード添え
■蝦夷アワビのムニエル　
■松阪牛ロース肉のロースト（60g）　ジュのソース
■桃のコンポートのキャラメリゼ　アーモンドミルクアイス添え
■コーヒー又は紅茶
■小菓子
9月中旬に秋メニューへ変更予定

■アミューズ            
■伊勢海老のサラダ仕立て 枝豆のムースと人参のクーリを添えて
■三重県産豚バラ煮込み　ピペラード添え
■ハタマスのソテー　ソース・ブール・ブラン
■国産牛フィレ肉のポワレ（60g）赤ワインソース
■モヒート風ホワイトラムのグラニテ　メロンのコンポートとともに
■コーヒー又は紅茶
9月中旬に秋メニューへ変更予定

■アミューズ            
■伊勢海老のサラダ仕立て 枝豆のムースと人参のクーリを添えて
■三重県産豚バラ煮込み　ピペラード添え
■ハタマスのソテー　ソース・ブール・ブラン
■国産牛フィレ肉のポワレ（60g）赤ワインソース
■モヒート風ホワイトラムのグラニテ　メロンのコンポートとともに
■コーヒー又は紅茶
9月中旬に秋メニューへ変更予定

アミューズ
冷製伊勢海老前菜+シャンパーニュ
温製前菜+白ワイン（ブルゴーニュ）
鮑料理+赤ワイン（ブルゴーニュ）
松阪牛料理+赤ワイン（ボルドー）
デザート+デザートワイン
コーヒーと小菓子

四季ごとにメニュー変更予定でございます。

■魚介とラタトゥイユ　大葉風味のソース・ピストゥ　
■三重県産ベーコンと地養卵のガレット　
■コーンクリームスープ          
■鱸と香草バターのオーブン焼き
又は  
■牛ロース肉のロースト（80g）西洋わさび風味　ジュのソース
■デザート
■コーヒー　又は　紅茶
9月中旬に秋メニューへ変更となります。

・本日のスープ
・海老のフリット
・牛フィレ肉のソテー
・デザート

・本日のスープ
・トマトとシーフードのスパゲッティ
　　　又は
　牛フィレ肉のソテー
・デザート

■卵料理
・三重県産地養卵のソフトボイルドエッグ
・ジャンボンブラン&松阪豚のウインナーソーセージ
■スープ
・ミネストローネ
■フレッシュフルーツ3種
■ミックスサラダ
・フレンチ＆和風＆胡麻ドレッシング
■各種フレーバーバター　
・三重県産あおさ海苔
・有塩ナチュラルバター
・トマト
・ハーブ
■各種パン　
・クロワッサン
・トースト
・デニッシュロール（チョコ・クリーム）
・バケット
・全粒粉パン
■三重県産 はちみつ
■パテ・ド・カンパーニュ
■フルーツジャム
■ヨーグルト
■４種類のプティドリンク
・三重県産柑橘ジュース
・グリーンスムージー
・無添加トマトジュース
・クランベリードリンク
※メニューは、食材の入荷等などにより変更する場合がございます。