Gion Meat bower Shin

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Message du commerçant

【祇園肉亭新】

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☎075-533-0290
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『年末年始の営業時間について』
■12/31　17:00～22:00 (ラストオーダー 21:00）
■1/1　休業
■1/2　ランチ営業いたします。
　　　　11:30~15:00 (ラストオーダー 14:00）
　　　　17:00～23:00(ラストオーダー 22:00)
■1/3~1/4　通常営業時間
■1/5～1/7　休業日

『Xmas特別コースについて』
12/23～12/25限定
おひとり様　20,000円(税込)　

※前日までの要予約
※カウンターのXmasコースは18:30～の一斉スタートとなります。
※通常コースの販売はございません。

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【お席についてのご案内】
1階はカウンター席　/　2階は個室席でございます

【ディナータイムに関しまして】
●2階喫煙可。1階カウンター席はお外にてご喫煙頂いております。
●2階全室個室料1100円（税込）を別途頂戴致します。

【ランチタイムに関しまして】
●お子様用のお椅子の設置やお子様メニューはございません為、予めご了承くださいませ。
●全席禁煙とさせて頂いております。

【ご予約のご注意】
●ご予約のお時間30分を過ぎてご連絡が取れない場合はやむを得ずキャンセル扱いとさせていただく場合がございますので、遅れる場合は必ずご連絡下さい。
●アレルギー食材や苦手食材に関しまして、細かな記載をお願いしております。当日の申告に関しては、ご対応できかねます場合がございますので、ご理解頂けますと幸いでございます。
●ご予約時間の24時間前のキャンセルに関しましては、コース代金100％頂戴しております。
お人数様の変更やご予約時間の変更等は、事前にお知らせくださいませ。

お電話でのお問合せ：050-3184-1729

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Catégorie

Le menu peut varier en fonction des ingrédients disponibles.

Au comptoir du Gion Nikutei Arata, vous pourrez savourer chaque plat, préparé avec passion par le chef, sous vos yeux.

L'expérience immersive de la préparation des mets, de la température de cuisson aux arômes qui se dégagent, jusqu'au moment où ils sont servis, est un luxe que seul le comptoir peut offrir.

Converser avec le chef dans le cadre paisible et raffiné du Gion est un moment privilégié, idéal pour un dîner en amoureux ou une soirée romantique.

Venez vivre l'expérience unique du comptoir au Gion Nikutei Arata, un véritable festin pour les cinq sens.

Menu du jour

*Le menu peut varier selon les arrivages du jour.*

[Entrée] Potage de navets aux fruits

[Yukhoe fumé au whisky - Servi avec 9 condiments]

[Spécialité] Sandwich au steak de bœuf Omi

[Sushi] Sushi au filet de bœuf Omi mariné

[Grillades] Sukiyaki grillé aux oignons verts Shimonita et patates douces Yamato

[Mélange] Bâtonnets de légumes frais de la ferme Nishimura

[Plats salés] Langue de bœuf Wagyu noir japonais ou filet de bœuf Omi

[Plats en sauce] Morceaux rares de bœuf Omi

[Dessert] Crème brûlée aux meilleurs œufs du Japon, « Kotobuki Ranch »

Notice:
This plan is limited to counter seating and non-smoking areas. Reservations are required at least one day in advance. If you prefer à la carte single-item orders, we will seat you in a private room.

Please also note the following:

1. The start time is a simultaneous start at 18:30 and cannot be changed. If you expect to be late, please be sure to call the restaurant.

2. This plan is available only to guests aged 18 and over who can consume the full course.

3. Some dishes include raw ingredients. If you have any dislikes or allergies, please provide details in advance.
(Example: 1 person—katsuobushi allergy, dashi acceptable / 2 people—egg allergy / 1 person—dislikes raw meat)

4. All-you-can-drink is not available.

5. This menu requires reservation by the day before.

We appreciate your understanding and cooperation so you can enjoy your meal with peace of mind.

You can choose your preferred time during the following hours.
This menu is only available in private rooms. (Reservations required by the day before.)

[Available Hours]
Weekdays: 6:00 PM - 9:00 PM (LO)
Weekends and Holidays: 5:00 PM - 9:00 PM (LO)

Menu for a Certain Day
*Menus may vary depending on the day's availability*

[Appetizer] Fruit and Turnip Potage

[Appetizer] Smoked Yukhoe with a Whisky Flavor ~Served with 9 Condiments~

[Sushi] Omi Beef and Bluefin Tuna Fatty Taku Sushi

[Specialty] Wagyu Beef Tongue Stew

[Grilled Specialty] Shimonita Green Onion and Yamato Sweet Potato Yaki Sukiyaki

[Palate Cleanser] Nishimura Farm Freshly Picked Vegetable Sticks

[Grilled Dishes] Two Rare Cuts of Omi Beef: Loin and Fillet

You may choose two of the above dishes on the day.

[Finishing Dish] Kamameshi (Rice Cooked in a Pot) with Shinshu Salmon and Kuzuryu Maitake Mushrooms

[Dessert] Crème Brûlée Made with Japan's Finest Eggs, "Ju Ran"

Nous proposons des plats individuels à base de bœuf Omi, mais également de fruits de mer frais et d'ingrédients de saison achetés au marché central de Kyoto. Nous proposons une sélection de plats soigneusement élaborés, allant de plats légers qui se marient bien avec l'alcool, parfaits pour une deuxième visite, à quelque chose pour finir après avoir bu de l'alcool. Nous acceptons généralement les candidatures après 21h00, mais si vous souhaitez arriver à d'autres heures, veuillez nous contacter par téléphone. Nous serions heureux si vous pouviez profiter de l'atmosphère de Gion Nikutei Shin sans vous inquiéter plus que jamais.

Demandes

ObjectifReq

Question 1 Req

À propos des allergies et des ingrédients : Nous proposons des plats contenant des ingrédients crus. Si vous avez des ingrédients que vous ne supportez pas ou des allergies, veuillez en indiquer les détails à l'avance. (Par exemple : 1 personne — allergie à la bonite (katsuo) ; dashi (bouillon) acceptable / 2 personnes — allergie aux œufs / 1 personne — n’aime pas la viande crue. Merci de préciser également dans quelle mesure les éléments solides, les sauces ou les bouillons peuvent être adaptés.)

Question 2 Req

Information à l’attention de notre clientèle : Nous rouvrirons avec une carte renouvelée et un fonctionnement révisé le 22 octobre 2025.
- Clients en salon privé : choix à la carte ou menu à ¥14,300.
- Clients au comptoir : menu à ¥16,500 (départ groupé à 18h30).

Nous vous remercions de votre fidélité et sommes impatients de vous accueillir à nouveau.

Question 3 Req

Please note that a separate fee of ¥1,100 will be charged per private room. Thank you for your understanding.

Question 4 Req

For counter seating, the start time is 18:30 and all guests will begin together; we cannot accommodate time changes.
Note: If you will be delayed, please be sure to call the restaurant.

Question 5 Req

For guests using a private room, an additional charge of ¥1,100 per room will apply. Thank you for your understanding.

Question 6 Req

For counter seating, the start time is 18:30 and all guests will begin together; we cannot accommodate time changes.
Note: If you will be delayed, please be sure to call the restaurant.

Spécifications

Coordonnées

NomReq

Tél. portableReq

Contactez-moi par SMS

E-mailReq

Vérifiez que votre adresse e-mail est correcte. La confirmation de réservation sera envoyée à cette adresse.

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