Réserver à Mokushundo / Hotel Chinzanso Tokyo

▶Please check here for information on changes to business hours and services/safety measures. ▶Closed on Mondays *Open on public holidays ▶Please note that we cannot accept seat reservations. ▶For reservations for 5 or more people, please contact the store directly. ▶If we cannot contact you within 30 minutes of your scheduled reservation time, we may have to cancel your reservation, so please be sure to contact us if you will be late. *Please check the cancellation policy . ▶If you wish to cancel within 3 days of your reservation date, please contact the store directly. ▶Even if your desired time is full, we may still be able to accommodate you by phone. Hotel Chinzanso Tokyo restaurant reservations can be made at 03-3943-5489 (10:00-19:00). ▶The back gate of the hotel, "Kabukimon", is closed all day. Please come from the front of the hotel. ▼Please enjoy the Tokyo Unkai before or after your meal. ▼Please join the Fujita Kanko Group membership program "THE FUJITA MEMBERS" .
12 ans et moins
5 ans et moins
石焼会席「木立」　平日ランチ
2024/5/17～6/30
溶岩焼きで楽しむ華やかな季節の味覚

国産豚ロースや国産牛ロース、旬の魚介などの石焼を中心に、この時期ならではの味覚を
取り合わせ、初夏の風情あふれる会席に仕上げました。伝統の味であるビーフシチュー八
丁味噌仕立てや、春菊のピュレや木の芽味噌が味わいのアクセントとなる鰆の炙りなど、
和のなかにも洋の香る美味が口福なひとときをもたらします。
石焼会席「木立」　平日ランチ
¥ 6 000 (Sce non compris / TTC)
石焼会席「木立」　6,000円

【前菜】
野菜豆腐　枝豆　クコの実
美味出汁

【温物】
ビーフシチュー八丁味噌仕立て
クレームシャンティを添えて

【石焼】
勧め魚介
国産豚ロース　40ｇ
国産牛ロース　40ｇ
野菜三種

【箸休め】
鰆の炙り　黄菊　春菊ピュレ
　エシャロットと木の芽味噌

【食事】
白御飯
香の物
赤出汁

【甘味】
本日のもの

※お米は国産米を使用しております。
※仕入れ状況などにより内容が変わる場合がございます。
Petits caractères
平日のランチタイムのみご注文いただけます
Dates de validité
17 mai. ~ 30 juin.
Jours
ma, me, j, v
Repas
Déjeuner
Catégorie de Siège
Table
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石焼会席「富士」
2024/5/17～6/30

蛍とぶ頃の石焼会席
石焼会席「富士」
¥ 8 700 (Sce non compris / TTC)
石焼会席「富士」　8,700円

【前菜】
野菜豆腐　枝豆　クコの実
美味出汁

【温物】
ビーフシチュー八丁味噌仕立て
クレームシャンティを添えて

【石焼】
勧め魚介 　烏賊
国産豚ロース　40ｇ
国産牛つくね　30ｇ
国産牛ロース　40ｇ
野菜三種

【箸休め】
鰆の炙り　黄菊　春菊ピュレ
エシャロットと木の芽味噌

【食事】
白御飯
香の物
赤出汁

【甘味】
本日の二種盛り

※お米は国産米を使用しております。
※仕入れ状況などにより内容が変わる場合がございます。
Petits caractères
ランチタイムのみご注文いただけます
Dates de validité
17 mai. ~ 30 juin.
Jours
ma, me, j, v, s, d, fêt
Repas
Déjeuner
Catégorie de Siège
Table
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石焼会席「流蛍光」
2024/5/17～6/30
魚介に黒毛和牛ロース・フィレ肉を楽しむ石焼会席
石焼会席「流蛍光」
¥ 14 900 (Sce non compris / TTC)
石焼会席「流蛍光」　14,900円

【先付】
野菜豆腐　枝豆　クコの実
美味出汁

【前菜】
鰆　あおさ海苔　陸蓮根
蛤　ホワイトアスパラガス
ローストビーフ　雲丹　紫蘇

【温物】
鴨茄子鴫炊き　海老　枝豆
とろ湯葉餡

【石焼】
勧め魚介 帆立
黒毛和牛ロース　30ｇ
黒毛和牛フィレ　30ｇ
野菜三種

【食事】
白御飯　 はつめじろ
香の物
赤出汁

【甘味】
マンゴーシャーベット　水菓子

※お米は国産米を使用しております。
※仕入れ状況などにより内容が変わる場合がございます。
Dates de validité
17 mai. ~ 30 juin.
Jours
ma, me, j, v, s, d, fêt
Repas
Déjeuner, Dîner
Catégorie de Siège
Table
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石焼会席「源氏蛍」
2024/5/17～6/30
伊勢海老に鮑　贅沢メインの季節限定の石焼会席

国産活け伊勢海老や鮑、黒毛和牛などの石焼料理に加え、和の中に洋のアレンジが光る美
味を揃えた珠玉のコース料理です。先付はアスパラやヤングコーン、パプリカなどを用い
て彩り艶やかに仕上げたテリーヌ。強肴は旬の的鯛に細い麺状の衣をまとわせたカダイフ
巻きで、サクサクと食感豊かに。オマール海老の出汁を加えたアメリケーヌソースで奥深
いおいしさをお楽しみいただきます。
石焼会席「源氏蛍」
¥ 19 200 (Sce non compris / TTC)
石焼会席「源氏蛍」 19200円

【先付】
鱧　フルーツトマト　トリュフ
ヘーゼルナッツ　パルミジャーノ

【前菜】
鰆　あおさ海苔　陸蓮根
蛤　ホワイトアスパラガス
ローストビーフ　雲丹　紫蘇

【温物】
真鯛湯葉巻き　天使の海老　
若筍　木の芽　アンディーブ

【石焼】
国産活け伊勢海老
鮑　香草ソース
鮎一夜干し　蓼タプナード
黒毛和牛ロース　30ｇ
黒毛和牛フィレ　30ｇ
野菜三種

【食事】
穴子と実山椒御飯　香の物
伊勢海老赤出汁

【甘味】
マンゴーシャーベット　水菓子

※お米は国産米を使用しております。
※仕入れ状況などにより内容が変わる場合がございます。
Dates de validité
17 mai. ~ 30 juin.
Jours
ma, me, j, v, s, d, fêt
Repas
Déjeuner, Dîner
Catégorie de Siège
Table
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【2023.2.8～】成人のお祝い・20歳のお祝いプラン
成人おめでとうございます。
これまでの健やかな成長と大人としての新しい門出をお祝いする成人の日。
「木春堂」では、石焼会席で皆様をお迎えします。
お衣装のレンタルや着付け、スタジオでの写真撮影なども別途承りますので、ご相談くださいませ。
【2023.2.8～】成人のお祝い・20歳のお祝いプラン
¥ 19 000 (Sce & TTC)
【先　付】祝い膾蟹添え
【前　菜】松笠慈姑
　　　　竹胡瓜唐墨和え
　　　　梅花チーズ
【造　り】鮪　鯛　妻一式
【温　物】米茄子鴫炊き　朧昆布　葱　糸賀喜　糸唐辛子
【石　焼】祝い鯛姿盛り　帆立　車海老
　　　　黒毛和牛ロース　40ｇ
　　　　黒毛和牛フィレ　40ｇ
　　　　野菜三種盛り
【食　事】御赤飯　香の物　赤出汁
【甘　味】本日の果物

※時期や仕入れ状況等により内容が変更になる場合がございます。
Petits caractères
※3日前までのご予約制です。
※料金には料理代・消費税・サービス料が含まれます。
※本プランは特別プランにつき、他の割引・優待との併用はできませんのでご了承ください。
※ダイニングプランでございます。
個室をご希望の方はレストラン予約センターまでお問い合わせくださいませ。
Comment échanger
【3名様以上でのご利用でプレミアムな特典を】
・18歳の成人のお祝いでは、ノンアルコールワインボトルを1本プレゼント
・20歳のお祝いでは、ヴィンテージワインボトルまたはノンアルコールワインボトルを1本プレゼント（どちらかお選びいただけます。予約時にお申しつけください。）
※大人3名様以上のご利用で、ボトル1本のプレゼントとなります。
※2003年/2004年生まれのお客様が対象となります（予約時にお申し付けください）
Dates de validité
08 fév. 2023 ~ 18 sept. 2023
Jours
ma, me, j, v, s, d, fêt
Repas
Déjeuner, Dîner
Catégorie de Siège
Table
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アニバーサリープラン
お誕生日やご結婚記念日など、大切な方と過ごす記念日は大切なもの。

乾杯した後は いつもと少し違った雰囲気のお料理「富士山の溶岩焼き」に舌鼓。お持ち帰りいただけるミニブーケと記念写真にデザートメッセージで、思い出のひとときになります様に・・・
アニバーサリープラン
¥ 19 000 (Sce & TTC)
＜お祝いのための特別コース＞
お祝いの瞬間のために特別に仕立てたメニューです。
季節により また仕入れの状況により、食材が変更になる場合がございます。

※メニュー例
【先　付】
本日のもの

【前　菜】
本日の三種盛り

【造　り】
本日の二種盛り
　妻一式

【温　物】
米茄子鴫炊き
　葱　糸賀喜　糸唐辛子

【石　焼】
勧め魚介　帆立
カウアイ海老　
黒毛和牛フィレ　30g
黒毛和牛ロース　40g
野菜三種

【食　事】
白御飯　
香の物　赤出汁

【甘　味】
本日のケーキ　アイスクリーム　水菓子
Petits caractères
■乾杯のお飲み物一杯付き
■ミニブーケ（ホテルフラワーショップの生花をご用意）
■デジタルカメラによる記念写真をプレゼント
■デザートにメッセージチョコプレート
Dates de validité
08 fév. 2023 ~ 18 sept. 2023
Jours
ma, me, j, v, s, d, fêt
Repas
Déjeuner, Dîner
Catégorie de Siège
Table
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[2023.9.19~] 20 years old celebration plan
成人おめでとうございます。
これまでの健やかな成長と大人としての新しい門出をお祝いする成人の日。
「木春堂」では、石焼会席で皆様をお迎えします。
お衣装のレンタルや着付け、スタジオでの写真撮影なども別途承りますので、ご相談くださいませ。
[2023.9.19~] 20 years old celebration plan
¥ 19 000 (Sce & TTC)
【前　菜】胡麻豆腐　雲丹　クコの実
　　　　鴨胸肉　 　紫キャベツ
　　　　松葉オリーブ　金箔　
　　　　魚介の南蛮漬け　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　
【向　付】鮪　彩り野菜　
　　　　生姜ヴィネグレット
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　

【温　物】鱶鰭入り茶碗蒸し

【石　焼】鯛姿盛り　伊勢海老姿盛り
　　　　黒毛和牛ロース　
　　　　野菜三種盛り
　　　　　　　
　
【食　事】赤飯
　　　　赤出汁
　　　　香の物　

【甘　味】季節の果物

※時期や仕入れ状況等により内容が変更になる場合がございます。
Petits caractères
※3日前までのご予約制です。
※料金には料理代・消費税・サービス料が含まれます。
※本プランは特別プランにつき、他の割引・優待との併用はできませんのでご了承ください。
※ダイニングプランでございます。
個室をご希望の方はレストラン予約センターまでお問い合わせくださいませ。
Comment échanger
【3名様以上でのご利用でプレミアムな特典を】
・18歳の成人のお祝いでは、ノンアルコールワインボトルを1本プレゼント
・20歳のお祝いでは、ヴィンテージワインボトルまたはノンアルコールワインボトルを1本プレゼント（どちらかお選びいただけます。予約時にお申しつけください。）
※大人3名様以上のご利用で、ボトル1本のプレゼントとなります。
※2003年/2004年生まれのお客様が対象となります（予約時にお申し付けください）
Dates de validité
19 sept. 2023 ~ 30 déc. 2023, 04 jan. ~
Jours
ma, me, j, v, s, d, fêt
Repas
Déjeuner, Dîner
Catégorie de Siège
Table
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Anniversary plan
お誕生日やご結婚記念日など、大切な方と過ごす記念日は大切なもの。

乾杯した後は いつもと少し違った雰囲気のお料理「富士山の溶岩焼き」に舌鼓。お持ち帰りいただけるミニブーケと記念写真にデザートメッセージで、思い出のひとときになります様に・・・
Anniversary plan
¥ 19 000 (Sce & TTC)
＜お祝いのための特別コース＞
お祝いの瞬間のために特別に仕立てたメニューです。
季節により また仕入れの状況により、食材が変更になる場合がございます。

※メニュー例
【先　付】本日のもの

【前　菜】本日の三種盛り

【向　付】鮪　彩り野菜　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　
　　　　生姜ヴィネグレット

【温　物】おかき揚げ　青味　銀餡

【石　焼】勧め魚介　
　　　　天使の海老
　　　　国産牛ロース　三〇ｇ
　　　　黒毛和牛フィレ三〇ｇ
　　　　野菜三種

【食　事】白御飯　はつめじろ
　　　　赤出汁　香の物

【甘　味】本日のもの
　　　　水菓子
Petits caractères
■乾杯のお飲み物一杯付き
■ミニブーケ（ホテルフラワーショップの生花をご用意）
■デジタルカメラによる記念写真をプレゼント
■デザートにメッセージチョコプレート
Dates de validité
04 jan. ~ 29 déc., 04 jan. 2025 ~
Repas
Déjeuner, Dîner
Catégorie de Siège
Table
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Special stone grilled kaiseki ~FUJIYAMA~
石焼料理を存分に楽しめるボリューム満点なコース
Special stone grilled kaiseki ~FUJIYAMA~
¥ 20 000 (Sce non compris / TTC)
【前　菜　Appetizers】
本日の三種盛り
Today’s appetizers

【凌ぎ　Small dish】
黒毛和牛寿司
Kuroge wagyu beef sushi

【温　物　Warm dish】
本日のもの
Today’s Warm dish

【魚介の石焼　Seafood Barbecue】
勧め魚介　帆立
Seafood of the day, Scallop,

【お肉の石焼　Ⅿeat Barbecue】
豚ロース　
黒毛和牛ロース 150g　
または　
黒毛和牛フィレ 100g
Japanese pork loin
Kuroge Wagyu beef loin 150g
or
Kuroge Wagyu beef fillet 100g

【野菜の石焼　Vegetable Barbecue】
野菜五種盛り
Five kinds of vegetables

【食　事　Rice】
白御飯　香の物　赤出汁
Rice, Japanese pickles, miso soup
(ガーリックライスへ変更＋1,980
蕎麦へ変更＋1,700)
(Rice can be chenge to freied garlic rice+1,980,
to buckhweat noodles+1,700)

【甘　味　Dessert】
盛り合わせ
Assorted dessert
Dates de validité
01 sept. 2023 ~ 30 déc. 2023, 04 jan. ~
Repas
Déjeuner, Dîner
Catégorie de Siège
Table
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Vegetarian Gluten Free Stone Grilled Kaiseki
お野菜を様々な調理方法で楽しめるグルテンフリー石焼会席
¥ 15 000 (Sce non compris / TTC)
【先　付　Starter】
筍　とろ湯葉　胡桃
胡麻　山葵　花穂紫蘇
キャビアロリ
Bamboo shoots, soy milk skin, walnut
Sesame, wasabi, perilla

【前　菜　Appetizers】
トマト　人参　オレンジ　ビーツ
レンズ豆　紫キャベツ　紫玉葱　オリーブ
百合根　トリュフ　アーモンド　ハーブ
ひよこ豆のファラフェル
Tomato, carrot, orange, beet
Lentil beans, red cabbage, red onion, olive
Lily bulb, truffle, almond, herb
Falafel

【温　物　Simmered dish】
米茄子の鴫炊き　昆布出汁仕立て
朧昆布　黒ばら海苔
葱　糸唐辛子
Simmered eggplant in kelp broth
Shredded tangle, seaweed
Green onion, shredded chili pepper

【サラダ　Salad】
季節の野菜サラダ
ホワイトバルサミコヴィネグレット
Seasonal salad
White balsamic vinaigrette

【石　焼　Barbecue】
本日の野菜五種　
黒トリュフ塩
橙ソース　胡麻だれ
Five kinds of vegetables
Truffle salt, orange sauce, sesame sauce

【天麩羅　Tempura】
本日の野菜五種
抹茶塩　檸檬
Five kinds of vegetables
Green tea salt, lemon

【食　事　Rice set】
白御飯　香の物　止椀
Rice, Japanese pickles, soup

【甘　味　Dessert】
水菓子
Seasonal fruits
Dates de validité
01 déc. 2023 ~ 30 déc. 2023, 04 jan. ~
Repas
Déjeuner, Dîner
Catégorie de Siège
Table
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Premium Anniversary plan
お誕生日やご結婚記念日など、大切な方と過ごす記念日は大切なもの。

国産活け伊勢海老、鮑と黒毛和牛を使った贅沢なコース。
随所にフレンチの趣が感じられ、艶やかな和と洋の饗宴をお楽しみいただけます。
お持ち帰りいただけるミニブーケと記念写真にデザートメッセージで、思い出のひとときになります様に・・・
Premium Anniversary plan
¥ 24 000 (Sce & TTC)
＜季節の石焼コース＞


4/15～5/16までの献立

【先付け】
牡丹海老　雲丹　いくら　
キャビア　海老ジュレ　空豆餡

【前菜】
初鰹　茗荷　もずく
塩糀鴨　枝豆　陸蓮根　オレンジ
稚鮎　オリーブ　胡瓜

【温物】
鰆　あおさ海苔　京湯葉饅頭
アスパラガス　山菜すりながし

【石焼】
国産活け伊勢海老
鮑　香草ソース
メバル　フェンネルオレンジ煮
黒毛和牛ロース　30ｇ
黒毛和牛フィレ　30ｇ
野菜三種

【食事】
筍御飯
香の物
伊勢海老赤出汁

【甘味】
アイスクリーム　抹茶　水菓子


5/17～6/30までの献立

【先付】
鱧　フルーツトマト　トリュフ
ヘーゼルナッツ　パルミジャーノ

【前菜】
鰆　あおさ海苔　陸蓮根
蛤　ホワイトアスパラガス
ローストビーフ　雲丹　紫蘇

【温物】
真鯛湯葉巻き　天使の海老　
若筍　木の芽　アンディーブ

【石焼】
国産活け伊勢海老
鮑　香草ソース
鮎一夜干し　蓼タプナード
黒毛和牛ロース　30ｇ
黒毛和牛フィレ　30ｇ
野菜三種

【食事】
穴子と実山椒御飯　香の物
伊勢海老赤出汁

【甘味】
マンゴーシャーベット　水菓子
Petits caractères
■乾杯のお飲み物一杯付き
■ミニブーケ（ホテルフラワーショップの生花をご用意）
■デジタルカメラによる記念写真をプレゼント
■デザートにメッセージチョコプレート
Dates de validité
04 jan. ~ 16 mai.
Repas
Déjeuner, Dîner
Catégorie de Siège
Table
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お子様石焼料理3800
未就学から小学校低学年のお子さま向けのお料理です
お子様石焼料理3800
¥ 3 800 (Sce non compris / TTC)
・季節の小鉢
・チキンナゲット　エビフライ　フライドポテト　サラダ
・石焼／牛ハンバーグ　野菜3種
・ご飯　ふりかけ　赤出汁　
・アイスクリーム
Jours
ma, me, j, v, s, d, fêt
Repas
Déjeuner, Dîner
Catégorie de Siège
Table
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お子様石焼料理5400
小学生のお子さま向けのお料理です
お子様石焼料理5400
¥ 5 400 (Sce non compris / TTC)
・季節の小鉢
・お造り
・チキンナゲット2ケ　エビフライ　フライドポテト　サラダ
・石焼／有頭海老　国産牛ロース　牛ハンバーグ　野菜3種
・ご飯　ふりかけ　赤出汁　
・果物　アイスクリーム
Jours
ma, me, j, v, s, d, fêt
Repas
Déjeuner, Dîner
Catégorie de Siège
Table
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石焼会席「木立」　平日限定
2024/4/15～5/16
溶岩焼きで楽しむ華やかな季節の味覚

富士山の溶岩石で焼き上げる石焼をメインに、季節感あふれる美味を盛り込んだ会席です。先付には喉越し涼やかな季節の野菜豆腐をご用意。箸休めは初鰹にピスタチオや爽やかな味わいのグルビッシュソース（刻んだ野菜入りのマヨネーズ状ソース）を合わせ、フレンチ風に仕上げています。石焼には国産牛ロース、国産豚ロースのほか旬の魚介もご用意いたしました。
石焼会席「木立」　平日限定
¥ 6 000 (Sce non compris / TTC)
「木立」　6000円

【先付】
野菜豆腐　順菜　隠元
ラディッシュ　美味出汁

【温物】
おかき揚げ　姫竹　空豆
木の芽　あおさ餡

【石焼】
勧め魚介
国産豚ロース　40ｇ
国産牛ロース　40ｇ
野菜三種

【箸休め】
初鰹　茗荷　ピスタチオ
グルビッシュソース

【食事】
白御飯
香の物
赤出汁

【甘味】
本日のもの

※お米は国産米を使用しております。
※仕入れ状況などにより内容が変わる場合がございます。
Petits caractères
ランチタイムのみご注文いただけます
Dates de validité
15 avr. ~ 16 mai.
Jours
ma, me, j, v
Repas
Déjeuner
Catégorie de Siège
Table
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石焼会席「富士」
2024/4/15～5/16

緑が輝く頃の石焼会席
石焼会席「富士」
¥ 8 700 (Sce non compris / TTC)
「富士」　　　8,700円
　　　　　　　　　　　　　
【先付】
野菜豆腐　順菜　隠元
ラディッシュ　美味出汁

【温物】
おかき揚げ　姫竹　空豆
木の芽　あおさ餡

【石焼】
勧め魚介 　烏賊
国産豚ロース　40ｇ
国産牛つくね　30ｇ
国産牛ロース　40ｇ
野菜三種

【箸休め】
初鰹　茗荷　ピスタチオ
グルビッシュソース

【食事】
白御飯
香の物
赤出汁

【甘味】
本日の二種盛り

※お米は国産米を使用しております。
※仕入れ状況などにより内容が変わる場合がございます。
Petits caractères
ランチタイムのみご注文いただけます
Dates de validité
15 avr. ~ 16 mai.
Jours
ma, me, j, v, s, d, fêt
Repas
Déjeuner
Catégorie de Siège
Table
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石焼会席「木蓮」
2024/4/15～5/16

国産牛ロース・国産牛フィレのWメインに魚介二種を楽しむ新緑の石焼会席
石焼会席「木蓮」
¥ 11 700 (Sce non compris / TTC)
「木蓮」　　　11,700円
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
【前菜】
本日の三種盛り

【温物】
おかき揚げ　姫竹　空豆
木の芽　あおさ餡

【石焼】
勧め魚介　天使の海老
国産牛つくね　30ｇ
国産牛フィレ　30ｇ
国産牛ロース　40ｇ
野菜三種

【箸休め】　
初鰹　茗荷　ピスタチオ
グルビッシュソース

【食事】
白御飯
香の物
赤出汁

【甘味】
本日の二種盛り

※お米は国産米を使用しております。
※仕入れ状況などにより内容が変わる場合がございます。
Dates de validité
15 avr. ~ 16 mai.
Jours
ma, me, j, v, s, d, fêt
Repas
Déjeuner, Dîner
Catégorie de Siège
Table
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石焼会席「青若菜」
2024/4/15～5/16
魚介に黒毛和牛ロース・フィレ肉を楽しむ石焼会席
石焼会席「青若菜」
¥ 14 900 (Sce non compris / TTC)
「青若菜」　　　14,900円　

【先付け】
野菜豆腐　順菜　隠元　
ラディッシュ　美味出汁

【前菜】
初鰹　茗荷　順才　もずく
塩糀鴨　枝豆　陸蓮根　オレンジ
稚鮎　オリーブ　胡瓜

【温物】
あおさ海苔とずわい蟹の茶碗蒸し
パートブリック

【石焼】
勧め魚介 帆立
黒毛和牛ロース　30ｇ
黒毛和牛フィレ　30ｇ　　
野菜三種

【食事】
白御飯　 はつめじろ
香の物
赤出汁

【甘味】
アイスクリーム　抹茶　水菓子

※お米は国産米を使用しております。
※仕入れ状況などにより内容が変わる場合がございます。
Dates de validité
15 avr. ~ 16 mai.
Jours
ma, me, j, v, s, d, fêt
Repas
Déjeuner, Dîner
Catégorie de Siège
Table
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石焼会席「朧月」
2024/4/15～5/16
伊勢海老に鮑　贅沢メインの季節限定の石焼会席

国産の活伊勢海老や活鮑、黒毛和牛などの石焼とともに、贅沢な旬の美味をご堪能いただける会席です。石焼の魚介には、フェンネルが香るオレンジ煮をソースにしてお召し上がりいただくメバルもご用意。イクラやキャビアを合わせてフレンチ風に仕上げた牡丹海老の先付、鴨や稚鮎、初鰹などを彩りよく盛り合わせた前菜ほか洋の趣が漂う品々がテーブルを彩ります。
石焼会席「朧月」
¥ 19 200 (Sce non compris / TTC)
「朧月」　　　19,200円
　　　　　　　　　　　　　
【先付け】
牡丹海老　雲丹　いくら　
キャビア　海老ジュレ　空豆餡

【前菜】
初鰹　茗荷　順才　もずく
塩糀鴨　枝豆　陸蓮根　オレンジ
稚鮎　オリーブ　胡瓜

【温物】
鰆　あおさ海苔　京湯葉饅頭
アスパラガス　山菜すりながし

【石焼】
国産活け伊勢海老
鮑　香草ソース
メバル　フェンネルオレンジ煮
黒毛和牛ロース　30ｇ
黒毛和牛フィレ　30ｇ
野菜三種

【食事】
筍御飯
香の物
伊勢海老赤出汁

【甘味】
アイスクリーム　抹茶　水菓子

※お米は国産米を使用しております。
※仕入れ状況などにより内容が変わる場合がございます。
Dates de validité
15 avr. ~ 16 mai.
Jours
ma, me, j, v, s, d, fêt
Repas
Déjeuner, Dîner
Catégorie de Siège
Table
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Demandes

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