■お料理■（ディナーメニュー例）
※開催期間途中でメニューが変更になる場合がございます
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。

【ファーストディッシュ】
　　コラーゲンたっぷりマンハッタンクラムチャウダー風スープ

【サラダ】
　　生ハムのシーザーサラダ
　　チキンとアボガド、ビーツのチョップサラダ
　　シーフードのサラダ　セビーチェ風
　　ツナとポテトのニース風サラダ
　　海老とポークの生春巻き

【冷製】
　　鴨スモークとフルーツのマスタードソースで
　　カラフルアートテリーヌ　ポークと根菜ブランケット仕立て（マンハッタン、村上より）
　　イカのブリュレ柚子の香り
　　フォアグラとクリームチーズのサンド　ストロベリーの香り
　　締めサバとクスクスのサラダ　白バルサミコドレッシング

【温製】
　　２種のラザニア
　　フリッタータ　2種のソースで
　　グリルポークのポルケッタ風（シェフズライブキッチン、佐藤より）
　　フォアグラとミートパテのパート包み　リンゴとチーズのソース
　 ブイヤベース（ラ・プロヴァンス、井上より）
　　サクラマスのポワレ　長ネギとポロネギのア・ラクレーム　ボルシチソース（副総料理長、谷口より）

【寿司】
　　鮪、烏賊、サーモン、海老、季節魚２種

【天ぷら】
　　海老、烏賊、季節魚、季節野菜
　
【鉄板焼き】
　　麦酒牛の鉄板焼き　焼きガーリックライス添え　(鉄板焼き匠、馬原より）

【カッティング】
　　特製ローストビーフ
　　　　（フォンドボーソース、和風ソース、レフォール、きざみわさび）
　　　　フールドセル４種　

　【平日限定タイムサービス】
　　国産牛のリヨン風煮込み　パイ包み焼き（総料理長、中宇祢より）
　　ナポレオンパイ（エグゼクティブ シェフ パティシエ、永井より）

【アイスクリーム】
　　バニラ
　　チョコレート
　　季節のアイスクリーム2種

【ソフトクリーム】
　　北海道ミルク
　　いちご

【【ベリーヌ】
　　イチゴパンナコッタ
　　ストロベリー＆ヨーグルトムース
　　いちごジュレ
　　
【ガトー】
　　いちごムース
　　ストロベリーガトーショコラ　
　　ベリー＆ココナッツムース
　　いちごタルト
　　ベイクドチーズケーキ
【カスタマイズデザート】
　　シェフズスペシャルパフェ
　　絞りたてモンブラン

■ドリンクバー■
「アレンジフレーバー炭酸水」
オレンジジュース、アップルジュース、ウーロン茶
コーヒー、カプチーノ、エスプレッソ、カフェラテ
アイスコーヒー、アイスティー