＜ AMUSE ＞ Fruit tomato sorbet and Italian Burrata cheese VOLLON brioche and Japanese jamon serrano ＜ SOUP ＞ Corn and truffle gelato ＜ APPETIZER ＞ Raw tuna and raw sea urchin carpaccio Kajitani herb salad ＜ FIRST PASUTA ＞ Fresh pesto trofie with Yoshidaen basil ＜ SECOND PASTA ＞ Pici ragout with Omi beef tail and Awaji onion ＜ MAIN DISH ＞ Charbroiled Atsumi Peninsula umami pork Charcoal-grilled Matsusaka beef (+¥2,000) ＜ Dessert ＞ Pistachio tiramisu or Nagano purple coupe orJapanese chestnut Mont Blanc ※ Seats are limited to 1 hour and 45 minutes from the time of reservation. ※ The prices shown are tax included. ※ A 10% service charge will be charged on the displayed price.

＜FIRST AMUSE＞
甘エビとトマトのクルード

＜SECOND AMUSE＞
七谷鴨とフォアグラの小さなパイ

＜APPETIZER＞
戻り鰹のカルパッチョ　秋茄子

＜HOT APPETIZER＞
満月卵と秋野菜のフラン

＜PASTA＞
イベリコ豚のアラビアータ キタッラ / スペイン産
秋刀魚とウイキョウ ブカティーニ / 北海道産(+1000)

＜MAIN DISH＞
ガリシア栗豚のカチャトーラ
熟成牛サーロインの炭火焼 (+2000)

＜DESSERT＞
シャインマスカットのクレームダンジュ
和栗のモンブラン (+500)

※お席はご予約のお時間から1時間45分制でございます。
※BARダイニングへのご案内となる場合もございます。
※ご案内の料金は税込の金額でございます。
※表示価格に対して10%のサービス料を頂戴致します。

・乾杯ドリンク(スパークリングもしくはノンアルコール)
・コースデザートをホールケーキに変更
・花束orお花BAG

※ケーキのお祝いメッセージを予約フォーム末尾のご要望欄へご入力ください。
※ご案内の料金は税金+サービス料込の金額でございます。
※特別プランのためクレインメンバーズカードなどの割引は対象外となります。
※お席はご予約のお時間から1時間45分制でございます。