Contents

◆ Starter hors d'oeuvres — Assortment of 4 varieties (one plate per person)
Original trout salmon / Hiroshima-style gansu tempura / Hiroshima red chicken confit / Pickled vegetables from Hiroshima Prefecture
+ Asahi Super Dry (draft can “Nama-Jokki”)

◆ Beer hall menu (all-you-can-eat)
- Hokkaido octopus carpaccio with vegetables from Hiroshima Prefecture
- Spanish prosciutto with pasta, served with aromatic vegetable sauce
- Grilled turban shell (sazae) with a Genovese-style basil flavor
- Sliced tataki cucumber and marinated Hiroshima vegetables with shredded chili
- Assorted dried snacks
- Hiroshima vegetable salad bar with three dressings
- Ajillo of anchovies and vegetables, served with baguette
- Pan-seared red fish with Akitsu potato mashed-and-baked, scented with Setouchi lemon
- Smoked chicken on the bone with Hiroshima broccoli
- Homemade spare ribs
- Signature addictive French fries
- Kobe-style high curry served with saffron rice
- Assorted desserts
- Fruit platter

◆ Live kitchen featuring two specialty summer hot pots made with carefully selected local ingredients (all-you-can-eat)
June 2–July 15
- Pork from Hiroshima Prefecture and domestic beef loin in agodashi broth
- Setouchi sea bream tom yum — a vibrant tom yum hot pot
July 16–August 30
- Setouchi yellowtail agodashi hot pot
- Domestic beef sukiyaki hot pot

◆ Drinks (all-you-can-drink)
- Asahi Super Dry (draft can “Nama-Jokki”)
- Asahi Super Dry Extra Cold
- Two Asahi draft beers (Maruef / Kuro Nama)
- Wine (red / white)
- Whiskey / Highball
- Sours (lemon / grape / peach / plum / yuzu)
- Shochu (imo / mugi)
- Sake
- Plum wine (umeshu)
- Non-alcoholic beer (Asahi Dry Zero)
- Soft drinks (apple / orange / oolong tea)

*Menu items may change depending on ingredient availability.

＜内容＞
◆お食事始めのオードブル ヴァリエ4種盛り合わせ（1名1皿）
オリジナルトラウトサーモン/広島がんす天/広島県産赤鶏コンフィー/広島県産野菜のピクルス
＋スーパードライ 生ジョッキ缶

◆ビアホールメニュー（食べ放題）
・北海道産蛸のカルパッチョ 広島県産野菜とともに
・スペイン産生ハム パスタ添え 香味野菜ソース
・殻焼きサザエ ジェノベーゼ風味
・広島県産タタキきゅうりと県産野菜のマリネ 糸切り唐辛子
・乾き物一式
・広島県産野菜のサラダバー ３種のドレッシングで
・アンチョビと野菜のアヒージョ バケット添え
・赤魚のポワレ 安芸津ポテトのマッシュイモ焼き 瀬戸内レモンの香り
・骨付きスモークチキン 広島県産ブロッコリー添え
・自家製スペアリブ
・オリジナルやみつきポテトフライ
・神戸ハイカレー サフランライス添え
・デザート各種
・フルーツ盛り合わせ

◆こだわりの地元食材で味わう2種の絶品夏鍋のライブキッチン（食べ放題）
6/2～7/15
・広島県産豚と国産牛ロースのあご出汁鍋
・瀬戸内産真鯛のトムヤム鮮烈鍋
7/16～8/30
・瀬戸内鰤のあご出し鍋
・国産牛すき焼き鍋

◆ドリンク（飲み放題）
・スーパードライ　生ジョッキ缶
・スーパードライ エクストラコールド
・アサヒ生ビール２種（マルエフ/黒生）
・ワイン（赤/白）
・ウイスキー/ハイボール
・サワー（レモン/巨峰/桃/梅/ゆず）
・焼酎(芋/麦)
・日本酒
・梅酒
・ノンアルコールビール（ドライゼロ）
・ソフトドリンク各種（アップル/オレンジ/烏龍茶）

※⾷材の⼊荷状況によりメニュー内容が変更になる場合がございます。
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＜内容＞
◆お食事始めのオードブル ヴァリエ4種盛り合わせ（1名1皿）
オリジナルトラウトサーモン/広島がんす天/広島県産赤鶏コンフィー/広島県産野菜のピクルス
＋スーパードライ 生ジョッキ缶

◆ビアホールメニュー（食べ放題）
・北海道産蛸のカルパッチョ 広島県産野菜とともに
・スペイン産生ハム パスタ添え 香味野菜ソース
・殻焼きサザエ ジェノベーゼ風味
・広島県産タタキきゅうりと県産野菜のマリネ 糸切り唐辛子
・乾き物一式
・広島県産野菜のサラダバー ３種のドレッシングで
・アンチョビと野菜のアヒージョ バケット添え
・赤魚のポワレ 安芸津ポテトのマッシュイモ焼き 瀬戸内レモンの香り
・骨付きスモークチキン 広島県産ブロッコリー添え
・自家製スペアリブ
・オリジナルやみつきポテトフライ
・神戸ハイカレー サフランライス添え
・デザート各種
・フルーツ盛り合わせ

◆こだわりの地元食材で味わう2種の絶品夏鍋のライブキッチン（食べ放題）
6/2～7/15
・広島県産豚と国産牛ロースのあご出汁鍋
・瀬戸内産真鯛のトムヤム鮮烈鍋
7/16～8/30
・瀬戸内鰤のあご出し鍋
・国産牛すき焼き鍋

◆ドリンク（飲み放題）
・スーパードライ　生ジョッキ缶
・スーパードライ エクストラコールド
・アサヒ生ビール２種（マルエフ/黒生）
・ワイン（赤/白）
・ウイスキー/ハイボール
・サワー（レモン/巨峰/桃/梅/ゆず）
・焼酎(芋/麦)
・日本酒
・梅酒
・ノンアルコールビール（ドライゼロ）
・ソフトドリンク各種（アップル/オレンジ/烏龍茶）

※⾷材の⼊荷状況によりメニュー内容が変更になる場合がございます。
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