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Rinascimento
GIFT
Réserver à Rinascimento
Message du commerçant
営業時間 12:00~13:00 ( 最終入店 )
18:00~20:00 ( 最終入店 )
定休日 日曜日 月曜日のランチ
TEL 03-6420-3623
MAIL info@rinascimento.tokyo
※麻布十番に姉妹店『GIFT』もございます。併せてご利用頂けますと幸いです。
【適格請求書発行事業者 T7011001125547
株式会社ALIF】
※2ヵ月先までご予約は可能となっております。
※ネット予約ができない場合には店舗に直接お電話ください。お席をご用意できる場合もございます。
※キャンセルポリシー
キャンセル、人数減、日程変更などキャンセル料が請求されます。何卒ご了承ください。
※ご予約のお時間から30分を過ぎても、ご連絡が取れない場合は、やむを得ずキャンセル扱いとなってしまいます。お電話の程宜しくお願い致します。
※記念日やお誕生日などのお祝いには、デザートにお名前&希望のメッセージなどのプレートをご用意出来ます。ご希望のお客様は、ネットご予約の際に『ご質問2』にお名前、ご希望のメッセージ内容をお書き添えください(無料)
※5名様以上のご予約の場合は直接店舗にご連絡ください。
※個室をご希望のお客様へ
個室をご利用の場合は1室5,500円の個室料を頂戴しております。
・2~4名様用:1室・5~6名様用:1室
※グループ毎に、同一コースでのご利用をお願いしております。
※お子様のご入店について
大人の方と同じコース料理をお召し上がり頂ける、お子様に限り承っております。
※サービス料10%を頂戴しております。
※季節や旬の食材に合わせて今月のコースをご用意しております。その時季ならではの味わいをお楽しみください。月の変わり目に内容が少しづづ変わって参ります。
※仕入れ状況により、内容が一部変更変する場合がございます。ご了承ください。
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-- Heure --
-- Personnes --
1
2
3
4
5
6
Catégorie
テーブル
個室
Disponibilité
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【ランチ / 季節コース】*旬の食材をご用意しております。
*前菜がスペシャリテの「インサラティッシマ・リナシメント(セレクション)」には、雲丹、キャビア、トリュフ、大トロ、鮑、短角牛などの、贅沢な食材を一皿に凝縮。
全国各地より届く上質な食材、旬の豊かさ、楽しさを織り込みながら、味わいの流れまで感じていただけるように仕立てております。
¥ 10 900
(Sce non compris / TTC)
Sélectionner
【ランチ / 季節コース】*旬の食材をご用意しております。
*前菜がスペシャリテの「インサラティッシマ・リナシメント(セレクション)」には、雲丹、キャビア、トリュフ、大トロ、鮑、短角牛などの、贅沢な食材を一皿に凝縮。
全国各地より届く上質な食材、旬の豊かさ、楽しさを織り込みながら、味わいの流れまで感じていただけるように仕立てております。
今月コース
【インサラティッシマ・リナシメント】
** セレクション**
◇フレッシュキャヴィア サクサクパイ
◇大トロ フルーツトマト バジル
◇北海道 雲丹フラン 甲殻ジュ
◇イクラ 長芋 唐墨
◇蝦夷鮑 スペック タイム
◇漁師藤本さん 天然神経〆真鯛カルパッチョ
◇別海町 帆立貝 パンチェッタ 空豆
◇すぎ省水産 アオリ烏賊 芹 カリフラワー
◇宇和島 媛鮪タルタル 浅葱 リコッタ
◇ノルウェーサーモン 文旦 法蓮草
◇ブッラータチーズ 春キャベツ アンチョビ
◇イタリア産 トリュフ 熟成じゃが芋
◇生ハム ホワイトアスパラガス フリッタータ
◇短角牛ローストビーフ ルコラ
◇フォワグラテリーヌ ブリオッシュ 無花果
◇福岡 あまおう苺 メレンゲ
【パスタ】ヴァッケ・ロッセチーズ ピュアトマトソース
【ブレッド】焼きたて自家製パン
【メイン】三重 松阪牛 ”ランプ” 炭火焼き 高農園旬菜
【デザート】オーム乳業”クレームソワニエ” レアチーズ
【食後】珈琲or紅茶
※+料金にて、お料理をご変更頂けます。
※テーブル毎でご一緒の内容にてお願いしております。
キャビア ホワイトアスパラガス パスタ +4.200
七尾 すぎ省水産 甘鯛 松笠焼き +1.000
鹿児島 黒牛 ”フィレ”炭火焼き +3.300
*仕入れ状況により、内容が変わる場合がございます。
*苦手な食材は変更出来ます。遠慮なくお伝えください。
Repas
Déjeuner
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【ランチ / 定番コース】*RINASCIMENTOのスタンダードコース
*前菜がスペシャリテの「インサラティッシマ・リナシメント(フルバージョン)」には、車海老、雲丹、イクラ、鮑、トリュフ、大トロ、短角牛、ファワグラなどの、贅沢な食材を一皿に凝縮。
全国各地より届く上質な食材、旬の豊かさ、楽しさを織り込みながら、味わいの流れまで感じていただけるように仕立てております。
*インサラティッシマ・リナシメント(フルバージョン)は準備にお時間が必要となります。当日予約の場合は、営業1時間前までにご予約をお願いしております。
¥ 16 500
(Sce non compris / TTC)
Sélectionner
【ランチ / 定番コース】*RINASCIMENTOのスタンダードコース
*前菜がスペシャリテの「インサラティッシマ・リナシメント(フルバージョン)」には、車海老、雲丹、イクラ、鮑、トリュフ、大トロ、短角牛、ファワグラなどの、贅沢な食材を一皿に凝縮。
全国各地より届く上質な食材、旬の豊かさ、楽しさを織り込みながら、味わいの流れまで感じていただけるように仕立てております。
*インサラティッシマ・リナシメント(フルバージョン)は準備にお時間が必要となります。当日予約の場合は、営業1時間前までにご予約をお願いしております。
今月コース
【インサラティッシマ・リナシメント】
**フルバージョン**
◇フレッシュキャヴィア サクサクパイ
◇大トロ フルーツトマト バジル
◇北海道 雲丹フラン 甲殻ジュ
◇イクラ 長芋 唐墨
◇北海道 牡丹海老タタキ 昆布 ディル
◇漁師藤本さん 天然神経〆真鯛カルパッチョ
◇坂井商店 ムール貝エスカベッシュ
◇別海町 帆立貝 パンチェッタ 空豆
◇すぎ省水産 アオリ烏賊 芹 カリフラワー
◇宇和島 媛鮪タルタル 浅葱 リコッタ
◇ノルウェーサーモン 文旦 法蓮草
◇ブッラータチーズ 春キャベツ アンチョビ
◇丸い白レバー ピスタチオ マンゴー
◇イタリア産 トリュフ 熟成じゃが芋
◇八朔ゼリー ベルガモット
◇鹿児島 車海老炭火焼 柚子香り
◇銚子 蛤 新玉葱 モルタデッラ
◇蝦夷鮑 スペック タイム
◇対馬 煮穴子 白茄子 ヴィンコット
◇駿河湾 桜海老チップ フェンネル 山椒
◇佐島真蛸 アイオリソース
◇生ハム ホワイトアスパラガス フリッタータ
◇ふくどめ小牧場 幸福豚 トンナート ケッパー
◇フランス産 仔牛タン グリーンソース
◇檜原舞茸 胡桃 パルミジャーノ
◇近江鴨 新牛蒡 マーガオ
◇九州 合馬筍 木の芽 コラトゥーラ
◇短角牛ローストビーフ ルコラ バルサミコ
◇フォワグラテリーヌ ブリオッシュ 無花果
◇福岡 あまおう苺 メレンゲ
【パスタ】ヴァッケ・ロッセチーズ ピュアトマトソース
【ブレッド】焼きたて自家製パン
【メイン.魚】七尾 すぎ省水産 甘鯛 松笠焼き 海の薫り
【メイン.肉】三重 松阪牛 ”ランプ” 炭火焼き 高農園旬菜
【デザート】オーム乳業”クレームソワニエ” レアチーズ
【食後】珈琲or紅茶
*仕入れ状況により、内容が変わる場合がございます。
*苦手な食材は変更出来ます。遠慮なくお伝えください。
Repas
Déjeuner
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【ランチ / リナシメントコース】*キャビアパスタ、甘鯛の松笠焼き、黒毛和牛フィレ炭火焼などを軸とした、贅沢なコース
*前菜がスペシャリテの「インサラティッシマ・リナシメント(フルバージョン)」には、車海老、雲丹、イクラ、鮑、トリュフ、大トロ、短角牛、ファワグラなどの、贅沢な食材を一皿に凝縮。
全国各地より届く上質な食材、旬の豊かさ、楽しさを織り込みながら、味わいの流れまで感じていただけるように仕立てております。
*インサラティッシマ・リナシメント(フルバージョン)は準備にお時間が必要となります。当日予約の場合は、営業1時間前までにご予約をお願いしております。
¥ 24 200
(Sce non compris / TTC)
Sélectionner
【ランチ / リナシメントコース】*キャビアパスタ、甘鯛の松笠焼き、黒毛和牛フィレ炭火焼などを軸とした、贅沢なコース
*前菜がスペシャリテの「インサラティッシマ・リナシメント(フルバージョン)」には、車海老、雲丹、イクラ、鮑、トリュフ、大トロ、短角牛、ファワグラなどの、贅沢な食材を一皿に凝縮。
全国各地より届く上質な食材、旬の豊かさ、楽しさを織り込みながら、味わいの流れまで感じていただけるように仕立てております。
*インサラティッシマ・リナシメント(フルバージョン)は準備にお時間が必要となります。当日予約の場合は、営業1時間前までにご予約をお願いしております。
今月コース
【インサラティッシマ・リナシメント】
**フルバージョン**
◇フレッシュキャヴィア サクサクパイ
◇大トロ フルーツトマト バジル
◇北海道 雲丹フラン 甲殻ジュ
◇イクラ 長芋 唐墨
◇北海道 牡丹海老タタキ 昆布 ディル
◇漁師藤本さん 天然神経〆真鯛カルパッチョ
◇坂井商店 ムール貝エスカベッシュ
◇別海町 帆立貝 パンチェッタ 空豆
◇すぎ省水産 アオリ烏賊 芹 カリフラワー
◇宇和島 媛鮪タルタル 浅葱 リコッタ
◇ノルウェーサーモン 文旦 法蓮草
◇ブッラータチーズ 春キャベツ アンチョビ
◇丸い白レバー ピスタチオ マンゴー
◇イタリア産 トリュフ 熟成じゃが芋
◇八朔ゼリー ベルガモット
◇鹿児島 車海老炭火焼 柚子香り
◇銚子 蛤 新玉葱 モルタデッラ
◇蝦夷鮑 スペック タイム
◇対馬 煮穴子 白茄子 ヴィンコット
◇駿河湾 桜海老チップ フェンネル 山椒
◇佐島真蛸 アイオリソース
◇生ハム ホワイトアスパラガス フリッタータ
◇ふくどめ小牧場 幸福豚 トンナート ケッパー
◇フランス産 仔牛タン グリーンソース
◇檜原舞茸 胡桃 パルミジャーノ
◇近江鴨 新牛蒡 マーガオ
◇九州 合馬筍 木の芽 コラトゥーラ
◇短角牛ローストビーフ ルコラ バルサミコ
◇フォワグラテリーヌ ブリオッシュ 無花果
◇福岡 あまおう苺 メレンゲ
【パスタ.1】キャビア ”白い果実”ホワイトアスパラガス
【 パスタ.2】ヴァッケ・ロッセ ピュアトマトソース
【ブレッド】焼き立て自家製パン
【メイン.魚】七尾 すぎ省水産 甘鯛 松笠焼き 海の薫り
【メイン.肉】鹿児島 黒牛"フィレ" 炭火焼き 高農園旬菜
【デザート】オーム乳業”クレームソワニエ” レアチーズ
【食後】珈琲or紅茶
*仕入れ状況により、内容が変わる場合がございます。
*苦手な食材は変更出来ます。遠慮なくお伝えください。
Repas
Déjeuner
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【ランチ / 特別コース】*スタイルの異なるコースもお楽しみください。
*「インサラティッシマ・リナシメント(フルバージョン)」のつかないコースとなっております。
「インサラティッシマ・リナシメント(フルバージョン)」はご用意にお時間を頂戴する為、当日予約の場合は営業開始1時間前までにご予約をお願いしております。
*全国各地から届く上質な食材をふんだんに取り入れております。
¥ 16 500
(Sce non compris / TTC)
Sélectionner
【ランチ / 特別コース】*スタイルの異なるコースもお楽しみください。
*「インサラティッシマ・リナシメント(フルバージョン)」のつかないコースとなっております。
「インサラティッシマ・リナシメント(フルバージョン)」はご用意にお時間を頂戴する為、当日予約の場合は営業開始1時間前までにご予約をお願いしております。
*全国各地から届く上質な食材をふんだんに取り入れております。
今月コース
【前菜】季節の厳選食材 アンティパスト・ミスト
【温菜】七尾 すぎ省水産 甘鯛 松笠焼き 海の薫り
【パスタ.1】キャビア ”白い果実”ホワイトアスパラガス
【 パスタ.2】ヴァッケ・ロッセ ピュアトマトソース
【ブレッド】焼き立て自家製パン
【メイン】三重 松阪牛 ”ランプ” 炭火焼き 高農園旬菜
【デザート】オーム乳業”クレームソワニエ” レアチーズ
【食後】珈琲or紅茶
*仕入れ状況により、内容が変わる場合がございます。
*苦手な食材は変更出来ます。遠慮なくお伝えください。
Repas
Déjeuner
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【ランチ / パスタコース】*平日限定コース
*前菜がスペシャリテの「インサラティッシマ・リナシメント(セレクション)」には、雲丹、キャビア、トリュフ、大トロ、鮑、短角牛などの、贅沢な食材を一皿に凝縮。
全国各地より届く上質な食材、旬の豊かさ、楽しさを織り込みながら、味わいの流れまで感じていただけるように仕立てております。
¥ 7 700
(Sce non compris / TTC)
Sélectionner
【ランチ / パスタコース】*平日限定コース
*前菜がスペシャリテの「インサラティッシマ・リナシメント(セレクション)」には、雲丹、キャビア、トリュフ、大トロ、鮑、短角牛などの、贅沢な食材を一皿に凝縮。
全国各地より届く上質な食材、旬の豊かさ、楽しさを織り込みながら、味わいの流れまで感じていただけるように仕立てております。
今月コース
【インサラティッシマ・リナシメント】
** セレクション**
◇フレッシュキャヴィア サクサクパイ
◇大トロ フルーツトマト バジル
◇北海道 雲丹フラン 甲殻ジュ
◇イクラ 長芋 唐墨
◇蝦夷鮑 スペック タイム
◇漁師藤本さん 天然神経〆真鯛カルパッチョ
◇別海町 帆立貝 パンチェッタ 空豆
◇すぎ省水産 アオリ烏賊 芹 カリフラワー
◇宇和島 媛鮪タルタル 浅葱 リコッタ
◇ノルウェーサーモン 文旦 法蓮草
◇ブッラータチーズ 春キャベツ アンチョビ
◇イタリア産 トリュフ 熟成じゃが芋
◇生ハム ホワイトアスパラガス フリッタータ
◇短角牛ローストビーフ ルコラ
◇フォワグラテリーヌ ブリオッシュ 無花果
◇福岡 あまおう苺 メレンゲ
【パスタ】ヴァッケ・ロッセチーズ ピュアトマトソース
【ブレッド】焼きたて自家製パン
【デザート】オーム乳業”クレームソワニエ” レアチーズ
【食後】珈琲or紅茶
*仕入れ状況により、内容が変わる場合がございます。
*苦手な食材は変更出来ます。遠慮なくお伝えください。
Jours
ma, me, j, v
Repas
Déjeuner
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【ランチ /特別コース.2】 *平日限定*スタイルの異なるコースもお楽しみください。
*「インサラティッシマ・リナシメント(フルバージョン)」のつかないコースとなっております。
「インサラティッシマ・リナシメント(フルバージョン)」はご用意にお時間を頂戴する為、当日予約の場合は営業開始1時間前までにご予約をお願いしております。
*コースにも、全国各地から届く、生産者の顔が見える食材をふんだんに取り入れております。
¥ 7 700
(Sce non compris / TTC)
Sélectionner
【ランチ /特別コース.2】 *平日限定*スタイルの異なるコースもお楽しみください。
*「インサラティッシマ・リナシメント(フルバージョン)」のつかないコースとなっております。
「インサラティッシマ・リナシメント(フルバージョン)」はご用意にお時間を頂戴する為、当日予約の場合は営業開始1時間前までにご予約をお願いしております。
*コースにも、全国各地から届く、生産者の顔が見える食材をふんだんに取り入れております。
今月コース
【アミューズ】季節 始まりの一品
【前菜】七尾 すぎ省水産 甘鯛 松笠焼き 海の薫り
【 パスタ】ヴァッケ・ロッセ ピュアトマトソース
【ブレッド】焼き立て自家製パン
【メイン】三重 松阪牛 ”ランプ” 炭火焼き 高農園旬菜
【デザート】オーム乳業”クレームソワニエ” レアチーズ
【食後】珈琲or紅茶
※+料金にて、お料理をご変更頂けます。
※テーブル毎でご一緒の内容にてお願いしております。
キャビア ホワイトアスパラガス パスタ +4.200
鹿児島 黒牛 ”フィレ”炭火焼き +3.300
*仕入れ状況により、内容が変わる場合がございます。
*苦手な食材は変更出来ます。遠慮なくお伝えください。
Jours
ma, me, j, v
Repas
Déjeuner
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【ディナー / 季節コース】*旬の食材をご用意しております。
*前菜がスペシャリテの「インサラティッシマ・リナシメント(セレクション)」には、雲丹、キャビア、トリュフ、大トロ、鮑、短角牛などの、贅沢な食材を一皿に凝縮。
全国各地より届く上質な食材、旬の豊かさ、楽しさを織り込みながら、味わいの流れまで感じていただけるように仕立てております。
¥ 10 900
(Sce non compris / TTC)
Sélectionner
【ディナー / 季節コース】*旬の食材をご用意しております。
*前菜がスペシャリテの「インサラティッシマ・リナシメント(セレクション)」には、雲丹、キャビア、トリュフ、大トロ、鮑、短角牛などの、贅沢な食材を一皿に凝縮。
全国各地より届く上質な食材、旬の豊かさ、楽しさを織り込みながら、味わいの流れまで感じていただけるように仕立てております。
今月コース
【インサラティッシマ・リナシメント】
** セレクション**
◇フレッシュキャヴィア サクサクパイ
◇大トロ フルーツトマト バジル
◇北海道 雲丹フラン 甲殻ジュ
◇イクラ 長芋 唐墨
◇蝦夷鮑 スペック タイム
◇漁師藤本さん 天然神経〆真鯛カルパッチョ
◇別海町 帆立貝 パンチェッタ 空豆
◇すぎ省水産 アオリ烏賊 芹 カリフラワー
◇宇和島 媛鮪タルタル 浅葱 リコッタ
◇ノルウェーサーモン 文旦 法蓮草
◇ブッラータチーズ 春キャベツ アンチョビ
◇イタリア産 トリュフ 熟成じゃが芋
◇生ハム ホワイトアスパラガス フリッタータ
◇短角牛ローストビーフ ルコラ
◇フォワグラテリーヌ ブリオッシュ 無花果
◇福岡 あまおう苺 メレンゲ
【パスタ】ヴァッケ・ロッセチーズ ピュアトマトソース
【ブレッド】焼きたて自家製パン
【メイン】三重 松阪牛 ”ランプ” 炭火焼き 高農園旬菜
【デザート】オーム乳業”クレームソワニエ” レアチーズ
【食後】珈琲or紅茶
※+料金にて、お料理をご変更頂けます。
※テーブル毎でご一緒の内容にてお願いしております。
キャビア ホワイトアスパラガス パスタ +4.200
七尾 すぎ省水産 甘鯛 松笠焼き +1.000
鹿児島 黒牛 ”フィレ”炭火焼き +3.300
*仕入れ状況により、内容が変わる場合がございます。
*苦手な食材は変更出来ます。遠慮なくお伝えください。
Repas
Dîner
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【ディナー / 定番コース】*RINASCIMENTOのスタンダードコース
*前菜がスペシャリテの「インサラティッシマ・リナシメント(フルバージョン)」には、車海老、雲丹、イクラ、鮑、トリュフ、大トロ、短角牛、ファワグラなどの、贅沢な食材を一皿に凝縮。
全国各地より届く上質な食材、旬の豊かさ、楽しさを織り込みながら、味わいの流れまで感じていただけるように仕立てております。
*インサラティッシマ・リナシメント(フルバージョン)は準備にお時間が必要となります。当日予約の場合は、営業1時間前までにご予約をお願いしております。
¥ 16 500
(Sce non compris / TTC)
Sélectionner
【ディナー / 定番コース】*RINASCIMENTOのスタンダードコース
*前菜がスペシャリテの「インサラティッシマ・リナシメント(フルバージョン)」には、車海老、雲丹、イクラ、鮑、トリュフ、大トロ、短角牛、ファワグラなどの、贅沢な食材を一皿に凝縮。
全国各地より届く上質な食材、旬の豊かさ、楽しさを織り込みながら、味わいの流れまで感じていただけるように仕立てております。
*インサラティッシマ・リナシメント(フルバージョン)は準備にお時間が必要となります。当日予約の場合は、営業1時間前までにご予約をお願いしております。
今月コース
【インサラティッシマ・リナシメント】
**フルバージョン**
◇フレッシュキャヴィア サクサクパイ
◇大トロ フルーツトマト バジル
◇北海道 雲丹フラン 甲殻ジュ
◇イクラ 長芋 唐墨
◇北海道 牡丹海老タタキ 昆布 ディル
◇漁師藤本さん 天然神経〆真鯛カルパッチョ
◇坂井商店 ムール貝エスカベッシュ
◇別海町 帆立貝 パンチェッタ 空豆
◇すぎ省水産 アオリ烏賊 芹 カリフラワー
◇宇和島 媛鮪タルタル 浅葱 リコッタ
◇ノルウェーサーモン 文旦 法蓮草
◇ブッラータチーズ 春キャベツ アンチョビ
◇丸い白レバー ピスタチオ マンゴー
◇イタリア産 トリュフ 熟成じゃが芋
◇八朔ゼリー ベルガモット
◇鹿児島 車海老炭火焼 柚子香り
◇銚子 蛤 新玉葱 モルタデッラ
◇蝦夷鮑 スペック タイム
◇対馬 煮穴子 白茄子 ヴィンコット
◇駿河湾 桜海老チップ フェンネル 山椒
◇佐島真蛸 アイオリソース
◇生ハム ホワイトアスパラガス フリッタータ
◇ふくどめ小牧場 幸福豚 トンナート ケッパー
◇フランス産 仔牛タン グリーンソース
◇檜原舞茸 胡桃 パルミジャーノ
◇近江鴨 新牛蒡 マーガオ
◇九州 合馬筍 木の芽 コラトゥーラ
◇短角牛ローストビーフ ルコラ バルサミコ
◇フォワグラテリーヌ ブリオッシュ 無花果
◇福岡 あまおう苺 メレンゲ
【パスタ】ヴァッケ・ロッセチーズ ピュアトマトソース
【ブレッド】焼きたて自家製パン
【メイン.魚】七尾 すぎ省水産 甘鯛 松笠焼き 海の薫り
【メイン.肉】三重 松阪牛 ”ランプ” 炭火焼き 高農園旬菜
【デザート】オーム乳業”クレームソワニエ” レアチーズ
【食後】珈琲or紅茶
*仕入れ状況により、内容が変わる場合がございます。
*苦手な食材は変更出来ます。遠慮なくお伝えください。
Repas
Dîner
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【ディナー / リナシメントコース】*キャビアパスタ、甘鯛の松笠焼き、黒毛和牛フィレ炭火焼などを軸とした、贅沢なコース
*前菜がスペシャリテの「インサラティッシマ・リナシメント(フルバージョン)」には、車海老、雲丹、イクラ、鮑、トリュフ、大トロ、短角牛、ファワグラなどの、贅沢な食材を一皿に凝縮。
全国各地より届く上質な食材、旬の豊かさ、楽しさを織り込みながら、味わいの流れまで感じていただけるように仕立てております。
*インサラティッシマ・リナシメント(フルバージョン)は準備にお時間が必要となります。当日予約の場合は、営業1時間前までにご予約をお願いしております。
¥ 24 200
(Sce non compris / TTC)
Sélectionner
【ディナー / リナシメントコース】*キャビアパスタ、甘鯛の松笠焼き、黒毛和牛フィレ炭火焼などを軸とした、贅沢なコース
*前菜がスペシャリテの「インサラティッシマ・リナシメント(フルバージョン)」には、車海老、雲丹、イクラ、鮑、トリュフ、大トロ、短角牛、ファワグラなどの、贅沢な食材を一皿に凝縮。
全国各地より届く上質な食材、旬の豊かさ、楽しさを織り込みながら、味わいの流れまで感じていただけるように仕立てております。
*インサラティッシマ・リナシメント(フルバージョン)は準備にお時間が必要となります。当日予約の場合は、営業1時間前までにご予約をお願いしております。
今月コース
【インサラティッシマ・リナシメント】
**フルバージョン**
◇フレッシュキャヴィア サクサクパイ
◇大トロ フルーツトマト バジル
◇北海道 雲丹フラン 甲殻ジュ
◇イクラ 長芋 唐墨
◇北海道 牡丹海老タタキ 昆布 ディル
◇漁師藤本さん 天然神経〆真鯛カルパッチョ
◇坂井商店 ムール貝エスカベッシュ
◇別海町 帆立貝 パンチェッタ 空豆
◇すぎ省水産 アオリ烏賊 芹 カリフラワー
◇宇和島 媛鮪タルタル 浅葱 リコッタ
◇ノルウェーサーモン 文旦 法蓮草
◇ブッラータチーズ 春キャベツ アンチョビ
◇丸い白レバー ピスタチオ マンゴー
◇イタリア産 トリュフ 熟成じゃが芋
◇八朔ゼリー ベルガモット
◇鹿児島 車海老炭火焼 柚子香り
◇銚子 蛤 新玉葱 モルタデッラ
◇蝦夷鮑 スペック タイム
◇対馬 煮穴子 白茄子 ヴィンコット
◇駿河湾 桜海老チップ フェンネル 山椒
◇佐島真蛸 アイオリソース
◇生ハム ホワイトアスパラガス フリッタータ
◇ふくどめ小牧場 幸福豚 トンナート ケッパー
◇フランス産 仔牛タン グリーンソース
◇檜原舞茸 胡桃 パルミジャーノ
◇近江鴨 新牛蒡 マーガオ
◇九州 合馬筍 木の芽 コラトゥーラ
◇短角牛ローストビーフ ルコラ バルサミコ
◇フォワグラテリーヌ ブリオッシュ 無花果
◇福岡 あまおう苺 メレンゲ
【パスタ.1】キャビア ”白い果実”ホワイトアスパラガス
【 パスタ.2】ヴァッケ・ロッセ ピュアトマトソース
【ブレッド】焼き立て自家製パン
【メイン.魚】七尾 すぎ省水産 甘鯛 松笠焼き 海の薫り
【メイン.肉】鹿児島 黒牛"フィレ" 炭火焼き 高農園旬菜
【デザート】オーム乳業”クレームソワニエ” レアチーズ
【食後】珈琲or紅茶
*仕入れ状況により、内容が変わる場合がございます。
*苦手な食材は変更出来ます。遠慮なくお伝えください。
Repas
Dîner
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【ディナー / 特別コース】*スタイルの異なるコースもお楽しみください。
*「インサラティッシマ・リナシメント(フルバージョン)」のつかないコースとなっております。
「インサラティッシマ・リナシメント(フルバージョン)」はご用意にお時間を頂戴する為、当日予約の場合は営業開始1時間前までにご予約をお願いしております。
*全国各地から届く上質な食材をふんだんに取り入れております。
¥ 16 500
(Sce non compris / TTC)
Sélectionner
【ディナー / 特別コース】*スタイルの異なるコースもお楽しみください。
*「インサラティッシマ・リナシメント(フルバージョン)」のつかないコースとなっております。
「インサラティッシマ・リナシメント(フルバージョン)」はご用意にお時間を頂戴する為、当日予約の場合は営業開始1時間前までにご予約をお願いしております。
*全国各地から届く上質な食材をふんだんに取り入れております。
今月コース
【前菜】季節の厳選食材 アンティパスト・ミスト
【温菜】七尾 すぎ省水産 甘鯛 松笠焼き 海の薫り
【パスタ.1】キャビア ”白い果実”ホワイトアスパラガス
【 パスタ.2】ヴァッケ・ロッセ ピュアトマトソース
【ブレッド】焼き立て自家製パン
【メイン】三重 松阪牛 ”ランプ” 炭火焼き 高農園旬菜
【デザート】オーム乳業”クレームソワニエ” レアチーズ
【食後】珈琲or紅茶
*仕入れ状況により、内容が変わる場合がございます。
*苦手な食材は変更出来ます。遠慮なくお伝えください。
Repas
Dîner
Lire la suite
Demandes
Objectif
-- Objectif --
Anniversaire
Anniversaire (soi-même)
Anniversaire (amis)
Anniversaire (couple)
Anniversaire (époux)
Anniversaire (famille)
Amis / groupe
Groupe de femmes
Bienvenue / adieu (amis)
Party des fêtes (amis)
Réunion de groupe
Mariage / réception
Voyage / tourisme
Affaires
Repas d'équipe
Bienvenue / adieu (affaires)
Party des fêtes (affaires)
Famille
Célébration (famille)
Événement bébés
Événement enfants
Introduction de famille
Cérémonie d'engagement
Commémoration
Rendez-vous
Rendez-vous de groupe
Demande en mariage
Anniv. de mariage
Rendez-vous célébration
Événement
Séminaire
Récital de musique
Exposition
Tournage (cinéma)
Autre
Historique des visites
-- Historique des visites --
Première visite
Deuxième visite
Troisième visite
Quatre visites ou plus
Question 1
アレルギーや苦手食材について、なるべく詳しく教えてください。
Question 2
記念日やお誕生日などのお祝いには、デザートにお名前&希望のメッセージなどのプレートをご用意出来ます。ご希望のお客様は、ご予約時にお名前、ご希望のメッセージ内容をお書き添えください(無料)
Spécifications
Coordonnées
Vous connecter avec
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TableCheck
Nom
Req
Tél. portable
Req
Comment souhaitez-vous être contacté ?
SMS
Aucun
Nous vous enverrons un SMS dans les cas suivants :
Immédiatement après que vous ayez fait votre réservation
Lorsque l'établissement a accepté votre réservation (si une confirmation est requise)
Rappel un jour avant votre réservation
Contact urgent concernant votre réservation, par exemple la fermeture de l'établissement en raison de la météo, etc.
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