<Apéritif Kagomori>
Ormeaux cuits à la vapeur avec sauce au foie Œufs de saumon marinés à la sauce soja Oursin et potage du Baron Coquille de crabe et oursin poêlés à la daurade Bœuf Wagyu et fromage Hokkaido <Sashimi> Thon gras mi-gras Saumon Crevette Botan Viande blanche Pétoncle <De saison légumes> Salade de fruits de mer de saison <Article spécial> Bœuf japonais bouilli et légumes d'Hokkaido <Plat principal> Sukiyaki de bœuf de Kobe <Repas> Udon <Dessert> Glace au lait d'Hokkaido et brownie au matcha

<Apéritif Kagomori>
Ormeaux cuits à la vapeur avec sauce au foie Œufs de saumon marinés à la sauce soja Oursin et potage du Baron Coquille de crabe et oursin poêlés à la daurade Bœuf Wagyu et fromage Hokkaido
<Sashimi>
Thon gras mi-gras Saumon Crevette Botan Viande blanche Pétoncle
<De saison légumes>
Salade de fruits de mer de saison
<article spécial>
Crabe royal grillé
<plat principal>
Potée de crabe sukiyaki
<repas>
Bol de crabe Hanasaki et œufs de saumon
<dessert>
Glace au lait d'Hokkaido et brownie au matcha

<Apéritif Kagomori>
Ormeaux cuits à la vapeur avec sauce au foie, œufs de saumon avec sauce au foie, oursin mariné à la sauce soja, potage du Baron, coquille de crabe, pétoncles, bœuf wagyu grillé et fromage Hokkaido
<Sashimi>
Saumon moyennement gras, crevettes Botan, viande blanche, Pétoncles
<Légumes de saison>
Salade de fruits de mer de saison
<article spécial>
Tempura de crabe royal
<plat principal>
10 morceaux de nigiri
<repas>
Soupe Teppo
<dessert>
Glace au lait d'Hokkaido et brownie au matcha

Merci de choisir votre menu du jour.