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Réserver à Tree Tops Signature Dining - Anantara Lawana Koh Samui Resort
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-- Adultes --
1
2
3
4
-- Enfants --
1
2
3
4
12 ans et moins
Disponibilité
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5 Course Set Menu - Tow Than
Your menu is named after the ancient Thai clay charcoal stoves that we work with to prepare some of your journeys this evening
฿ 3 200,00
(Sce & HT)
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5 Course Set Menu - Tow Than
Your menu is named after the ancient Thai clay charcoal stoves that we work with to prepare some of your journeys this evening
AMUSE
FAKE COCONUT
Squid, rice couton, lime & sea salt
HUA HIN STURGEON OSETRA CAVIAR
Coconut pancake, creme fraiche & green onion
SURAT THANI OYSTERS
Rye Soil, broken promegranate, Surat Thani chili, crispy shallots, pickled tapioca, squid ink & morning glory
SALTWATER FISH
Baked Surat Thani pumpkin, pumpkin seed herb oil & buttermilk sauce
DRY-AGED KLONG PHAI FARM DUCK
Charred Samui greens, smoked duck egg, Asian syrup & seeds
BURIRAM BEEF
Coffee, sea salt baked beetroot, beer marinated onions, mustard greens & red wine jus
FROZEN SAMUI PINEAPPLE TAPACHE
COCONUT, LIME, RICE, COCOA, CRISPY BANANA & PASSION FRUIT GEL
PETIT FOURS AND HAND-PRESSED THAI HERITAGE COFFEE, ORIENTAL TEA SELECTION
Dates de validité
01 sept. 2023 ~
Repas
Dîner
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Objectif
-- Objectif --
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