Chef's Lunch Course [Full-course lunch with two main courses] Includes a seasonal appetizer, two main courses of poached fresh fish and charcoal-grilled Japanese Black beef, totaling five dishes + after-meal coffee
Menu (5 Courses)
Ehime Prefecture Amberjack Tartare Beets, Red Radish, Red Endive
Clam Chowder-Style Bleuette Basil Aroma
Hyogo Prefecture Poached Spanish Mackerel Braised Chinese Cabbage with Yuzu-Flavored Turnip Sauce
Charcoal-Grilled Japanese Black Beef, Aged May Queen Potatoes, Madeira Sauce
Red Fruit Crème d'Anjou with Earl Grey Flavor
*Menu is subject to change without notice depending on availability.
¥6,500Pajak incl.
【Lunch set】 Lunch set with a choice of main dish including a special Shorthorn Beef burger and pasta. Includes an after-meal café.
料理内容(全3品)
お選びいただくメインディッシュによっては価格差が生じます。あらかじめご了承くださいませ
<SALAD> シェフサラダ
<MEAL> お好きなメインディッシュ 1品
・神戸牛のクラシック・バーガー with フレンチフライ ・つぶ貝と春野菜のジェノヴェーゼ カサレッチェ ・有機マッシュルームと黒トリュフのタリオリーニ ・赤ワイン香るハヤシライス ・和牛ハンバーグ デミグラスソース or オニオンソース ※ライスかパンがセットでついてきます。 ・新緑を纏った岩中豚のロースト アスパラガスと熟成メークインのリヨネーズ ・真鯛のポワレ 菜の花と長ネギのアラクレーム
<CAFE>
¥3,300Pajak incl.
Lunch Anniversary [Toast with sparkling wine x message plate] A four-course meal with seasonal appetizers and a choice of main dishes