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Hikariya Higashi

Name: Hikariya Higashi
Address: 4-7-14 Oote, Matsumoto-shi, Nagano, 390-0874, JP
Telephone: 0263-38-0068
Price range: $$$

ヒカリヤヒガシ

Masakan Kaiseki & Kyoto (Jepang)

390-0874 4-7-14 Oote, Matsumoto-shi, Nagano(1km dari stasiun 松本)Lihat peta

¥11,000 Makan siang

¥20,000+ Makan malam

Petunjuk

0263-38-0068

Authentic Japanese dining at a historic estate

Experience dining at a registered cultural property, where you will find a Japanese garden and a spacious dining area. On the menu you will find lunch gozen, various dinner kaiseki, and variety of a la carte meals. Enjoy a drink with your meal while you immerse in Japanese history.

Menu Makanan

お子様料理　4000

献立一例

・天麩羅盛り合わせ

・前菜盛り合わせ

・チーズハンバーグ

・ミートオムレツ

・お造り

・ちらし寿司

・茶碗蒸し

・デザート

¥4,000Layanan & pajak incl.

お子様料理　3000

献立一例

・天麩羅4種

・前菜盛り合わせ

・チーズハンバーグ

・ミートオムレツ

・御飯

・味噌汁

・デザート

¥3,000Pajak incl.

お顔合わせプラン

献立一例

先　　付　　一口おやき　榎木味噌　柚子

前　　菜　・春菊身浸し
・雲子玉子蒸し　ポン酢餡掛け　
・福味鶏松風焼き
・南瓜カステラ
・公魚香り揚げ

椀　　　鹿のつくね　縮み法蓮草　柚子
　
造　　り　・鯉と芹　ナムル風
　　　　　・本鮪　昆布醤油　千枚蕪
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
凌　　ぎ　　山形村の長芋蕎麦　

焼　　物　　鰤酒粕西京焼き　発酵柿
　　　　　　　　　
強　　肴　　信州サーモン竜田揚げ
　　　　　　　蓮根みぞれ餡かけ　針柚子揚げ蓮根

御　　飯　　大根釜飯　軍鶏そぼろ　葱

止　　椀　　萬年屋味噌仕立て

香　　物　　菊芋味噌スライスチップ

水　　物　　グラニースミス　どら焼き　林檎餡

¥13,500Pajak incl.

風　～睦月～

Contoh Menu

Hidangan Pembuka: Tiga Jenis Burdock
・Salmon Shinshu Asin dan Ampas Burdock yang Direbus
・Kerupuk Nasi Burdock Goreng
・Bakso Ayam Burdock

Sup Kubis Cina dengan lobak parut, kepiting goreng, dan ubi jalar

Sashimi: Sashimi ikan kakap merah dengan kulit kayu pinus, jeruk nipis dengan cuka Tosa
Bunga wasabi asin

Surfing: Daun bawang Matsumoto dan mi soba

Hidangan Goreng: Ikan karang goreng dengan saus kecap putih asam manis
Rebung butterbur, tahu goreng, dan krisan yang dibalut saus putih

Hidangan Utama: Lobak Daikon dengan saus telur ikan awan, jamur shiitake, dan yuzu

Nasi: Nasi Moonbeam, seledri, dan buncis

Hidangan Penutup: Buncis putih dengan saus miso

Acar: Wortel Kintoki yang diasinkan dengan malt beras asin, acar lobak

Hidangan Penutup: Mousse yuzu, stroberi

¥6,500Pajak incl.