Goshominami Kamata

Delicate Japanese kaiseki, four seasons' essence.

明るく開放感のある店内はシンプルな丁度品でまとめ上げ、食事の香り・味わい・風味の妨げにならないように心がけています。当店では井戸水を使用しているのが特徴です。まろやかなこの水を料理に盛り込む事で、やさしい風味に仕立てつつ素材の魅力を最大限に引き出しています。季節ごとに旬の食材を盛り込んだ色彩豊かな懐石料理をご賞味ください。