
Steak
Restoran spesialis steak‑frites yang menonjolkan saus kaldu sapi kaya rasa. Kami mengekstrak secara lambat kaldu pekat dari urat sapi dan sayuran aromatik, yang dituangkan melimpah atas steak dan kentang goreng. Tidak memakai produk jadi maupun penyedap kimia — hanya umami dari bahan lokal. Menu tunggal: salad, roti, steak‑frites dalam format course. Lunch termasuk financier buatan sendiri dan kop

