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淡路島への郷土愛が生み出す、素材の魅力を引き出したイタリアン

コンセプトは「食べたいものを好きなだけ」。新鮮な肉や魚、季節の野菜を使ったメニューから、お客様が好きなものを好きなだけチョイス出来るようになっています。使う食材はシェフの出身地である淡路島産のものを中心に、その日一番美味しい食材をご用意。極上の食材を使った料理は口に入れた瞬間に素材の味が全面に出るよう計算尽くされています。シンプルだけど奥深いイタリアンをお楽しみください。