Lihat semua ( 6 )

Matoi Ginza

Name: Matoi Ginza
Address: 6-6-5, Ginza HULIC &New GINZA NAMIKI6 7F, Chuo-ku, Tokyo, 104-0061, JP
Telephone: 03-6263-8686
Price range: ¥30000

まとい銀座

¥30,000

Gunakan

Kappo (Tradisional Jepang), Jepang, Masakan Kaiseki & Kyoto (Jepang)

104-0061 6-6-5, Ginza, HULIC &New GINZA NAMIKI6 7F, Chuo-ku, Tokyo(229m dari stasiun Ginza Station)Lihat peta

Petunjuk

03-6263-8686

Omakase daging sapi Kobe dan washoku musiman di Ginza

神戸牛など日本各地から厳選された和牛と山海の旬の恵みを使った和食を、左官壁や盆栽など和の贅ある空間でご提供。大切な方とのお食事や会食、海外の方へのおもてなしまで「まとい銀座」でしかできない体験をお楽しみください。

Menu Makanan

[Tempat duduk di konter] Hidangan standar daging sapi Kobe, daging sapi Wagyu yang dipilih dengan cermat, dan makanan laut musiman, total sekitar 9 hidangan

Menu standar ini mencakup hidangan khas kami seperti sandwich potongan daging Chateaubriand, steak panggang arang yang dibuat dengan arang Kishu Binchotan, dan shabu-shabu yang dipadukan dengan sayuran musiman, serta hidangan yang menggunakan daging sapi Jepang bermerek seperti daging sapi Kobe dan daging sapi Yonezawa, serta hidangan Jepang yang menggunakan makanan laut dan sayuran musiman, dan termasuk nasi dan hidangan penutup untuk menu penutup. Ini adalah menu kami yang paling populer dan direkomendasikan bagi mereka yang ingin menikmati daging sapi Jepang dan masakan Jepang terbaik secara seimbang. Reservasi harus dilakukan setidaknya satu hari sebelumnya.

¥30,000Layanan & pajak tidak termasuk

[Ruang pribadi] Hidangan standar daging sapi Kobe, daging sapi Wagyu yang dipilih dengan cermat, dan makanan laut musiman, total sekitar 9 hidangan

¥30,000Layanan & pajak tidak termasuk

[Tempat duduk di konter] Hidangan spesial daging sapi Kobe dan bahan musiman berkualitas tinggi, total sekitar 9 hidangan

Menu omakase (pilihan koki) 10 hidangan yang berpusat pada daging wagyu, menampilkan wagyu pilihan, termasuk daging Kobe, dan bahan-bahan musiman terbaik.

Untuk memaksimalkan cita rasa alami bahan-bahan, setiap hidangan disiapkan menggunakan teknik yang berbeda seperti memanggang, membakar, dan kaldu, menghasilkan rasa yang lembut namun kuat.

Mulai dari hidangan pembuka hingga hidangan penutup, menu ini memungkinkan Anda untuk merasakan pesona mendalam daging wagyu dan perubahan musim.

Nikmati cita rasa yang lebih dalam dengan pilihan anggur dan sake yang dipadukan dengan hidangan.

Reservasi diterima hingga dua hari sebelumnya.

¥45,000Layanan & pajak tidak termasuk

[Ruang pribadi] Hidangan spesial daging sapi Kobe dan bahan musiman berkualitas tinggi, total sekitar 9 hidangan

Sebuah kursus yang terdiri dari sekitar 9 hidangan, dengan daging sapi Wagyu pilihan sebagai intinya—termasuk Kobe Beef—yang dipadukan dengan bahan-bahan mewah musiman yang paling lezat pada waktu itu.

Untuk mengeluarkan rasa alami dari setiap bahan secara maksimal, teknik memasak seperti panggang, bakar, dan pembuatan kaldu disesuaikan untuk setiap hidangan, sehingga menghasilkan cita rasa yang halus namun kuat.

Dari hidangan pembuka hingga penutup, kursus ini akan memperkenalkan pesona mendalam daging sapi Wagyu serta pergantian musim. Nikmatilah pengalaman kuliner ini bersama aneka wine dan sake pilihan yang serasi dengan setiap hidangan.
Reservasi dapat dilakukan hingga 2 hari sebelumnya.