


神戸牛・近江牛 焼肉 肉魂
Tiga spesialis Wagyu terbaik: Kobe, Omi, dan Matsusaka. Kami menyajikan daging sapi betina kelas A5 yang langka; sapi-sapi ini dipelihara selama 37–50 bulan lebih. Daging tersebut diperoleh melalui kerja sama eksklusif dengan Peternakan Okazaki dan Nishizawa. Daging ini dipanggang menggunakan arang Binchotan agar menghasilkan rasa umami yang kaya dan tekstur yang lembut seperti mentega.