A hole cake is attached.
Please fill in the message for the plate in the request column.
Example "Happy Birthday 00" "Congratulations on your 2nd anniversary of marriage!"
【MENU】
Mouth Spring breath of new onion from Hokkaido
Seafood marinated with seasonal vegetables with ratatouille
Gas shrimp bisque tailored like a cappuccino
Spring cabbage and seafood pasta Fujiri
Sakura seaweed and seasonal vegetables wrapped Plantaniere style
Anniversary Hall cake

【ＭＥＮＵ】
アミューズ
オードブル
スープ
パスタ
お魚料理
お肉料理
Anniversaryシェアデセール

※仕入れの都合により、メニューが変更になる場合がございます。

【ＭＥＮＵ】
アミューズ
冷製オードブル
温製オードブル
スープ
パスタ
お魚料理
和牛を使ったメイン料理
Anniversaryシェアデセール
※仕入れの都合により、メニューが変更になる場合がございます。

First dish: Salad Arc en cier Soup de poisson Noto A5 premium beef grilled and foie gras steak with mellow balsamic aroma Special dessert bread Coffee or tea *The menu may change depending on the availability of ingredients.

3 types of carefully selected appetizers, steak bento arranged in a Western style, local vegetable veloute, seasonal vegetable salad, dessert *The menu may change depending on the availability of ingredients.

【コースメニュー】
・前菜盛り合わせ（キッシュ・パテ・マリネなどのオードブル）
・とろ～り濃厚チーズフォンデュ
・クリーミー　アボカドサラダ
・ソースが選べる季節野菜のパスタ
　（トマト・クリーム・オイルから選べます）
・お肉のメイン料理
・シェフ特製の季節のデザートプレート

※仕入れ状況により、料理内容が変更になる場合がございます。

Western-style original table cuisine + all-you-can-drink for 120 minutes [MENU June to August] Oil sardines and garlic toast Cold seafood dishes with Meylangere salad Varied cold meat hors d'oeuvres in the style of charcuterie Fresh tomato Margherita pizza Textured vegetable aglio e olio Mixed sandwich baguette sandwich Spicy chicken and grilled vegetables Large mixed fries Fruit stand Vanilla-scented panna cotta and watermelon soup [MENU September to November] Garlic toast Cold seafood dishes with Meylangere salad Varied cold meat hors d'oeuvres in the style of charcuterie Autumn vegetables and tuna pizza Bacon and mushroom aglio e olio Mixed sandwich baguette sandwich Honey mustard Chicken and grilled vegetables Large mixed fries Fruit stand Blancmange and grapes *The menu may change due to procurement circumstances. [FREE DRINKS] Alcoholic beer, non-alcoholic beer, shochu (sweet potato and barley), Kaga plum wine, shiso plum wine, wine (red and white), whiskey, cocktails, 9 types of liqueur (3 types of mixers, total of 27 types), Campari, cassis, Passoa, Kyoho peach, vodka, gin, tequila, rum, 3 types of non-alcoholic liqueur (2 types of mixers, total of 6 types), peach, mango, green apple, soft drinks, oolong tea, orange juice, apple juice, grapefruit juice, cola, ginger ale, coffee, cafe latte, cappuccino, espresso, American, cafe mocha, cocoa

Western-style large plate + all-you-can-drink for 120 minutes [MENU] Pure white mousse Noto pork homemade pate and galantine salad Suzuki and gourd marinade with colorful vegetables Gorgeous seafood pescatore Summer vegetable and prosciutto pizza Summer white fish fritters Oriental tartar sauce Noto pork roast Ishikawa vegetable ratatouille Hokuriku melon and melon glass [MENU September to November] Gorojima Kintoki dauphinoise Noto pork homemade pate and chicken breast oriental sous vide Salmon marinade and seafood salad Pancetta and plenty of mushroom cream pasta Mozzarella cheese and prosciutto pizza Spanish mackerel roast autumn eggplant caponata Noto pork roast piperade sauce Hokuriku pear assembly tart * The menu may change due to procurement circumstances. [FREE DRINKS] Alcoholic beer, non-alcoholic beer, shochu (sweet potato and barley), Kaga plum wine, shiso plum wine, wine (red and white), whiskey, cocktails, 9 types of liqueur (3 types of mixers, total of 27 types), Campari, cassis, Passoa, Kyoho peach, vodka, gin, tequila, rum, 3 types of non-alcoholic liqueur (2 types of mixers, total of 6 types), peach, mango, green apple, soft drinks, oolong tea, orange juice, apple juice, grapefruit juice, cola, ginger ale, coffee, cafe latte, cappuccino, espresso, American, cafe mocha, cocoa

Individual course meal + all-you-can-drink [MENU June to August] Tartar of pheasant shrimp and Kyoho grapes, abalone and local sake aroma, seawater jelly, dill flavored, sea eel confit in red port wine, white shrimp minestrone, tilefish roasted with clam sauce, grilled Japanese beef, pumpkin terrine, truffle flavored, glass of Hokuriku melon and fromage blanc mousse, sparkling champagne jelly, two kinds of bread, coffee [MENU September to November] Aori squid and citrus tartar, abalone and local sake aroma, seawater jelly, dill flavored, sea eel confit in red port wine, sea eel confit, red snow crab minestrone, tilefish roasted with cider cream sauce, grilled Japanese beef, pumpkin terrine, truffle flavored, Hokuriku pear parfait, fromage blanc mousse, sparkling champagne jelly, bread coffee *The menu may change due to purchasing circumstances. [FREE DRINKS] Alcoholic beer, non-alcoholic beer, shochu (sweet potato and barley), Kaga plum wine, shiso plum wine, wine (red and white), whiskey, cocktails, 9 types of liqueur (3 types of mixers, total of 27 types), Campari, cassis, Passoa, Kyoho peach, vodka, gin, tequila, rum, 3 types of non-alcoholic liqueur (2 types of mixers, total of 6 types), peach, mango, green apple, soft drinks, oolong tea, orange juice, apple juice, grapefruit juice, cola, ginger ale, coffee, cafe latte, cappuccino, espresso, American, cafe mocha, cocoa

【洋食ビュッフェ＋飲み放題】
・魚介類の冷製　盛り合わせ
・シャリキュトリー風お肉の冷製オードブルバリエ
・サラダ・パリジェンヌ
・濃厚タルトフランベ
・魚介たっぷりのボンゴレビアンコ仕立てパスタ
・ボリュームミックスサンドとバケットサンド
・ローストチキンとカリカリポテト
・冬のフルーツの彩り
・バニラ香るパンナコッタと苺のスープ


【飲み放題】
ビール、ノンアルコールビール、焼酎（芋・麦）、加賀梅酒、
紫蘇梅酒、ワイン（赤・白）、ウィスキー、
カクテルリキュール9種（カンパリ、カシス、パッソア、巨峰、
ピーチ、ウォッカ、ジン、テキーラ、ラム）、
ノンアルコールリキュール3種（ピーチ、マンゴー、青りんご）、
ソフトドリンク（ウーロン茶、オレンジジュース、アップルジュース、グレープフルーツジュース、
コーラ、ジンジャーエール、コーヒー、カフェラテ、カプチーノ、エスプレッソ、アメリカン、
カフェモカ、ココア）

【Western food dish】
Mashroom Bavarois With a rich coppa
Seafood Marinade and Kosaka lotus Root Guret ginseng puree and a small leaf
Cold cold spinach kish Alsace style
Cheese plenty warm sandwich like Milanese
Cabbage and cream pasta of smoked bacon
Colors of poppy chrysanthemums and winter vegetables
Assemble pie of rotty and root crops of snow-room aged pig
Squeeze Orange Velines nuts and brownies

【open bar】
Beer, non alcoholic beer, shochu (potato and wheat), Kaga plum wine,
Shiso plum wine, wine (red · white), whiskey,
9 cocktail liqueurs (Campari, Cassis, Passo, Matcha,
Peach, vodka, gin, tequila, rum),
Three non-alcoholic liqueurs (peach, mango, green apple),
Soft drink (oolong tea, orange juice, apple juice, grapefruit juice, cola, acerola juice, ginger ale, coffee, caffe latte, cappuccino, espresso, American, cafe mocha, cocoa)

【個盛りコース料理+飲み放題】
・甘い蕪のムース　アオリイカのタルタル
・焼鯖といろんなポテトのテリーヌ　シードルビネガーのちょっとした酸味
・白子のムニエル　アオサのりのバターソース
・フォアグラソテーと鴨の治部煮仕立ての融合
・鱈とカニ　寒ちぢみ法蓮草のグラチネ
・低温で調理した厳選ローストビーフ　炭火風味を纏わせて
・スプーンで食べられる林檎のミルフィーユ　ゴルゴンゾーラのアイスクリーム
・パン、コーヒー

※仕入れの都合により、メニューが変更になる場合がございます。

【飲み放題】
ビール、ノンアルコールビール、焼酎（芋・麦）、加賀梅酒、紫蘇梅酒、
ワイン（赤・白）、ウィスキー
カクテルリキュール9種
（カンパリ、カシス、パッソア、巨峰、ピーチ、ウオッカ、ジン、テキーラ、ラム）
ノンアルコールリキュール3種（ピーチ、マンゴー、青りんご）、
ソフトドリンク
（ウーロン茶、オレンジジュース、アップルジュース、グレープフルーツジュース、
　コーラ、ジンジャーエールコーヒー、カフェラテ、カプチーノ、エスプレッソ、アメリカン、
　カフェモカ、ココア）

"Buffet food + All you can drink A
(The buffet is not all you can eat.)
【MENU】
Seafood Melanjer Salad Capsezy style
Honey flavor of chicken breast meat and marinated seasonal vegetables
Like four sausages and mushroom saute tortillas
Arabiata with small shrimp and long onion
Bolognese pizza salad spinach and sprinkle grass
Fish & Chips with tartar sauce and malt vinegar
Cream simmered chicken thigh meat and winter vegetables with butter rice
Assorted seasonal fruit and cookie shoes

【FREE DRINK】
"alcohol

beer
non-alcoholic beer
Shochu (potato and wheat)
Kaga plum wine
Shiso plum wine
Wine (red · white)
whiskey

9 kinds of cocktail liqueur (3 kinds of split materials, 27 kinds in total)

Campari, cassis, Passo, Matcha
Peach, Vodka, Jin, Tequila, Lamb

Three kinds of non-alcohol liqueur (total of 6 types of split material)
Peach, mango, green apple

Soft drink

Oolong Tea
Orange juice, Apple juice
Grapefruit juice, cola
Acerola juice, ginger ale
Coffee, coffee latte, cappuccino, espresso,
American, Cafe Moka, Cocoa
"

Dish dish + all you can drink A
【MENU】
Mashroom Bavarois With a rich coppa
Seafood Marinade and Kosaka lotus Root Guret ginseng puree and a small leaf
Cold cold spinach kish Alsace style
Cheese plenty warm sandwich like Milanese
Cabbage and cream pasta of smoked bacon
Colors of poppy chrysanthemums and winter vegetables
Assembling of snowy ripening pig's rotty and root crops Pie mustard
Squeeze Orange Velines nuts and brownies

【FREE DRINK】
"alcohol

beer
non-alcoholic beer
Shochu (potato and wheat)
Kaga plum wine
Shiso plum wine
Wine (red · white)
whiskey

9 kinds of cocktail liqueur (3 kinds of split materials, 27 kinds in total)

Campari, cassis, Passo, Matcha
Peach, Vodka, Jin, Tequila, Lamb

Three kinds of non-alcohol liqueur (total of 6 types of split material)
Peach, mango, green apple

Soft drink

Oolong Tea
Orange juice, Apple juice
Grapefruit juice, cola
Acerola juice, ginger ale
Coffee, coffee latte, cappuccino, espresso,
American, Cafe Moka, Cocoa
"

・アオリイカとエストラゴンのタルタル　グジェールと共に
・北陸の蟹とアボカドとトマトのガトー仕立て
・穴子の赤ポルト酒コンフィと鴨胸肉のポワレ　カシス香るソースで
・濃厚な北國赤海老のビスク
・茸の食感　ヒラメと湯葉の包み蒸し
・国産牛のスービット　黒イチジクのアクセント
・北陸の旬の梨のデクリネゾン
・パン
・コーヒー

【飲み放題】
ビール、ノンアルコールビール、焼酎（芋・麦）、加賀梅酒、紫蘇梅酒、
ワイン（赤・白）、ウイスキー、
カクテルリキュール9種（カンパリ、カシス、パッソア、抹茶、ピーチ、ウォッカ、ジン、テキーラ、ラム）、
ノンアルコールリキュール3種（ピーチ、マンゴー、青りんご）、
ソフトドリンク（ウーロン茶、オレンジジュース、アップルジュース、グレープフルーツジュース、
コーラ、ジンジャーエール、コーヒー、カフェラテ、カプチーノ、エスプレッソ、アメリカン、カフェモカ、ココア）

【洋食ビュッフェ料理】
・季節のブリュスケッタ
・魚介類の冷製　メーランジェールサラダと共に
・シャリュキュトリー風お肉の冷製オードブルバリエ
・フレッシュトマトのマルゲリータピッツァ
・食感野菜のアーリオ・オーリオ
・ミックスサンドイッチ　ポテトチップ
・エスニックチキンとグリル野菜
・ボリュームたっぷりミックスフライ
・旬のフルーツタワー
・バニラ香るパンナコッタと西瓜のスープ

【飲み放題】
・ビール
・ノンアルコールビール
・焼酎（芋・麦）
・加賀梅酒
・紫蘇梅酒
・ワイン（赤・白）
・ウィスキー
・カクテルリキュール9種
（カンパリ、カシス、パッソア、巨峰、ピーチ、ウォッカ、ジン、テキーラ、ラム）
・ノンアルコールカクテル3種
（ピーチ、マンゴー、青りんご）
・ソフトドリンク
（ウーロン茶、オレンジジュース、アップルジュース、グレープフルーツジュース、
　コーラ、ジンジャーエール、コーヒー、カフェラテ、カプチーノ、
　エスプレッソ、アメリカン、カフェモカ、ココア）

【個盛りプラッター提供料理＋スタッフ取り分け料理】
・ピュアホワイトのムース
・能登豚の自家製パテとガランティーヌ　サラダ仕立て
・スズキと桃のマリネと彩り野菜
・糸瓜のアーリオ・オーリオ
・夏野菜と生ハムのピッツァ
・夏の白身魚のフリット　オリエンタル風　タルタルソース
・能登豚のロースト　茄子のカポナータと
・北陸のメロンとブルーベリーのパルフェ

【飲み放題】
・ビール
・ノンアルコールビール
・焼酎（芋・麦）
・加賀梅酒
・紫蘇梅酒
・ワイン（赤・白）
・ウィスキー
・カクテルリキュール9種
（カンパリ、カシス、パッソア、巨峰、ピーチ、ウォッカ、ジン、テキーラ、ラム）
・ノンアルコールカクテル3種
（ピーチ、マンゴー、青りんご）
・ソフトドリンク
（ウーロン茶、オレンジジュース、アップルジュース、グレープフルーツジュース、
　コーラ、ジンジャーエール、コーヒー、カフェラテ、カプチーノ、
　エスプレッソ、アメリカン、カフェモカ、ココア）

【個盛り　コース料理】
・キジ海老と恵み野菜のタルタル　一口の出逢い
・アワビと地酒の香り　海水ジュレ　ディル風味
・穴子の赤ポルト酒コンフィをポワレで
・甘いかぼちゃのグラチネ
・甘鯛のグリル　海苔と浅利のソース
・和牛の炭火焼き　米茄子のエチュベ　トリュフ風味
・北陸メロンのグラスとフロマージュブランのムース　シャンパンジュレの輝き
・パン
・コーヒー

【飲み放題】
・ビール
・ノンアルコールビール
・焼酎（芋・麦）
・加賀梅酒
・紫蘇梅酒
・ワイン（赤・白）
・ウィスキー
・カクテルリキュール9種
　（カンパリ、カシス、パッソア、巨峰、ピーチ、ウォッカ、ジン、テキーラ、ラム）
・ノンアルコールカクテルリキュール3種
　（ピーチ、マンゴー、青りんご）
・ソフトドリンク
　（ウーロン茶、オレンジジュース、アップルジュース、グレープフルーツジュース、
　　コーラ、ジンジャーエール、コーヒー、カフェラテ、
　　カプチーノ、エスプレッソ、アメリカン、カフェモカ、ココア）