Harap diperhatikan bahwa menu dapat berbeda-beda tergantung pada ikan segar yang tersedia hari itu. Berikut adalah contoh menu:
Tuna sirip biru jenis chutoro dengan telur salmon, teripang segar, disajikan bersama sake Piring hidangan pembuka musiman yang terdiri dari lima macam Hidangan kecil musiman Nigiri gurita Pasifik Nigiri ikan putih Nigiri ikan putih Abalon kukus dengan saus hati Nigiri kerang Nigiri tuna sirip biru jenis chutoro segar Bowl nasi mini musiman dengan kuah dashi Nigiri ikan berkulit perak Nigiri tuna marinasi Ikan panggang Sushi kukus (mushizushi) Roll sushi belut laut Sup bening (owan) Tamago (omelet manis)
¥10,890Pajak incl.
【Chef’s Counter】Omakase 20 hidangan dengan pasangan sake
Harap diperhatikan bahwa menu dapat berbeda-beda tergantung pada ikan segar yang tersedia hari itu. Berikut adalah contoh menu:
Tuna sirip biru jenis chutoro dengan telur salmon, teripang segar, disajikan bersama sake Piring hidangan pembuka musiman yang terdiri dari lima macam Hidangan kecil musiman Nigiri gurita Pasifik Nigiri ikan putih Nigiri ikan putih Abalon kukus dengan saus hati Nigiri kerang Nigiri tuna sirip biru jenis chutoro segar Bowl nasi mini musiman dengan kuah dashi Nigiri ikan berkulit perak Nigiri tuna marinasi Ikan panggang Sushi kukus (mushizushi) Roll sushi belut laut Sup bening (owan) Tamago (omelet manis)
¥16,390Pajak incl.
【Chef’s Counter】Omakase 22 hidangan
Harap diperhatikan bahwa menu dapat berbeda-beda tergantung pada ikan segar yang tersedia hari itu. Berikut adalah contoh menu:
Nama uni (landak laut segar) Piring hidangan pembuka musiman dengan lima pilihan Hidangan kecil musiman Nigiri gurita Pasifik Nigiri ikan putih Nigiri ikan putih Abalon kukus dengan saus hati Nigiri kerang Nigiri tuna bluefin segar (chutoro) Nigiri Kuruma ebi (udang harimau Jepang) Bowl nasi mini musiman dengan kuah dashi Nigiri ikan berkulit perak (hikari-mono) Nigiri tuna marinasi Ikura asin (telur salmon yang diasinkan) Ikan panggang Sushi kukus (mushizushi) Roll belut laut Sup bening (owan) Tamago (omelet manis)
¥14,300Pajak incl.
【Chef’s Counter】 Omakase 22 hidangan dengan pasangan sake
Harap diperhatikan bahwa menu dapat berbeda-beda tergantung pada ikan segar yang tersedia hari itu. Berikut adalah contoh menu:
Nama uni (landak laut segar) Piring hidangan pembuka musiman dengan lima pilihan Hidangan kecil musiman Nigiri gurita Pasifik Nigiri ikan putih Nigiri ikan putih Abalon kukus dengan saus hati Nigiri kerang Nigiri tuna bluefin segar (chutoro) Nigiri Kuruma ebi (udang harimau Jepang) Bowl nasi mini musiman dengan kuah dashi Nigiri ikan berkulit perak (hikari-mono) Nigiri tuna marinasi Ikura asin (telur salmon yang diasinkan) Ikan panggang Sushi kukus (mushizushi) Roll belut laut Sup bening (owan) Tamago (omelet manis)