
Bistecca
Ristorante specializzato in steak‑frites che valorizza una salsa al brodo di bovino. Estraiamo a lungo un denso fondo di carne da tendini di manzo e verdure aromatiche, che versiamo abbondantemente su bistecca e patatine. Nessun prodotto industriale o esaltatore chimico: solo l’umami degli ingredienti nazionali. Menu unico: insalata, pane e steak‑frites in formula degustazione. A pranzo financier

