Cucina siciliana – Kagurazaka Ragusa

Name: Cucina siciliana – Kagurazaka Ragusa
Address: 3-2-8 Kagurazaka 1F, Shinjuku, Tokyo, 162-0825, JP
Telephone: 03-6822-7070
Price range: ¥12500

シチリア料理　神楽坂Ragusa

¥12,500

Accumula • Usa

Italiano, Wine bar, Italiano Moderno

162-0825 3-2-8 Kagurazaka 1F, Shinjuku, Tokyo(417m dalla stazione Iidabashi Station)Visualizza mappa

Indicazioni

03-6822-7070

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神楽坂で味わうシチリア料理　隠れ家イタリアン

Un menù degustazione preparato da uno chef formatosi in un ristorante stellato della Sicilia, che utilizza ingredienti di stagione e l’estetica giapponese. Ideale per una serata speciale con le persone care: compleanni, anniversari o appuntamenti. È disponibile anche la carta dei piatti à la carte, perfetta quindi anche per usi quotidiani, cene di lavoro o pasti tra amici.

Esperienze Uniche

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Prenotazione solo del postoSi tratta di una prenotazione per i soli posti a sedere, in base al menù à la carte: potrete ordinare i piatti e le bevande che preferite. Potete combinare a piacere cucina siciliana, pasta, piatti di carne e vini.

Ogni giorno, Festività

-Svc escl. / tasse incluse

Ogni giorno, Festività

-Svc escl. / tasse incluse

Menù di 8 portate “Corso di cucina siciliana”: 3 antipasti, pasta con gamberi rossi e pistacchi. Menù da cui si può scegliere tra pasta e piatto principale.【Esempi di menù】 Cambiano ogni mese; possono subire modifiche.

1. Dolce di tonno con antipasti siciliani assortiti
2. Frittura di anguilla con salsa di peperoni e nduja
3. Pasta con gamberi rossi e pistacchi oppure ravioli all’aragosta +1500 yen
4. Pasta profumata a tartufo estivo, con funghi e formaggio stagionato
5. Maiale di razza Kinka della fattoria Hirata o manzo A5 giapponese arrosto con salsa di mirtilli neri +1500 yen
6. Panino all’cipolla fatto in casa
7. Cannoli, dolce tradizionale siciliano profumato al pistacchio
8. Caffè o espresso

Ogni giorno, Festività

¥8,800Svc escl. / tasse incluse

176 pt (2%)

Piani di degustazione

Menù di 8 portate “Corso di cucina siciliana”: 3 antipasti, pasta con gamberi rossi e pistacchi. Menù da cui si può scegliere tra pasta e piatto principale.

【Esempi di menù】 Cambiano ogni mese; possono subire modifiche.

1. Dolce di tonno con antipasti siciliani assortiti
2. Frittura di anguilla con salsa di peperoni e nduja
3. Pasta con gamberi rossi e pistacchi oppure ravioli all’aragosta +1500 yen
4. Pasta profumata a tartufo estivo, con funghi e formaggio stagionato
5. Maiale di razza Kinka della fattoria Hirata o manzo A5 giapponese arrosto con salsa di mirtilli neri +1500 yen
6. Panino all’cipolla fatto in casa
7. Cannoli, dolce tradizionale siciliano profumato al pistacchio
8. Caffè o espresso

¥8,800Svc escl. / tasse incluse

176 pt (2%)

Menù speciale dello chef di Ragusa a 8 portate: si possono gustare tre antipasti, la grigliata di manzo Wagyu A5 e i ravioli, piatti speciali preparati con ingredienti selezionati.

【Esempi di menù】 Cambiano ogni mese; possono subire modifiche.

1. Wagyu ripieno di tonno rosso, accompagnato da antipasti siciliani

2. Frittura di anguilla, con salsa di peperoni e nduja

3. Ravioli fatti a mano ripieni di aragosta; salsa ricca di sapore di gamberi

4. Pasta profumata a tartufo estivo; funghi e formaggio stagionato

5. Manzo A5 arrosto, con salsa di vino rosso e bacche

6. Panino all’aglio fatto in casa

7. Cannoli tradizionali siciliani, profumati al pistacchio

8. Caffè o espresso

¥12,000Svc escl. / tasse incluse

240 pt (2%)

Ragusa Short Course: un menù di 6 portate con mochi, pasta fresca e manzo Wagyu A5

【Esempi di menù】
A seconda della stagione e della disponibilità degli ingredienti, il contenuto del menù cambia ogni mese.

1. Bocconcini di tonno rosso con assortimento di antipasti siciliani

2. Pasta profumata ai tartufi estivi, funghi e formaggio stagionato

3. Maialino di Jinhua arrosto

4. Panino all’aglio fatto in casa

5. Dolce del giorno

6. Caffè o espresso

¥6,800Svc escl. / tasse incluse

136 pt (2%)

Menù speciale da 8 portate dello Chef di Ragusa con abbinamento di vini siciliani: assaporate tre antipasti, la grigliata di manzo A5 e i ravioli, piatto forte della casa; un insieme di prelibatezze speciali preparate con ingredienti selezionati.

【Esempi di menù】 Cambiano ogni mese; possono subire modifiche.

1. Bocconcini di tonno rosso – Assaggio di antipasti siciliani
2. Frittura di anguilla – Salsa di peperoni e nduja
3. Ravioli fatti a mano ripieni di astice – Salsa ricca di sapore di gamberi
4. Pasta profumata a tartufo estivo – Con funghi e formaggio stagionato
5. Manzo A5 arrosto – Salsa al vino rosso e frutti di bosco
6. Panino all’aglio fatto in casa
7. Cannolo, dolce tradizionale siciliano profumato al pistacchio
8. Caffè o espresso

Abbinamento con 5 calici di vino siciliano:
• Spumante
• Vino bianco
• Vino all’arancia
• 2 tipi di vino rosso (leggero/pieno)