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炭火焼きと三陸海の幸　仙台彩旬

Name: 炭火焼きと三陸海の幸 仙台彩旬
Address: 五橋3丁目1-1 アパホテル〈仙台駅五橋〉2階, 仙台市若林区, 宮城県, 984-0022, JP
Telephone: 022-266-4911
Price range: ¥4000 - ¥5000

スミビヤキトサンリクウミノサチ　センダイサイシュン

¥5,000

¥4,000

使う

割烹, 日本料理, 居酒屋

〒984-0022 宮城県仙台市若林区五橋3丁目1-1 アパホテル〈仙台駅五橋〉2階(五橋駅から365m)地図を見る

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022-266-4911

ホテルならではのおもてなしが受けられる落ち着いた雰囲気の和食レストラン。

仙台・牛タン炭火焼き、定義山三角揚げ、金華鯖開き干しや宮城県産森林鶏等地産地消メニュー多数ご用意！

メニュー

【みちのく御膳】宮城仙台のご当地料理と三陸の海の幸を楽しむ

宮城・東北の美味を、この一つの御膳に凝縮しました。
名物「牛タン炭火焼」や三陸の「大粒牡蠣フライ」「鰹のタタキ」など、山と海の幸を贅沢に集めています。
酒肴に最適な小鉢から〆の白石温麺まで、全14品の逸品が並ぶ、東北の豊かな食文化を心ゆくまでご堪能ください。

¥3,960税込

【旬まかせ】東北銘酒も飲み放題！牛タン・金華さば・笹かま等仙台名物と地酒を堪能 90分 5,500円(税込)

【コース内容明細】
地酒との相性を追求した、宮城・仙台の「旨いもん」尽くし。
【前菜】塩辛三種盛り（烏賊・ほや・鰹の酒盗）
地酒が止まらなくなる、磯の香り豊かな珍味三選。
【御造里】御造り三種盛り
三陸の恵み、銀鮭と鮮魚の競演。
【焼物】彩旬名物・仙台炭火焼き盛り合わせ
「炭香る牛タン焼き（2枚4片）」「金華さば開き干し」「三角油揚げ」「笹かま」の豪華競演。職人が炭火で焼き上げる、これぞ仙台の味。
【〆】仙台彩旬特製　三陸茶漬け
特製出汁が効いた、さらりと書き込める贅沢な締めくくり。

¥5,500税込

【青葉コース】夏の味覚を堪能！枝豆岩石饅頭揚げ＆森林鶏の炭火焼 120分飲放付 8品 6,600円(税込)

【前菜】本日の前菜2種盛り
まずは旬の素材を活かした肴で、宴の始まりを。
【御造里】イサキと本鮪の2種盛り
夏に最も脂が乗る「イサキ」と、王道の「本鮪」を贅沢に。
【台の物】宮城県産森林鶏の炭火焼き　シャリアピンソース
ジューシーな森林鶏を炭火で焼き上げ、コクのあるソースで仕上げました。
【蒸し物】海老のしんじょう　銀餡掛け
ぷりぷりの海老を優しい出汁の餡で包み込みました
【揚物】枝豆岩石万頭揚げ
香りと甘みが強い枝豆を、外はカリッと、中は驚くほどしっとりと。
【酢の物】ほや酢
今が旬。宮城名産のほやの食感をお楽しみください
【御食事】冷やし白石温麺
宮城名物の白石温麺を夏らしく冷たくさっぱりと。
【氷菓子】季節のフルーツシャーベット
宴の締めくくりに、爽やかな甘みを。

¥6,600税込

【彩旬コース】仙台牛ロースステーキと旬の握り寿司。贅を尽くしたプレミアム会席〈個人盛り〉120分飲放付 10品 8,800円(税込)

【前菜】本日の前菜3種盛り
季節の訪れを告げる、繊細な三種。
【御造里】イサキ・本鮪・縞鯵（シマアジ）の3種盛り
市場直送。脂の乗った旬の鮮魚を、最高の状態で。
【台の物】仙台牛ロースステーキ　ガーリックバター醤油ソース
最高級・仙台牛の甘みのある脂を、香ばしいソースで引き立てます。
【冷やし鉢】冷やし白石温麺　梅風味
名産・白石温麺を夏らしく爽やかに。
【焼き物】アマダイの炭火焼き　大根の鬼下ろし添え
アマダイ特有の甘みと上品な脂が身の中で凝縮され、一口ごとに深い旨味が押し寄せます。
【蒸し物】ふかひれ茶碗蒸し
当店自慢の茶碗蒸しを贅沢にふかひれとご一緒に。
【揚げ物】枝豆岩石万頭揚げ
香りと甘みが強い枝豆を、外はカリッと、中は驚くほどしっとりと。
【酢の物】「ほや」と「じゅんさい」の酢の物
夏が旬の「ほや」と「じゅんさい」の食感をお楽しみください。
【御食事】旬の握り寿司三種＆浅利の味噌汁
締め括りは職人の手による握り寿司。浅利の出汁が染みます。
【氷菓子】仙台いちごと柑橘フルーツのトライフル
地産の「仙台いちごと」と果実を重ねた、見た目も華やかなデザート。