【週次更新】コロナ禍における飲食店の来店・予約件数推移　※2023年6月13日更新

株式会社TableCheckでは、コロナ禍における飲食店の最新状況をお伝えするため、毎週火曜日12時ごろ、当社データを公開しております。

今回のブログでは、6月11日(日)までの集計データをまとめました。ぜひ最後までご覧ください。

先週の飲食店の客足は、38.0人／店・週で前週比6.4％増となりました。
週末の客足は前週比7.2％増、平日は前週比5.6％増となり、再び増加となりました。ゴールデンウィークが明け急減した客足は、その後、増減を繰り返しています。

ランチ・ディナー別ではランチが前週比4.8％増、ディナー同7.9％増と共に増加しました。連休中はランチがディナーを上回っていましたが、現状ではランチ・ディナーともに同水準での推移が続いています。

来店人数は回復傾向にありますが、いまだコロナ前の水準を下回っており、2019年同月比で36.1%減にとどまっています。ディナー帯の客足、インバウンド客の利用増加が今後の客足回復のポイントになるとみられます。

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予約作成日時点で集計した予約件数でみると、インバウンド客は前週比96.2%、日本人客は前週比99.8%と共に減少となりました。インバウンド客の予約も観光シーズンの3月がピークとなり、増減を繰り返しています。

国別の予約件数では、上位の香港、アメリカ、韓国が微減、中国は前週比28.4％増、インドネシア同14.0％増と増加が目立ちました。入国規制が徐々に緩和されていることから、さらに今後中国人観光客の増加が見込まれます。

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2021年1月8日より開始した1都3県での時短営業要請について、要請対応の有無や、対応策に関する率直な意見をまとめた飲食店アンケートの結果を公表しています。ぜひご覧ください。

◆TC News vol.2｜【全文公開】時短営業要請に関する飲食店意識調査アンケート結果

（2021年1月11日公開）

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末筆ではございますが、新型コロナウィルス感染症(COVID-19)に罹患された皆様、および、新型コロナウィルス感染拡大により影響をうけられている飲食店の皆様に、心よりお見舞い申し上げます。

最後までご覧いただき、ありがとうございます。

※毎週火曜日更新

※最終更新日：2023年6月13日

※データ締め日：2023年6月11日〆

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本ブログの掲載データを引用される際には、必ず「テーブルチェック調べ」と明記ください。

グラフはいずれも2023年6月11日〆の当社集計データです。6月12日以降の数値と月間平均はデータ取得時点の暫定値であり、今後変動します。

「来店件数」の定義は、キャンセルと無断キャンセルを除く全来店件数です。

「来店人数」の定義は、キャンセルと無断キャンセルを除く全来店人数です。

「予約件数」の定義は、当日来店客（ウォークイン客）を除く全予約件数です。

本データは、当社が開発・提供する予約・顧客管理システム「TableCheck」を利用する日本国内の飲食店を対象としています。

すべてのグラフは、飲食店に来店した時点を基準に集計した「来店日データ」をもとに当社で作成しております。

本データの詳細な数値につきましては、下記PRまでお問い合わせください。

株式会社TableCheck PR 望月

株式会社TableCheck PR担当・望月　谷川

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