7月
2024
日月火水木金土
こだわりの食材とシェフの技が愉しめる鉄板焼カウンター
自然素材にこだわった店内
松の一枚板を使用したカウンター、それに合わせ天井などもカーブを描き曲面を多用したこだわりのある店内。玄昌石を使用した床面や聚楽土の土壁を使った落ち着いた雰囲気。また店内からは、緑溢れる中庭が望めます。
産地へのこだわりとシェフの技
世界的に有名な「神戸牛」をはじめ、日本各地の黒毛和牛を味わうことが出来るほか、鮑や伊勢海老などの海の幸も厳選。産地にこだわった食材の数々を、お客様の目の前でシェフの技と共にお愉しみいただけます。
ソムリエ厳選世界のワイン
ソムリエが黒毛和牛や海の幸にあわせて厳選したワインを取り揃えています。また料理のことを知り尽くしたシェフが、ソムリエの資格も持っているので料理とワインのマリアージュについて気軽にご相談をいただけます。
ジャンル
鉄板焼き, ステーキ, 和食平均予算
¥5,000 ~ ¥10,000
¥10,000 ~
エリア
ヒルトン東京お台場
ヒルトン トウキョウ オダイバJoin Us On
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