3月
2023
日月火水木金土
厳選されたこだわりの食材と料理人の息吹を感じる、季節の会席料理
歴史が刻まれた町「紀尾井の記憶」
異なる3家の屋敷が隣り合い、歴史を刻んだ場所、それが紀尾井町であり、異なる文化と思想が融合して新しいものが生み出された場所です。お座敷空間は、新しい文化と芸術を育み、茶の湯の世界に深く関わってきた紀伊家。テーブル空間は、純日本を大事にしてきた尾張家。バー空間は、国外との交流を積極的に行い新しいものを取り入れてきた井伊家。3家の歴史や背景をストーリー化させ、異なる3つの空間を「くらべの手法」で繋ぎました。迎えのあつらえ、回遊回路のみたて、間の設えに拘った寛ぎの空間で日本の春夏秋冬をお愉しみ下さい。
「風雅を紡ぐおもてなしの粋」
全国各地より選び抜かれた食材に職人が息吹を込め、季節感を愉しめる会席料理として、有田焼や京焼、輪島塗などの伝統ある器に盛りつけてご提供いたします。厳選された松阪牛や国産黒毛和牛のしゃぶしゃぶは、自慢の胡麻だれと風味豊かなポン酢と共に、肉本来の旨みをご堪能いただけます。
上質なおもてなしの心を届けて 50余年
Our secret is our impeccable hospitality. Our aim is to connect with our guests and make them feel as comfortable as possible every time they visit. A welcoming place where anyone can enjoy themselves and feel at ease.
ジャンル
しゃぶしゃぶ, 懐石・会席料理, すき焼き平均予算
¥3,000 ~ ¥5,000
¥10,000 ~ ¥15,000
App Version: development
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