7月
2024
日月火水木金土
厳選されたこだわりの食材と料理人の息吹を感じる、季節の会席料理
歴史が刻まれた町「紀尾井の記憶」
異なる3家の屋敷が隣り合い、歴史を刻んだ場所、それが紀尾井町であり、異なる文化と思想が融合して新しいものが生み出された場所です。お座敷空間は、新しい文化と芸術を育み、茶の湯の世界に深く関わってきた紀伊家。テーブル空間は、純日本を大事にしてきた尾張家。バー空間は、国外との交流を積極的に行い新しいものを取り入れてきた井伊家。3家の歴史や背景をストーリー化させ、異なる3つの空間を「くらべの手法」で繋ぎました。迎えのあつらえ、回遊回路のみたて、間の設えに拘った寛ぎの空間で日本の春夏秋冬をお愉しみ下さい。
「風雅を紡ぐおもてなしの粋」
全国各地より選び抜かれた食材に職人が息吹を込め、季節感を愉しめる会席料理として、有田焼や京焼、輪島塗などの伝統ある器に盛りつけてご提供いたします。厳選された松阪牛や国産黒毛和牛のしゃぶしゃぶは、自慢の胡麻だれと風味豊かなポン酢と共に、肉本来の旨みをご堪能いただけます。
上質なおもてなしの心を届けて 50余年
店内は、静かで落ち着いた雰囲気が漂い個室の中でプライバシーも確保出来る空間を提供 四季折々の厳選食材を用いて職人の熟練の技が光る洗練された料理の数々、 大切なお客様に、五感を刺激して満足して頂く特別なひとときを提供いたします。
ジャンル
しゃぶしゃぶ, 懐石・会席料理, すき焼き平均予算
¥3,000 ~ ¥5,000
¥10,000 ~ ¥15,000
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