～料理内容～

【前菜2種】
・本日のカルパッチョ～野菜ドレッシング～
・オリジナルレシピの自家製チャーシュー
・プチトマトの桂花陳酒スープ仕立て

【サラダ】
・棒々鶏サラダ　～自家製胡麻ドレッシング～

【魚料理】
・鯛のフリット　オリエンタル油淋ソース

【肉料理】
・豚ロースのロティー　イタリアントマトソース　トムヤムクンの香り

【お食事】
・名物　海南チキンライス　～3種のソースで～

【本日のデザート】
・自家製杏仁豆腐　桃香るパッションフルーツソース

【飲み放題】“響”を含む50種類以上の豊富なメニュー

～料理内容～

【前菜】
本日のカルパッチョ　～野菜ドレッシング～
自家製チャーシュー
【サラダ】
棒々鶏サラダ
【温菜】
白身魚のゴンバオソース
一口蒸し焼売のスパイスパウダー掛け
【肉料理】
豚ロースのロティー　～オリエンタルポウラーソース～
【お食事】
名物　海南チキンライス
【デザート】
本日のデザート

【飲み放題】“響”を含む50種類以上の豊富なメニュー

～料理内容～
【前菜】
前菜4種盛り合わせ
・鰆のカルパッチョ
・自家製チャーシュー
・帆立のマレーシアソース
・プチトマトの桂花陳酒漬け

【スープ】
干し貝柱のフカヒレスープ

【お魚料理】
鯛の蒸し焼き　～クリームソース　ポルチーニの香り～

【温菜】
シンガポールチリクラブ

【お肉料理】
柔らか牛タンの煮込み　～トムヤムクンソース　アンセンブルスタイル～

【お食事】
名物　海南チキンライス　3種のソースで

【デザート】
本日のデザート

【飲み放題】プレミアムウイスキー❝響❞ ❝碧❞を含む60種類以上の豊富なメニュー

～料理内容～

【前菜2種】
・本日のカルパッチョ～野菜ドレッシング
・自家製チャーシュー

【サラダ】
棒棒鶏サラダ　～自家製胡麻ドレッシング～

【温菜2種】
・白身魚のゴンバオソース
・一口蒸し焼売

【肉料理】
・豚ロースのロティー　オリエンタルポウラーソース

【お食事】
・名物　海南チキンライス　～3種のソースで～

【本日のデザート】
・紫芋のタピオカ入りココナッツミルク

～料理内容～

【前菜2種】
・本日のカルパッチョ～野菜ドレッシング
・自家製チャーシュー

【サラダ】
棒棒鶏サラダ　～自家製胡麻ドレッシング～

【温菜2種】
・白身魚のゴンバオソース
・一口蒸し焼売

【肉料理】
・豚ロースのロティー　オリエンタルポウラーソース

【お食事】
・名物　海南チキンライス　～3種のソースで～

【本日のデザート】
・紫芋のタピオカ入りココナッツミルク

～料理内容～

【前菜】
本日のカルパッチョ　野菜ドレッシング
自家製チャーシュー
海老のフリット　マンゴーマヨネーズ
【サラダ】
蟹と柑橘フルーツのアジアンサラダ
【温菜】
ソフトシェルシュリンプのシンガポールシリアル炒め
【魚料理】
鯛の香味揚げ　オリエンタル油淋ソース
【肉料理】
アメリカンビーフのステーキ　アンセンブル特製ソース
【お食事】
名物　海南チキンライス
【デザート】
本日のデザートとフルーツの盛り合わせ


【飲み放題】“響”含む３０種類以上の豊富なメニュー

～料理内容～
【前菜】
本日のカルパッチョ　柚子風味のビネグレット
海老のフリット　マンゴーマヨネーズ
自家製チャーシュー
紋甲イカのマスタード和え
【サラダ】
蟹と柑橘フルーツのアジアンサラダ
【温菜】
ソフトシェルクラブのシンガポールチリソース
【魚料理】
本日のフリット　オリジナル油淋ソース
【肉料理】
アメリカンビーフのステーキ　アンセンブル特製ソース
【お食事】
名物　海南チキンライス
【デザート】
本日のデザートとフルーツの盛り合わせ

【飲み放題】❝響❞を含む60種類以上の豊富なメニュー

～料理内容～

【前菜】
本日のカルパッチョ　～野菜ドレッシング～
自家製チャーシュー
【サラダ】
おこげと生ハムのシーザーサラダ
【温菜】
白身魚のゴンバオソース
揚げモチ団子のカレースパイス
【肉料理】
清流鶏のロースト　オリエンタルトマトソース 蒸しパン添え
【デザート】
本日のプチデザート

【飲み放題】30種類以上の豊富なメニュー

当日の混雑状況により、2時間制とさせていただく場合がございます。

・前菜3種盛り合わせ
・海南チキンライス
・本日のデザート
・コーヒー or 紅茶

・前菜3種盛り合わせ
・点心2種
・牛のハンギングテンダーのグリル　ブラックペッパーソース
・海南チキンライス
・本日のデザート
・コーヒー or 紅茶