フォーシーズン（フランス料理） - アオアヲ ナルト リゾートを予約する

▶新型コロナウイルス感染症への対策とそれに伴うバイキング営業休止・営業変更のお知らせ
　　期間：4月6日（月）～ 当面の間
　　朝食：営業を休止
▶全席禁煙です。
▶ドレスコード/リゾートカジュアル（浴衣、客室スリッパなどご遠慮くださいませ）
▶写真はイメージです。メニュー内容や価格などは予告なく変更する場合がございます。
▶アレルギー食材などがございましたら、予めお申し付けくださいませ。
▶ご予約のお時間30分を過ぎてご連絡が取れない場合はやむを得ずキャンセル扱いとさせていただく場合がございます。遅れる場合は必ずご連絡いただき、空き時間をご確認の上ご利用願います。
▶お席の指定については、ご希望に添えない場合がございます。
▶お席のみの幼児・乳児のお子様につきましても人数をご入力下さい。
▶11名様以上のご予約の際はレストラン予約受付まで直接お問い合わせください。
12歳以下
5歳以下
【土日祝限定 ランチ＆海水浴日帰りプラン】フレンチビュッフェ（大人・小学生）
Go To Eatキャンペーン「プレミアム付食事券」を利用いただくとお得です！
1冊6,000円（500券×12枚）が5,000円で購入可！20％OFF！
場　　所：1階　テラスカフェ・オーゲ（時間：10:00～17:00）
販売期間：7/1～7/31　／　利用期間：7/1～8/31
夏はアオアヲ ナルト リゾートで海水浴！ドラゴンボートやジェットスキーなどマリンスポーツを満喫。夏のビーチリゾートを存分に楽しみ、素敵な思い出作りを。
ランチはフレンチブッフェ「キャトルセゾン」をお楽しみ下さい！
【土日祝限定 ランチ＆海水浴日帰りプラン】フレンチビュッフェ（大人・小学生）
¥ 6,000 (税サ込)
内　容：ランチ フォーシーズンにて「フレンチブッフェ キャトルセゾン」＋海水浴
　　　　・土日祝日限定
　　　　・ビーチ利用（プールはご利用いただけません）
　　　　・タオルレンタル・ビーチマット無料（お一人様1枚）
　　　　・ビーチパラソル（1本／1組又は4名毎）
　　　　・温泉利用の場合は別途1,000円必要となります。
利用条件
※要 予 約：前日17:00迄にお申し込みください。
※食事時間：1部　11:30～／2部13:30～　[90分入れ替え制]
※当日受付場所：１階テラスカフェ オーゲ
　本館1階ロビーの券売機にてチケットをご購入の上、テラスカフェ・オーゲの
　カウンターにチケットをお持ち下さい。クレジットカードやGo To Eat「プレ
　ミアム付食事券」ご利用のお客様は直接テラスカフェオーゲカウンターに
　お越し下さい。各チケットと海水浴専用リストバンドをお渡しいたします。
ご予約可能日
7月1日 ~ 8月31日
曜日
土, 日, 祝日
食事時間
ランチ, ティータイム
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【土日祝限定 ランチ＆海水浴日帰りプラン】フレンチビュッフェ（幼児（3-5歳）
Go To Eatキャンペーン「プレミアム付食事券」を利用いただくとお得です！
1冊6,000円（500券×12枚）が5,000円で購入可！20％OFF！
場　　所：1階　テラスカフェ・オーゲ（時間：10:00～17:00）
販売期間：7/1～7/31　／　利用期間：7/1～8/31
夏はアオアヲ ナルト リゾートで海水浴！ドラゴンボートやジェットスキーなどマリンスポーツを満喫。夏のビーチリゾートを存分に楽しみ、素敵な思い出作りを。
ランチはフレンチブッフェ「キャトルセゾン」をお楽しみ下さい！
【土日祝限定 ランチ＆海水浴日帰りプラン】フレンチビュッフェ（幼児（3-5歳）
¥ 2,000 (税サ込)
内　容：ランチ フォーシーズンにて「フレンチブッフェ キャトルセゾン」＋海水浴
　　　　・土日祝日限定
　　　　　※前菜・サラダ・デザートビュッフェより（メインディッシュなし）
　　　　・ビーチ利用（プールはご利用いただけません）
　　　　・タオルレンタル・ビーチマット無料（お一人様1枚）
　　　　・ビーチパラソル（1本／1組又は4名毎）
　　　　・温泉利用の場合は別途1,000円必要となります。
利用条件
※要 予 約：前日17:00迄にお申し込みください。
※食事時間：1部　11:30～／2部13:30～　[90分入れ替え制]
※当日受付場所：１階テラスカフェ オーゲ
　本館1階ロビーの券売機にてチケットをご購入の上、テラスカフェ・オーゲの
　カウンターにチケットをお持ち下さい。クレジットカードやGo To Eat「プレ
　ミアム付食事券」ご利用のお客様は直接テラスカフェオーゲカウンターに
　お越し下さい。各チケットと海水浴専用リストバンドをお渡しいたします。
ご予約可能日
7月1日 ~ 8月31日
曜日
土, 日, 祝日
食事時間
ランチ, ティータイム
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【土日祝限定ランチ】（大人・小学生）フレンチビュッフェ「キャトルセゾン」
食材が輝きを増す、その旬の時期に本格フレンチの調理法でさらに磨きをかける。
海と大地の恵みをメインディッシュに込めてテーブルへ、様々なバリエーションを取りそろえたオードブル、サラダ、スープとスィーツはビュッフェスタイルでお愉しみいただけます。絶景と共に、心ゆくまでご堪能下さい。
6～7月のスィーツ企画は「Fruit Ensemble Blueberry×Peach ＋VegeSweets」ブルーベリー・桃のタルトやムース、フランベした スイーツをお楽しみいただけます。旬のフルーツを お楽しみいただく為に、6 月はブルーベリー、7 月は 桃をメインとした色彩豊かなスイーツをパティシエが お届けいたします。
【土日祝限定ランチ】（大人・小学生）フレンチビュッフェ「キャトルセゾン」
¥ 4,300 (税サ込)
利用条件
※ランチ　1部 11：30～／2部 13:30～ [90分入れ替え制]
※幼児（3～5歳）1,300円（税サ込）※メインディッシュなし
※ドレスコード/リゾートカジュアル（浴衣、客室スリッパなどご遠慮くださいませ）
※お席を離れる際はマスクのご着用、お料理をお取りの際はマスクと専用の手袋の着用をお願いしております。
ご予約可能日
6月5日 ~ 8月1日
曜日
土, 日, 祝日
食事時間
ランチ, ティータイム
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【土日祝限定ランチ】（幼児3-5才）フレンチビュッフェ「キャトルセゾン」
食材が輝きを増す、その旬の時期に本格フレンチの調理法でさらに磨きをかける。
海と大地の恵みをメインディッシュに込めてテーブルへ、様々なバリエーションを取りそろえたオードブル、サラダ、スープとスィーツはビュッフェスタイルでお愉しみいただけます。絶景と共に、心ゆくまでご堪能下さい。
6～7月のスィーツ企画は「Fruit Ensemble Blueberry×Peach ＋VegeSweets」ブルーベリー・桃のタルトやムース、フランベした スイーツをお楽しみいただけます。旬のフルーツを お楽しみいただく為に、6 月はブルーベリー、7 月は 桃をメインとした色彩豊かなスイーツをパティシエが お届けいたします。
【土日祝限定ランチ】（幼児3-5才）フレンチビュッフェ「キャトルセゾン」
¥ 1,300 (税サ込)
※ランチ　1部 11：30～／2部 13:30～ [90分入れ替え制]
※幼児（3～5歳）1,300円（税サ込）※メインディッシュなし
利用条件
※ドレスコード/リゾートカジュアル（浴衣、客室スリッパなどご遠慮くださいませ）
※お席を離れる際はマスクのご着用、お料理をお取りの際はマスクと専用の手袋の着用をお願いしております。
ご予約可能日
6月5日 ~ 8月1日
曜日
土, 日, 祝日
食事時間
ランチ, ティータイム
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【ディナー日帰りプラン】記念日はAOAWOで…アニバーサリーディナープラン
アニバーサリーはホテルのディナーでお過ごしになりませんか。 フランベコーヒーで特別な記念の夜を炎の思い出に包み込んでください。 ごゆるりと温泉もお楽しみいただけます。
【ディナー日帰りプラン】記念日はAOAWOで…アニバーサリーディナープラン
¥ 10,000 (税サ込)
内　容：アニバーサリーディナー「フレンチスペシャリテ(グラスシャンパン付)」＋記念写真＋温泉
利用条件
※要予約　ご利用日3日前迄にお申し込みください。
※当日受付場所：１階テラスカフェ オーゲ
食事時間
ディナー, 深夜
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【平日限定ランチ 6名様～】セレブリティランチ
シェフのこだわりが気軽に楽しめるランチコース。自分へのご褒美にいかがでしょうか？コースの最後に登場するスイーツはワゴンサービスでどうぞ・・・
【平日限定ランチ 6名様～】セレブリティランチ
¥ 6,000 (税サ込)
～サンプルメニュー～
〈 Entrée 〉
ビシソワーズのブランマンジェ
アワビのベニエとトマトのカプレーゼ
〈 Soupe 〉
ガザミのヴルーテ オレンジ風味 カプチーノ仕立て
〈 Poisson 〉
舌平目のシャンパン蒸し 古代米のリゾットと共に
〈 Viande 〉
阿波ポークとりんごの煮込みのパイ包み焼
グリーンマスタードとポルトワインのソース
〈 Dessert 〉
～Cariot a’dessert～
シェフ自慢のデザートをワゴンサービスで
お好きなだけお楽しみください。
いちごのミルフィーユ　スフレフロマージュ
クグロフ　ガレットデノア
タルト オ シトロンなど
〈 Café ou Thé 〉
コーヒー又は紅茶
利用条件
※平日 6名様よりご予約承ります。
※3日前までに要予約。
曜日
月, 火, 水, 木, 金
食事時間
ランチ, ティータイム
注文数制限
6 ~
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【土日祝限定ランチ】（幼児0-2才）フレンチビュッフェ「キャトルセゾン」
食材が輝きを増す、その旬の時期に本格フレンチの調理法でさらに磨きをかける。
海と大地の恵みをメインディッシュに込めてテーブルへ、様々なバリエーションを取りそろえた前菜、サラダ、スープとスィーツはビュッフェスタイルでお愉しみいただけます。絶景と共に、心ゆくまでご堪能下さい。
【土日祝限定ランチ】（幼児0-2才）フレンチビュッフェ「キャトルセゾン」
¥ 0 (税別サ込)
※ランチ　1部 11：30～／2部 13:30～ [90分入れ替え制]
利用条件
※ドレスコード/リゾートカジュアル（浴衣、客室スリッパなどご遠慮くださいませ）
※お席を離れる際はマスクのご着用、お料理をお取りの際はマスクと専用の手袋の着用をお願いしております。
曜日
土, 日, 祝日
食事時間
ランチ, ティータイム
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【夕食付宿泊プラン専用】フォーシーズン 席のみ予約
夕食付宿泊プランをお申込みのお客様は、コチラよりお席のご予約をお願い致します。
夕食内容は、お申し込みの宿泊プラン専用のメニューをご用意させていただきます。
※ご宿泊の予約内容と同じ名前、電話番号でご予約下さい。
【夕食付宿泊プラン専用】フォーシーズン 席のみ予約
食事時間
ディナー, 深夜
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【ディナー】フォーシーズン　席のみ予約
【ディナー】フォーシーズン　席のみ予約
利用条件
営業時間
ディナー 18:00〜21:30
食事時間
ディナー, 深夜
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【6～8月ディナー】阿波牛と太刀魚、鱧のアンサンブル
夏の色彩豊かな阿波野菜がプレートいっぱいに並ぶオードブル。甘味と脂がしっかりのった「徳島県産太刀魚」、肉質等級4以上の「阿波牛」のもも肉を使ったメインディッシュをお届けする絶品フレンチ会席。
【6～8月ディナー】阿波牛と太刀魚、鱧のアンサンブル
¥ 9,100 (税別サ込)
MENU

1er Entrée
鳴門鯛の炙りと阿波野菜
徳島県産たこのマリネ
まぐろのミキュイ ガルグイユ風　トマト風味のマスタードソース

2em Entrée
鱧のフリット すだち味噌のソース 夏野菜のラタトュイユと共に

Soupe
徳島県産トマトときゅうりのガスパチョ
ツブ貝、とうもろこし、きゅうりのコンディメント

Poisson
徳島県産太刀魚と帆立貝の重ね焼 赤パプリカのナージュソース

Légumes
夏の阿波野菜の一皿 野菜のピュレと共に

Viande
銘柄牛「阿波牛」モモ肉の柔らかロースト　古典ソースポワヴラードとグリーンマスタード

Avant Dessert
香ばしい焼きなすのソルベ

Grand Dessert
夏のパニエ マンゴーのムースとココナッツのアイスクリームを盛り込んで

Mignardises
2種

Café ou Thé
コーヒー 又は 紅茶

Pain
ビストロプチ　カントリーローフ
利用条件
※ドレスコード/リゾートカジュアル（浴衣、客室スリッパなどご遠慮くださいませ）
ご予約可能日
6月1日 ~ 8月31日
食事時間
ディナー, 深夜
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【6～8月ディナー】アニバーサリーディナー「阿波牛・伊勢海老・鮑のスペシャリテ」
「伊勢海老」や「フォアグラ」、肉質等級4以上の黒毛和牛「阿波牛」などの高級食材と夏の阿波野菜、極上のフレンチでお届けするスペシャルディナーです。
【6～8月ディナー】アニバーサリーディナー「阿波牛・伊勢海老・鮑のスペシャリテ」
¥ 11,000 (税サ込)
MENU

1er Entrée
鳴門鯛の炙りと阿波野菜、徳島県産たこのマリネ、
まぐろのミキュイ、雲丹のガルグイユ風
キャビアを添えてトマト風味のマスタードソースで

2em Entrée
フォアグラポワレ青梅コンフィチュール添えと
とうもろこしムースのデュエット

Soupe
徳島県産トマトときゅうりのガスパチョ
ツブ貝、とうもろこし、きゅうりのコンディメント

Poisson
海老風味の帆立貝ムースと鳴門鯛のシャルトリューズ仕立て　大葉の香り
伊勢海老のメダイヨンとアワビのソテー　すだち風味のベルモットソース

Légumes
夏の阿波野菜の一皿 野菜のピュレと共に

Viande
銘柄牛「阿波牛」A-4ロース肉のグリエ　古典ソースポワヴラード

Avant Dessert
香ばしい焼きなすのソルベ

Grand Dessert
夏のパニエ
マンゴーのムースとココナッツのアイスクリームを盛り込んで

Mignardises
3種

Café ou Thé
コーヒー 又は 紅茶

Pain
ビストロプチ カントリーローフ

＊仕入れ状況により料理内容が一部変更になる場合がございます
利用条件
※ドレスコード/リゾートカジュアル（浴衣、客室スリッパなどご遠慮くださいませ）
ご予約可能日
6月1日 ~ 8月31日
食事時間
ディナー, 深夜
注文数制限
2 ~
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【6～8月ディナー】Fortune de AWA
「伊勢海老」や「フォアグラ」、肉質等級4以上の黒毛和牛「阿波牛」などの高級食材と夏の阿波野菜を極上のフレンチでお届けするスペシャルディナーです。
【6～8月ディナー】Fortune de AWA
¥ 13,500 (税サ込)
MENU

1er Entrée
鳴門鯛の炙りと阿波野菜、徳島県産たこのマリネ、
まぐろのミキュイ、雲丹、足赤海老のガルグイユ風
キャビアを添えてトマト風味のマスタードソースで

2em Entrée
バジル風味の鱧の蒲焼
アオサ海苔のリゾット トマトコンフィと共に
紫蘇の香りのバルサミコ酢

Soupe
徳島県産トマトときゅうりのガスパチョ
ツブ貝、とうもろこし、きゅうりのコンディメント

Poisson
伊勢海老のポワレとアワビのソテー
ペルノー酒風味のソースアメリケーヌ

Légumes
夏の阿波野菜の一皿 野菜のピュレと共に

Viande
銘柄牛「阿波牛」A-4 ロース肉とフォアグラのロッシーニ風
豊かな香りのトリュフソース サマートリュフ添え

Avant Dessert
香ばしい焼きなすのソルベ

Grand Dessert
夏のパニエ
マンゴーのムースとココナッツのアイスクリームを盛り込んで

Mignardises
3 種

Café ou Thé
コーヒー 又は 紅茶

Pain
ビストロプチ カントリーローフ

＊仕入れ状況により料理内容が一部変更になる場合がございます
利用条件
※ドレスコード/リゾートカジュアル（浴衣、客室スリッパなどご遠慮くださいませ）
ご予約可能日
6月1日 ~ 8月31日
食事時間
ディナー, 深夜
注文数制限
2 ~
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【6-8月ディナー】フレンチ会席 Awa Ai～阿波藍～
藍の葉や実は、古くから薬草として珍重され、「藍職人は病気知らず」という言葉があるほど、解毒や解熱、消炎に役立つ食材であり、最近の研究ではアンチエイジング効果やコレステロール値の改善、内臓脂肪を減らす効果が証明されています。
このスーパーフード「藍」を取り入れたシェフ渾身の限定コースをお二人でご堪能ください。
【6-8月ディナー】フレンチ会席 Awa Ai～阿波藍～
¥ 9,100 (税サ込)
利用条件
※ドレスコード/リゾートカジュアル（浴衣、客室スリッパなどご遠慮くださいませ）
※3日前までにご予約をお願い致します。
ご予約可能日
3月1日 ~ 8月31日
食事時間
ディナー, 深夜
続きを読む

ご要望

食物アレルギーはございますか？
※バイキングご利用の場合はご自身でのご判断にてお召し上がりください。
上記以外のアレルゲン食材及び、コンタミやアナフィラキシーショックの有無等の詳細をご記入下さい。
対象者とアレルゲン品目もご記入ください。（例：〇〇太郎…玉子・海老／〇〇花子…海老・ソバ）
ご利用当日はホテルにご宿泊でいらっしゃいますか？

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