Bistro NOHGA - ノーガホテル - TableCheck (テーブルチェック)

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お店からのお知らせ

平素よりNOHGA HOTEL UENO TOKYOをご利用いただき、誠にありがとうございます。

※当ホテルでは、この度の都による「まん延防止等重点措置」全面解除決定に伴い、レス
トランの営業時間を以下の通りとさせていただきます。

【対象レストラン】Bistro NOHGA （ビストロ・ノーガ）
【対象期間】2022年3月22日（火）より

　　朝　食　　： 7:00～10:30（L.O. 10:00）
　　ランチ　　： 11:30～14:00（L.O.）
　　カフェ　　： 14:00～18:00
　　ディナー　： 18:00～21:30（L.O. COURSE 20:00、FOOD 20:00、DRINK 21:00）

　＜毎月第2火曜日の営業内容を以下の通りに一部変更させていただきます。＞
【変更営業時間】
●朝食　7:00 ～ 10:30（L.O.10:00） ※通常営業
●カフェタイム　11:00 ～ 17:00（L.O.16:30）
※ランチ営業は休止しカフェとしてのご利用のみ（食事およびデザートの提供は休止）とさせていただきます。
●ディナータイム　※営業休止

※2023年4月1日より、「Bistro NOHGA（ビストロ・ノーガ）」のディナータイムにつきましては、サービス料としてご飲食代の10%を頂戴することとなりましたので、お知らせいたします。

何卒ご理解いただき、引き続き、ビストロ・ノーガをご愛顧賜りますようお願い申し上げます。

▶オンライン予約が満席の場合でもお席をご用意できる場合がございますので、店舗までお電話にてご連絡ください。
▶お席のご指定につきましては、ご要望に添えない場合もございます。
▶店内はすべて禁煙です。
▶7名様以上のご予約をご希望の際は、お電話にてお問い合わせください。
▶オンライン限定プランは他の特典・割引との併用は致しかねます。
▶アレルギーや苦手な食材がある場合は、ご要望欄にご記入ください。
▶ソファ席はローテーブルのご案内でございます。
▶メニュー内容および料金は、変更する場合がございますのでご了承ください。
▶ご連絡なしにご予約時間より30分以上遅れた場合は、自動的にキャンセルとさせていただく場合がございますのでご了承ください。

「お店からのお知らせ」を読み、内容を理解して同意する

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陶芸ギャラリー「伊万里tokyo」様からの「古伊万里のお皿にビストロ・ノーガのフレンチを合わせたらどんなに素敵でしょう」という提案を当店シェフが受けたことからスタートした期間限定、一日10食の数量限定プラン！

コース料理のキーワードは「箸で食すフレンチ」
古伊万里をはじめとする伊万里焼に合わせて料理は、素材の美味しさを生かし、優しく美しく仕上がっています。
伊万里焼の器の美しさとビストロノーガのフレンチのマリアージュをお愉しみください。

コースに合わせたペアリング日本酒も用意しております。※別料金

【コース内容】

■アミューズ

・本日のアミューズ

■前菜

・サクラマスのコンフィ、ウドとスプラウトのサラダ　国産レモンのクーリー

■魚料理

・ホウボウの蒸し焼き、春豆のピューレと甲殻類のジュ

■肉料理

・仔牛ロース肉のパイヤール風、白味噌香るひよこ豆のピューレとコンテチーズ、エンダイブのサラダと一緒に

■デザート

・バニラ香るクレームブリュレにフランボワーズのソルベを乗せて

■浅草マニュファクチュアのパン

■食後のお飲み物

・蕪木珈琲または紅茶

※メニュー内容は仕入れの状況などにより、予告なく変更となる場合がございます。
※アニバサリープレートは550円（税込）で承ります。
ご希望の場合は下記メッセージ内容と併せて予約時にご入力ください。
可能なメッセージは下記の5種類となります。
下記のメッセージに加え、お名前入りをご希望の場合は予約時にご入力ください。

・Happy birthday
・Happy wedding
・Happy anniversary
・Thank you
・Congratulations

※メッセージはローマ字のみで承ります。

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