シノワ銀座店 - TableCheck (テーブルチェック)

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お店からのお知らせ

ご予約について
●誠に勝手ながら、ご利用時間は3時間とさせて頂いております。
●当日17:00以降のご予約は、お電話にて承ります。
●5名様でご予約の際、お1人様はお誕生席になる場合がございますので、予めご了承ください。
●お席のご指定につきましては、お受けしておりません。ご理解の程宜しくお願い申し上げます。
●お席がご用意出来ないと表示されましても、ご用意ができる場合もございます。お電話にてお問い合わせ下さい。
●ご予約のお時間30分を過ぎてご連絡が取れない場合はやむを得ずキャンセル扱いとさせていただく場合がございますので遅れる場合は必ずご連絡下さい。
●香りの強い香水やボディークリームのご使用は、他のお客様へのご迷惑になる場合もあるため、ご遠慮頂きますようお願い申し上げます。
●車椅子でお越しのお客様は、階段のみのため入店が困難となります。どうぞご了承お願い致します。

【年齢制限】当店では未成年者のご来店はご遠慮いただいております。

☎お電話でのお問合せ：03-3571-3108

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指定なしテーブルカウンター

■2024 Chardonnay Hirose (Due Punti Vineyards)

■2023 望 Chardonnay＊ドメーヌ (de Montille & Hokkaido)

■2024 Fumizuki Pinot Noir (Due Punti Vineyards)

■2024 Pinot Noir (Domaine Toi)

■2024 風の畑 Pinot Noir (Takizawa Winery)

■2023 望 Pinot Noir＊ドメーヌ (de Montille & Hokkaido)

■2022 Pinot Noir (Niki Hills Winery)

■2022 Nana-Tsu-Mori Pinot Noir (Domaine Takahiko Soga)

■2021 理 Pinot Noir＊ネゴス (de Montille & Hokkaido)

■2021 Nana-Tsu-Mori Pinot Noir (Domaine Takahiko Soga)

■2023 Puligny Montrachet 1er Cru Les Combettes
ピュリニー・モンラッシェ・プルミエ・クリュ・レ・コンベット

■2023 Vosne Romanee 1er Cru Les Beaux Monts
ヴォーヌ・ロマネ・プルミエ・クリュ・レ・ボー・モン

■2023 Vosne Romanee 1er Cru Aux Malconsorts
ヴォーヌ・ロマネ・プルミエ・クリュ・オー・マルコンソール

■2023 Echezeaux Grand Cru
エシェゾー・グラン・クリュ

■2023 Clos de la Roche Grand Cru
クロ・ド・ラ・ロシュ・グラン・クリュ

■2023 Clos Saint Denis Grand Cru
クロ・サン・ドニ・グラン・クリュ

■2023 Bonnes Mares Grand Cru
ボンヌ・マール・グラン・クリュ

旬の食材がふんだんに盛り込まれた特別コース。少しづついろんなお料理が食べたい方にピッタリ！です。シノワのスペシャリテでもある、キャビアそうめんがお楽しみいただけます。

【４月のメニュー】

■季節の前菜三品盛り合わせ
天然桜鯛のカルパッチョ愛媛産有機レモンのドレッシング
ホワイトアスパラのムースと毛蟹、コンソメジュレのカクテル
自家製シャルキュトリー

■ 桑名産蛤と筍のナージュ

■富山産ホタルイカのリゾット

■メイン
蒸しアワビと焼きウニ、オマール海老のパートフィロ包み
又は
ホロホロ鳥と春キャベツのルーロー赤パプリカのアルビュフェラソース
又は
特選黒毛和牛の網焼き本わさび添え

■キャビアととんぶりの冷やしそうめん(奈良三輪産三年熟成）

■ 桜と抹茶のモンブラン

※メニューは仕入れ状況等により変更となる場合がございます。