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Cosmologia (コスモロジア)を予約する
お店からのお知らせ
▶お席のご指定につきましては、ご要望に添えない場合もございますので、予めご了承ください。
▶ご予約のお時間30分を過ぎてご連絡が取れない場合はやむを得ずキャンセル扱いとさせていただく場合がございますので遅れる場合は必ずご連絡下さい。
▶9名様以上のご予約の際は直接店舗までお問い合わせください。
▶お子様にはアラカルトや短縮コース等をご提供する事も可能です。
ご希望の方はご要望欄にお書きください。
▶お1人様でのご利用の場合、カウンターのお席となる可能性がございます。予めご了承ください。
「お店からのお知らせ」を読み、内容を理解して同意する
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予約状況
ご指定の時間帯にはご予約可能なコース・プランがありません。
~歓迎会 送別会 貸切 ご予約受付中~
Cosmologiaでは、歓迎会・送別会・貸切など、様々な用途でお使いいただけます。
【着席は20名様まで、立食は30名様までご案内可能です。】
ご要望の際は店舗までご連絡くださいませ。
~歓迎会 送別会 貸切 ご予約受付中~
Cosmologiaでは、歓迎会・送別会・貸切など、様々な用途でお使いいただけます。
【着席は20名様まで、立食は30名様までご案内可能です。】
ご要望の際は店舗までご連絡くださいませ。
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シェフのお任せランチフルコース 7品
¥ 4,500
(税込)
選択する
シェフのお任せランチフルコース 7品
<お料理内容一例>
【始まりの一皿】シルキークイーンの小さなズッパ アマレッティのアクセント
【自家製熟成フォカッチャとグリッシーニ】
【前菜】 活け〆神経抜きの平目のクルード マスカットベリーAのサルサ
【手打ちパスタ】 静岡地粉 全粒粉のキタッラ 蝦夷夏鹿の軽やかなラグーソース
【本日のリゾット】 季節のお野菜 4年熟成赤牛パルミジャーノチーズリゾット
【肉料理】 霧島ポーク の ヒノキ薪焼き そのスーゴ
【デザート】 濃厚なアールグレイティのトルティーノ 菩提樹はちみつのジェラート
【カフェ】 お好みのカフェと 自家製イタリアンお茶菓子
メインのお肉などお苦手食材がある場合は
当日の料理変更の対応が常にできるとはかぎりませんので
ご予約時に早めにお申し付けくださいませ。
食事時間
ランチ
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【小さなスパークリングワイン付】ランチ おまかせフルコース7品
¥ 5,000
(税込)
選択する
【小さなスパークリングワイン付】ランチ おまかせフルコース7品
日替わりコースの為 あくまで一例です
<お料理内容一例>
【始まりの一皿】シルキークイーンの小さなズッパ アマレッティのアクセント
【自家製熟成フォカッチャとグリッシーニ】
【前菜】 活け〆神経抜きの平目のクルード マスカットベリーAのサルサ
【手打ちパスタ】 静岡地粉 全粒粉のキタッラ 蝦夷夏鹿の軽やかなラグーソース
【本日のリゾット】 季節のお野菜 4年熟成赤牛パルミジャーノチーズリゾット
【肉料理】 霧島ポーク の ヒノキ薪焼き そのスーゴ
【デザート】 濃厚なアールグレイティのトルティーノ 菩提樹はちみつのジェラート
【カフェ】 お好みのカフェと 自家製イタリアンお茶菓子
メインのお肉などお苦手食材がある場合は
当日の料理変更の対応が常にできるとはかぎりませんので
ご予約時に早めにお申し付けくださいませ。
食事時間
ランチ
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【ディナータイム】シェフのおまかせ 10品ほど 日替わりフルコース(ランチタイムも提供可)
¥ 8,500
(税込サ別)
選択する
【ディナータイム】シェフのおまかせ 10品ほど 日替わりフルコース(ランチタイムも提供可)
<お料理内容一例>
〈一口前菜>
本日のシェフの遊び
【一口前菜】
土佐アズマのトルティーノ と 塩ホイップバター
【小さな前菜】
クラテッロ ディ ズィベッド と 静岡 袋井マスクメロンのマルメッラータ
【冷前菜】
函館 活〆神経抜き 平目のカルパッチョ
静岡 磐田ドラゴンフルーツのサルサ
【パスタ料理】
サルディーニャ島のラビオリ ”クリンジョーネス”クラッシックスタイル
【小さなサラダ】
徳島スダチのヴィネグレットで仕立てたベビーリーフサラダをメイン料理の前に
【メイン料理】
静岡 引佐 峯野牛の紀州備長炭
濃縮赤ワインとイタリアンフレッシュトリュフのサルサ
【〆のパスタ】
全粒粉主体のマッケローニ アッラ キタッラ
愛媛今治のたっぷりお野菜のアーリオオーリオ
【デザート】
紅玉林檎のコンポスタ ホワイトチョコの”シヴァラ・ラクテ”
ラム酒香るジェラート セロリのクランブル
カフェと食後の小菓子 自家製フォカッチャ付き
利用条件
※お一人様 別途880円(税込)コペルト席料頂戴しております。
ディナータイムのみ
食事時間
ディナー
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【ディナータイム カジュアルコース】乾杯スパークリングワイン付 テイスティングディナーコース全6品
HPからご予約いただくお客様の為の特別限定メニュー
¥ 6,000
(税込サ別)
選択する
【ディナータイム カジュアルコース】乾杯スパークリングワイン付 テイスティングディナーコース全6品
HPからご予約いただくお客様の為の特別限定メニュー
初めてのお客様やお時間のないお客様におススメです!
ひとくちスパークリングワイン付き
おつきだし
前菜
手打ちパスタ料理
メイン料理
ドルチェ
お茶菓子
自家製フォカッチャ類
利用条件
混雑時、時2時間制とさせていただく場合がございます。予めご了承ください。
※※お一人様 別途860円(税込)コペルト席料頂戴しております。
ディナータイムのみ
食事時間
ディナー
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【Chef's Table】 ” 宇宙論 ″ コース 当店最上級の旬の食財を堪能
一日4組限定 曜日限定
上質な食材の中でも とびきりな食材を集め当店のスタイルで提供いたします。
¥ 12,500
(税込サ別)
選択する
【Chef's Table】 ” 宇宙論 ″ コース 当店最上級の旬の食財を堪能
一日4組限定 曜日限定
上質な食材の中でも とびきりな食材を集め当店のスタイルで提供いたします。
<お料理内容一例>
静岡の最上級のキャビア
世界選りすぐりのフォアグラ
フレッシュトリュフ
など 上質な食材を主軸に 一日4組限定で当店のスタイルで味わえるコースです。
利用条件
※お一人様 別途860円(税込)コペルト席料頂戴しております。
ディナータイムのみ
食事時間
ディナー, 深夜
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【ディナータイム ペアリングワイン5グラス付き】1日1組限定・半個室特別席確約 おまかせフルコース10品
¥ 16,500
(税込サ別)
選択する
【ディナータイム ペアリングワイン5グラス付き】1日1組限定・半個室特別席確約 おまかせフルコース10品
<お料理内容一例>
【一口前菜1】
本日のシェフの遊び
【一口前菜2】
土佐アズマのトルティーノ と 塩ホイップバター
【小さな前菜】
クラテッロ ディ ズィベッロ と 静岡 袋井マスクメロンのマルメッラータ
【冷前菜】
函館 活〆神経抜き 平目のカルパッチョ
静岡 磐田ドラゴンフルーツのサルサ
【パスタ料理】
サルデーニャ島のラビオリ ""クリンジョーネス"" クラシックスタイル
【小さなサラダ】
徳島スダチのヴィネグレットで仕立てたベビーリーフサラダをメイン料理の前に
【メイン料理】
静岡 引佐 峯野牛の紀州備長炭焼
濃縮赤ワインとイタリアフレッシュトリュフのサルサ
【〆のパスタ】
全粒粉主体のマッケローニ アッラ キタッラ
愛媛今治のたっぷりお野菜のアーリオオーリオ
【デザート】
【熟成フォカッチャなどパン類 カフェと食後の小菓子 】
ワイン(ロゼ・白・赤など)1人計5杯付き
利用条件
※お一人様 別途880円(税込)コペルト席料頂戴しております。
ディナータイムのみ
食事時間
ディナー
注文数制限
~ 4
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~アラカルトメニューに関して~
Cosmologiaではディナータイムに限りアラカルトメニューもご用意しております。
また、ランチタイムにディナーコースと同じ内容をお召し上がりいただくことも可能です。
詳しくはスタッフまでお問い合わせください。
~アラカルトメニューに関して~
Cosmologiaではディナータイムに限りアラカルトメニューもご用意しております。
また、ランチタイムにディナーコースと同じ内容をお召し上がりいただくことも可能です。
詳しくはスタッフまでお問い合わせください。
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【乾杯ドリンク付】ディナータイム シェフのおまかせ 10品ほど 日替わりフルコース
¥ 9,900
(税込サ別)
選択する
【乾杯ドリンク付】ディナータイム シェフのおまかせ 10品ほど 日替わりフルコース
その日一番の食材を使ってご提供させて頂いておりますので
メニューはある日の一例となります。
■乾杯スパークリング付
【一口前菜】 シェフの遊び
【一口前菜2】 2年熟 当店ハウスハム クラテッロ ディ ズィベッロ
【自家製熟成フォカッチャとグリッシーニ】
【前菜】 活け締め神経抜き 石垣鯛 カルパッチョ 磐田ドラゴンフルーツのサルサ
【温前菜風パスタ】 蝦夷アワビのヴァポーレ と 今治マコモダケのAOP
【サラダ】ミックスリーフサラダ “ミスティカンツァ”
【肉料理】引佐 峯野牛 その日一番オススメ部位の 備長炭焼
【パスタ】本日の締めのロングパスタ サイズを聞きいたしますのでご安心を
【デザート】マスカットワインに漬け込んだマラガレーズンとヘーゼルナッツのセミフレッド
【カフェ&小さいお茶菓子】
利用条件
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
※お一人様 別途880円(税込)コペルト席料頂戴しております。
ディナータイムのみ
食事時間
ディナー
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【スペシャルランチ】乾杯ドリンクと当店スペシャル峯野牛が味わえる7品コース
¥ 6,800
(税込)
選択する
【スペシャルランチ】乾杯ドリンクと当店スペシャル峯野牛が味わえる7品コース
その日一番の食材を使ってご提供させて頂いておりますので
メニューはある日の一例となります。
【乾杯酒スパークリング】中部イタリア 上質スパークリングワイン
<メニュー内容>
【始まりの一皿】 ロースト新タマネギのジェラート フォアグラのムース添え
【自家製熟成フォカッチャ&グリッシーニ】
【前菜】静岡舞阪 平目のクルード 静岡三ケ日デコポンのサルサ
【手打ちパスタ】函館 カスベのホッペ と ロマネスコの タリオリーニネリ ボッタルガ風
【リゾット】 バローロワインリゾット 赤牛パルミジャーノレッジャーノ仕上げ
【肉料理】 当店スペシャル 峯野牛の 薪焼きロースト
【デザート】 たっぷりアーモンドとマンダリンオレンジの 白いトルタカプレーゼ
【カフェ】お好みのカフェと 自家製イタリアンお茶菓子
利用条件
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。
予めご了承ください。クオリティが下がることはございません
食事時間
ランチ
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ご要望
用途
-- 用途 --
誕生日
誕生日 (本人)
誕生日 (友人)
誕生日 (恋人)
誕生日 (夫婦)
誕生日 (家族)
知人友人と食事
女子会
歓送迎会 (友人)
忘新年会 (友人)
同窓会 · 懇親会
結婚式2次会
旅行 · 観光
接待
社内会食
歓送迎会 (ビジネス)
忘新年会 (ビジネス)
家族との食事
お祝い
お食い初め
お子様 · 七五三
お顔合わせ
結納
法事
デート
合コン
プロポーズ
結婚記念日
記念日
イベント
セミナー · 会議
発表会 (ピアノ等)
展示会
撮影 (TVドラマ等)
その他
ご利用回数
-- ご利用回数 --
初来店
2回目
3回目
4回目以上
お店からのご質問 1
アレルギーやお苦手な食材がある場合は、ご記入ください。
お店からのご質問 2
記念日等でメッセージプレートをご要望の方はメッセージをご入力下さい。
※記入例:「Happy Birthday●●●」「Happy Wedding●●●」
(当店ではイタリア語のメッセージでご用意いたします。)
お店からのご質問 3
メイン料理はお肉料理をご提供してますが、こちらにコメントいただくか、お電話にてご連絡いただければ魚料理に変更する事が可能です。
(直前での変更は出来かねる可能性がございます。予めご了承ください。)
【小さなスパークリングワイン付】ランチ おまかせフルコース7品についての質問
お店からのご質問 4
食前酒をおつけしているプランですがソフトドリンクに変更可能です。
【スペシャルランチ】乾杯ドリンクと当店スペシャル峯野牛が味わえる7品コースについての質問
お店からのご質問 5
食前酒をお付けしているプランですがお苦手でしたらソフトドリンクに変更にできます
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