レストランりょうぜん / バンヤンツリー・東山京都

ペイストリーシェフが目の前で仕上げる
スモークガンとモンタージュのデモンストレーション。
一皿一皿に合わせたティーペアリングとともに、
会席のように味わう、週末だけの特別な桜時間。
※12時スタート

【さくらアフタヌーンティー】

・桜タルト
・桜餅
・桜のプティガトー

・フロマージュブラン桜の花の葛ソース　

・桜パフェ

・桜生チョコ
・桜サブレ
・桜ギモーブ

・焼きもち

【ドリンク】
ティーペアリング

ペイストリーシェフが目の前で仕上げる
スモークガンとモンタージュのデモンストレーション。
一皿一皿に合わせたティーペアリングとともに、
会席のように味わう、週末だけの特別な桜時間。
※14時半スタート

【さくらアフタヌーンティー】

・桜タルト
・桜餅
・桜のプティガトー

・フロマージュブラン桜の花の葛ソース　

・桜パフェ

・桜生チョコ
・桜サブレ
・桜ギモーブ

・焼きもち

【ドリンク】
ティーペアリング

季節の移ろいを味わう会席と、能舞台にて芸舞妓が舞う特別な夜。
お日にち限定で、能舞台での芸舞妓公演を無料でご鑑賞いただけるスペシャルプランをご用意しました。
地元食材を活かした旬の会席に舌鼓を打つ、味わい重視の上級プランです。
味と芸の饗宴を、五感でご堪能ください。

★地元食材を使用した季節の会席料理

前
魚子生姜煮　蛍烏賊と独活黄身酢かけ　たらの芽みじん粉揚げ
信州サーモンの寿司　芹と春菊胡麻和え　蓬麩田楽　新玉葱玉地蒸し

椀
伊勢海老葛打ち　蛤真丈　筍　
桜大根　桜人参　菜の花　木の芽

鮮
3種　あしらい
醤油麹と玉葱ドレッシング

肉
黒毛和牛フィレステーキ
焼野菜3種
黒七味塩　山葵　あけがらし

温
鰆桜蒸し　雲丹　こごみ　花びら百合根　
塩花　山葵　銀餡

揚
車海老　帆立おかき揚げ　野菜3種
京都の塩

留
筍と若芽のご飯　桜海老
味噌汁　香物

甘
桜アイスと餡子の最中
苺クリームのタルト　苺

★5月よりメニューの内容が変わります

★芸舞妓による公演（能舞台にて／19:00開演 19:45頃終了予定）
※雨天時はロビーまたはレストラン内にて実施

★公演終了後に写真撮影
※ご鑑賞および写真撮影の際は、芸妓・舞妓の身体や衣装（着物等）には絶対にお手を触れないようお願い致します。

★本プランは、下記日程限定となります。
【開催日程】
3月14日(土)
4月11日(土)
4月25日(土)
5月9日(土)
5月23日(土)

＜3月4日からのメニュー＞※季節により内容は変更いたします

前
魚子生姜煮　蛍烏賊と独活黄身酢かけ　たらの芽みじん粉揚げ
信州サーモンの寿司　芹と春菊胡麻和え　蓬麩田楽　新玉葱玉地蒸し

椀
蛤真丈　筍　
桜大根　桜人参　菜の花　木の芽

鮮
２種　あしらい
醤油麹と玉葱ドレッシング

肉
米沢牛イチボステーキ
焼野菜３種
黒七味塩　山葵　あけがらし

温
鰆桜蒸し　こごみ　花びら百合根　
塩花　山葵　銀餡

留
筍と若芽のご飯　釜揚げしらす
味噌汁　香物

甘
桜アイスと餡子の最中
苺

＜3月4日からのメニュー＞※季節により内容は変更いたします

前
魚子生姜煮　蛍烏賊と独活黄身酢かけ　たらの芽みじん粉揚げ
信州サーモンの寿司　芹と春菊胡麻和え　蓬麩田楽　新玉葱玉地蒸し

椀
伊勢海老葛打ち　蛤真丈　筍　
桜大根　桜人参　菜の花　木の芽

鮮
３種　あしらい
醤油麹と玉葱ドレッシング

肉
黒毛和牛フィレステーキ
焼野菜３種
黒七味塩　山葵　あけがらし

温
鰆桜蒸し　雲丹　こごみ　花びら百合根　
塩花　山葵　銀餡

揚
車海老　帆立おかき揚げ　野菜３種
京都の塩

留
筍と若芽のご飯　桜海老
味噌汁　香物

甘
桜アイスと餡子の最中
苺クリームのタルト　苺

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