ブッチャー・リパブリックエビスシカゴピザ＆ビア

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お店からのお知らせ

■11名様以上でご予約される場合は店舗までご連絡ください。
■お席のご指定につきましては、ご要望に添えない場合もございますので、予めご了承ください。
■確認のため、店舗よりお電話させていただく場合がございます。
■ご予約のお時間から15分を過ぎてもご連絡が無い場合、キャンセル扱いとさせてい
ただきます。
■全席禁煙となりますので、予めご了承ください。
■カウンターは2名様までのご案内となります、3名以上のご希望の方は店舗までお問い合わせ下さい。

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指定なしテーブルカウンター

【当日予約可能】看板メニューの石窯シカゴピザから人気の組み合わせ2種とアンガス牛ハラミと鹿児島県　純然鶏胸肉の盛り合わせ、国産生牡蠣をカジュアルに楽しめる飲み放題付きのコース。デザート不要のお客様にもお勧めです。
飲み物は自社輸入の樽生クラフトビール5種類をはじめ自社輸入ワイン、自家製サングリア、カクテル、ハイボールなど全50種以上が2時間飲み放題。（L.O75分）

※緊急事態宣言下は、酒類の提供はコースの終了時間に関わらず19時までとなりますので、ご了承ください。
※90分制（75分ラストオーダー）
※食材の入荷状況により一部料理が変更になる可能性が御座います。
※本予約をキャンセルされた場合、下記の料金を頂戴いたします。
当日キャンセル（事前連絡なし）: コース料金人数分の100%
当日キャンセル（連絡あり）: コースお食事料金人数分の100%

期間限定！当店の樽生ビール全種を余すことなく楽しめるコース！食事も充実！
※ビールがなくなった場合、種類が減ります。あらかじめご了承ください。
看板メニューの石窯シカゴピザから人気メニュー2種と岩手県産門崎熟成肉、東京銘柄豚TOKYO X、鹿児島県純然鶏胸肉の石窯ロースト贅沢盛り合わせに国産生牡蠣もついたBUTCHER REPUBLIC 恵比寿の贅沢コース。デザートも3種類楽しめる、ゆったりと食事を楽しみたい方にお勧め。
飲み物は自社輸入の樽生ベルギービール最大15種類をはじめ自社輸入ワイン、自家製サングリア、カクテル、ハイボールなど全50種以上が2.5時間飲み放題（LOは終了30分前です）

[FOOD]
【前菜】BUTRCHER シャルキュトリー盛り合わせ(パテドカンパーニュ、自家製ローストポーク、生ハム、サラミ、チョリソー）
【サラダ】ベーコンと牛蒡、蓮根を使った11品目冬チョップドシーザーサラダ
【冷菜】岡山県産　生牡蠣喜多嬉かき※
【温菜】ドイツ産ソーセージ2種とトリュフ香るチーズマッシュポテト、きのこ、ほうれん草のスキレット
【メイン①】石窯シカゴピザハーフ＆ハーフシカゴチーズリパブリック＆冬のベジタブル
【メイン②】岩手県産黒毛和牛門崎熟成肉と東京銘柄豚 TOKYO X、鹿児島県純然鶏胸肉の3種石窯ロースト
【デザート】食後のデザート3種盛り合わせ
※蒸し牡蠣に変更可、予約時にお申し付けください。

[DRINK]
・樽生クラフトビール最大15種
・ワイン赤・白 5種
・ハイボール 3種
・自家製サングリア 2種
・自家製レモネードを使ったレモンサワー 3種
・カクテル
下記スピリッツ/リキュールをご用意しております。
ジン/ウォッカ/カシス/カンパリ/ペシェ
各種割り方できます。
・ソフトドリンク各種
オレンジジュース/グレープフルーツジュース/コーラ/ジンジャエール/ウーロン茶

《コース6大特典》
【団体特典】8名様以上のご利用でクラフトビールを15種にグレードアップ。
【早得特典】18時までの飲み放題コーススタートでクラフトビールを15種にグレードアップ
【平日月、火曜予約特典】18:00までのコーススタートで飲み放題コース『30分延長』クーポン
【休日特典】コースのフリッツ食べ放題（90分L.O）
【記念日特典】誕生日、記念日、歓送迎会に！無料メッセージ入りデザートプレートをプレゼント！
【花束代行】当店で花束の用意を代行いたします。(予算と色のイメージを電話にてお申し付けください。)
※全ての特典を併用可能、特典はご予約の際にお申し付け下さい。当日は対応しておりませんので、予めご了承ください。

期間限定で岩手県門崎熟成肉の石窯ローストを楽しめる、グレードアップしたコースを価格据え置きでご用意！
お好みのシカゴピザが楽しめる！ブッチャーリパブリックならではの定番セットをコース仕立てに！「コース内容」にある６種のシカゴピザより１種類をお選びください。
※WEB予約の際は質問事項『当日のシカゴピザをご記入ください』の項目に選んでいただいたシカゴピザの入力をお願いいたします。
※シカゴピザの入力が無い場合は当店一番人気の『シカゴクラシック』をご用意させていただきます。

[FOOD]
【前菜】 BUTCHERシャルキュトリー盛り合わせ
【サラダ】トーキョーコブ・チョップドサラダ
【魚料理】真鯛のカルパッチョ　胡桃のジェノベーゼ
【温前菜】オニオンフリッター＆フライドポテト盛り合わせ
【シカゴピザ】選べる石窯シカゴピザ（下記より1種お選びいただけます。
【肉料理】岩手県産門崎熟成肉と東京銘柄豚「TOKYO X」の石窯トースト

＜シカゴクラシック＞
粗挽きのパテと9種のスパイスやハーブを使った刺激的なトマトソースをピザ生地に詰め込んだシカゴピザ。パンチの効いた味わいが特徴。

＜トーキョートラディショナル＞
東京都のブランド豚「TOKYO X」を使用したトマトベースのBUTCHER REPUBLICオリジナルレシピ。2種類の山椒がアクセント、ピリッとするのがクセになる、中毒性高めのシカゴピザ。

＜レッド・オレガノ・パンチ＞
ハラペーニョがトッピングされたとてもホットなシカゴピザ。辛党の方にオススメ！

＜ブラック＆ホワイトチーズ＞
チーズ好きにはたまらない4種類のチーズを使ったシカゴピザ。溢れんばかりの濃厚なチーズソースはどんなにビールにもぴったり！白と黒のコントラストがインパクト大！

＜アメリケーヌ・シュリンプ＞
オマール海老の風味が際立つアメリケーヌソースをベースに、素揚げした甘海老をトッピング。どこから食べても海老を楽しむことができます。

＜ベジタブル＞
モッツァレラチーズをピザ生地の中に敷き詰めて焼き上げ、仕上げ旬の野菜を贅沢にトッピング！あっさりとしたシカゴピザの気分の方にぜひ。

[乾杯ドリンク]
・樽生クラフトビール 5種
・ワイン赤・白 4種
・ハイボール 3種
・自家製サングリア３種
・自家製レモネードを使ったレモンサワー 3種
・カクテル
下記スピリッツ/リキュールをご用意しております。
ジン/ウォッカ/カシス/カンパリ/ペシェ
各種割り方できます。
・ソフトドリンク各種
オレンジジュース/グレープフルーツジュース/コーラ/ジンジャエール/ウーロン茶

［FOOD］
【前菜】BUTRCHER シャルキュトリー盛り合わせ(パテドカンパーニュ、自家製ローストポーク、生ハム、サラミ、チョリソー）
【サラダ】ベーコンと牛蒡、蓮根を使った11品目冬のチョップドシーザーサラダ
【冷菜】岡山県産　生牡蠣喜多嬉かき※
【温菜】ドイツ産ソーセージ2種＆フライドポテト盛り合わせ
【メイン①】石窯シカゴピザハーフ＆ハーフシカゴチーズリパブリック＆冬のベジタブル
【メイン②】アンガス牛ハラミと鹿児島県純然鶏胸肉の2種石窯ロースト
※蒸し牡蠣に変更可、予約時にお申しつけください。
[DRINK]
・樽生クラフトビール 5種
・ワイン赤・白 6種
・ハイボール 3種
・自家製サングリア 2種
・自家製レモネードを使ったレモンサワー 3種
・カクテル
下記スピリッツ/リキュールをご用意しております。
ジン/ウォッカ/カシス/カンパリ/ペシェ
各種割り方できます。
・ソフトドリンク各種
オレンジジュース/グレープフルーツジュース/コーラ/ジンジャエール/ウーロン茶

《オプション》
+1000円で自社輸入クラフトビール10種に変更

《コース6大特典》
【団体特典】8名様以上のご利用でクラフトビールを15種にグレードアップ。
【早得特典】18時までの飲み放題コーススタートでクラフトビールを15種にグレードアップ
【平日月、火曜予約特典】18:00までのコーススタートで飲み放題コース『30分延長』クーポン
【休日特典】コースのフリッツ食べ放題（90分L.O）
【記念日特典】誕生日、記念日、歓送迎会に！無料メッセージ入りデザートプレートをプレゼント！
【花束代行】当店で花束の用意を代行いたします。(予算と色のイメージを電話にてお申し付けください。)
※全ての特典を併用可能、特典はご予約の際にお申し付け下さい。当日は承れませんので、予めご了承ください。

[FOOD]
【前菜】BUTRCHER シャルキュトリー盛り合わせ(パテドカンパーニュ、自家製ローストポーク、生ハム、サラミ、チョリソー）
【サラダ】ベーコンと牛蒡、蓮根を使った11品目冬のチョップドシーザーサラダ
【冷菜】岡山県産生牡蠣喜多嬉かき※
【温菜】ドイツ産ソーセージ2種＆フライドポテト盛り合わせ
【メイン①】石窯シカゴピザハーフ＆ハーフシカゴチーズリパブリック＆冬のベジタブル
【メイン②】アンガス牛ハラミと東京銘柄豚TOKYO X、鹿児島県純然鶏胸肉の3種石窯ロースト
【デザート】食後の一口デザート
※蒸し牡蠣に変更可

《コース6大特典》
【団体特典】8名様以上のご利用でクラフトビールを15種にグレードアップ。
【早得特典】18時までの飲み放題コーススタートでクラフトビールを15種にグレードアップ
【平日月、火曜予約特典】18:00までのコーススタートで飲み放題コース『30分延長』クーポン
【休日特典】コースのフリッツ食べ放題（90分L.O）
【記念日特典】誕生日、記念日、歓送迎会に！無料メッセージ入りデザートプレートをプレゼント！
【花束代行】当店で花束の用意を代行いたします。(予算と色のイメージを電話にてお申し付けください。)
※全ての特典を併用可能、特典はご予約の際にお申し付け下さい。当日は承れませんので、予めご了承ください。

緊急事態宣言下は、酒類の提供はコースの終了時間に関わらず19時までとなりますので、ご了承ください。
※120分制（90分ラストオーダー）
※3名様～承ります。
※食材の入荷状況により一部料理が変更になる可能性が御座います。
※本予約をキャンセルされた場合、下記の料金を頂戴いたします。
当日キャンセル（事前連絡なし）: コース料金人数分の100%
当日キャンセル（連絡あり）: コースお食事料金人数分の100%

看板メニューの石窯シカゴピザから人気メニュー2種と岩手県産門崎熟成肉、東京銘柄豚TOKYO X、鹿児島県純然鶏胸肉の石窯ロースト贅沢盛り合わせに国産生牡蠣もついたBUTCHER REPUBLIC 恵比寿の贅沢コース。デザートも3種類楽しめる、ゆったりと食事を楽しみたい方にお勧め。
飲み物は自社輸入の樽生ベルギービール5種類をはじめ自社輸入ワイン、自家製サングリア、カクテル、ハイボールなど全50種以上が2.5時間飲み放題（LOは終了30分前です）

[FOOD]
【前菜】BUTRCHER シャルキュトリー盛り合わせ(パテドカンパーニュ、自家製ローストポーク、生ハム、サラミ、チョリソー）
【サラダ】ベーコンと牛蒡、蓮根を使った11品目冬チョップドシーザーサラダ
【冷菜】岡山県産　生牡蠣喜多嬉かき※
【温菜】ドイツ産ソーセージ2種とトリュフ香るチーズマッシュポテト、きのこ、ほうれん草のスキレット
【メイン①】石窯シカゴピザハーフ＆ハーフシカゴチーズリパブリック＆冬のベジタブル
【メイン②】岩手県産黒毛和牛門崎熟成肉と東京銘柄豚 TOKYO X、鹿児島県純然鶏胸肉の3種石窯ロースト
【デザート】食後のデザート3種盛り合わせ
※蒸し牡蠣に変更可、予約時にお申し付けください。

[DRINK]
・樽生クラフトビール 5種
・ワイン赤・白 5種
・ハイボール 3種
・自家製サングリア 2種
・自家製レモネードを使ったレモンサワー 3種
・カクテル
下記スピリッツ/リキュールをご用意しております。
ジン/ウォッカ/カシス/カンパリ/ペシェ
各種割り方できます。
・ソフトドリンク各種
オレンジジュース/グレープフルーツジュース/コーラ/ジンジャエール/ウーロン茶

《オプション》
+1000円で自社輸入クラフトビール10種に変更

《コース6大特典》
【団体特典】8名様以上のご利用でクラフトビールを15種にグレードアップ。
【早得特典】18時までの飲み放題コーススタートでクラフトビールを15種にグレードアップ
【平日月、火曜予約特典】18:00までのコーススタートで飲み放題コース『30分延長』クーポン
【休日特典】コースのフリッツ食べ放題（90分L.O）
【記念日特典】誕生日、記念日、歓送迎会に！無料メッセージ入りデザートプレートをプレゼント！
【花束代行】当店で花束の用意を代行いたします。(予算と色のイメージを電話にてお申し付けください。)
※全ての特典を併用可能、特典はご予約の際にお申し付け下さい。当日は対応しておりませんので、予めご了承ください。

※緊急事態宣言下は酒類の提供はコースの終了時間に関わらず19時までとなりますので、ご了承ください。
※150分制（120分LO）
※2名様～承ります
※食材の入荷状況により一部料理が変更になる可能性が御座います
※本予約をキャンセルされた場合、下記の料金を頂戴いたします
当日キャンセル（事前連絡なし）: コース料金人数分の100%
当日キャンセル（連絡あり）: コースお食事料金人数分の100%

お好みのシカゴピザが楽しめる！当店の人気メニューをセットで楽しんでいただけます。「コース内容」にある６種のシカゴピザより１種類をお選びください。
※WEB予約の際は質問事項『当日のシカゴピザをご記入ください』の項目に選んでいただいたシカゴピザの入力をお願いいたします。
※シカゴピザの入力が無い場合は当店一番人気の『シカゴクラシック』をご用意させていただきます。

[FOOD]
【前菜】 BUTCHERシャルキュトリー盛り合わせ
【サラダ】トーキョーコブ・チョップドサラダ
【温前菜】オニオンフリッター＆フライドポテト盛り合わせ
【肉料理】　ソーセージ盛合わせ鉄板スタイルマッシュポテト添え
【シカゴピザ】選べる石窯シカゴピザ（下記より1種お選びいただけます。）

＜シカゴクラシック＞
粗挽きのパテと9種のスパイスやハーブを使った刺激的なトマトソースをピザ生地に詰め込んだシカゴピザ。パンチの効いた味わいが特徴。

＜トーキョートラディショナル＞
東京都のブランド豚「TOKYO X」を使用したトマトベースのBUTCHER REPUBLICオリジナルレシピ。2種類の山椒がアクセント、ピリッとするのがクセになる、中毒性高めのシカゴピザ。

＜レッド・オレガノ・パンチ＞
ハラペーニョがトッピングされたとてもホットなシカゴピザ。辛党の方にオススメ！

＜ブラック＆ホワイトチーズ＞
チーズ好きにはたまらない4種類のチーズを使ったシカゴピザ。溢れんばかりの濃厚なチーズソースはどんなにビールにもぴったり！白と黒のコントラストがインパクト大！

＜アメリケーヌ・シュリンプ＞
オマール海老の風味が際立つアメリケーヌソースをベースに、素揚げした甘海老をトッピング。どこから食べても海老を楽しむことができます。

＜ベジタブル＞
モッツァレラチーズをピザ生地の中に敷き詰めて焼き上げ、仕上げ旬の野菜を贅沢にトッピング！あっさりとしたシカゴピザの気分の方にぜひ。

[乾杯ドリンク]
・樽生クラフトビール 5種
・ワイン赤・白 4種
・ハイボール 3種
・自家製サングリア３種
・自家製レモネードを使ったレモンサワー 3種
・カクテル
下記スピリッツ/リキュールをご用意しております。
ジン/ウォッカ/カシス/カンパリ/ペシェ
各種割り方できます。
・ソフトドリンク各種
オレンジジュース/グレープフルーツジュース/コーラ/ジンジャエール/ウーロン茶

お好みのシカゴピザが楽しめる！ブッチャーリパブリックならではの定番セットをコース仕立てに！「コース内容」にある６種のシカゴピザより１種類をお選びください。
※WEB予約の際は質問事項『当日のシカゴピザをご記入ください』の項目に選んでいただいたシカゴピザの入力をお願いいたします。
※シカゴピザの入力が無い場合は当店一番人気の『シカゴクラシック』をご用意させていただきます。

。

[FOOD]
【前菜】 BUTCHERシャルキュトリー盛り合わせ
【サラダ】トーキョーコブ・チョップドサラダ
【お魚料理】真鯛のカルパッチョ　グレープフルーツヴィネグレット
【温前菜】オニオンフリッター＆フライドポテト盛り合わせ
【肉料理】　ソーセージ＆自家製TOKYO X ベーコン鉄板スタイルマッシュポテト添え
【シカゴピザ】選べる石窯シカゴピザ（下記より1種お選びいただけます。）

＜シカゴクラシック＞
粗挽きのパテと9種のスパイスやハーブを使った刺激的なトマトソースをピザ生地に詰め込んだシカゴピザ。パンチの効いた味わいが特徴。

＜トーキョートラディショナル＞
東京都のブランド豚「TOKYO X」を使用したトマトベースのBUTCHER REPUBLICオリジナルレシピ。2種類の山椒がアクセント、ピリッとするのがクセになる、中毒性高めのシカゴピザ。

＜レッド・オレガノ・パンチ＞
ハラペーニョがトッピングされたとてもホットなシカゴピザ。辛党の方にオススメ！

＜ブラック＆ホワイトチーズ＞
チーズ好きにはたまらない4種類のチーズを使ったシカゴピザ。溢れんばかりの濃厚なチーズソースはどんなにビールにもぴったり！白と黒のコントラストがインパクト大！

＜アメリケーヌ・シュリンプ＞
オマール海老の風味が際立つアメリケーヌソースをベースに、素揚げした甘海老をトッピング。どこから食べても海老を楽しむことができます。

＜ベジタブル＞
モッツァレラチーズをピザ生地の中に敷き詰めて焼き上げ、仕上げ旬の野菜を贅沢にトッピング！あっさりとしたシカゴピザの気分の方にぜひ。

[乾杯ドリンク]
・樽生クラフトビール 5種
・ワイン赤・白 4種
・ハイボール 3種
・自家製サングリア３種
・自家製レモネードを使ったレモンサワー 3種
・カクテル
下記スピリッツ/リキュールをご用意しております。
ジン/ウォッカ/カシス/カンパリ/ペシェ
各種割り方できます。
・ソフトドリンク各種
オレンジジュース/グレープフルーツジュース/コーラ/ジンジャエール/ウーロン茶

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