Sophie at EDITION | 東京エディション銀座を予約する

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▶レストラン予約：03-6228-7644

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【営業時間のご案内】
◆ブレックファスト
：07:00~11:00 (10:30 LO)
◆ランチ
：12:00~15:00 (14:30 LO)
◆ディナー
：17:30~22:00 (21:00 LO)

＊ご利用の目的がございましたら事前にお知らせください。例：お祝い、ビジネスなど
＊7名様以上のご予約の際は直接ホテル レストラン予約 (03-6228-7644）までお問い合わせください。
＊ご予約のお時間20分を過ぎてご連絡が取れない場合は、やむを得ずキャンセル扱いとさせていただく場合がございます。遅れる場合は必ずご連絡下さい。
＊館内のレストランやバーご利用時の写真撮影につきましては、周囲のお客様のご迷惑にならないようにご留意願います。なお、他のお客様のプライバシーを保つため、状況によってはスタッフがお声がけさせていただく場合もあります。
＊料金には消費税とサービス料15%が含まれています。
＊メニュー内容、料金等は事前予告なく変更になる場合がございます。
＊写真はイメージです。
＊ご希望のお時間で予約ができない場合、表示された人数やお時間以外でのご希望、その他ご不明な点がございましたら、直接ホテル レストラン予約 (03-6228-7644)までお問い合わせください。
ヴァレクストラ アフタヌーンティー
イタリア・ミラノ発のラグジュアリーレザーブランド「ヴァレクストラ」とコラボレーションしたアフタヌーンティーが、期間限定で登場。ヴァレクストラによるミラノの洗練された美意識と卓越したクラフツマンシップをインスピレーションに、Sophie at EDITIONによるイタリア料理の感性と技法で表現したセイボリーとスイーツを、ヴァレクストラのアイコニックなボックスにのせてご用意します。
まろやかなツナソースと仔牛の上品な味わいが際立つヴィテロトンナートや、和牛の旨味とサフランの芳醇な香りが広がるアランチーニなど、イタリアの魅力あふれるセイボリーや、ヴァレクストラのアイコンバッグ「イジィデ」シリーズの新作「イジィデ ティン」を模ったホワイトチョコレートムースをはじめ、ヴァレクストラのロゴをあしらったエスプレッソティラミスやシチリア発祥の伝統菓子カンノーリなど、華やかなスイーツの数々。ブランドの美学とイタリア文化を映し出した、彩り豊かなアイテムが並びます。
ヴァレクストラが受け継ぐ静謐なエレガンスと、Sophie at EDITIONならではの洗練された味わいが織りなす、優雅な午後のひとときをお楽しみください。

【ヴァレクストラオリジナルレザーチャームのプレゼント】
本アフタヌーンティーをご利用の全てのゲストに、ヴァレクストラ対象店舗にてオリジナルレザーチャームをプレゼントいたします。アフタヌーンティーご利用時にお渡しするスペシャルポストカードを対象店舗へお持ちいただくと、プレゼントとお引き換えいただけます。
ヴァレクストラ アフタヌーンティー
¥ 7,500 (税サ込)
＜メニュー例＞
＊ご予約時間につきまして下記からご選択ください（土日祝）
　12:00/12:30 または 14:30/15:00
＊90分間お好みのお飲み物をお楽しみいただけます
＊お席は120分制です

◆ウェルカムドリンク

◆セイボリー
・イタリア産仔牛ロースのヴィテロトンナート
・本鮪と山葵のブルスケッタ
・トマトコンフィとKAWABAストラッチャテッラのタルトレット
・サフランリゾットと和牛ボロネーゼのアランチーニ

◆スイーツ
・ヴァレクストラ エスプレッソティラミス
・イジィデ ティン ホワイトチョコレートムース
・カンノーリ、リコッタチーズ、ピスタチオ
・グラスケース プロフィットロール
・サン・バビラ パウンドケーキ
・苺のショートケーキ
・ミラネーゼ トルタ ズブリゾローナ

◆全粒粉スコーン
・プレーン
クロテッドクリーム、自家製無花果ジャム

◆ティーセレクション
＜紅茶＞
・オーガニック ブレックファースト
・オーガニック ダージリン
・オーガニック アールグレイ
・オーガニック アッサム
・オーガニック ルイボス

＜日本茶＞
・煎茶
・ほうじ茶
・抹茶玄米茶

＜中国茶＞
・鉄観音（烏龍茶）
・オーガニック ジャスミンパール
・オーガニック プーアル

＜ハーブティー＞
・オーガニック フレンチレモンジンジャー
・オーガニック エジプションカモミール
・オーガニック パシフィックコーストミント

＜季節の紅茶＞

・コーヒー
ご予約可能日
9月1日 ~ 11月16日
食事時間
ランチ, ティータイム
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ヴァレクストラ アフタヌーンティー & スペシャルスコーン
イタリア・ミラノ発のラグジュアリーレザーブランド「ヴァレクストラ」とコラボレーションしたアフタヌーンティーが、期間限定で登場。ヴァレクストラによるミラノの洗練された美意識と卓越したクラフツマンシップをインスピレーションに、Sophie at EDITIONによるイタリア料理の感性と技法で表現したセイボリーとスイーツを、ヴァレクストラのアイコニックなボックスにのせてご用意します。
まろやかなツナソースと仔牛の上品な味わいが際立つヴィテロトンナートや、和牛の旨味とサフランの芳醇な香りが広がるアランチーニなど、イタリアの魅力あふれるセイボリーや、ヴァレクストラのアイコンバッグ「イジィデ」シリーズの新作「イジィデ ティン」を模ったホワイトチョコレートムースをはじめ、ヴァレクストラのロゴをあしらったエスプレッソティラミスやシチリア発祥の伝統菓子カンノーリなど、華やかなスイーツの数々。ブランドの美学とイタリア文化を映し出した、彩り豊かなアイテムが並びます。
ヴァレクストラが受け継ぐ静謐なエレガンスと、Sophie at EDITIONならではの洗練された味わいが織りなす、優雅な午後のひとときをお楽しみください。

【ヴァレクストラオリジナルレザーチャームのプレゼント】
本アフタヌーンティーをご利用の全てのゲストに、ヴァレクストラ対象店舗にてオリジナルレザーチャームをプレゼントいたします。アフタヌーンティーご利用時にお渡しするスペシャルポストカードを対象店舗へお持ちいただくと、プレゼントとお引き換えいただけます。
ヴァレクストラ アフタヌーンティー & スペシャルスコーン
¥ 8,500 (税サ込)
＜メニュー例＞
＊ご予約時間につきまして下記からご選択ください（土日祝）
　12:00/12:30 または 14:30/15:00
＊90分間お好みのお飲み物をお楽しみいただけます
＊お席は120分制です

◆ウェルカムドリンク

◆セイボリー
・イタリア産仔牛ロースのヴィテロトンナート
・本鮪と山葵のブルスケッタ
・トマトコンフィとKAWABAストラッチャテッラのタルトレット
・サフランリゾットと和牛ボロネーゼのアランチーニ

◆スイーツ
・ヴァレクストラ エスプレッソティラミス
・イジィデ ティン ホワイトチョコレートムース
・カンノーリ、リコッタチーズ、ピスタチオ
・グラスケース プロフィットロール
・サン・バビラ パウンドケーキ
・苺のショートケーキ
・ミラネーゼ トルタ ズブリゾローナ

◆全粒粉スコーン
・プレーン
・トリュフスコーン
・パルミジャーノスコーン
クロテッドクリーム、自家製無花果ジャム

◆ティーセレクション
＜紅茶＞
・オーガニック ブレックファースト
・オーガニック ダージリン
・オーガニック アールグレイ
・オーガニック アッサム
・オーガニック ルイボス

＜日本茶＞
・煎茶
・ほうじ茶
・抹茶玄米茶

＜中国茶＞
・鉄観音（烏龍茶）
・オーガニック ジャスミンパール
・オーガニック プーアル

＜ハーブティー＞
・オーガニック フレンチレモンジンジャー
・オーガニック エジプションカモミール
・オーガニック パシフィックコーストミント

＜季節の紅茶＞

・コーヒー
ご予約可能日
9月1日 ~ 11月16日
食事時間
ランチ, ティータイム
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【ソファー席確約】ヴァレクストラ アフタヌーンティー & スペシャルスコーン＋シャンパンカクテル付き（土日祝限定）
＜オンライン予約限定＞

イタリア・ミラノ発のラグジュアリーレザーブランド「ヴァレクストラ」とコラボレーションしたアフタヌーンティーが、期間限定で登場。ヴァレクストラによるミラノの洗練された美意識と卓越したクラフツマンシップをインスピレーションに、Sophie at EDITIONによるイタリア料理の感性と技法で表現したセイボリーとスイーツを、ヴァレクストラのアイコニックなボックスにのせてご用意します。
まろやかなツナソースと仔牛の上品な味わいが際立つヴィテロトンナートや、和牛の旨味とサフランの芳醇な香りが広がるアランチーニなど、イタリアの魅力あふれるセイボリーや、ヴァレクストラのアイコンバッグ「イジィデ」シリーズの新作「イジィデ ティン」を模ったホワイトチョコレートムースをはじめ、ヴァレクストラのロゴをあしらったエスプレッソティラミスやシチリア発祥の伝統菓子カンノーリなど、華やかなスイーツの数々。ブランドの美学とイタリア文化を映し出した、彩り豊かなアイテムが並びます。
ヴァレクストラが受け継ぐ静謐なエレガンスと、Sophie at EDITIONならではの洗練された味わいが織りなす、優雅な午後のひとときをお楽しみください。

【ヴァレクストラオリジナルレザーチャームのプレゼント】
本アフタヌーンティーをご利用の全てのゲストに、ヴァレクストラ対象店舗にてオリジナルレザーチャームをプレゼントいたします。アフタヌーンティーご利用時にお渡しするスペシャルポストカードを対象店舗へお持ちいただくと、プレゼントとお引き換えいただけます。
【ソファー席確約】ヴァレクストラ アフタヌーンティー & スペシャルスコーン＋シャンパンカクテル付き（土日祝限定）
¥ 13,000 (税サ込)
＜メニュー例＞
＊ご予約時間につきまして下記からご選択ください（土日祝）
　12:00/12:30 または 14:30/15:00
＊90分間お好みのお飲み物をお楽しみいただけます
＊お席は120分制です
＊乾杯のカクテルはノンアルコールでの対応も可能です

◆ウェルカムシャンパンカクテル

◆セイボリー
・イタリア産仔牛ロースのヴィテロトンナート
・本鮪と山葵のブルスケッタ
・トマトコンフィとKAWABAストラッチャテッラのタルトレット
・サフランリゾットと和牛ボロネーゼのアランチーニ

◆スイーツ
・ヴァレクストラ エスプレッソティラミス
・イジィデ ティン ホワイトチョコレートムース
・カンノーリ、リコッタチーズ、ピスタチオ
・グラスケース プロフィットロール
・サン・バビラ パウンドケーキ
・苺のショートケーキ
・ミラネーゼ トルタ ズブリゾローナ

◆全粒粉スコーン
・プレーン
・トリュフスコーン
・パルミジャーノスコーン
クロテッドクリーム、自家製無花果ジャム

◆ティーセレクション
＜紅茶＞
・オーガニック ブレックファースト
・オーガニック ダージリン
・オーガニック アールグレイ
・オーガニック アッサム
・オーガニック ルイボス

＜日本茶＞
・煎茶
・ほうじ茶
・抹茶玄米茶

＜中国茶＞
・鉄観音（烏龍茶）
・オーガニック ジャスミンパール
・オーガニック プーアル

＜ハーブティー＞
・オーガニック フレンチレモンジンジャー
・オーガニック エジプションカモミール
・オーガニック パシフィックコーストミント

＜季節の紅茶＞

・コーヒー
ご予約可能日
9月1日 ~ 11月16日
曜日
土, 日, 祝日
食事時間
ランチ, ティータイム
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