季節の食材を使った全6品のディナーコースです。
ご接待や会食におすすめです。

~ Stuzzichino 小前菜 Small Appetizer ~


~ Antipasto 前菜 Appetizer ~


~ Primo Piatto パスタ Pasta ~
（二品から一品お選びいただけます）


~ Secondi Piatti 魚・肉料理 Fish&Meats ~
（魚料理一品・肉料理二品から一品お選びいただけます）


~ Piccolo dolce 小さなデザート Small dessert ~
お口直しの一品
Granita for palate cleansing


~ Dolce e Caffe デザート＆カフェ　Dessert＆Coffee ~


京都 宇治抹茶入り玄米茶 ・ コーヒー ・ 紅茶 ・ 中国茶 ・ ハーブティー
Brown rice tea or Coffee or Tea or Chinese tea or Herb tea

可愛い小菓子
Small Confectioneries

※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承下さい。
※以下の期日を過ぎた場合、キャンセル料を申し受けます。
　ご利用予定金額（消費税・サービス料を除く）から前々日25％、前日50％、当日100％（連絡あり）、当日100％（連絡なし）

少しづつ沢山のお皿を楽しめる全8品の豪華なディナーコース。


~ Stuzzichino 小前菜 Small Appetizer ~


~ Antipasto 前菜 Appetizer ~


~ Antipasto Caldo 温前菜 Hot appetizer ~


~ Pasta パスタ Pasta ~


~ Pesce お魚料理 Fish ~


~ Carne お肉料理 Meat ~
（肉料理二品から一品お選びいただけます）


~ Piccolo dolce 小さなデザート Small dessert ~
お口直しの一品
Granita for palate cleansing

~ Dolce e Caffe デザート＆カフェ Dessert＆Coffee ~

京都 宇治抹茶入り玄米茶 ・ コーヒー ・ 紅茶 ・ 中国茶 ・ ハーブティー
Brown rice tea or Coffee or Tea or Chinese tea or Herb tea

可愛い小菓子
Small Confectioneries


※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承下さい。
※以下の期日を過ぎた場合、キャンセル料を申し受けます。
　ご利用予定金額（消費税・サービス料を除く）から前々日25％、前日50％、当日100％（連絡あり）、当日100％（連絡なし）

春の食材を使用したメニューになります。

~ Antipasto 前菜 Appetizer ~


~ Primi Piatti パスタ Pasta ~
（二品から一品お選びいただけます）


~ Secondi Piatti 魚・肉料理 Fish&Meats ~
（魚料理一品・肉料理二品から一品お選びいただけます）


~ Dolce e Caffe デザート＆カフェ Dessert＆Coffee ~


京都 宇治抹茶入り玄米茶 ・ コーヒー ・ 紅茶 ・ 中国茶 ・ ハーブティー
Brown rice tea or Coffee or Tea or Chinese tea or Herb tea


※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承下さい。
※以下の期日を過ぎた場合、キャンセル料を申し受けます。
　ご利用予定金額（消費税・サービス料を除く）から前々日25％、前日50％、当日100％（連絡あり）、当日100％（連絡なし）

春の食材を使ったコースをお楽しみください。

~ Stuzzichino 小前菜 Small Appetizer ~


~ Antipasto 前菜 Appetizer ~


~ Primi Piatti パスタ Pasta ~


~ Secondi Piatti 魚・肉料理 Fish&Meats ~
（魚料理一品・肉料理二品から一品お選びいただけます）


~ Dolce e Caffe デザート＆カフェ Dessert＆Coffee ~


京都 宇治抹茶入り玄米茶 ・ コーヒー ・ 紅茶 ・ 中国茶 ・ ハーブティー
Brown rice tea or Coffee or Tea or Chinese tea or Herb tea


可愛い小菓子
Small Confectioneries


※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承下さい。
※以下の期日を過ぎた場合、キャンセル料を申し受けます。
　ご利用予定金額（消費税・サービス料を除く）から前々日25％、前日50％、当日100％（連絡あり）、当日100％（連絡なし）

■アミューズ ブーシュ

■前菜

■パスタ

■魚料理

■肉料理

■ドルチェ

■コーヒー ・ 紅茶 ・ ハーブティー

■ミニャルディーズ

冬の食材を使用したメニューになります。

~ Antipasto 前菜 Appetizer ~
3種類の前菜盛り合わせとサラダ
Assorted Seasonal Appetizers with salad


~ Primi Piatti パスタ Pasta ~
（二品から一品お選びいただけます）
パスタ 【リガトーニ】 大分県産 豊美牛を煮込んだソース ボロネーゼ風
Pasta 【Rigatoni】 Stewed with Japanese Beef 【Oita-TOYOMI】 【Bolognese sauce style】
または / or
パスタ 【スパゲッティ】 南瓜とゴルゴンゾーラチーズのクリームソース
Pasta 【Spaghetti】 Pumpkin and Gorgonzola Cheese cream sauce


~ Secondi Piatti 魚・肉料理 Fish&Meats ~
（魚料理一品・肉料理二品から一品お選びいただけます）
真鯛のポワレ トマトソースをベースにしたアンチョビ、ケッパー、ブラックオリーブのソース
Sauteed Red sea bream with 【Puttanesca】 Anchovies, Capers, Olive Tomato sauce
または / or
岩手県産 黄金鶏 【こがねどり】 腿肉のソテー 茸のクリームソース 季節の野菜添え
Sauteed 【Japanese】 chicken Thigh meat, mushroom cream sauce with seasonal vegetables
または / or
大分県産 豊美牛フィレ肉とサーロイン炭火焼のマリアージュ （＋2,800円）
Charcoal-grilled Japanese Beef two kinds Fillet & Sirloin tasted and compared 【Oita-TOYOMI】 ADD 2,800 JPY


~ Dolce e Caffe デザート＆カフェ Dessert＆Coffee ~
スーシェフ・Yukihiro が考えたドルチェ
Sous-chef Yukihiros Original Special Dessert of the day


京都 宇治抹茶入り玄米茶 ・ コーヒー ・ 紅茶 ・ 中国茶 ・ ハーブティー
Brown rice tea or Coffee or Tea or Chinese tea or Herb tea



※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承下さい。
※以下の期日を過ぎた場合、キャンセル料を申し受けます。
　ご利用予定金額（消費税・サービス料を除く）から前々日25％、前日50％、当日100％（連絡あり）、当日100％（連絡なし）

冬の食材を使ったコースをお楽しみください。

~ Stuzzichino 小前菜 Small Appetizer ~
かわいい　卵のサブレ
Todays amuse　【Sable Sandwich】



~ Antipasto 前菜 Appetizer ~
大分県産 豊美牛のローストビーフ トリュフの香り
Roasted Japanese Beef 【Oita-TOYOMI】 with black truffle



~ Primi Piatti パスタ Pasta ~
(パスタは二品から一品お選びいただけます)
パスタ 【メッツェ リングイネ】 キノコとエシャロットのクリームソース
Pasta 【Mezze Linguine】 Mushroom and shallot cream sauce
or
パスタ 【スパゲッティ】 たっぷり!! 北海道産 雲丹のペペロンチーノ(+1,500円)
Pasta 【Spaghetti】 with【Hokkaido】sea urchin of garlic, oil and chilli pepper sauce ADD 1,500 JPY


~ Secondi Piatti 魚・肉料理 Fish&Meats ~
（魚料理一品・肉料理二品から一品お選びいただけます）
鰤 【ブリ】 のソテー アンチョビと蜂蜜で作ったイタリア風の照り焼き
Sauteed Japanese amberjack with Anchovy and honey sauce 【reduce the sauce until glossy】

または / or
オーストラリア産 ラムチョップの炭火焼をフレンチマスタードで
Charcoal-grilled Australian lamb chop with Dijon mustard
または / or
大分県産 豊美牛フィレ肉とサーロイン炭火焼のマリアージュ （＋2,800円）
Charcoal-grilled Japanese Beef two kinds Fillet & Sirloin tasted and compared 【Oita-TOYOMI】 ADD 2,800 JPY



~ Dolce e Caffe デザート＆カフェ Dessert＆Coffee ~
パンナコッタと蜜柑のコンポート
Traditional Italian sweets panna cotta with Mandarin orange compote



京都 宇治抹茶入り玄米茶 ・ コーヒー ・ 紅茶 ・ 中国茶 ・ ハーブティー
Brown rice tea or Coffee or Tea or Chinese tea or Herb tea


可愛い小菓子
Small Confectioneries


※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承下さい。
※以下の期日を過ぎた場合、キャンセル料を申し受けます。
　ご利用予定金額（消費税・サービス料を除く）から前々日25％、前日50％、当日100％（連絡あり）、当日100％（連絡なし）

■シェフからのプレゼント

■前菜

■パスタ

■魚料理

■肉料理

■本日のスペシャルデザート

■コーヒー又は紅茶、小菓子

前日までのご予約となります。
季節や食材の仕入れにより内容が変更する場合がございます。

季節の食材を使った全6品のディナーコースです。
ご接待や会食におすすめです。

~ Stuzzichino 小前菜 Small Appetizer ~
はじめに、おひとくちの冬野菜ムースを
Todays amuse　【Sable Sandwich】


~ Antipasto 前菜 Appetizer ~
愛媛県産 真鯛の昆布〆 大根とディルのマリネ
Sea bream from 【Ehime】 Prefecture with marinated kelp.　Radish and Dill Marinade


~ Primo Piatto パスタ Pasta ~
(パスタは二品から一品お選びいただけます)
パスタ 【タリアテッレ】 デュクセルのクリームソース
Pasta 【Tagliatelle】 Duxelles 【mushrooms and shallots】 cream sauce
or
パスタ【スパゲッティ】たっぷり!! 北海道産 雲丹のペペロンチーノ(+1,500円)
Pasta【Spaghetti】with【Hokkaido】sea urchin of garlic, oil and chilli pepper sauce ADD 1,500 JPY


~ Secondi Piatti 魚・肉料理 Fish&Meats ~
（魚料理一品・肉料理二品から一品お選びいただけます）
鰤 【ブリ】 のポワレ アンチョビと蜂蜜で作ったイタリア風 【NORIO】 照り焼き
Sauteed Japanese amberjack with Anchovy and honey sauce 【reduce the sauce until glossy】
または / or
オーストラリア産 ラムチョップの炭火焼をグリーンフレンチマスタードで
Charcoal-grilled Australian lamb chop with French green mustard
または / or
大分県産 豊美牛フィレ肉とサーロイン炭火焼のマリアージュ （＋2,800円）
Charcoal-grilled Japanese Beef two kinds Fillet & Sirloin tasted and compared 【Oita-TOYOMI】 ADD 2,800 JPY


~ Piccolo dolce 小さなデザート Small dessert ~
さっぱりとしたお口直しの一品
Granita for palate cleansing


~ Dolce e Caffe デザート＆カフェ　Dessert＆Coffee ~
昔ながらの、パンナコッタと蜜柑のコンポート
Traditional Italian sweets panna cotta with Mandarin orange compote

京都 宇治抹茶入り玄米茶 ・ コーヒー ・ 紅茶 ・ 中国茶 ・ ハーブティー
Brown rice tea or Coffee or Tea or Chinese tea or Herb tea

可愛い小菓子
Small Confectioneries



※以下の期日を過ぎた場合、キャンセル料を申し受けます。
　ご利用予定金額（消費税・サービス料を除く）から前々日25％、前日50％、当日100％（連絡あり）、当日100％（連絡なし）

少しづつ沢山のお皿を楽しめる全8品の豪華なディナーコース。


~ Stuzzichino 小前菜 Small Appetizer ~
かわいい卵のサブレ
Todays amuse【Sable Sandwich】

~ Antipasto 前菜 Appetizer ~
大分県産 豊美牛のローストビーフ トリュフの香り 人参のラペとグリーンリーフを添えて
Roasted Japanese Beef【Oita-TOYOMI】with black truffle and carrots rapees, leaf

~ Antipasto 前菜 Appetizer ~
北海道産 真鱈の白子のポワレ 黒トリュフのリゾットを添えて
Sauteed Cod milt from【Hokkaido】with risotto black truffle

~ Primo Piatto パスタ Pasta ~
パスタ【リングイネ】楚蟹【ズワイガニ】と九条葱のソース からすみをかけて
Pasta【Linguine】Snow crab and green onion sauce with【dried mullet roe】
or
パスタ 【タリオリーニ】 北海道産 濃厚な雲丹のソース （+2,000円）
Handmade pasta【Tagliolini】with【Hokkaido】sea urchin of garlic, oil and chilli pepper sauce ADD 2,000 JPY

~ Pesce お魚料理 Fish ~
ムツのポワレ トマトソースをベースにしたアンチョビ、ケッパー、ブラックオリーブのソース
Sauteed Gnomefish with Anchovies, Capers, Olive and Tomato sauce

~ Carne お肉料理 Meat ~
（肉料理二品から一品お選びいただけます）
オーストラリア産 ラムチョップの炭火焼をグリーンフレンチマスタードで
Charcoal-grilled Australian lamb chop with French green mustard
または / or
大分県産 豊美牛フィレ肉とサーロイン炭火焼のマリアージュ （＋2,500円）
Charcoal-grilled Japanese Beef two kinds Fillet & Sirloin tasted and compared【Oita-TOYOMI】ADD 2,500 JPY

~ Piccolo dolce 小さなデザート Small dessert ~
アヴァンデセール
Granita for palate cleansing

~ Dolce e Caffe デザート＆カフェ Dessert＆Coffee ~
濃厚なカタラーナチョコラーテ ベリーソースと共に
Chocolate Crema Catalana with berry sauce

京都 宇治抹茶入り玄米茶 ・ コーヒー ・ 紅茶 ・ 中国茶 ・ ハーブティー
Brown rice tea or Coffee or Tea or Chinese tea or Herb tea

可愛い小菓子
Small Confectioneries


※以下の期日を過ぎた場合、キャンセル料を申し受けます。ご利用予定金額（消費税・サービス料除く）から前々日25％、前日50％、当日100％

特別な日にふさわしいスペシャルディナーコース

~ Stuzzichino 小前菜 Small Appetizer ~
スーシェフ・Yukihiroが作る、今夜感動の一口！
Sous-chef Yukihiros Original Special Amuse bouche


~ Antipasto 前菜 Appetizer ~
大分県産 豊美牛サーロイン 極限まで生に近い炙りのスタイル 黒トリュフをかけて
Amazing Lightly charcoal-grilled Japanese Beef Sirloin 【Oita-TOYOMI】 on top black truffle



~ Antipasto Caldo 温前菜 Hot Appetizer ~
北海道産 真鱈の白子のフリット カリフラワーのピュレ クミンの香り
Fritter Cod milt 【Hokkaido】 with Cauliflower puree【Cumin scent】


~ Primi Piatti パスタ Pasta ~
パスタ 【タリオリーニ】 黒トリュフのクリームソース
Handmade pastra【Tagliolini】 with Black truffle cream sauce
または / or
パスタ【タリオリーニ】北海道産 濃厚な雲丹のソース （+2,000円）
Handmade pasta【Tagliolini】with【Hokkaido】sea urchin sauce ADD 2,000 JPY


~ Pesce お魚料理 Fish ~
ムツのソテー 白ワインとクリームを使った上品なソース
Sauteed Gnomefish with White wine and cream sauce


~ Carne お肉料理 Meat ~
大分県産 豊美牛フィレ肉の炭火焼
Charcoal-grilled Japanese Beef fillet 【Oita-TOYOMI】 with Seasonal Vegetables
または / or
大分県産 豊美牛フィレ肉の希少部位 シャトーブリアンステーキ 100g （+4,000円）
Roasted Japanese beef fillet 【Chateaubriand】 steak 【OITA-TOYOMI】 100g　ADD 4,000 JPY


~ Piccolo dolce 小さなデザート Small dessert ~
冷たいお口直しの一品
Granita for palate cleansing

~ Dolce e Caffe デザート＆カフェ Dessert＆Coffee ~
ヘルメットをかぶったティラミス！？
Surprise !!! Chefs Special Dessert tiramisu !!!


京都 宇治抹茶入り玄米茶 ・ コーヒー ・ 紅茶 ・ 中国茶 ・ ハーブティー
Brown rice tea or Coffee or Tea or Chinese tea or Herb tea

ミニャルディーズ
Small Confectioneries

※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。ご了承下さい。
※以下の期日を過ぎた場合、キャンセル料を申し受けます。
　ご利用予定金額（消費税・サービス料を除く）から前々日25％、前日50％、当日100％（連絡あり/連絡なし）

特別な日にふさわしいスペシャルディナーコース

~ Stuzzichino 小前菜 Small Appetizer ~


~ Antipasto 前菜 Appetizer ~


~ Antipasto Caldo 温前菜 Hot Appetizer ~


~ Primi Piatti パスタ Pasta ~


~ Pesce お魚料理 Fish ~


~ Carne お肉料理 Meat ~


~ Piccolo dolce 小さなデザート Small dessert ~
冷たいお口直しの一品
Granita for palate cleansing


~ Dolce e Caffe デザート＆カフェ Dessert＆Coffee ~


京都 宇治抹茶入り玄米茶 ・ コーヒー ・ 紅茶 ・ 中国茶 ・ ハーブティー
Brown rice tea or Coffee or Tea or Chinese tea or Herb tea

ミニャルディーズ
Small Confectioneries


※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承下さい。
※以下の期日を過ぎた場合、キャンセル料を申し受けます。
　ご利用予定金額（消費税・サービス料を除く）から前々日25％、前日50％、当日100％（連絡あり/連絡なし）