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forty threeを予約する
お店からのお知らせ
当店では皆様に快適にお食事をお楽しみ頂くために、以下のご案内をしております。
・男性の半ズボンやサンダルなど極端にカジュアルな服装・作業着でのご来店はお断りしております。
・店内での撮影は、他のお客様にご迷惑がないようご配慮をお願いしております。
・ディナーご利用は小学生以上のお客様とさせていただいております。
・お席はご指定いただけません。ご要望欄に記入いただきましてもお応え出来ない場合がございますので予めご了承くださいませ。
・ランチ、ディナーともに披露宴などの貸切時には営業時間が変更になります。
<キャンセルポリシー>
前日:コース料金の50%
当日(連絡あり): コース料金の50%
当日(連絡なし): コース料金の100%
「お店からのお知らせ」を読み、内容を理解して同意する
-- 時間 --
-- 人数 --
2
3
4
予約状況
ご指定の時間帯にはご予約可能なコース・プランがありません。
PREMIUM DINNER
シェフ厳選の食材で構成したプレミアムディナーコース
東海三県の旬の味覚をお楽しみ頂けます。
ご接待や記念日でのご利用にお勧めです。
メインデッシュには国産黒毛和牛をご用意
¥ 13,200
(税込)
選択する
PREMIUM DINNER
シェフ厳選の食材で構成したプレミアムディナーコース
東海三県の旬の味覚をお楽しみ頂けます。
ご接待や記念日でのご利用にお勧めです。
メインデッシュには国産黒毛和牛をご用意
~料理一例~
冬メニュー12/1~
Amuse
ズワイガニのタルタル キャビア添え
カダイフのタルト仕立て
Hors-d’oeuvre
大葉で巻いたワカサギのセミブレッド
エスカベッシュのイメージ
Hors-d’oeuvre
帆立貝と根セロリのグラチネ
ドゥミ セックトマト パンペルデュ モッツァレラチーズ
Poisson
活け平目のポワレ 高原レタスとイベリコチョリソのエチュベ
燻製香のカプチーノ ヴァンブランソース
Viande
国産 牛サーロインと菊芋のデクリネゾン
クレームドトリュフとコポー ジュドブッフ
Dessert
各務原人参のムース
苺とピスタチオのシュクセ
Cafe
珈琲もしくは紅茶
春メニュー3/7~
Amuse
新玉ねぎのムース 季節野菜のフリット
Hors-d’oeuvre
平貝の炙り 山菜と日向夏のサラダ仕立て
Hors-d’oeuvre
ホワイトアスパラガスのソテーとホタルイカ チョリソーのオイルソース
Poisson
アオハタのポワレ アニス風味のヴァンブランソース
Viande
国産 牛フィレ肉のロースト トリュフ香る赤ワインソース
Dessert
・お口直しの冷たいデザート
・オレンジのミルフィーユ仕立てと香ばしいプラリネのアイスクリーム
Cafe
珈琲もしくは紅茶
※天候・仕入れ状況により、予告なく内容を変更させていただく場合がございます。予めご了承お願い致します。
※食物アレルギーをお持ちのお客様は、ご予約時にお申し付け下さい。
ご予約可能日
2021年7月7日 ~ 2022年12月18日, 2022年12月27日 ~
食事時間
ディナー
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CHEF'S SPECIAL DINNER
シェフ厳選の旬の食材で構成したディナーコース
五感で愉しめるフランス料理をお愉しみ頂けます。
接待や記念日でのご利用に最適です。
¥ 10,450
(税込)
選択する
CHEF'S SPECIAL DINNER
シェフ厳選の旬の食材で構成したディナーコース
五感で愉しめるフランス料理をお愉しみ頂けます。
接待や記念日でのご利用に最適です。
~お料理一例~
冬メニュー12/1~
Amuse
ズワイガニのタルタル キャビア添え
カダイフのタルト仕立て
Hors-d’oeuvre
大葉で巻いたワカサギのセミブレッド
エスカベッシュのイメージ
Hors-d’oeuvre
帆立貝と根セロリのグラチネ
ドゥミ セックトマト パンペルデュ モッツァレラチーズ
Poisson
活け平目のポワレ 高原レタスとイベリコチョリソのエチュベ
燻製香のカプチーノ ヴァンブランソース
Viande
国産 合鴨の炭火焼
酒粕 花椒辣醬 豆鼓 トランペット茸 空芯菜
Dessert
各務原人参のムース
苺とピスタチオのシュクセ
Cafe
珈琲もしくは紅茶
春メニュー3/7~
Amuse
新玉ねぎのムース 季節野菜のフリット
Hors-d’oeuvre
平貝の炙り 山菜と日向夏のサラダ仕立て
Hors-d’oeuvre
ホワイトアスパラガスのソテーとホタルイカ チョリソーのオイルソース
Poisson
アオハタのポワレ アニス風味のヴァンブランソース
Viande
鴨肉のロースト ドライフルーツとベリーを使った甘酸っぱいアクセント
Dessert
・お口直しの冷たいデザート
・オレンジのミルフィーユ仕立てと香ばしいプラリネのアイスクリーム
Cafe
珈琲もしくは紅茶
※天候・仕入れ状況により、予告なく内容を変更させていただく場合がございます。予めご了承お願い致します。
※食物アレルギーをお持ちのお客様は、ご予約時にお申し付け下さい。
ご予約可能日
2021年7月7日 ~ 2022年12月23日, 2022年12月27日 ~
食事時間
ディナー
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FORTY THREE DINNER
当店オススメのフルコースデ ィナー。
季節の食材をお楽しみ頂けるモダンフレンチコース
¥ 7,480
(税込)
選択する
FORTY THREE DINNER
当店オススメのフルコースデ ィナー。
季節の食材をお楽しみ頂けるモダンフレンチコース
~お料理一例~
冬メニュー12/1~
Hors-d’oeuvre
寒鰤と大根
クレソン 生レフォールの辛味と柚子のアクセント 土佐酢のアスピック
Hors-d’oeuvre
鱈 白子のムニエル
ちぢみほうれん草 ブールノワゼット
Poisson
活け平目のポワレ 高原レタスとイベリコチョリソのエチュベ
燻製香のカプチーノ ヴァンブランソース
Viande
恵那 寒天豚のロティ
じゃが芋のガレットとピュレ クレーム ド バルサミコ
Dessert
求肥で包んだ密柑と白餡のカンノーリ
トンカ豆のグラス添え
Cafe
珈琲もしくは紅茶
春メニュー3/7~
Hors-d’oeuvre
サーモンマリネと新じゃが芋のジャルダン風
ワカモレとアイオリソース
Hors-d’oeuvre
海老と帆立貝のラビオリ 空豆のチャウダーと共に
Poisson
アオハタのポワレ アニス風味のヴァンブランソース
Viande
豚ロース肉のロティ 春キャベツのブレゼ
ソース タヒニ
Dessert
きな粉とチョコのクラシックショコラ
岐阜県産 しょうゆ塩のアクセント
Cafe
珈琲もしくは紅茶
※天候・仕入れ状況により、予告なく内容を変更させていただく場合がございます。予めご了承お願い致します。
※食物アレルギーをお持ちのお客様は、ご予約時にお申し付け下さい。
ご予約可能日
1月11日 ~
食事時間
ディナー
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オマール海老のポワレ そのジュを使ったソースとともに
¥ 3,300
(税込)
選択する
オマール海老のポワレ そのジュを使ったソースとともに
・お好きなディナーコースに、1品追加でのご用意とさせて頂きます。
(アラカルトでのご用意はございませんのでご了承をお願い致します。)
・ディナータイムのみの限定メニューになります!!
利用条件
※2名様からのご予約とさせて頂きます。
※お1人様3,300円(税込)になります。
ご予約可能日
1月11日 ~
食事時間
ディナー
注文数制限
2 ~
続きを読む
CHEF'S SPECIAL LUNCH
旬の素材を厳選したシェフのスペシャルランチ。
接待や記念日、会食などによくご利用いただいております。
¥ 4,950
(税込)
選択する
CHEF'S SPECIAL LUNCH
旬の素材を厳選したシェフのスペシャルランチ。
接待や記念日、会食などによくご利用いただいております。
~お料理一例~
12/1~ 冬メニュー
Hors-d’oeuvre
タスマニアサーモンの低温コンフィ
発酵バターのミルクハーブオイル
ミモレットとマッシュルームのサラダを彩って
Hors-d’oeuvre
カダイフを纏った鮟鱇のフリット
今市蕪とブールブランソース
Poisson
寒鰆のミキュイと北寄貝
白菜のブレゼ あおさ海苔のバターソース
Viande
岐阜県産 奥美濃古地鶏のロティ
カーボロネロのリゾット 芽キャベツのピュレ ジュ ド プーレ
Dessert
求肥で包んだ密柑と白あんのカンノーリ
トンカ豆のグラス添え
Cafe
珈琲もしくは紅茶
3/7~ 春メニュー
Hors-d’oeuvre
燻製香る初鰹とトレビスのサラダ仕立て
Hors-d’oeuvre
筍とじゃが芋ピュレのテリーヌ 白魚のフリット
軽いブルーチーズのソース
Poisson
胡麻を纏った桜鯛のポワレ 菜の花のデクリネゾン
Viande
恵那鶏とモッツアレラチーズのバロッティーヌ
グリーンピースのピュレとスパイスソース
Dessert
きな粉とチョコのクラシックショコラ
岐阜県産 しょうゆ塩のアクセント
Cafe
珈琲もしくは紅茶
※天候・仕入れ状況により、予告なく内容を変更させていただく場合がございます。予めご了承お願い致します。
※食物アレルギーをお持ちのお客様は、ご予約時にお申し付け下さい。
ご予約可能日
2020年11月1日 ~
食事時間
ランチ
続きを読む
FORTY THREE LUNCH
当店オススメ スタンダードランチコース
前菜2品、メイン料理も『お肉 or お魚』でお選び頂けます。
¥ 3,520
(税込)
選択する
FORTY THREE LUNCH
当店オススメ スタンダードランチコース
前菜2品、メイン料理も『お肉 or お魚』でお選び頂けます。
~お料理一例~
12/1~
Soupe
キタアカリの温かなポタージュ ほうじ茶のアクセント
Hors-d’oeuvre
カダイフを纏った鮟鱇のフリット
今市蕪とブールブランソース
Poisson ou Viande
寒鰆のミキュイと北寄貝
白菜のブレゼ あおさ海苔のバターソース
or
岐阜県産 奥美濃古地鶏のロティ
カーボロネロのリゾット 芽キャベツのピュレ ジュ ド プーレ
Dessert
コーヒーと黒糖のパルフェ
ブランマンジェとバナナのキャラメリゼ
Cafe
珈琲もしくは紅茶
3/7~
Soupe
新玉葱のポタージュ
Hors-d’oeuvre
燻製香る初鰹とトレビスのサラダ仕立て 春のイメージ
Poisson ou Viande
胡麻を纏った桜鯛のポワレ 菜の花のデクリネゾン
or
岐阜県産 恵那鶏とトリデンテモッツァレラのバロッティーヌ
グリーンピースのピュレとスパイスソース
Dessert
桜餅とトンカ豆のスープ
Cafe
珈琲もしくは紅茶
※天候・仕入れ状況により、予告なく内容を変更させていただく場合がございます。予めご了承お願い致します。
※食物アレルギーをお持ちのお客様は、ご予約時にお申し付け下さい。
ご予約可能日
2020年6月24日 ~ 2022年12月18日, 1月11日 ~
食事時間
ランチ
続きを読む
アニバーサリーセット <ご一緒にコース料理もご注文下さい>
お誕生日や結婚記念日。
ご家族のお祝い。
様々なシーンでの記念日に最適のオプションをご用意しております。
ランチ・ディナー、どのコース料理にもオプションとしてご利用頂けます。
¥ 4,400
(税込)
-- 数量 --
1
2
3
4
アニバーサリーセット <ご一緒にコース料理もご注文下さい>
お誕生日や結婚記念日。
ご家族のお祝い。
様々なシーンでの記念日に最適のオプションをご用意しております。
ランチ・ディナー、どのコース料理にもオプションとしてご利用頂けます。
【特典1】コースのデザートをミニケーキに変更してご提供いたします。
メッセージを添えてご提供いたします。
※ケーキ内容は季節により異なります
※約15文字程度
【特典2】チェキで記念撮影いたします。
※お写真は台紙に添えてプレゼントいたします。
【特典3】花束プレゼント
※ミニサイズの花束をご用意しております。
利用条件
※2日前迄にご予約ください。
ご予約可能日
1月6日 ~
食事時間
ランチ, ディナー
続きを読む
ご要望
用途
-- 用途 --
誕生日
誕生日 (本人)
誕生日 (友人)
誕生日 (恋人)
誕生日 (夫婦)
誕生日 (家族)
知人友人と食事
女子会
歓送迎会 (友人)
忘新年会 (友人)
同窓会 · 懇親会
結婚式2次会
旅行 · 観光
接待
社内会食
歓送迎会 (ビジネス)
忘新年会 (ビジネス)
家族との食事
お祝い
お食い初め
お子様 · 七五三
お顔合わせ
結納
法事
デート
合コン
プロポーズ
結婚記念日
記念日
イベント
セミナー · 会議
発表会 (ピアノ等)
展示会
撮影 (TVドラマ等)
その他
ご利用回数
-- ご利用回数 --
初来店
2回目
3回目
4回目以上
PREMIUM DINNERについての質問
お店からのご質問 1
必須
アレルギー食材をお持ちの方は該当の食材と人数を事前にお知らせください。 ※当日対応不可
(例:1名 えびアレルギー)
CHEF'S SPECIAL DINNERについての質問
お店からのご質問 2
必須
アレルギー食材をお持ちの方は該当の食材と人数を事前にお知らせください。 ※当日対応不可
(例:1名 えびアレルギー)
FORTY THREE DINNERについての質問
お店からのご質問 3
必須
アレルギー食材をお持ちの方は該当の食材と人数を事前にお知らせください。 ※当日対応不可
(例:1名 えびアレルギー)
CHEF'S SPECIAL LUNCHについての質問
お店からのご質問 4
必須
アレルギー食材をお持ちの方は該当の食材と人数を事前にお知らせください。 ※当日対応不可
(例:1名 えびアレルギー)
FORTY THREE LUNCHについての質問
お店からのご質問 5
必須
アレルギー食材をお持ちの方は該当の食材と人数を事前にお知らせください。 ※当日対応不可
(例:1名 えびアレルギー)
アニバーサリーセット <ご一緒にコース料理もご注文下さい>についての質問
お店からのご質問 6
必須
お祝いのメッセージをご入力ください。 ※15文字程度
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