豚肉、玉ねぎを包んだ蒸し餃子で、 唐辛子と山椒のペースト「エヅェ」 をつけて食べるのがブータン式。 蒸した状態でのお渡しですので、 皮が硬くなる前に出来るだけ早めにお召し上がりください。
温め直しはお皿などに移しかえて蒸し器で3分前後がお勧めです。
電子レンジご使用の場合は少し水をか けて 30 秒ほどから様子を見ながら。 温めすぎると皮が破れたり硬くなる等 ございますのでご注意ください。

豚肉、玉ねぎを包んだ蒸し餃子で、 唐辛子と山椒のペースト「エヅェ」 をつけて食べるのがブータン式。 蒸した状態でのお渡しですので、 皮が硬くなる前に出来るだけ早めにお召し上がりください。
温め直しはお皿などに移しかえて蒸し器で3分前後がお勧めです。
電子レンジご使用の場合は少し水をか けて 30 秒ほどから様子を見ながら。 温めすぎると皮が破れたり硬くなる等 ございますのでご注意ください。

豚肉、玉ねぎを包んだ蒸し餃子で、 唐辛子と山椒のペースト「エヅェ」 をつけて食べるのがブータン式。 蒸した状態でのお渡しですので、 皮が硬くなる前に出来るだけ早めにお召し上がりください。
温め直しはお皿などに移しかえて蒸し器で3分前後がお勧めです。
電子レンジご使用の場合は少し水をか けて 30 秒ほどから様子を見ながら。 温めすぎると皮が破れたり硬くなる等 ございますのでご注意ください。

豚肉、玉ねぎを包んだ蒸し餃子で、 唐辛子と山椒のペースト「エヅェ」 をつけて食べるのがブータン式。 蒸した状態でのお渡しですので、 皮が硬くなる前に出来るだけ早めにお召し上がりください。
温め直しはお皿などに移しかえて蒸し器で3分前後がお勧めです。
電子レンジご使用の場合は少し水をか けて 30 秒ほどから様子を見ながら。 温めすぎると皮が破れたり硬くなる等 ございますのでご注意ください。

中身の餡はモモに適した国産の豚肉、玉葱とブータン産の山 椒を使用。国内製造の皮はコシのある歯応えで、ブータンの モモらしさを表現。丁寧にひとつずつ手包みしています。 また、エヅェの材料にもブータン産の山椒と唐辛子を贅沢に 使いました。ブータンの山椒は中国の花椒や日本の山椒とは 香りが少し異なり、爽やかさ、そして野性味が引き立ちます。 ブータンの食生活に欠かすことのできない唐辛子はダシのよ うな旨味がたっぷりで、辛いだけではなく味も抜群。 ブータンの家庭料理はシンプルがゆえに美味しい材料と丁寧 な工程が全てです。「モモ」そして「エヅェ」で、ブータンの風 土の味わいをご家庭にお届けしたいと、何度も試作を繰り返 し開発したガテモタブンのオリジナルモモです。