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祇園肉亭 新を予約する
お店からのお知らせ
【祇園肉亭新】
Googleマップを開く👉
☎075-533-0290
==================
『年末年始の営業時間について』
■12/31 17:00~22:00 (ラストオーダー 21:00)
■1/1 休業
■1/2 ランチ営業いたします。
11:30~15:00 (ラストオーダー 14:00)
17:00~23:00(ラストオーダー 22:00)
■1/3~1/4 通常営業時間
■1/5~1/7 休業日
『Xmas特別コースについて』
12/23~12/25限定
おひとり様 20,000円(税込)
※前日までの要予約
※カウンターのXmasコースは18:30~の一斉スタートとなります。
※通常コースの販売はございません。
ー・-・-・-・-・-・-・-・-・-
【お席についてのご案内】
1階はカウンター席 / 2階は個室席でございます
【ディナータイムに関しまして】
●2階喫煙可。1階カウンター席はお外にてご喫煙頂いております。
●2階全室個室料1100円(税込)を別途頂戴致します。
【ランチタイムに関しまして】
●お子様用のお椅子の設置やお子様メニューはございません為、予めご了承くださいませ。
●全席禁煙とさせて頂いております。
【ご予約のご注意】
●ご予約のお時間30分を過ぎてご連絡が取れない場合はやむを得ずキャンセル扱いとさせていただく場合がございますので、遅れる場合は必ずご連絡下さい。
●アレルギー食材や苦手食材に関しまして、細かな記載をお願いしております。当日の申告に関しては、ご対応できかねます場合がございますので、ご理解頂けますと幸いでございます。
●ご予約時間の24時間前のキャンセルに関しましては、コース代金100%頂戴しております。
お人数様の変更やご予約時間の変更等は、事前にお知らせくださいませ。
お電話でのお問合せ:
050-3184-1729
「お店からのお知らせ」を読み、内容を理解して同意する
-- 時間 --
-- 大人 --
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11
12
-- 子供 --
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10
11
12
12歳以下
-- 幼児 --
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10
11
12
5歳以下
カテゴリー
カウンター
個室
プライベートカウンター
テイクアウト
予約状況
ご指定の時間帯にはご予約可能なコース・プランがありません。
ディナーメニュー
ランチメニュー
その他メニュー
ディナーメニュー
【ディナー/18:30一斉スタート】カウンターコース
【カウンター限定】コースメニュー
滋賀県産近江牛を中心とした黒毛和牛をはじめ、職人が厳選した肉と贅を尽くした旬の食材が織りなす食の芸術。
約3時間程のコースでございます。
¥ 16,500
(税込)
選択する
【ディナー/18:30一斉スタート】カウンターコース
【カウンター限定】コースメニュー
滋賀県産近江牛を中心とした黒毛和牛をはじめ、職人が厳選した肉と贅を尽くした旬の食材が織りなす食の芸術。
約3時間程のコースでございます。
18:30一斉スタート カウンターコース
仕入れ食材にてお料理内容は変動いたします。
祇園肉亭 新のカウンター席では、職人の魂が籠った一皿一皿を、目の前でお愉しみいただけます。
火入れの加減や香りの立ち上がり、器に盛りつけられる瞬間まで、臨場感あふれる景色はカウンターならではの贅沢。
祇園らしい落ち着いたしつらえの中で、料理人との対話を交えながら過ごす時間は、大切な方との会食や大人のデートにふさわしい特別なひとときです。
五感で味わう、祇園肉亭 新の“カウンターの愉しみ”をぜひご体感ください。
とある日のお品書き
※当日の仕入れ状況により内容が異なる場合がございます※
【先付け】フルーツかぶのポタージュ
【お凌ぎ】ウヰスキー香る燻製ユッケ~9種の薬味と共に~
【逸 品】近江牛ステーキサンド
【寿 司】近江牛漬けヘレ寿司
【焼逸品】下仁田ネギ大和イモの焼きすき
【箸休め】西村農園の朝採野菜スティック
【塩 物】黒毛和牛タンor近江牛ヘレ
【タレ物】近江牛希少部位
【〆 物】八代目儀兵衛「翁霞米」土釜炊き御飯
~選べるご当地御飯のお供~
【デザート】日本一の高級卵「寿卵」のクレームブリュレ
利用条件
【ご案内】
当プランはカウンター席限定・禁煙席でのご案内となります。(前日迄の要ご予約メニュー)
単品アラカルトメニューをご希望のお客様は、個室でのご案内とさせていただきます。
ー・-・-・-・-・-
また、以下の点をご確認ください。
1. 開始時間は18:30一斉スタートとなり、お時間の変更は承れません。万が一遅れられる場合は、必ず当店までお電話をお願いいたします。
2. 18歳以上でコースをお召し上がりいただけるお客様のみのご案内となります。
3. 生ものを含む料理をご提供いたします。お苦手な食材やアレルギーがございましたら、詳細を事前にご記載ください。
(例:1名 鰹アレルギー・出汁は可/2名 卵アレルギー/1名 生肉が苦手 など)
4. 飲み放題のご利用は承っておりません。
5. 前日迄要ご予約メニューでございます。
ー・-・-・-・-・-
お客様に安心してお食事をお楽しみいただけるよう、ご理解とご協力のほどお願い申し上げます。
ご予約可能日
10月22日 ~ 12月22日, 12月26日 ~
食事時間
ディナー
注文数制限
2 ~ 10
席のカテゴリ
カウンター
続きを読む
【ディナー/18:30一斉スタート】カウンターコース+白ワインペアリング
【カウンター限定】-白ワインペアリング付き- コースメニュー
カウンターコースに合わせたソムリエ厳選の白ワインと日本酒のマリアージュをお楽しみいただけます。(全6種)
※内容はスタッフまでお問合せください。
滋賀県産近江牛を中心とした黒毛和牛をはじめ、職人が厳選した肉と贅を尽くした旬の食材が織りなす食の芸術。
約3時間程のコースでございます。
¥ 20,000
(税込)
選択する
【ディナー/18:30一斉スタート】カウンターコース+白ワインペアリング
【カウンター限定】-白ワインペアリング付き- コースメニュー
カウンターコースに合わせたソムリエ厳選の白ワインと日本酒のマリアージュをお楽しみいただけます。(全6種)
※内容はスタッフまでお問合せください。
滋賀県産近江牛を中心とした黒毛和牛をはじめ、職人が厳選した肉と贅を尽くした旬の食材が織りなす食の芸術。
約3時間程のコースでございます。
18:30一斉スタート カウンターコース
仕入れ食材にてお料理内容は変動いたします。
祇園肉亭 新のカウンター席では、職人の魂が籠った一皿一皿を、目の前でお愉しみいただけます。
火入れの加減や香りの立ち上がり、器に盛りつけられる瞬間まで、臨場感あふれる景色はカウンターならではの贅沢。
祇園らしい落ち着いたしつらえの中で、料理人との対話を交えながら過ごす時間は、大切な方との会食や大人のデートにふさわしい特別なひとときです。
五感で味わう、祇園肉亭 新の“カウンターの愉しみ”をぜひご体感ください。
とある日のお品書き
※当日の仕入れ状況により内容が異なる場合がございます※
【先付け】フルーツかぶのポタージュ
【お凌ぎ】ウヰスキー香る燻製ユッケ~9種の薬味と共に~
【逸 品】近江牛ステーキサンド
【寿 司】近江牛漬けヘレ寿司
【焼逸品】下仁田ネギ大和イモの焼きすき
【箸休め】西村農園の朝採野菜スティック
【塩 物】黒毛和牛タンor近江牛ヘレ
【タレ物】近江牛希少部位
【〆 物】八代目儀兵衛「翁霞米」土釜炊き御飯
~選べるご当地御飯のお供~
【デザート】日本一の高級卵「寿卵」のクレームブリュレ
利用条件
【ご案内】
当プランはカウンター席限定・禁煙席でのご案内となります。(前日迄の要ご予約メニュー)
単品アラカルトメニューをご希望のお客様は、個室でのご案内とさせていただきます。
ー・-・-・-・-・-
また、以下の点をご確認ください。
1. 開始時間は18:30一斉スタートとなり、お時間の変更は承れません。万が一遅れられる場合は、必ず当店までお電話をお願いいたします。
2. 18歳以上でコースをお召し上がりいただけるお客様のみのご案内となります。
3. 生ものを含む料理をご提供いたします。お苦手な食材やアレルギーがございましたら、詳細を事前にご記載ください。
(例:1名 鰹アレルギー・出汁は可/2名 卵アレルギー/1名 生肉が苦手 など)
4. 飲み放題のご利用は承っておりません。
5. 前日迄要ご予約メニューでございます。
ー・-・-・-・-・-
お客様に安心してお食事をお楽しみいただけるよう、ご理解とご協力のほどお願い申し上げます。
ご予約可能日
10月22日 ~ 12月22日, 12月26日 ~
食事時間
ディナー
注文数制限
2 ~ 10
席のカテゴリ
カウンター
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【ディナー】コースメニュー《個室席》
個室にてコースメニューをご希望のお客様はこちらをお選びください!
¥ 14,300
(税込)
選択する
【ディナー】コースメニュー《個室席》
個室にてコースメニューをご希望のお客様はこちらをお選びください!
下記時間内、お好きなお時間にてご指定可能でございます。
こちらのメニューは、個室のみのご案内となります。(前日迄の要ご予約メニュー)
【ご利用可能時間】
平日/18:00~21:00(LO)
土日祝日/17:00~21:00(LO)
とある日のお品書き
※当日の仕入れ状況により内容は異なる場合がございます※
【先付け】フルーツかぶのポタージュ
【お凌ぎ】ウヰスキー香る燻製ユッケ~9種の薬味と共に~
【寿 司】近江牛と本鮪のトロたく寿司
【逸 品】和牛タンシチュー
【焼逸品】下仁田ネギ大和イモの焼きすき
【箸休め】西村農園の朝採野菜スティック
【焼き物】近江牛希少部位2種・ロース・ヘレ
~上記より当日2種お選びいただけます~
【〆 物】信州サーモンと九頭竜舞茸の釜飯
【デザート】日本一の高級卵「寿卵」のクレームブリュレ
利用条件
個室のみのご利用となり、室料と致しまして別途1部屋1100円頂戴しております。
ご予約可能日
10月22日 ~ 12月22日, 12月26日 ~
食事時間
ディナー, 深夜
注文数制限
2 ~ 12
席のカテゴリ
個室, プライベートカウンター
続きを読む
【ディナー】単品アラカルトメニュー《個室席》
単品アラカルトメニューをご希望のお客様はこちらをお選びください!
¥ 0
(税込)
選択する
【ディナー】単品アラカルトメニュー《個室席》
単品アラカルトメニューをご希望のお客様はこちらをお選びください!
営業時間内、お好きなお時間にてご指定可能でございます。
単品アラカルトメニューご希望のお客様は、個室のみのご案内となります。
※カウンター席は18:30一斉スタートのコース料理のみのご案内です。
【単品アラカルトご利用時間】
平日/18:00~22:00(LO)
土日祝日/17:00~22:00(LO)
利用条件
個室のみのご利用となり、室料と致しまして別途1部屋1100円頂戴しております。
ご予約可能日
10月22日 ~ 12月22日, 12月26日 ~
食事時間
ディナー, 深夜
注文数制限
2 ~ 12
席のカテゴリ
個室, プライベートカウンター
続きを読む
【ディナー/18:30一斉スタート】カウンターXmasコース
【カウンター限定】コースメニュー
滋賀県産近江牛を中心とした黒毛和牛をはじめ、職人が厳選した肉と贅を尽くした旬の食材が織りなす食の芸術。
¥ 20,000
(税込)
選択する
【ディナー/18:30一斉スタート】カウンターXmasコース
【カウンター限定】コースメニュー
滋賀県産近江牛を中心とした黒毛和牛をはじめ、職人が厳選した肉と贅を尽くした旬の食材が織りなす食の芸術。
18:30一斉スタート カウンターコース
仕入れ食材にてお料理内容は変動いたします。
祇園肉亭 新のカウンター席では、職人の魂が籠った一皿一皿を、目の前でお愉しみいただけます。
火入れの加減や香りの立ち上がり、器に盛りつけられる瞬間まで、臨場感あふれる景色はカウンターならではの贅沢。
祇園らしい落ち着いたしつらえの中で、料理人との対話を交えながら過ごす時間は、大切な方との会食や大人のデートにふさわしい特別なひとときです。
五感で味わう、祇園肉亭 新の“カウンターの愉しみ”をぜひご体感ください。
Xmasお品書き
※当日の仕入れ状況により内容は異なる場合がございます※
【先付け】フルーツかぶのポタージュ
【お凌ぎ】近江牛と越前カニ手巻きユッケ
【寿 司】近江牛ヘレとフグの紅白握り寿司
【逸 品】近江牛和風ボロネーゼのパイ包み
【焼逸品】下仁田ネギ大和イモの焼きすき
【箸休め】西村農園の朝採野菜スティック
【塩 物】黒毛和牛タンor近江牛ヘレ
【タレ物】近江牛希少部位
【〆 物】八代目儀兵衛「翁霞米」土釜炊き御飯
~選べるご当地御飯のお供~
【デザート】生姜とシナモンの小さなパフェ
利用条件
【ご案内】
当プランはカウンター席限定・禁煙席でのご案内となります。(前日迄の要ご予約メニュー)
単品アラカルトメニューをご希望のお客様は、個室でのご案内とさせていただきます。
ー・-・-・-・-・-
また、以下の点をご確認ください。
1. 開始時間は18:30一斉スタートとなり、お時間の変更は承れません。万が一遅れられる場合は、必ず当店までお電話をお願いいたします。
2. 18歳以上でコースをお召し上がりいただけるお客様のみのご案内となります。
3. 生ものを含む料理をご提供いたします。お苦手な食材やアレルギーがございましたら、詳細を事前にご記載ください。
(例:1名 鰹アレルギー・出汁は可/2名 卵アレルギー/1名 生肉が苦手 など)
4. 飲み放題のご利用は承っておりません。
5. 前日迄要ご予約メニューでございます。
ー・-・-・-・-・-
お客様に安心してお食事をお楽しみいただけるよう、ご理解とご協力のほどお願い申し上げます。
ご予約可能日
12月23日 ~ 12月25日
食事時間
ディナー
注文数制限
2 ~ 10
席のカテゴリ
カウンター
続きを読む
【ディナーXmas2025】Xmasコース(個室)
個室にてコースメニューをご希望のお客様はこちらをお選びください!
¥ 20,000
(税込)
選択する
【ディナーXmas2025】Xmasコース(個室)
個室にてコースメニューをご希望のお客様はこちらをお選びください!
下記時間内、お好きなお時間にてご指定可能でございます。
こちらのメニューは、個室のみのご案内となります。(前日迄の要ご予約メニュー)
【ご利用可能時間】
平日/18:00~21:00(LO)
土日祝日/17:00~21:00(LO)
Xmasお品書き
※当日の仕入れ状況により内容は異なる場合がございます※
【先付け】フルーツかぶのポタージュ
【お凌ぎ】近江牛と越前カニ手巻きユッケ
【寿 司】近江牛ヘレとフグの紅白寿司
【逸 品】近江牛和風ボロネーゼのパイ包み
【焼逸品】下仁田ネギ大和イモの焼きすき
【箸休め】西村農園の朝採野菜スティック
【焼き物】近江牛希少部位2種・ロース・ヘレ
~上記より当日2種お選びいただけます~
【〆 物】土釜炊き和風パエリア
【デザート】生姜とシナモンの小さなパフェ
利用条件
個室のみのご利用となり、室料と致しまして別途1部屋1100円頂戴しております。
ご予約可能日
12月23日 ~ 12月25日
食事時間
ディナー, 深夜
注文数制限
2 ~ 12
席のカテゴリ
個室, プライベートカウンター
続きを読む
ランチメニュー
【ランチ】席のみ予約
土釜肉まぶしコースをご希望のお客様は、前日迄の要ご予約でございます。
こちらの【席のみご予約】をご希望のお客様は、ご来店当日に『ひつまぶし』のメニューよりお選びください。
¥ 0
(税込)
選択する
【ランチ】席のみ予約
土釜肉まぶしコースをご希望のお客様は、前日迄の要ご予約でございます。
こちらの【席のみご予約】をご希望のお客様は、ご来店当日に『ひつまぶし』のメニューよりお選びください。
食事時間
ランチ
席のカテゴリ
カウンター, 個室
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【ランチ】近江牛のユッケ丼ひつまぶし
女性に大人気!近江牛ゆっけ丼。
トッピングに雲丹がオススメです。(別途トッピング料頂戴しております)
お出汁もご用意しておりますので様々なお召し上がり方法でお楽しみ頂けます。
¥ 2,420
(税込)
選択する
【ランチ】近江牛のユッケ丼ひつまぶし
女性に大人気!近江牛ゆっけ丼。
トッピングに雲丹がオススメです。(別途トッピング料頂戴しております)
お出汁もご用意しておりますので様々なお召し上がり方法でお楽しみ頂けます。
①そのままのお味を愉しむ
②9種の薬味と合わせて
③最後は自家製の鮪出汁でお茶漬け風に
様々なお召し上がり方法でお愉しみいただける近江牛ひつまぶしランチ!
ご予約可能日
2023年4月29日 ~
食事時間
ランチ
席のカテゴリ
カウンター, 個室
続きを読む
【ランチ】近江牛の赤身ひつまぶし膳
脂が少なく味の濃い、近江牛の新鮮な赤身肉を使用した
ひつまぶし御膳。
¥ 2,640
(税込)
選択する
【ランチ】近江牛の赤身ひつまぶし膳
脂が少なく味の濃い、近江牛の新鮮な赤身肉を使用した
ひつまぶし御膳。
①そのままのお味を愉しむ
②9種の薬味と合わせて
③最後は自家製の鮪出汁でお茶漬け風に
様々なお召し上がり方法でお愉しみいただける近江牛ひつまぶしランチ!
ご予約可能日
2023年4月29日 ~
食事時間
ランチ
席のカテゴリ
カウンター, 個室
続きを読む
【ランチ】近江牛希少部位のひつまぶし膳
イチボやマルシンなど柔らかい部位を使用した
本日の近江牛厳選希少部位のひつまぶし御膳。
¥ 3,300
(税込)
選択する
【ランチ】近江牛希少部位のひつまぶし膳
イチボやマルシンなど柔らかい部位を使用した
本日の近江牛厳選希少部位のひつまぶし御膳。
①そのままのお味を愉しむ
②9種の薬味と合わせて
③最後は自家製の鮪出汁でお茶漬け風に
様々なお召し上がり方法でお愉しみいただける近江牛ひつまぶしランチ!
ご予約可能日
2023年4月29日 ~
食事時間
ランチ
席のカテゴリ
カウンター, 個室
続きを読む
【ランチ】近江牛特上ひつまぶし膳
近江牛サーロインを使用した
近江牛特上ひつまぶし御膳。
甘い脂と柔らかい贅沢な部位。
¥ 4,620
(税込)
選択する
【ランチ】近江牛特上ひつまぶし膳
近江牛サーロインを使用した
近江牛特上ひつまぶし御膳。
甘い脂と柔らかい贅沢な部位。
①そのままのお味を愉しむ
②9種の薬味と合わせて
③最後は自家製の鮪出汁でお茶漬け風に
様々なお召し上がり方法でお愉しみいただける近江牛ひつまぶしランチ!
ご予約可能日
2023年4月29日 ~
食事時間
ランチ
席のカテゴリ
カウンター, 個室
続きを読む
【ランチ】近江牛ヘレのひつまぶし膳≪限定5食!≫
近江牛ヘレを使用したひつまぶし御膳。
脂身も少なく、とっても柔らかい部位。人気のメニューです。
是非、お早い目に!
¥ 6,050
(税込)
選択する
【ランチ】近江牛ヘレのひつまぶし膳≪限定5食!≫
近江牛ヘレを使用したひつまぶし御膳。
脂身も少なく、とっても柔らかい部位。人気のメニューです。
是非、お早い目に!
①そのままのお味を愉しむ
②9種の薬味と合わせて
③最後は自家製の鮪出汁でお茶漬け風に
様々なお召し上がり方法でお愉しみいただける近江牛ひつまぶしランチ!
ご予約可能日
2023年4月29日 ~
食事時間
ランチ
席のカテゴリ
カウンター, 個室
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【土釜肉まぶしコース】八代目儀兵衛米と近江牛炭火焼(赤身肉)
お一人様の土鍋釜で八代目儀兵衛の「翁霞米」を艶炊きし、
深みある自家製タレにて近江肉を「炭火で香ばしく蒲焼き」し、そこから仕上げには「土釜の内皿にて遠赤仕上げ」でふっくら肉汁あふれる肉まぶしをお楽しみ頂けます!
【祇園肉亭新 肉まぶしへの想い】
●「艶炊き御竈飯」
●「炭焼き土釜仕上げ」
●「蒲焼き醤油だれ」
●「自家製鮪出汁茶漬け」
●「彩る9種の薬味と香の物」
¥ 6,050
(税込)
選択する
【土釜肉まぶしコース】八代目儀兵衛米と近江牛炭火焼(赤身肉)
お一人様の土鍋釜で八代目儀兵衛の「翁霞米」を艶炊きし、
深みある自家製タレにて近江肉を「炭火で香ばしく蒲焼き」し、そこから仕上げには「土釜の内皿にて遠赤仕上げ」でふっくら肉汁あふれる肉まぶしをお楽しみ頂けます!
【祇園肉亭新 肉まぶしへの想い】
●「艶炊き御竈飯」
●「炭焼き土釜仕上げ」
●「蒲焼き醤油だれ」
●「自家製鮪出汁茶漬け」
●「彩る9種の薬味と香の物」
□今日の逸品
□肉亭ユッケ
□土鍋釜で炊きあげる八代目儀兵衛の「翁霞米」
□近江牛の「炭火焼・土釜仕上げ」
□9種の彩る薬味箱
□自家製鮪出汁(お茶漬け)
□お漬け物
□肉亭ブリュレ
利用条件
※前日迄の要予約
「銀シャリ」をお楽しみいただくためご来店の際に炊きたてをご用意させて頂きます。ご提供までに約20分~30分お時間頂いております。
通常のご注文のお客様とのご提供時間にご注意ください。
ご予約可能日
1月11日 ~
食事時間
ランチ
席のカテゴリ
カウンター, 個室, プライベートカウンター
続きを読む
【一人土釜の肉まぶし】八代目儀兵衛「翁霞米」と希少部位の炭火焼
お一人様の土鍋釜で八代目儀兵衛の「翁霞米」を艶炊きし、
深みある自家製タレにて近江肉を「炭火で香ばしく蒲焼き」し、そこから仕上げには「土釜の内皿にて遠赤仕上げ」でふっくら肉汁あふれる肉まぶしをお楽しみ頂けます!
【祇園肉亭新 肉まぶしへの想い】
●「艶炊き御竈飯」
●「炭焼き土釜仕上げ」
●「蒲焼き醤油だれ」
●「自家製鮪の出汁茶漬け」
●「彩る9種の薬味と香の物」
¥ 6,600
(税込)
選択する
【一人土釜の肉まぶし】八代目儀兵衛「翁霞米」と希少部位の炭火焼
お一人様の土鍋釜で八代目儀兵衛の「翁霞米」を艶炊きし、
深みある自家製タレにて近江肉を「炭火で香ばしく蒲焼き」し、そこから仕上げには「土釜の内皿にて遠赤仕上げ」でふっくら肉汁あふれる肉まぶしをお楽しみ頂けます!
【祇園肉亭新 肉まぶしへの想い】
●「艶炊き御竈飯」
●「炭焼き土釜仕上げ」
●「蒲焼き醤油だれ」
●「自家製鮪の出汁茶漬け」
●「彩る9種の薬味と香の物」
□今日の逸品
□肉亭ユッケ
□土鍋釜で炊きあげる八代目儀兵衛の「翁霞米」
□近江牛の「炭火焼・土釜仕上げ」
□9種の彩る薬味箱
□自家製まぐろ出汁(お茶漬け)
□お漬け物
□肉亭ブリュレ
利用条件
※前日迄の要予約
「銀シャリ」をお楽しみいただくためご来店の際に炊きたてをご用意させて頂きます。ご提供までに約20分~30分お時間頂いております。
通常のご注文のお客様とのご提供時間にご注意ください。
ご予約可能日
1月11日 ~
食事時間
ランチ
席のカテゴリ
カウンター, 個室, プライベートカウンター
続きを読む
【一人土釜の肉まぶし】八代目儀兵衛「翁霞米」と特上炭火焼
お一人様の土鍋釜で八代目儀兵衛の「翁霞米」を艶炊きし、
深みある自家製タレにて近江肉を「炭火で香ばしく蒲焼き」し、そこから仕上げには「土釜の内皿にて遠赤仕上げ」でふっくら肉汁あふれる肉まぶしをお楽しみ頂けます!
【祇園肉亭新 肉まぶしへの想い】
●「艶炊き御竈飯」
●「炭焼き土釜仕上げ」
●「蒲焼き醤油だれ」
●「自家製鮪の出汁茶漬け」
●「彩る9種の薬味と香の物」
¥ 7,920
(税込)
選択する
【一人土釜の肉まぶし】八代目儀兵衛「翁霞米」と特上炭火焼
お一人様の土鍋釜で八代目儀兵衛の「翁霞米」を艶炊きし、
深みある自家製タレにて近江肉を「炭火で香ばしく蒲焼き」し、そこから仕上げには「土釜の内皿にて遠赤仕上げ」でふっくら肉汁あふれる肉まぶしをお楽しみ頂けます!
【祇園肉亭新 肉まぶしへの想い】
●「艶炊き御竈飯」
●「炭焼き土釜仕上げ」
●「蒲焼き醤油だれ」
●「自家製鮪の出汁茶漬け」
●「彩る9種の薬味と香の物」
□今日の逸品
□肉亭ユッケ
□土鍋釜で炊きあげる八代目儀兵衛の「翁霞米」
□近江牛の「炭火焼・土釜仕上げ」
□9種の彩る薬味箱
□自家製鮪出汁(お茶漬け)
□お漬け物
□肉亭ブリュレ
利用条件
※前日迄の要予約
「銀シャリ」をお楽しみいただくためご来店の際に炊きたてをご用意させて頂きます。ご提供までに約20分~30分お時間頂いております。
通常のご注文のお客様とのご提供時間にご注意ください。
ご予約可能日
1月11日 ~
食事時間
ランチ
席のカテゴリ
カウンター, 個室, プライベートカウンター
続きを読む
【一人土釜の肉まぶし】八代目儀兵衛「翁霞米」と近江牛ヘレ炭火焼
お一人様の土鍋釜で八代目儀兵衛の「翁霞米」を艶炊きし、
深みある自家製タレにて近江肉を「炭火で香ばしく蒲焼き」し、そこから仕上げには「土釜の内皿にて遠赤仕上げ」でふっくら肉汁あふれる肉まぶしをお楽しみ頂けます!
【祇園肉亭新 肉まぶしへの想い】
●「艶炊き御竈飯」
●「炭焼き土釜仕上げ」
●「蒲焼き醤油だれ」
●「自家製鮪の出汁茶漬け」
●「彩る9種の薬味と香の物」
¥ 9,350
(税込)
選択する
【一人土釜の肉まぶし】八代目儀兵衛「翁霞米」と近江牛ヘレ炭火焼
お一人様の土鍋釜で八代目儀兵衛の「翁霞米」を艶炊きし、
深みある自家製タレにて近江肉を「炭火で香ばしく蒲焼き」し、そこから仕上げには「土釜の内皿にて遠赤仕上げ」でふっくら肉汁あふれる肉まぶしをお楽しみ頂けます!
【祇園肉亭新 肉まぶしへの想い】
●「艶炊き御竈飯」
●「炭焼き土釜仕上げ」
●「蒲焼き醤油だれ」
●「自家製鮪の出汁茶漬け」
●「彩る9種の薬味と香の物」
□今日の逸品
□肉亭ユッケ
□土鍋釜で炊きあげる八代目儀兵衛の「翁霞米」
□近江牛の「炭火焼・土釜仕上げ」
□9種の彩る薬味箱
□自家製鮪出汁(お茶漬け)
□お漬け物
□肉亭ブリュレ
利用条件
※前日迄の要予約
「銀シャリ」をお楽しみいただくためご来店の際に炊きたてをご用意させて頂きます。ご提供までに約20分~30分お時間頂いております。
通常のご注文のお客様とのご提供時間にご注意ください。
ご予約可能日
1月11日 ~
食事時間
ランチ
席のカテゴリ
カウンター, 個室, プライベートカウンター
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【最高級/一人土釜の肉まぶし】八代目儀兵衛「翁霞米」と近江牛シャトーブリアンの炭火焼
お一人様の土鍋釜で八代目儀兵衛の「翁霞米」を艶炊きし、
深みある自家製タレにて近江肉を「炭火で香ばしく蒲焼き」し、そこから仕上げには「土釜の内皿にて遠赤仕上げ」でふっくら肉汁あふれる肉まぶしをお楽しみ頂けます!
【祇園肉亭新 肉まぶしへの想い】
●「艶炊き御竈飯」
●「炭焼き土釜仕上げ」
●「蒲焼き醤油だれ」
●「自家製鮪の出汁茶漬け」
●「彩る9種の薬味と香の物」
¥ 11,000
(税込)
選択する
【最高級/一人土釜の肉まぶし】八代目儀兵衛「翁霞米」と近江牛シャトーブリアンの炭火焼
お一人様の土鍋釜で八代目儀兵衛の「翁霞米」を艶炊きし、
深みある自家製タレにて近江肉を「炭火で香ばしく蒲焼き」し、そこから仕上げには「土釜の内皿にて遠赤仕上げ」でふっくら肉汁あふれる肉まぶしをお楽しみ頂けます!
【祇園肉亭新 肉まぶしへの想い】
●「艶炊き御竈飯」
●「炭焼き土釜仕上げ」
●「蒲焼き醤油だれ」
●「自家製鮪の出汁茶漬け」
●「彩る9種の薬味と香の物」
□今日の逸品
□肉亭ユッケ
□土鍋釜で炊きあげる八代目儀兵衛の「翁霞米」
□近江牛の「炭火焼・土釜仕上げ」
□9種の彩る薬味箱
□自家製鮪出汁(お茶漬け)
□お漬け物
□日本一高級寿卵
□肉亭極みブリュレ
利用条件
※前日迄の要予約
「銀シャリ」をお楽しみいただくためご来店の際に炊きたてをご用意させて頂きます。ご提供までに約20分~30分お時間頂いております。
通常のご注文のお客様とのご提供時間にご注意ください。
ご予約可能日
1月11日 ~
食事時間
ランチ
席のカテゴリ
カウンター, 個室, プライベートカウンター
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その他メニュー
【ディナー】個室限定/極上しゃぶしゃぶコース(ご予約日10/19迄)
職人自ら選んだ近江牛を贅沢にしゃぶしゃぶでお召し上がりいただきます。
近江牛のしゃぶしゃぶには2種の部位をお楽しみいただける贅沢な鍋。知七の九条葱や冬野菜を使用した、
身も心も芯から温まる極上のしゃぶしゃぶをお愉しみくださいませ。
¥ 11,000
(税込)
選択する
【ディナー】個室限定/極上しゃぶしゃぶコース(ご予約日10/19迄)
職人自ら選んだ近江牛を贅沢にしゃぶしゃぶでお召し上がりいただきます。
近江牛のしゃぶしゃぶには2種の部位をお楽しみいただける贅沢な鍋。知七の九条葱や冬野菜を使用した、
身も心も芯から温まる極上のしゃぶしゃぶをお愉しみくださいませ。
【前菜】
肉亭より御挨拶 山海の旬彩と牛肉の輿入れ
【ユッケ】
滋賀県産近江牛の肉亭ユッケ雲丹のせ 特製白ダレで
【しゃぶしゃぶ】
滋賀県産近江牛2種のしゃぶしゃぶ 京都知七の九条ネギとお野菜と
【〆物】
からすみ雑炊
【デザート】
季節のシャーベット
利用条件
■別途¥2,750/おひとり様 で【飲み放題】(90分)をおつけいただけます。
※仕入状況により内容が変更する場合がございます。
※当日キャンセルはキャンセル料として御食事代金の100%を頂戴いたします。
※前日までに要予約。
ご予約可能日
~ 10月19日
食事時間
ディナー
注文数制限
3 ~
席のカテゴリ
個室
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21:00以降/アラカルトメニュー(ご予約日10/19迄)
近江牛はもちろん、京都中央市場より仕入れる新鮮な魚介や旬の食材を使用した単品のお料理をご用意しております。
2軒目遣いにも嬉しいお酒によく合う軽めの逸品から、お酒を飲んだ後の〆ものまで、しっかり手を掛けたお品を揃えました。
基本は21:00以降の受付とさせていただいておりますが、その他のお時間帯にご希望のお客様はお電話にてお問い合わせ、ご相談ください。これまで以上に気を張らずお気軽に祇園肉亭新の雰囲気をお楽しみいただけましたら幸いでございます
¥ 0
(税込)
選択する
21:00以降/アラカルトメニュー(ご予約日10/19迄)
近江牛はもちろん、京都中央市場より仕入れる新鮮な魚介や旬の食材を使用した単品のお料理をご用意しております。
2軒目遣いにも嬉しいお酒によく合う軽めの逸品から、お酒を飲んだ後の〆ものまで、しっかり手を掛けたお品を揃えました。
基本は21:00以降の受付とさせていただいておりますが、その他のお時間帯にご希望のお客様はお電話にてお問い合わせ、ご相談ください。これまで以上に気を張らずお気軽に祇園肉亭新の雰囲気をお楽しみいただけましたら幸いでございます
メニューは当日お選びください。
21:00より22:00LOまでのお時間にてお愉しみください。
利用条件
アラカルトは21時以降でのご対応とさせて頂いております。
ご予約可能日
2019年11月4日 ~ 2024年12月20日, 2024年12月26日 ~ 10月19日
食事時間
ディナー, 深夜
席のカテゴリ
カウンター, 個室
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ご要望
用途
必須
-- 用途 --
誕生日
誕生日 (本人)
誕生日 (友人)
誕生日 (恋人)
誕生日 (夫婦)
誕生日 (家族)
知人友人と食事
女子会
歓送迎会 (友人)
忘新年会 (友人)
同窓会 · 懇親会
結婚式2次会
旅行 · 観光
接待
社内会食
歓送迎会 (ビジネス)
忘新年会 (ビジネス)
家族との食事
お祝い
お食い初め
お子様 · 七五三
お顔合わせ
結納
法事 · お別れ会
デート
合コン
プロポーズ
結婚記念日
記念日
イベント
セミナー · 会議
発表会 (ピアノ等)
展示会
撮影 (TVドラマ等)
その他
お店からのご質問 1
必須
【アレルギー食材に関して】生ものを含む料理をご提供いたします。
お苦手な食材やアレルギーがございましたら、詳細を事前にご記載ください。
(例:1名 鰹アレルギー・出汁は可/2名 卵アレルギー/1名 生肉が苦手 など。固形物やタレ・出汁の可能範囲もご教授ください)
お店からのご質問 2
必須
【ご予約頂く皆様へご案内】
2025年10月22日より、メニューや営業内容を一新しリニューアルオープン致します。
・個室ご利用のお客様→単品or14300円コースの御選択
・カウンター席ご利用のお客様→16500円コース(18:30一斉スタート)
今後共どうぞよろしくお願い申し上げます。
【ディナー/18:30一斉スタート】カウンターコースについての質問
お店からのご質問 3
必須
カウンター席にて 開始時間は18:30一斉スタートとなり、お時間の変更は承れません。
※万が一遅れられる場合は、必ず当店までお電話をお願いいたします。
【ディナー/18:30一斉スタート】カウンターコース+白ワインペアリングについての質問
お店からのご質問 4
必須
カウンター席にて 開始時間は18:30一斉スタートとなり、お時間の変更は承れません。
※万が一遅れられる場合は、必ず当店までお電話をお願いいたします。
【ディナー】コースメニュー《個室席》についての質問
お店からのご質問 5
必須
個室ご利用のお客様は、別途1部屋1100円頂戴しております。予めご了承ください。
【ディナー】単品アラカルトメニュー《個室席》についての質問
お店からのご質問 6
必須
個室ご利用のお客様は、別途1部屋1100円頂戴しております。予めご了承ください。
※例》2部屋ご利用の場合2200円
【ディナー/18:30一斉スタート】カウンターXmasコースについての質問
お店からのご質問 7
必須
カウンター席にて 開始時間は18:30一斉スタートとなり、お時間の変更は承れません。
※万が一遅れられる場合は、必ず当店までお電話をお願いいたします。
【ディナーXmas2025】Xmasコース(個室)についての質問
お店からのご質問 8
必須
個室ご利用のお客様は、別途1部屋1100円頂戴しております。予めご了承ください。
【ランチ】席のみ予約についての質問
お店からのご質問 9
必須
アレルギー食材に関して/ご来店されます皆様の情報を細かくご入力ください。(タレやエキス等可能範囲 )
お店からのご質問 10
必須
その他、お苦手な食材や摂取を避けておられます食材等ございましたらご記載ください。
【ディナー】個室限定/極上しゃぶしゃぶコース(ご予約日10/19迄)についての質問
お店からのご質問 11
必須
・アレルギーや苦手食材等ございましたらお伺いいたします。
・生肉、生魚、生卵はお召し上がり頂けますか?
お店からのご質問 12
必須
魚アレルギーや苦手な方へ
出汁を使用しておりますので、出汁をお召し上がり頂けない方は、大変申し訳ございませんがご遠慮ください。
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