CENTRUM GRILL & WINE （セントラム　グリル＆ワイン） - ヒルトン大阪を予約する

▶新型コロナウイルス感染拡大防止のため、1月14日～当面の間、営業時間は下記の通り変更いたします。
水曜日～日曜日　＜ランチ＞ 11:30～14:00 / ＜ディナー＞ 17:00～20:00（ラストオーダー18:30）月曜日・火曜日は休業いたします。
今後もお客様ならびに従業員の健康と安全を第一に考えて営業してまいります。お客様にはご迷惑をお掛けして誠に申し訳ございませんが、ご理解・ご協力を賜りますよう、心よりお願い申し上げます。
▶営業時間は予告なしに変更になる場合がございます。
▶食材にアレルギーのあるお客様、食事制限があるお客様はご注文の際に係りの者にお申し付けください。
▶5名以上の場合はお電話にてお問い合わせください。
▶お席は全席禁煙でございます。
▶お席のご指定は、ご要望に添えない場合もございますので予めご了承ください。
▶オンライン限定プランは他の特典・割引との併用は致しかねますので、予めご了承ください。なお、「他の特典・割引・優待券等」は以下を含みます。
ヒルトン・プレミアムクラブ・ジャパン、ヒルトン・ダイニング・プラスの割引、特典及び優待券、ヒルトン・グランド・バケーションズ発行の金券など。
▶写真はイメージです。仕入れ状況などによりメニュー内容および料金は、変更の場合がございますのでご了承ください。
▶オンライン予約が満席の場合でもお席をご用意できる場合がございますので、店舗までお電話にてご連絡ください。
▶ご連絡なしにご予約時間より20分以上遅れた場合は自動的にキャンセルとさせていただく場合がございます。指定された期間内にキャンセルする場合は、キャンセル料の対象となります。予約の変更やキャンセルは必ず店舗までご連絡をお願いいたします。
☎:　06-6347-7111
【人数入力に関して】お子様で大人と同じメニューを召し上がる場合は"大人"の人数にご利用人数をご入力ください
12歳以下
3歳以下
WEB限定　乾杯スパークリング付き3品コースランチ
女子会や同窓会などの集まりに乾杯ドリンク付きの3品プリフィックスランチコース
WEB限定　乾杯スパークリング付き3品コースランチ
¥ 3,900 (税サ別)
■乾杯スパークリング（ソフトドリンクに変更可）

～メニュー一覧～

■前菜 - STARTERS
・ポーチドエッグとブリア・サヴァランのサラダ
グリーンサラダ、スモークパンチェッタ、黒トリュフ、ストロベリー
・パテアンクルート　（チキン、リードヴォー、フォアグラ、ピカリリ）
・タコのタブレ
チキンサモサ
・ゴルゴンゾーラニョッキ
パルメザン、ほうれん草、クルトン
・グリーンミネストローネ
クレソン、フレゴーラ、チックピー、スマッシュポテト
・オニオンスープ
アブルーガタルト

■メインディッシュ - WOOD FIRE MAIN
・鱒のフリット・ミスト
ストロベリー、サバイヨン
・ホロホロ鶏の胸肉のグリル　（モリーユ茸、ポムペルシャード ヴァンジョーヌソース）
・ブラックアンガス・サーロインステーキ　（カフェ・ド・パリバター、フライドポテト）
・セントラムグリルハンバーグ
マッシュポテト、人参、オックステールマッシュルームコンソメ

■デザート - DESSERT
・リンゴのタルトタタン
生姜とスパイスのアイスクリーム
・チョコレートチーズケーキ
ラムレーズンアイスクリーム
・ストロベリーティラミス
ストロベリーアイスクリーム

■パン、コーヒーまたは紅茶（おかわり自由）

オプション：
2グラスワイン付き 2 Glass of Wines +2,800円
3グラスワイン付き 3 Glass of Wines +4,200円


食物アレルギーなど、お食事に特別なご要望があるお客様はスタッフまでお申し付けください。
利用条件
※メニューやプロモーション内容、時間は変更の場合がございます。
ご予約可能日
1月4日 ~
食事時間
ランチ
注文数制限
1 ~ 4
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【平日】ストロベリーアフタヌーンティー付きグリルランチ
シェフおすすめのいちごスイーツとCENTRUM自慢のグリルディッシュを組み合わせたストロベリーアフタヌーンティー付きグリルランチです。かわいいバッグ型のスタンドでご提供するデザートは、つい写真を撮りたくなるセレクション。アミューズ、選べるメインディッシュ、デザート、シェフ自慢の天然酵母パン、コーヒーまたは紅茶が付いて満足感たっぷりのランチコースです。
【平日】ストロベリーアフタヌーンティー付きグリルランチ
¥ 3,950 (税サ別)
～メニュー例～

■AMUSE（アミューズ）

■WOOD FIRE MAIN（メインディッシュ）
下記メインディッシュからお好きなものを1品お選びください。

・鱒のフリット・ミスト
ストロベリー、サバイヨン
・ホロホロ鶏の胸肉のグリル
モリーユ茸、ポムペルシャード ヴァンジョーヌソース
・ブラックアンガス・サーロインステーキ
カフェ・ド・パリバター、フライドポテト
・セントラムグリルハンバーグ
マッシュポテト、人参
オックステールマッシュルームコンソメ

■BREAD（パン）

■STRAWBERRY AFTERNOON TEA （ストロベリーアフタヌーンティー）
バッグ型のオリジナルデザートスタンドに、いちごをたっぷり使用したデザートをご用意いたします。どれから食べようか迷ってしまう可愛いスイーツセレクションです。

■コーヒー又は紅茶（おかわり自由）

オプション：
2グラスワイン付き 2 Glass of Wines +2,800円（税サ別）
3グラスワイン付き 3 Glass of Wines +4,200円（税サ別）


食物アレルギーなど、お食事に特別なご要望があるお客様はスタッフまでお申し付けください。
ご予約可能日
1月8日 ~ 5月16日
曜日
月, 火, 水, 木, 金
食事時間
ランチ
注文数制限
1 ~ 4
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【土日祝】ストロベリーアフタヌーンティー付きグリルランチ
シェフおすすめのいちごスイーツとCENTRUM自慢のグリルディッシュを組み合わせたストロベリーアフタヌーンティー付きグリルランチです。かわいいバッグ型のスタンドでご提供するデザートは、つい写真を撮りたくなるセレクション。アミューズ、選べるメインディッシュ、デザート、シェフ自慢の天然酵母パン、コーヒーまたは紅茶が付いて満足感たっぷりのランチコースです。
【土日祝】ストロベリーアフタヌーンティー付きグリルランチ
¥ 4,550 (税サ別)
～メニュー例～

■AMUSE（アミューズ）

■WOOD FIRE MAIN（メインディッシュ）
下記メインディッシュからお好きなものを1品お選びください。

・鱒のフリット・ミスト
ストロベリー、サバイヨン
・ホロホロ鶏の胸肉のグリル
モリーユ茸、ポムペルシャード ヴァンジョーヌソース
・ブラックアンガス・サーロインステーキ
カフェ・ド・パリバター、フライドポテト
・セントラムグリルハンバーグ
マッシュポテト、人参
オックステールマッシュルームコンソメ

■BREAD（パン）

■STRAWBERRY AFTERNOON TEA （ストロベリーアフタヌーンティー）
バッグ型のオリジナルデザートスタンドに、いちごをたっぷり使用したデザートをご用意いたします。どれから食べようか迷ってしまう可愛いスイーツセレクションです。

■コーヒー又は紅茶（おかわり自由）

オプション：
2グラスワイン付き 2 Glass of Wines +2,800円（税サ別）
3グラスワイン付き 3 Glass of Wines +4,200円（税サ別）


食物アレルギーなど、お食事に特別なご要望があるお客様はスタッフまでお申し付けください。
ご予約可能日
1月8日 ~ 5月16日
曜日
土, 日, 祝日
食事時間
ランチ
注文数制限
1 ~ 4
続きを読む
エクスペリエンスランチ 2品コース（平日）
前菜またはメインディッシュ＋デザートの中からお好きなものを1品チョイスできる全2品ランチコースでございます。
エクスペリエンスランチ 2品コース（平日）
¥ 3,900 (税サ別)
～メニュー一覧～

■前菜 - STARTERS
・ポーチドエッグとブリア・サヴァランのサラダ
グリーンサラダ、スモークパンチェッタ、黒トリュフ、ストロベリー
・パテアンクルート　（チキン、リードヴォー、フォアグラ、ピカリリ）
・タコのタブレ
チキンサモサ
・ゴルゴンゾーラニョッキ
パルメザン、ほうれん草、クルトン
・グリーンミネストローネ
クレソン、フレゴーラ、チックピー、スマッシュポテト
・オニオンスープ
アブルーガタルト

■メインディッシュ - WOOD FIRE MAIN
・鱒のフリット・ミスト
ストロベリー、サバイヨン
・ホロホロ鶏の胸肉のグリル　（モリーユ茸、ポムペルシャード ヴァンジョーヌソース）
・ブラックアンガス・サーロインステーキ　（カフェ・ド・パリバター、フライドポテト）
・セントラムグリルハンバーグ
マッシュポテト、人参、オックステールマッシュルームコンソメ

■デザート - DESSERT
・リンゴのタルトタタン
生姜とスパイスのアイスクリーム
・チョコレートチーズケーキ
ラムレーズンアイスクリーム
・ストロベリーティラミス
ストロベリーアイスクリーム

□上記　【前菜・メイン・デザート】から合計2品をお選びいただけます。

■パン、コーヒーまたは紅茶（おかわり自由）

オプション：
2グラスワイン付き 2 Glass of Wines +2,800円
3グラスワイン付き 3 Glass of Wines +4,200円


食物アレルギーなど、お食事に特別なご要望があるお客様はスタッフまでお申し付けください。
ご予約可能日
1月4日 ~
曜日
月, 火, 水, 木, 金
食事時間
ランチ
注文数制限
1 ~ 4
続きを読む
エクスペリエンスランチ 3品コース（平日）
前菜、メインディッシュ、デザートの中からお好きなものを1品ずつチョイスできる全3品ランチコースでございます。
エクスペリエンスランチ 3品コース（平日）
¥ 4,500 (税サ別)
～メニュー一覧～

■前菜 - STARTERS
・ポーチドエッグとブリア・サヴァランのサラダ
グリーンサラダ、スモークパンチェッタ、黒トリュフ、ストロベリー
・パテアンクルート　（チキン、リードヴォー、フォアグラ、ピカリリ）
・タコのタブレ
チキンサモサ
・ゴルゴンゾーラニョッキ
パルメザン、ほうれん草、クルトン
・グリーンミネストローネ
クレソン、フレゴーラ、チックピー、スマッシュポテト
・オニオンスープ
アブルーガタルト

■メインディッシュ - WOOD FIRE MAIN
・鱒のフリット・ミスト
ストロベリー、サバイヨン
・ホロホロ鶏の胸肉のグリル　（モリーユ茸、ポムペルシャード ヴァンジョーヌソース）
・ブラックアンガス・サーロインステーキ　（カフェ・ド・パリバター、フライドポテト）
・セントラムグリルハンバーグ
マッシュポテト、人参、オックステールマッシュルームコンソメ

■デザート - DESSERT
・リンゴのタルトタタン
生姜とスパイスのアイスクリーム
・チョコレートチーズケーキ
ラムレーズンアイスクリーム
・ストロベリーティラミス
ストロベリーアイスクリーム

■パン、コーヒーまたは紅茶（おかわり自由）

オプション：
2グラスワイン付き 2 Glass of Wines +2,800円
3グラスワイン付き 3 Glass of Wines +4,200円


食物アレルギーなど、お食事に特別なご要望があるお客様はスタッフまでお申し付けください。
ご予約可能日
1月4日 ~
曜日
月, 火, 水, 木, 金
食事時間
ランチ
注文数制限
1 ~ 4
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エクスペリエンスランチ 2品コース（土日祝）
前菜またはメインディッシュ＋デザートの中からお好きなものを1品チョイスできる全2品ランチコースでございます。
エクスペリエンスランチ 2品コース（土日祝）
¥ 4,500 (税サ別)
～メニュー一覧～

■前菜 - STARTERS
・ポーチドエッグとブリア・サヴァランのサラダ
グリーンサラダ、スモークパンチェッタ、黒トリュフ、ストロベリー
・パテアンクルート　（チキン、リードヴォー、フォアグラ、ピカリリ）
・タコのタブレ
チキンサモサ
・ゴルゴンゾーラニョッキ
パルメザン、ほうれん草、クルトン
・グリーンミネストローネ
クレソン、フレゴーラ、チックピー、スマッシュポテト
・オニオンスープ
アブルーガタルト

■メインディッシュ - WOOD FIRE MAIN
・鱒のフリット・ミスト
ストロベリー、サバイヨン
・ホロホロ鶏の胸肉のグリル　（モリーユ茸、ポムペルシャード ヴァンジョーヌソース）
・ブラックアンガス・サーロインステーキ　（カフェ・ド・パリバター、フライドポテト）
・セントラムグリルハンバーグ
マッシュポテト、人参、オックステールマッシュルームコンソメ

■デザート - DESSERT
・リンゴのタルトタタン
生姜とスパイスのアイスクリーム
・チョコレートチーズケーキ
ラムレーズンアイスクリーム
・ストロベリーティラミス
ストロベリーアイスクリーム

□上記　【前菜・メイン・デザート】から合計2品をお選びいただけます。

■パン、コーヒーまたは紅茶（おかわり自由）

オプション：
2グラスワイン付き 2 Glass of Wines +2,800円
3グラスワイン付き 3 Glass of Wines +4,200円


食物アレルギーなど、お食事に特別なご要望があるお客様はスタッフまでお申し付けください。
ご予約可能日
1月9日 ~
曜日
土, 日, 祝日
食事時間
ランチ
注文数制限
1 ~ 4
続きを読む
エクスペリエンスランチ 3品コース（土日祝）
前菜、メインディッシュ、デザートの中からお好きなものを1品ずつチョイスできる全3品ランチコースでございます。
エクスペリエンスランチ 3品コース（土日祝）
¥ 5,200 (税サ別)
～メニュー一覧～

■前菜 - STARTERS
・ポーチドエッグとブリア・サヴァランのサラダ
グリーンサラダ、スモークパンチェッタ、黒トリュフ、ストロベリー
・パテアンクルート　（チキン、リードヴォー、フォアグラ、ピカリリ）
・タコのタブレ
チキンサモサ
・ゴルゴンゾーラニョッキ
パルメザン、ほうれん草、クルトン
・グリーンミネストローネ
クレソン、フレゴーラ、チックピー、スマッシュポテト
・オニオンスープ
アブルーガタルト

■メインディッシュ - WOOD FIRE MAIN
・鱒のフリット・ミスト
ストロベリー、サバイヨン
・ホロホロ鶏の胸肉のグリル　（モリーユ茸、ポムペルシャード ヴァンジョーヌソース）
・ブラックアンガス・サーロインステーキ　（カフェ・ド・パリバター、フライドポテト）
・セントラムグリルハンバーグ
マッシュポテト、人参、オックステールマッシュルームコンソメ

■デザート - DESSERT
・リンゴのタルトタタン
生姜とスパイスのアイスクリーム
・チョコレートチーズケーキ
ラムレーズンアイスクリーム
・ストロベリーティラミス
ストロベリーアイスクリーム

■パン、コーヒーまたは紅茶（おかわり自由）

オプション：
2グラスワイン付き 2 Glass of Wines +2,800円
3グラスワイン付き 3 Glass of Wines +4,200円


食物アレルギーなど、お食事に特別なご要望があるお客様はスタッフまでお申し付けください。
ご予約可能日
1月9日 ~
曜日
土, 日, 祝日
食事時間
ランチ
注文数制限
1 ~ 4
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セントラムランチ
前菜、スープ、魚料理または肉料理、そして女子に大人気のデザートスタンドが付いた満足のランチコースです。
セントラムランチ
¥ 6,800 (税サ別)
～メニュー一覧～

・タコのタブレ
チキンサモサ
または
パテアンクルート　（チキン、リードヴォー、フォアグラ、ピカリリ）
・オニオンスープ
アブルーガタルト
・鱒のフリット・ミスト
ストロベリー、サバイヨン
または
オーストラリア産ブラックアンガスビーフテンダーロイン　（マッシュポテト、コンフィ、ボヘミアンラタトゥイユ、ジュ）
・セントラム デザートスタンド
・コーヒーまたは紅茶

■パン、コーヒーまたは紅茶（おかわり自由）

オプション：
2グラスワイン付き 2 Glass of Wines +2,800円
3グラスワイン付き 3 Glass of Wines +4,200円

食物アレルギーなど、お食事に特別なご要望があるお客様はスタッフまでお申し付けください。
ご予約可能日
1月4日 ~
食事時間
ランチ
注文数制限
1 ~ 4
続きを読む
セントラムディナープラン
前菜、メインディッシュがチョイスできる全3品ディナーコース。
セントラムディナープラン
¥ 7,800 (税サ別)
＜メニュー例＞
※前菜、メインディッシュは、お好きな組み合わせをチョイスいただけます。

■アミューズブーシュ　食前のお愉しみ

■前菜チョイス
タコのタブレ
チキンサモサ
または
パテアンクルート　（チキン、リードヴォー、フォアグラ、ピカリリ）
または
オニオンスープ
アブルーガタルト

■メインディッシュチョイス
鱒のフリット・ミスト
ストロベリー、サバイヨン
または
オーストラリア産ブラックアンガスビーフテンダーロイン （マッシュポテト、コンフィ ボヘミアンラタトゥイユ、ジュ）

■パン

■本日のセントラムデザート

■プティフール

■コーヒーまたは紅茶（おかわり自由）

※食物アレルギーなど、お食事に特別なご要望があるお客様はスタッフまでお申し付けください。
利用条件
※メニュー内容は10月上旬で変更されます。
ご予約可能日
1月4日 ~
食事時間
ディナー
注文数制限
1 ~ 4
続きを読む
セントラムディナープラス
前菜、メインディッシュがチョイスできる全4品ディナーコース。
セントラムディナープラス
¥ 8,800 (税サ別)
＜メニュー例＞
前菜、メインディッシュの中からお好きなものをお選びください。

■アミューズブーシュ　食前のお愉しみ

■前菜チョイス
タコのタブレ
チキンサモサ
または
パテアンクルート　（チキン、リードヴォー、フォアグラ、ピカリリ）

■スープ
オニオンスープ
アブルーガタルト

■メインディッシュチョイス
鱒のフリット・ミスト
ストロベリー、サバイヨン
または
ブラックアンガス・サーロインステーキ （カフェ・ド・パリバター、フライドポテト）

■本日のセントラムデザート

■パン

■プティフール

■コーヒーまたは紅茶（おかわり自由）

※食物アレルギーなど、お食事に特別なご要望があるお客様はスタッフまでお申し付けください。
利用条件
※メニュー内容は10月上旬で変更されます。
ご予約可能日
1月4日 ~
食事時間
ディナー
注文数制限
1 ~ 4
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エレガント
前菜、スープ、メインディッシュ、そして季節のデザートが含まれる、女子に大人気なコースです。計7品。
エレガント
¥ 12,500 (税サ別)
～メニュー一覧～

・アミューズブーシュ
・ポーチドエッグとブリア・サヴァランのサラダ
グリーンサラダ、スモークパンチェッタ、黒トリュフ、ストロベリー
または
キャビアと雲丹の海苔風味タルト
カリフラワーとワカメのクリーム
・グリーンミネストローネ
クレソン、フレゴーラ、チックピー、スマッシュポテト
・鱒のフリット・ミスト
ストロベリー、サバイヨン
・和牛 ライス（ジンジャーキャラメルソース、雲丹、わさび）
・チョコレートチーズケーキ
ラムレーズンアイスクリーム
または
ストロベリーティラミス
ストロベリーアイスクリーム
・プティフール
・コーヒーまたは紅茶

食物アレルギーなど、お食事に特別なご要望があるお客様はスタッフまでお申し付けください。
ご予約可能日
1月4日 ~
食事時間
ディナー
注文数制限
1 ~ 4
続きを読む
プレミアム
和牛サーロイン、ブルー・ロブスターなど高級食材を存分に味わえる、特別な日におすすめの贅沢コースです。計7品。
プレミアム
¥ 15,000 (税サ別)
～メニュー一覧～

・アミューズブーシュ
・ポーチドエッグとブリア・サヴァランのサラダ
グリーンサラダ、スモークパンチェッタ、黒トリュフ、ストロベリー
・キャビアと雲丹の海苔風味タルト
カリフラワーとワカメのクリーム
・グリーンミネストローネ
クレソン、フレゴーラ、チックピー、スマッシュポテト
・サーフ＆ターフ　和牛 A4サーロイン 80g　（1/2ブルー・ロブスター、野菜、ジュ）
・チョコレートチーズケーキ
ラムレーズンアイスクリーム
または
リンゴのタルトタタン
生姜とスパイスのアイスクリーム
・プティフール
・コーヒーまたは紅茶

食物アレルギーなど、お食事に特別なご要望があるお客様はスタッフまでお申し付けください。
ご予約可能日
1月4日 ~
食事時間
ディナー
注文数制限
1 ~ 4
続きを読む
お席のみご予約
お席のみご予約
利用条件
ランチコースまたはアラカルトのご利用でございます。
ご予約可能日
1月1日 ~
食事時間
ランチ
注文数制限
1 ~ 4
続きを読む
お席のみご予約
お席のみご予約
利用条件
ディナーコースまたはアラカルトのご利用でございます。
ご予約可能日
1月1日 ~
食事時間
ディナー
注文数制限
1 ~ 4
続きを読む

ご要望

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