CENTRUM GRILL & WINE （セントラム　グリル＆ワイン） - ヒルトン大阪を予約する

▶営業時間は予告なしに変更になる場合がございます。
▶食材にアレルギーのあるお客様、食事制限があるお客様はご注文の際に係りの者にお申し付けください。
▶5名以上の場合はお電話にてお問い合わせください。
▶お席は全席禁煙でございます。
▶お席のご指定は、ご要望に添えない場合もございますので予めご了承ください。
▶WEB限定プランは他の特典・割引との併用は致しかねますので、予めご了承ください。なお、「他の特典・割引・優待券等」は以下を含みます。
ヒルトン・プレミアムクラブ・ジャパン、ヒルトン・ダイニング・プラスの割引、特典及び優待券、ヒルトン・グランド・バケーションズ発行の金券など。
▶写真はイメージです。仕入れ状況などによりメニュー内容および料金は、変更の場合がございますのでご了承ください。
▶オンライン予約が満席の場合でもお席をご用意できる場合がございますので、店舗までお電話にてご連絡ください。
▶ご連絡なしにご予約時間より20分以上遅れた場合は自動的にキャンセルとさせていただく場合がございます。指定された期間内にキャンセルする場合は、キャンセル料の対象となります。予約の変更やキャンセルは必ず店舗までご連絡をお願いいたします。
☎:　06-6347-7111
【人数入力に関して】お子様で大人と同じメニューを召し上がる場合は"大人"の人数にご利用人数をご入力ください
12歳以下
3歳以下
4/1～【平日】ストロベリーアフタヌーンティー付きグリルランチ
シェフおすすめのいちごスイーツとCENTRUM自慢のグリルディッシュを組み合わせたストロベリーアフタヌーンティー付きグリルランチです。かわいいバッグ型のスタンドでご提供するデザートは、つい写真を撮りたくなるセレクション。アミューズ、選べるメインディッシュ、デザート、シェフ自慢の天然酵母パン、コーヒーまたは紅茶が付いて満足感たっぷりのランチコースです。
4/1～【平日】ストロベリーアフタヌーンティー付きグリルランチ
¥ 4,900 (税サ込)
■料金
平日 お一人様　4,900円　
土・日・祝　お一人様　5,800円
ゴールデンウィーク期間（4月29日～5月9日）お一人様　5,800円

～メニュー一覧～

■AMUSE（アミューズ）

■WOOD FIRE MAIN（メインディッシュ）
下記メインディッシュからお好きなものを1品お選びください。

・国産 鱒のグリル
リガトーニ・ジェノベーゼ、ルッコラサラダ
・ホロホロ鶏の胸肉のグリル
インゲン豆、オニオンコンポート、スパイスブイヨン
・ブラックアンガス・サーロインステーキ
カフェ・ド・パリバター、フライドポテト
・セントラムグリルハンバーグ
マッシュポテト、人参、オックステールマッシュルームコンソメ

■BREAD（パン）

■STRAWBERRY AFTERNOON TEA （ストロベリーアフタヌーンティー）
バッグ型のオリジナルデザートスタンドに、いちごをたっぷり使用したデザートをご用意いたします。どれから食べようか迷ってしまう可愛いスイーツセレクションです。

■コーヒー又は紅茶（おかわり自由）

オプション：
2グラスワイン付き 2 Glass of Wines +3,600円（税サ込）
3グラスワイン付き 3 Glass of Wines +5,500円（税サ込）

食物アレルギーなど、お食事に特別なご要望があるお客様はスタッフまでお申し付けください。
ご予約可能日
4月1日 ~ 4月28日, 5月10日 ~ 5月16日
曜日
月, 火, 水, 木, 金
食事時間
ランチ
注文数制限
1 ~ 4
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4/1～【土日祝】ストロベリーアフタヌーンティー付きグリルランチ
シェフおすすめのいちごスイーツとCENTRUM自慢のグリルディッシュを組み合わせたストロベリーアフタヌーンティー付きグリルランチです。かわいいバッグ型のスタンドでご提供するデザートは、つい写真を撮りたくなるセレクション。アミューズ、選べるメインディッシュ、デザート、シェフ自慢の天然酵母パン、コーヒーまたは紅茶が付いて満足感たっぷりのランチコースです。
4/1～【土日祝】ストロベリーアフタヌーンティー付きグリルランチ
¥ 5,800 (税サ込)
■料金
平日 お一人様　4,900円　
土・日・祝　お一人様　5,800円
ゴールデンウィーク期間（4月29日～5月9日）お一人様　5,800円

～メニュー一覧～

■AMUSE（アミューズ）

■WOOD FIRE MAIN（メインディッシュ）
下記メインディッシュからお好きなものを1品お選びください。

・国産 鱒のグリル
リガトーニ・ジェノベーゼ、ルッコラサラダ
・ホロホロ鶏の胸肉のグリル
インゲン豆、オニオンコンポート、スパイスブイヨン
・ブラックアンガス・サーロインステーキ
カフェ・ド・パリバター、フライドポテト
・セントラムグリルハンバーグ
マッシュポテト、人参、オックステールマッシュルームコンソメ

■BREAD（パン）

■STRAWBERRY AFTERNOON TEA （ストロベリーアフタヌーンティー）
バッグ型のオリジナルデザートスタンドに、いちごをたっぷり使用したデザートをご用意いたします。どれから食べようか迷ってしまう可愛いスイーツセレクションです。

■コーヒー又は紅茶（おかわり自由）

オプション：
2グラスワイン付き 2 Glass of Wines +3,600円（税サ込）
3グラスワイン付き 3 Glass of Wines +5,500円（税サ込）

食物アレルギーなど、お食事に特別なご要望があるお客様はスタッフまでお申し付けください。
ご予約可能日
4月1日 ~ 5月16日
曜日
土, 日, 祝日
食事時間
ランチ
注文数制限
1 ~ 4
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4/1～ エクスペリエンスランチ 2品コース（平日）
前菜またはメインディッシュ＋デザートの中からお好きなものを1品チョイスできる全2品ランチコースでございます。
4/1～ エクスペリエンスランチ 2品コース（平日）
¥ 4,900 (税サ込)
～メニュー一覧～

■前菜 - STARTERS

・ポーチドエッグとブリア・サヴァランのサラダ
グリーンサラダ、スモークパンチェッタ、黒トリュフ、ストロベリー
・セントラムパテアンクルート
ダック、フォアグラ、ピカリリ
・トマトストロベリーガスパチョ
エキストラバージンオリーブオイル
・グリルドカラマリ
イカ墨のリゾット、 ソースヴィエルジュ
・ホワイトアスパラガスカプチーノスープ
タラバガニ

■メインディッシュ - WOOD FIRE MAIN

・国産 鱒のグリル
リガトーニ・ジェノベーゼ、ルッコラサラダ
・ホロホロ鶏の胸肉のグリル
インゲン豆、オニオンコンポート、スパイスブイヨン
・ブラックアンガス・サーロインステーキ
カフェ・ド・パリバター、フライドポテト
・セントラムグリルハンバーグ
マッシュポテト、人参、オックステールマッシュルームコンソメ

■デザート - DESSERT

・ヴァシュラン
北海道産フロマージュブラン、ザクロ、ベリー、ソルベ
・桜ババ
アーモンドエスプーマ、アイスクリーム
・ストロベリーティラミス
ストロベリーアイスクリーム

【前菜・メイン・デザート】から合計2品をお選びいただけます。

■パン、コーヒーまたは紅茶（おかわり自由）

オプション：
2グラスワイン付き 2 Glass of Wines +3,600円（税サ込）
3グラスワイン付き 3 Glass of Wines +5,500円（税サ込）

食物アレルギーなど、お食事に特別なご要望があるお客様はスタッフまでお申し付けください。
ご予約可能日
4月1日 ~ 4月28日, 5月10日 ~
曜日
月, 火, 水, 木, 金
食事時間
ランチ
注文数制限
1 ~ 4
続きを読む
4/1～ エクスペリエンスランチ 3品コース（平日）
前菜、メインディッシュ、デザートの中からお好きなものを1品ずつチョイスできる全3品ランチコースでございます。
4/1～ エクスペリエンスランチ 3品コース（平日）
¥ 5,600 (税サ込)
～メニュー一覧～

■前菜 - STARTERS

・ポーチドエッグとブリア・サヴァランのサラダ
グリーンサラダ、スモークパンチェッタ、黒トリュフ、ストロベリー
・セントラムパテアンクルート
ダック、フォアグラ、ピカリリ
・トマトストロベリーガスパチョ
エキストラバージンオリーブオイル
・グリルドカラマリ
イカ墨のリゾット、 ソースヴィエルジュ
・ホワイトアスパラガスカプチーノスープ
タラバガニ

■メインディッシュ - WOOD FIRE MAIN

・国産 鱒のグリル
リガトーニ・ジェノベーゼ、ルッコラサラダ
・ホロホロ鶏の胸肉のグリル
インゲン豆、オニオンコンポート、スパイスブイヨン
・ブラックアンガス・サーロインステーキ
カフェ・ド・パリバター、フライドポテト
・セントラムグリルハンバーグ
マッシュポテト、人参、オックステールマッシュルームコンソメ

■デザート - DESSERT

・ヴァシュラン
北海道産フロマージュブラン、ザクロ、ベリー、ソルベ
・桜ババ
アーモンドエスプーマ、アイスクリーム
・ストロベリーティラミス
ストロベリーアイスクリーム

【前菜・メイン・デザート】から合計3品をお選びいただけます。

■パン、コーヒーまたは紅茶（おかわり自由）

オプション：
2グラスワイン付き 2 Glass of Wines +3,600円（税サ込）
3グラスワイン付き 3 Glass of Wines +5,500円（税サ込）

食物アレルギーなど、お食事に特別なご要望があるお客様はスタッフまでお申し付けください。
ご予約可能日
4月1日 ~ 4月28日, 5月10日 ~
曜日
月, 火, 水, 木, 金
食事時間
ランチ
注文数制限
1 ~ 4
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4/1～ エクスペリエンスランチ 2品コース（土日祝）
前菜またはメインディッシュ＋デザートの中からお好きなものを1品チョイスできる全2品ランチコースでございます。
4/1～ エクスペリエンスランチ 2品コース（土日祝）
¥ 5,600 (税サ込)
～メニュー一覧～

■前菜 - STARTERS

・ポーチドエッグとブリア・サヴァランのサラダ
グリーンサラダ、スモークパンチェッタ、黒トリュフ、ストロベリー
・セントラムパテアンクルート
ダック、フォアグラ、ピカリリ
・トマトストロベリーガスパチョ
エキストラバージンオリーブオイル
・グリルドカラマリ
イカ墨のリゾット、 ソースヴィエルジュ
・ホワイトアスパラガスカプチーノスープ
タラバガニ

■メインディッシュ - WOOD FIRE MAIN

・国産 鱒のグリル
リガトーニ・ジェノベーゼ、ルッコラサラダ
・ホロホロ鶏の胸肉のグリル
インゲン豆、オニオンコンポート、スパイスブイヨン
・ブラックアンガス・サーロインステーキ
カフェ・ド・パリバター、フライドポテト
・セントラムグリルハンバーグ
マッシュポテト、人参、オックステールマッシュルームコンソメ

■デザート - DESSERT

・ヴァシュラン
北海道産フロマージュブラン、ザクロ、ベリー、ソルベ
・桜ババ
アーモンドエスプーマ、アイスクリーム
・ストロベリーティラミス
ストロベリーアイスクリーム

【前菜・メイン・デザート】から合計2品をお選びいただけます。

■パン、コーヒーまたは紅茶（おかわり自由）

オプション：
2グラスワイン付き 2 Glass of Wines +3,600円（税サ込）
3グラスワイン付き 3 Glass of Wines +5,500円（税サ込）

食物アレルギーなど、お食事に特別なご要望があるお客様はスタッフまでお申し付けください。
ご予約可能日
4月1日 ~
曜日
土, 日, 祝日
食事時間
ランチ
注文数制限
1 ~ 4
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4/1～ エクスペリエンスランチ 3品コース（土日祝）
前菜、メインディッシュ、デザートの中からお好きなものを1品ずつチョイスできる全3品ランチコースでございます。
4/1～ エクスペリエンスランチ 3品コース（土日祝）
¥ 6,500 (税サ込)
～メニュー一覧～

■前菜 - STARTERS

・ポーチドエッグとブリア・サヴァランのサラダ
グリーンサラダ、スモークパンチェッタ、黒トリュフ、ストロベリー
・セントラムパテアンクルート
ダック、フォアグラ、ピカリリ
・トマトストロベリーガスパチョ
エキストラバージンオリーブオイル
・グリルドカラマリ
イカ墨のリゾット、 ソースヴィエルジュ
・ホワイトアスパラガスカプチーノスープ
タラバガニ

■メインディッシュ - WOOD FIRE MAIN

・国産 鱒のグリル
リガトーニ・ジェノベーゼ、ルッコラサラダ
・ホロホロ鶏の胸肉のグリル
インゲン豆、オニオンコンポート、スパイスブイヨン
・ブラックアンガス・サーロインステーキ
カフェ・ド・パリバター、フライドポテト
・セントラムグリルハンバーグ
マッシュポテト、人参、オックステールマッシュルームコンソメ

■デザート - DESSERT

・ヴァシュラン
北海道産フロマージュブラン、ザクロ、ベリー、ソルベ
・桜ババ
アーモンドエスプーマ、アイスクリーム
・ストロベリーティラミス
ストロベリーアイスクリーム

【前菜・メイン・デザート】から合計3品をお選びいただけます。

■パン、コーヒーまたは紅茶（おかわり自由）

オプション：
2グラスワイン付き 2 Glass of Wines +3,600円（税サ込）
3グラスワイン付き 3 Glass of Wines +5,500円（税サ込）

食物アレルギーなど、お食事に特別なご要望があるお客様はスタッフまでお申し付けください。
ご予約可能日
4月1日 ~
曜日
土, 日, 祝日
食事時間
ランチ
注文数制限
1 ~ 4
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4/1～ セントラムランチ
前菜、スープ、魚料理または肉料理、デザートが付いた満足のランチコースです。
4/1～ セントラムランチ
¥ 8,500 (税サ込)
～メニュー一覧～

■アミューズ

■前菜チョイス
・ポーチドエッグとブリア・サヴァランのサラダ
グリーンサラダ、スモークパンチェッタ、黒トリュフ、ストロベリー
又は
・セントラム パテアンクルート
ダック、フォアグラ、ピカリリ

■スープ
トマトストロベリーガスパチョ
エキストラバージンオリーブオイル

■メインディッシュ　チョイス
・国産 鱒のグリル
リガトーニ・ジェノベーゼ、ルッコラサラダ
又は
・オーストラリア産ブラックアンガスビーフテンダーロイン
マッシュポテト、コンフィ ボヘミアンラタトゥイユ
ジュ

■パン

■デザートチョイス
・ヴァシュラン
北海道産フロマージュブラン、ザクロ、ベリー、ソルベ
又は
・ストロベリーティラミス
ストロベリーアイスクリーム

■コーヒー又は紅茶（おかわり自由）

■ヒルトン大阪ソムリエが選ぶコースにマリアージュしたワインもご用意しております。是非ご一緒にお楽しみください。
オプション：
2グラスワイン付き 2 Glass of Wines +3,600円（税サ込）
3グラスワイン付き 3 Glass of Wines +5,500円（税サ込）

食物アレルギーなど、お食事に特別なご要望があるお客様はスタッフまでお申し付けください。
ご予約可能日
4月1日 ~
食事時間
ランチ
注文数制限
1 ~ 4
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セントラム
前菜、メインディッシュがチョイスできる全3品ディナーコース。
セントラム
¥ 9,800 (税サ込)
～メニュー一覧～　　　　　

■アミューズ

■前菜・スープ　チョイス
クラブドーナツ
ジンジャーグレープフルーツ、根セロリのレムラード
グリーンサラダ
又は
セントラムパテアンクルート
ダック、フォアグラ、ピカリリ
又は
トマトストロベリーガスパチョ
エキストラバージンオリーブオイル

■メインディッシュ　チョイス
鮟鱇のロースト
味噌マスタード、パンチェッタ、ホワイトアスパラガス
又は
ブラックアンガスビーフテンダーロイン
マッシュポテト、コンフィ ボヘミアンラタトゥイユ
ジュ

■パン

■デザート
本日のセントラムデザート

■プティフール

■コーヒー又は紅茶（おかわり自由）

■ヒルトン大阪ソムリエが選ぶコースにマリアージュしたワインもご用意しております。是非ご一緒にお楽しみください。
オプション：
2グラスワイン付き 2 Glass of Wines +3,600円（税サ込）
3グラスワイン付き 3 Glass of Wines +5,500円（税サ込）
5グラスワイン付き 5 Glass of Wines +8,800円（税サ込）

食物アレルギーなど、お食事に特別なご要望があるお客様はスタッフまでお申し付けください。
ご予約可能日
4月1日 ~
食事時間
ディナー
注文数制限
1 ~ 4
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セントラムプラス
気軽にCENTRUMの上質なお料理とサービスをご体験いただける、前菜、メインディッシュがチョイスできる全5品ディナーコース。
セントラムプラス
¥ 10,800 (税サ込)
～メニュー一覧～　　　　　

■アミューズ

■前菜チョイス
クラブドーナツ
ジンジャーグレープフルーツ、根セロリのレムラード
グリーンサラダ
又は
セントラムパテアンクルート
ダック、フォアグラ、ピカリリ

■スープ
トマトストロベリーガスパチョ
エキストラバージンオリーブオイル

■メインディッシュ　チョイス
鮟鱇のロースト
味噌マスタード、パンチェッタ、ホワイトアスパラガス
又は
ブラックアンガスビーフテンダーロイン
マッシュポテト、コンフィ ボヘミアンラタトゥイユ
ジュ

■パン

■デザート
本日のセントラムデザート

■プティフール

■コーヒー又は紅茶（おかわり自由）

■ヒルトン大阪ソムリエが選ぶコースにマリアージュしたワインもご用意しております。是非ご一緒にお楽しみください。
オプション：
2グラスワイン付き 2 Glass of Wines +3,600円（税サ込）
3グラスワイン付き 3 Glass of Wines +5,500円（税サ込）
5グラスワイン付き 5 Glass of Wines +8,800円（税サ込）

食物アレルギーなど、お食事に特別なご要望があるお客様はスタッフまでお申し付けください。
ご予約可能日
4月1日 ~
食事時間
ディナー
注文数制限
1 ~ 4
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エレガント
前菜、スープ、メインディッシュ、そして季節のデザートが含まれる、女性に大人気なコースです。計6品。
エレガント
¥ 15,800 (税サ込)
～メニュー一覧～　　　　　

■アミューズ

■前菜チョイス
クラブドーナツ
ジンジャーグレープフルーツ、根セロリのレムラード
グリーンサラダ
又は
薪でグリルしたフォアグラ
マンゴー、パープルポテトチップス

■スープ
トマトストロベリーガスパチョ
エキストラバージンオリーブオイル

■お魚
鮟鱇のロースト
味噌マスタード、パンチェッタ、ホワイトアスパラガス

■メインディッシュ
和牛 ライス
ジンジャーキャラメルソイソース、雲丹、わさび

■パン

■デザートチョイス
桜ババ
アーモンドエスプーマ、アイスクリーム
又は
ストロベリーティラミス
ストロベリーアイスクリーム

■プティフール

■コーヒー又は紅茶（おかわり自由）

■ヒルトン大阪ソムリエが選ぶコースにマリアージュしたワインもご用意しております。是非ご一緒にお楽しみください。
オプション：
2グラスワイン付き 2 Glass of Wines +3,600円（税サ込）
3グラスワイン付き 3 Glass of Wines +5,500円（税サ込）
5グラスワイン付き 5 Glass of Wines +8,800円（税サ込）

食物アレルギーなど、お食事に特別なご要望があるお客様はスタッフまでお申し付けください。
ご予約可能日
4月1日 ~
食事時間
ディナー
注文数制限
1 ~ 4
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プレミアム
和牛サーロイン、ブルー・ロブスターなど高級食材を存分に味わえる、特別な日におすすめの贅沢コースです。計6品。
プレミアム
¥ 18,800 (税サ込)
～メニュー一覧～

■アミューズ

■前菜
・アスパラガスシャリュトリューズ
オシェトラキャビア

■温前菜
・薪でグリルしたフォアグラ
マンゴー、パープルポテトチップス

■スープ
・ホワイトアスパラガスカプチーノスープ
ブラックトリュフ

■メインディッシュ
・サーフ＆ターフ
和牛　A4サーロイン 80g
1/2ブルー・ロブスター、野菜、ジュ

■パン

■デザートチョイス
・桜ババ
アーモンドエスプーマ、アイスクリーム
又は
・ストロベリーティラミス
ストロベリーアイスクリーム

■コーヒー又は紅茶（おかわり自由）

■ヒルトン大阪ソムリエが選ぶコースにマリアージュしたワインもご用意しております。是非ご一緒にお楽しみください。
オプション：
2グラスワイン付き 2 Glass of Wines +3,600円（税サ込）
3グラスワイン付き 3 Glass of Wines +5,500円（税サ込）
5グラスワイン付き 5 Glass of Wines +8,800円（税サ込）

食物アレルギーなど、お食事に特別なご要望があるお客様はスタッフまでお申し付けください。
ご予約可能日
4月1日 ~
食事時間
ディナー
注文数制限
1 ~ 4
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お席のみご予約
お席のみご予約
利用条件
ランチコースまたはアラカルトのご利用でございます。
ご予約可能日
1月1日 ~
食事時間
ランチ
注文数制限
1 ~ 4
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お席のみご予約
お席のみご予約
利用条件
ディナーコースまたはアラカルトのご利用でございます。
ご予約可能日
1月1日 ~
食事時間
ディナー
注文数制限
1 ~ 4
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【ゴールデンウイーク】ストロベリーアフタヌーンティー付きグリルランチ
シェフおすすめのいちごスイーツとCENTRUM自慢のグリルディッシュを組み合わせたストロベリーアフタヌーンティー付きグリルランチです。かわいいバッグ型のスタンドでご提供するデザートは、つい写真を撮りたくなるセレクション。アミューズ、選べるメインディッシュ、デザート、シェフ自慢の天然酵母パン、コーヒーまたは紅茶が付いて満足感たっぷりのランチコースです。
【ゴールデンウイーク】ストロベリーアフタヌーンティー付きグリルランチ
¥ 5,800 (税サ込)
■料金
平日 お一人様　4,900円　
土・日・祝　お一人様　5,800円
ゴールデンウィーク期間（4月29日～5月9日）お一人様　5,800円

～メニュー一覧～

■AMUSE（アミューズ）

■WOOD FIRE MAIN（メインディッシュ）
下記メインディッシュからお好きなものを1品お選びください。

・国産 鱒のグリル
リガトーニ・ジェノベーゼ、ルッコラサラダ
・ホロホロ鶏の胸肉のグリル
インゲン豆、オニオンコンポート、スパイスブイヨン
・ブラックアンガス・サーロインステーキ
カフェ・ド・パリバター、フライドポテト
・セントラムグリルハンバーグ
マッシュポテト、人参、オックステールマッシュルームコンソメ

■BREAD（パン）

■STRAWBERRY AFTERNOON TEA （ストロベリーアフタヌーンティー）
バッグ型のオリジナルデザートスタンドに、いちごをたっぷり使用したデザートをご用意いたします。どれから食べようか迷ってしまう可愛いスイーツセレクションです。

■コーヒー又は紅茶（おかわり自由）

オプション：
2グラスワイン付き 2 Glass of Wines +3,600円（税サ込）
3グラスワイン付き 3 Glass of Wines +5,500円（税サ込）

食物アレルギーなど、お食事に特別なご要望があるお客様はスタッフまでお申し付けください。
ご予約可能日
4月29日 ~ 5月9日
食事時間
ランチ
注文数制限
1 ~ 4
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エクスペリエンスランチ 2品コース（ゴールデンウイーク）
前菜またはメインディッシュ＋デザートの中からお好きなものを1品チョイスできる全2品ランチコースでございます。
エクスペリエンスランチ 2品コース（ゴールデンウイーク）
¥ 5,600 (税サ込)
～メニュー一覧～

■前菜 - STARTERS

・ポーチドエッグとブリア・サヴァランのサラダ
グリーンサラダ、スモークパンチェッタ、黒トリュフ、ストロベリー
・セントラムパテアンクルート
ダック、フォアグラ、ピカリリ
・トマトストロベリーガスパチョ
エキストラバージンオリーブオイル
・グリルドカラマリ
イカ墨のリゾット、 ソースヴィエルジュ
・ホワイトアスパラガスカプチーノスープ
タラバガニ

■メインディッシュ - WOOD FIRE MAIN

・国産 鱒のグリル
リガトーニ・ジェノベーゼ、ルッコラサラダ
・ホロホロ鶏の胸肉のグリル
インゲン豆、オニオンコンポート、スパイスブイヨン
・ブラックアンガス・サーロインステーキ
カフェ・ド・パリバター、フライドポテト
・セントラムグリルハンバーグ
マッシュポテト、人参、オックステールマッシュルームコンソメ

■デザート - DESSERT

・ヴァシュラン
北海道産フロマージュブラン、ザクロ、ベリー、ソルベ
・桜ババ
アーモンドエスプーマ、アイスクリーム
・ストロベリーティラミス
ストロベリーアイスクリーム

【前菜・メイン・デザート】から合計2品をお選びいただけます。

■パン、コーヒーまたは紅茶（おかわり自由）

オプション：
2グラスワイン付き 2 Glass of Wines +3,600円（税サ込）
3グラスワイン付き 3 Glass of Wines +5,500円（税サ込）

食物アレルギーなど、お食事に特別なご要望があるお客様はスタッフまでお申し付けください。
ご予約可能日
4月29日 ~ 5月9日
食事時間
ランチ
注文数制限
1 ~ 4
続きを読む
エクスペリエンスランチ 3品コース（ゴールデンウイーク）
前菜、メインディッシュ、デザートの中からお好きなものを1品ずつチョイスできる全3品ランチコースでございます。
エクスペリエンスランチ 3品コース（ゴールデンウイーク）
¥ 6,500 (税サ込)
～メニュー一覧～

■前菜 - STARTERS

・ポーチドエッグとブリア・サヴァランのサラダ
グリーンサラダ、スモークパンチェッタ、黒トリュフ、ストロベリー
・セントラムパテアンクルート
ダック、フォアグラ、ピカリリ
・トマトストロベリーガスパチョ
エキストラバージンオリーブオイル
・グリルドカラマリ
イカ墨のリゾット、 ソースヴィエルジュ
・ホワイトアスパラガスカプチーノスープ
タラバガニ

■メインディッシュ - WOOD FIRE MAIN

・国産 鱒のグリル
リガトーニ・ジェノベーゼ、ルッコラサラダ
・ホロホロ鶏の胸肉のグリル
インゲン豆、オニオンコンポート、スパイスブイヨン
・ブラックアンガス・サーロインステーキ
カフェ・ド・パリバター、フライドポテト
・セントラムグリルハンバーグ
マッシュポテト、人参、オックステールマッシュルームコンソメ

■デザート - DESSERT

・ヴァシュラン
北海道産フロマージュブラン、ザクロ、ベリー、ソルベ
・桜ババ
アーモンドエスプーマ、アイスクリーム
・ストロベリーティラミス
ストロベリーアイスクリーム

【前菜・メイン・デザート】から合計3品をお選びいただけます。

■パン、コーヒーまたは紅茶（おかわり自由）

オプション：
2グラスワイン付き 2 Glass of Wines +3,600円（税サ込）
3グラスワイン付き 3 Glass of Wines +5,500円（税サ込）

食物アレルギーなど、お食事に特別なご要望があるお客様はスタッフまでお申し付けください。
ご予約可能日
4月29日 ~ 5月9日
食事時間
ランチ
注文数制限
1 ~ 4
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ご要望

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