＜メニュー例＞
前菜かメインディッシュのどちらかから1品お選びください。

■前菜 - STARTERS
・ロメインレタスのグリル
エシャロットのピクルス、グリルコーン、アボカド、チェリー
・オクトパス ガリシア風、ベジョータハム、ポテト、ロケットサラダ
エキストラバージンオリーブオイル
・そば粉のクレープ たまご、ハム、グリュエールチーズ、ほうれん草
・グリルドカラマリー、烏賊墨のリゾット バージンレモンソース
・ピストースープ、サマービーンズ、トマト、ポテト、マカロニ
パルメザン グリュイエール バジル

■メインディッシュ - WOOD FIRE MAIN
・クスクスロワイヤル、メルゲーズソーセージ、グリルドチキン、ラム
ベジタブル ブロス、アリッサソース
・鯛のグリル ユリ根、蓮根、インゲンのサラダ、
胡麻マスタードドレッシング、ラベンダー、ラズベリー
・ホタテのグリル 国産コーンピューレ、マッシュルームソテーパルメザンチーズ
・ブラックアンガス・サーロインステーキ
カフェ・ド・パリバター、フライドポテト
・フランクステーキのグリル マーケットサラダ、マッシュルームソース

■デザート - DESSERT
・ピーチメルバ、バニラアイスクリーム、ピーチクーリー
・ヴァシュラン
・北海道産フロマージュブラン
ザクロ、ベリー、ソルベ
・なめらかチョコレートバー ヘーゼルナッツ 、ラズベリー キャラメルアイスクリーム

□上記　【前菜・メイン・デザート】から合計2品をお選びいただけます。

■パン、コーヒーまたは紅茶（おかわり自由）

オプション：
2グラスワイン付き 2 Glass of Wines +2,800円
3グラスワイン付き 3 Glass of Wines +4,200円

食物アレルギーなど、お食事に特別なご要望があるお客様はスタッフまでお申し付けください。

＜メニュー例＞
前菜、メインディッシュ、デザートの中からお好きなものを1品ずつお選びください。

■前菜 - STARTERS
・ロメインレタスのグリル
エシャロットのピクルス、グリルコーン、アボカド、チェリー
・オクトパス ガリシア風、ベジョータハム、ポテト、ロケットサラダ
エキストラバージンオリーブオイル
・そば粉のクレープ たまご、ハム、グリュエールチーズ、ほうれん草
・グリルドカラマリー、烏賊墨のリゾット バージンレモンソース
・ピストースープ、サマービーンズ、トマト、ポテト、マカロニ
パルメザン グリュイエール バジル

■メインディッシュ - WOOD FIRE MAIN
・クスクスロワイヤル、メルゲーズソーセージ、グリルドチキン、ラム
ベジタブル ブロス、アリッサソース
・鯛のグリル ユリ根、蓮根、インゲンのサラダ、
胡麻マスタードドレッシング、ラベンダー、ラズベリー
・ホタテのグリル 国産コーンピューレ、マッシュルームソテーパルメザンチーズ
・ブラックアンガス・サーロインステーキ
カフェ・ド・パリバター、フライドポテト
・フランクステーキのグリル マーケットサラダ、マッシュルームソース

■デザート - DESSERT
・ピーチメルバ、バニラアイスクリーム、ピーチクーリー
・ヴァシュラン
・北海道産フロマージュブラン
ザクロ、ベリー、ソルベ
・なめらかチョコレートバー ヘーゼルナッツ 、ラズベリー キャラメルアイスクリーム

□上記　【前菜・メイン・デザート】から合計2品をお選びいただけます。

■パン、コーヒーまたは紅茶（おかわり自由）

オプション：
2グラスワイン付き 2 Glass of Wines +2,800円
3グラスワイン付き 3 Glass of Wines +4,200円

食物アレルギーなど、お食事に特別なご要望があるお客様はスタッフまでお申し付けください。

＜メニュー例＞
前菜かメインディッシュのどちらかから1品お選びください。

■前菜 - STARTERS
・ロメインレタスのグリル
エシャロットのピクルス、グリルコーン、アボカド、チェリー
・オクトパス ガリシア風、ベジョータハム、ポテト、ロケットサラダ
エキストラバージンオリーブオイル
・そば粉のクレープ たまご、ハム、グリュエールチーズ、ほうれん草
・グリルドカラマリー、烏賊墨のリゾット バージンレモンソース
・ピストースープ、サマービーンズ、トマト、ポテト、マカロニ
パルメザン グリュイエール バジル

■メインディッシュ - WOOD FIRE MAIN
・クスクスロワイヤル、メルゲーズソーセージ、グリルドチキン、ラム
ベジタブル ブロス、アリッサソース
・鯛のグリル ユリ根、蓮根、インゲンのサラダ、
胡麻マスタードドレッシング、ラベンダー、ラズベリー
・ホタテのグリル 国産コーンピューレ、マッシュルームソテーパルメザンチーズ
・ブラックアンガス・サーロインステーキ
カフェ・ド・パリバター、フライドポテト
・フランクステーキのグリル マーケットサラダ、マッシュルームソース

■デザート - DESSERT
・ピーチメルバ、バニラアイスクリーム、ピーチクーリー
・ヴァシュラン
・北海道産フロマージュブラン
ザクロ、ベリー、ソルベ
・なめらかチョコレートバー ヘーゼルナッツ 、ラズベリー キャラメルアイスクリーム

□上記　【前菜・メイン・デザート】から合計2品をお選びいただけます。

■パン、コーヒーまたは紅茶（おかわり自由）

オプション：
2グラスワイン付き 2 Glass of Wines +2,800円
3グラスワイン付き 3 Glass of Wines +4,200円

食物アレルギーなど、お食事に特別なご要望があるお客様はスタッフまでお申し付けください。

＜メニュー例＞
前菜、メインディッシュ、デザートの中からお好きなものを1品ずつお選びください。

■前菜 - STARTERS
・ロメインレタスのグリル
エシャロットのピクルス、グリルコーン、アボカド、チェリー
・オクトパス ガリシア風、ベジョータハム、ポテト、ロケットサラダ
エキストラバージンオリーブオイル
・そば粉のクレープ たまご、ハム、グリュエールチーズ、ほうれん草
・グリルドカラマリー、烏賊墨のリゾット バージンレモンソース
・ピストースープ、サマービーンズ、トマト、ポテト、マカロニ
パルメザン グリュイエール バジル

■メインディッシュ - WOOD FIRE MAIN
・クスクスロワイヤル、メルゲーズソーセージ、グリルドチキン、ラム
ベジタブル ブロス、アリッサソース
・鯛のグリル ユリ根、蓮根、インゲンのサラダ、
胡麻マスタードドレッシング、ラベンダー、ラズベリー
・ホタテのグリル 国産コーンピューレ、マッシュルームソテーパルメザンチーズ
・ブラックアンガス・サーロインステーキ
カフェ・ド・パリバター、フライドポテト
・フランクステーキのグリル マーケットサラダ、マッシュルームソース

■デザート - DESSERT
・ピーチメルバ、バニラアイスクリーム、ピーチクーリー
・ヴァシュラン
・北海道産フロマージュブラン
ザクロ、ベリー、ソルベ
・なめらかチョコレートバー ヘーゼルナッツ 、ラズベリー キャラメルアイスクリーム

□上記　【前菜・メイン・デザート】から合計2品をお選びいただけます。

■パン、コーヒーまたは紅茶（おかわり自由）

オプション：
2グラスワイン付き 2 Glass of Wines +2,800円
3グラスワイン付き 3 Glass of Wines +4,200円

食物アレルギーなど、お食事に特別なご要望があるお客様はスタッフまでお申し付けください。

～ランチコースメニュー～

【前菜】
オクトパス ガリシア風
ベジョータハム、ポテト、ロケットサラダ
エキストラバージンオリーブオイル

又は

ホタテのグリル
国産コーンピューレ、マッシュルームソテー
パルメザンチーズ

【スープ】
本日のスープ

【メイン】
鯛のグリル ユリ根、蓮根、インゲンのサラダ、
胡麻マスタードドレッシング、ラベンダー、ラズベリー

又は

オーストラリア産 ブラックアンガスビーフテンダーロイン
マッシュポテト、コンフィ・ボヘミアンラタトゥイユ、ジュ

【デザート】
セントラム デザート

コーヒー又は紅茶　おかわり自由

オプション：
2グラスワイン付き 2 Glass of Wines +2,800円
3グラスワイン付き 3 Glass of Wines +4,200円

食物アレルギーなど、お食事に特別なご要望があるお客様はスタッフまでお申し付けください。

＜メニュー例＞
前菜、メインディッシュ、デザートの中からお好きなものを1品ずつお選びください。

～メニュー一覧～

■アミューズブーシュ

■前菜
オクトパス ガリシア風
ベジョータハム、ポテト、ロケットサラダ
エキストラバージンオリーブオイル

または

ホタテのグリル
国産コーンピューレ マッシュルームソテー、パルメザンチーズ

■スープ
ロブスター ビスク

■メイン
鯛のグリル
百合根、蓮根、インゲン豆のサラダ
胡麻・マスタードドレッシング

または

オーストラリア産ブラックアンガステンダーロイン
マッシュポテト、ボヘミアンラタトゥイユ、ジュ


■デザート
ヴァシュラン
北海道産フロマージュブラン
ザクロ、ベリー、ソルベ

または

シロップスポンジ プディング
バニラカスタード、 ブルボンアイスクリーム

■プティフール

■コーヒーまたは紅茶

食物アレルギーなど、お食事に特別なご要望があるお客様はスタッフまでお申し付けください。

＜メニュー例＞
前菜、デザートの中からお好きなものを1品ずつお選びください。

～メニュー一覧～

■アミューズブーシュ

■前菜チョイス
ロブスターケーキだし風味
ジンジャーグレープフルーツ
セロリレムラード

または

カルボナーラ トルテリーニ
オーストラリア黒トリュフ

■スープ
ピストースープ、デルヴェルデパスタ、
サマービーンズ、トマト、パルメザンバジル

■お魚
銀鱈 の蜂蜜・味噌焼き
ビーツマッシュポテト、 ザクロ

■メインディッシュ
和牛 ・ライス添え
雲丹 、醤油・キャラメルソース

■デザートチョイス
ピーチメルバ
バニラアイスクリーム、ピーチクーリー　シャンティークリーム

または

なめらかチョコレートバー
ヘーゼルナッツ ラズベリー
キャラメルアイスクリーム

■プティフール

■コーヒーまたは紅茶

食物アレルギーなど、お食事に特別なご要望があるお客様はスタッフまでお申し付けください。

＜メニュー例＞
デザートはお好きなものを1品お選びください。

～メニュー一覧～

■アミューズブーシュ

■クリスタルキャビア ちらしスタイル
フォアグラ、ポン酢、帆立貝、ローズマリー風味クリスプ

■カルボナーラ トルテリーニ
オーストラリア黒トリュフ

■菊芋のクリームスープ

■サーフ＆ターフ 和牛　A4サーロイン 80g 1/2ブルー・ロブスター 春野菜、ジュ

■デザート
ヴァシュラン
北海道産フロマージュブラン　ザクロ、ベリー、ソルベ

または

抹茶ココナッツスフレ アイスクリーム

■プティフール

■コーヒーまたは紅茶

食物アレルギーなど、お食事に特別なご要望があるお客様はスタッフまでお申し付けください。

～メニュー一覧～
■乾杯スパークリング（ソフトドリンクに変更可）

■前菜 - STARTERS
・ロメインレタスのグリル
エシャロットのピクルス、グリルコーン、アボカド、チェリー
・オクトパス ガリシア風、ベジョータハム、ポテト、ロケットサラダ
エキストラバージンオリーブオイル
・そば粉のクレープ たまご、ハム、グリュエールチーズ、ほうれん草
・グリルドカラマリー、烏賊墨のリゾット バージンレモンソース
・ピストースープ、サマービーンズ、トマト、ポテト、マカロニ
パルメザン グリュイエール バジル

■メインディッシュ - WOOD FIRE MAIN
・クスクスロワイヤル、メルゲーズソーセージ、グリルドチキン、ラム
ベジタブル ブロス、アリッサソース
・鯛のグリル ユリ根、蓮根、インゲンのサラダ、
胡麻マスタードドレッシング、ラベンダー、ラズベリー
・ホタテのグリル 国産コーンピューレ、マッシュルームソテーパルメザンチーズ
・ブラックアンガス・サーロインステーキ
カフェ・ド・パリバター、フライドポテト
・フランクステーキのグリル マーケットサラダ、マッシュルームソース

■デザート - DESSERT
・ピーチメルバ、バニラアイスクリーム、ピーチクーリー
・ヴァシュラン
・北海道産フロマージュブラン
ザクロ、ベリー、ソルベ
・なめらかチョコレートバー ヘーゼルナッツ 、ラズベリー キャラメルアイスクリーム

□上記【前菜・メイン・デザート】から合計3品をお選びいただけます。

■パン、コーヒーまたは紅茶（おかわり自由）

＜オプション＞
2グラスワイン付き　+2,800円
3グラスワイン付き　+4,200円