チョコレートプレートの題字はご変更できません。

チョコレートプレートの題字はご変更できません。

チョコレートプレートの題字はご変更できません。

チョコレートプレートの題字はご変更できません。

チョコレートプレートの題字はご変更できません。

チョコレートプレートの題字はご変更できません。

チョコレートプレートの題字はご変更できません。

チョコレートプレートの題字はご変更できません。

チョコレートプレートの題字はご変更できません。

チョコレートプレートの題字はご変更できません。

スムーズにお受け取りいただくなら、事前決済がおすすめです。

スムーズにお受け取りいただくなら、事前決済がおすすめです。

クリスマスツリーの下でサンタクロースとトナカイがわくわくしながらクリスマスの準備をしているシーンをデザインしました。サンタクロースのメレンゲとともに、フレッシュないちごをたっぷり飾りました。シェフが厳選した2種類の生クリームをブレンドした甘さ控えめのホイップクリームと、しっとり焼き上げたスポンジ生地にいちごをサンドした、軽やかな口溶けのショートケーキです。

中のロールケーキは、口あたり優しいミルクチョコレートのホイップクリームと、ダークチョコレートでコーテイングしたサクサクのシリアルを入れて仕上げました。側面に塗ったほろ苦い濃厚なダークチョコレートガナッシュは、ロールケーキのふわふわなスポンジや、なめらかな口溶けのクリームと相性抜群です。樹皮ように模様をつけたダークチョコレートガナッシュや、苔生した様子を表現したピスタチオのスポンジ、きのこ形のメレンゲなど細部までこだわり、本物の切り株のように仕上げました。シンプルで飽きのこないチョコレートの味わいで、お子さまから大人まで幅広い世代にお楽しみいただけます。

ピスタチオを贅沢に使用した濃厚なムースの中の、甘酸っぱいベリーのコンポートとバニラ香るクレームブリュレが、ピスタチオのまろやかなコクと香ばしさをより引き立てます。底の生地のダックワーズにも香り豊かなピスタチオをふんだんに使用しています。ピスタチオプラリネのクランチチョコレートのザクザクとした食感がなめらかなムースにアクセントを加えます。ピスタチオ好きにはたまらない、ピスタチオづくしの一品です。

ストロベリー＆ホワイトチョコレートのガナッシュ、ストロベリーバタークリーム、アーモンド生地の織りなす層が美しいツリー形のオペラです。スーパーフルーツ「マキベリー」のパウダーをふんだんに練り込んだ生地を焼き上げ、いちごのシロップをたっぷり染み込ませました。ガナッシュやバタークリームには、無糖のいちごのピューレを使用し、全体の甘さをバランスよく整えました。トップには優美に咲いた花のようなホワイトチョコレートのデコレーションに加え、ザクザクとした食感のマーブル模様のライスクリスピー入りプラリネルビーチョコレートを飾りました。ベリーづくしで華やかなピンク色がキュートなクリスマスケーキです。